Kapilarita rastlín je fyzikálny jav, ktorý umožňuje kvapaliny, v tomto prípade voda, stúpanie veľmi tenkú trubičku na kŕmenie rastlinu. Tieto veľmi jemné trubice sa nazývajú kapiláry a fyzikálny jav sa nazýva kapilár.
Rastliny absorbujú vodu a živiny z pôdy cez ich korene. Odtiaľ je transportovaný a distribuovaný v celom závode pomocou kapilárnych vodivých plavidiel. Voda absorbovaná rastlinou sa zmieša s minerálnymi soľami tvoriacimi miazgu. Musí prejsť dlhú cestu cez xylém (kmeň), až kým nedosiahne listy, kde prebieha fotosyntéza.
Ako funguje kapilárnosť rastlín?
V rastlinách sa hneď po absorpcii vody transportuje systémom buniek, ktoré tvoria rastlinné tkanivo. Navonok je chránený vrstvou odumretých tkanív. Zabraňujú poteniu a strate tekutín stonkou.
Xylém alebo kmeň je tvorený niekoľkými typmi buniek, niektoré z nich sú predĺžené a veľmi jemné. Majú na oboch koncoch dutinu.
Keď sú navzájom spojené, vytvárajú malé potrubia alebo cirkulačné siete. Tam sa voda prenáša z jednej bunky do druhej tlakovým rozdielom. V tomto bode zasahuje fenomén kapilár.
Teória súdržnosti
Táto teória hovorí, že miazga posúva tyčou sacou silou. Je to spôsobené napätím generovaným v kapilároch potením listov a súdržnosťou medzi molekulami vody.
Slnečná energia spôsobuje, že miazza cirkuluje stomatou listov a spôsobuje pot. To sa vytvára, ak je v drieku nepretržitý cyklus prívodu vody a je možné, že sacia sila je konštantná.
Súdržná sila molekúl vody spôsobuje, že pot vytvára dostatočné napätie na udržanie vodného stĺpca v stonke. Týmto spôsobom molekuly vody nevzrastajú jeden po druhom, ale tvoria reťazec.
Silná adhézia vody k stenám rúrok vo vnútri drieku je umožnená kapilárou. Ak zhrnieme; Prostredníctvom tlaku koreňov sa voda dostáva do rastliny pomocou osmotického tlaku.
V dôsledku zahrievania slnečnou energiou dochádza k poteniu. Toto odstránenie vody vytvára sací účinok v dôsledku kohéznej sily medzi molekulami vody.
príklad
Ak umiestnite rastlinu, napríklad zeler, do pohára s trochou sfarbenia a necháte ju niekoľko dní, budete si môcť všimnúť, ako rastlina preniesla vodu cez kapiláry.
Pomocou farbiva, ktoré kapiláry prijímajú, vidíte, ako rastlina distribuuje miazgu od kmeňa k jeho listom.
Ak dáme pohár na slnko na niekoľko hodín, uvidíme tiež, že hladina vody klesá v dôsledku potu a spôsobuje fenomén kapilár.
Referencie
- academia.edu
- en.wikipedia.org
- scoop.it
- sabercurioso.es
- fq-experimentos.blogspot.com.ar
- blacks-guarnizo.blogspot.com.ar
- definícia
- biologia-fisiovegetal.blogspot.com.ar
- educacioncreativa.es.