ROZSIAHLE HOSPODÁRSKE ZVIERATÁ: VLASTNOSTI, VÝHODY A NEVÝHODY - PROSTREDIE - 2025

Extenzívne živočíšnu je ten, ktorý sa snaží na využitie pozemkov v najefektívnejším možným spôsobom, pričom prednosť majú udržateľnosti a špecializujúca sa na najvhodnejším miestom pre ktoré existujú preteky.

Existujú vedci, ktorí tvrdia, že tento druh hospodárskych zvierat sústreďuje svoje úsilie na poskytovanie dobrých životných podmienok zvierat; Okrem toho sa usiluje o využívanie zdrojov vedomým spôsobom a o zachovanie prírodného dedičstva regiónu.

Pri extenzívnom chove hospodárskych zvierat sa využívajú prírodné zdroje využívanej oblasti. Zdroj: pixabay.com

Iní vedci však naznačujú, že extenzívny chov dobytka je menej produktívny (vzhľadom na použité hektáre) a produkuje väčšiu uhlíkovú stopu. Tieto charakteristiky znamenajú, že extenzívny chov dobytka je podľa niektorých považovaný za menej efektívny v hospodárskej, environmentálnej a dokonca sociálnej oblasti.

Medzi obhajcami tohto postavenia je Raúl Molina, ktorý má doktorát z poľnohospodárskych vied na Národnej kolumbijskej univerzite. Podľa tohto výskumníka najintenzívnejšie systémy (systémy, ktoré produkujú viac v menšom priestore) ponúkajú lepšie výnosy, pokiaľ ide o generovanú uhlíkovú stopu.

Zoči-voči týmto argumentom ďalšie osobnosti, ako napríklad biológ Redd Noss, naznačili, že intenzívny chov hospodárskych zvierat je hrozbou, pretože znamená inváziu nepôvodnej flóry, vyššiu frekvenciu požiarov v dôsledku obmedzených priestorov, ktoré používa, elimináciu zvierat z miesta av konečnom dôsledku , výrazné poškodenie biodiverzity oblasti.

vlastnosti

- Jedným z hlavných dôrazov extenzívnych hospodárskych zvierat je efektívne využívanie prírodných zdrojov v priestore.

- Krmivo pre zvieratá na tráve a lúkach nachádzajúcich sa v využívanej oblasti. Je možné, že dopĺňa svoju stravu o ďalšie potraviny, ale je založená hlavne na miestnych bylinách, ktoré získava pasením.

- Investície do strojov, práce, kapitálu a infraštruktúry sú nízke. To tiež znamená, že získané ekonomické výhody nie sú také vysoké ako výhody, ktoré ponúka intenzívne chov dobytka.

- Rozsiahle oblasti chovu hospodárskych zvierat spravidla vlastnia rodiny výrobcov, zvyčajne sú malé a využívajú sa tradičným spôsobom bez toho, aby sa použila vysoko prepracovaná a / alebo sofistikovaná infraštruktúra.

- Rozsiahle hospodárske zvieratá sa bežne vyskytujú v priestoroch s nižšou produktivitou, ako sú napríklad horské oblasti alebo oblasti, v ktorých žije len málo ľudí.

- Hovädzí dobytok sa používa tak, aby sa veľmi dobre prispôsobil zemepisnej oblasti. V skutočnosti je väčšina zvierat v tomto regióne domorodá a zvieratá, ktoré nie sú, majú vlastnosti, ktoré im umožňujú dokonale sa prispôsobiť klimatickým a pôdnym podmienkam používaného priestoru.

- Ovce a hovädzí dobytok sa bežne používajú. Zahrnuté môžu byť aj ošípané, aj keď prvé dve sú najbežnejšie.

Výhody a nevýhody

výhoda

- Hoci je produkcia nižšia, výrobky vyrobené v dôsledku extenzívneho chovu hospodárskych zvierat môžu mať lepšiu vnímavosť verejnosti, pretože sú to potraviny vyrobené v blízkych oblastiach, na rozdiel od potravín dovážaných z iných miest alebo vzdialenejších krajín. ,

- Rozsiahly chov hospodárskych zvierat priamo prispieva k udržiavaniu krajiny; Okrem toho sa podieľa na zvyšovaní biodiverzity oblasti.

- Vďaka extenzívnemu chovu hospodárskych zvierat je možné regulovať kvalitu pôdy.

- Vzhľadom na to, že využíva zdroje využívaného priestoru, je extenzívne chov dobytka prakticky nezávislý od vstupov mimo regiónu.

- Vývojom v otvorených priestoroch výrazne znižujú riziko požiaru.

nevýhody

- Keďže ponúka malú ziskovosť v porovnaní s priestorom, na ktorý sa vzťahuje (v porovnaní s intenzívnymi zvieratami), produkovaná uhlíková stopa je vyššia. Existujú vedci, ktorí nesúhlasia s týmto argumentom a zdôrazňujú, že intenzívne chov dobytka predstavuje z dlhodobého hľadiska oveľa väčšie škody.

- V dôsledku uvedených skutočností niektorí odborníci zdôrazňujú, že extenzívny chov hospodárskych zvierat znamená stratu biodiverzity a odlesňovanie.

- Zvyčajne pre poľnohospodárov vytvára nízke hospodárske zisky.

- oblasti, v ktorých sa vykonáva extenzívny chov hospodárskych zvierat, sú zvyčajne izolované a malé, takže majú malú možnosť konkurovať veľkým výrobcom; Toto im sťažuje prístup k väčšiemu publiku.

Rozdiely s intenzívnym dobytkom

Zdroj potravín

Najdôležitejší rozdiel medzi extenzívnym a intenzívnym dobytkom súvisí so skutočnosťou, že v prvom prípade ide o kŕmenie dobytka na základe trávy nachádzajúcej sa na pôde, na ktorej sa zvieratá nachádzajú. Zdroje oblasti sa využívajú takým spôsobom, aby sa dobytok mohol bez problémov kŕmiť na lúkach v oblasti.

Na druhej strane intenzívne chov dobytka nevyužíva pôdu využívanú na kŕmenie hospodárskych zvierat, pretože ide o veľmi malý priestor v porovnaní s počtom zvierat, ktoré v ňom žijú.

To znamená, že pri extenzívnom chove hospodárskych zvierat nie sú zvieratá trvalo uzavreté v uzavretom priestore (ako sa vyskytuje v intenzívnom), ale sú pod holým nebom a efektívne využívajú zdroje miesta.

Počet kusov hovädzieho dobytka

U extenzívnych hospodárskych zvierat je nízka hustota zvierat na hektár; na druhej strane sa intenzívne chovanie hospodárskych zvierat snaží využiť čo najviac hospodárskych zvierat v danom priestore.

Údržba krajiny

Cieľom extenzívneho chovu hovädzieho dobytka je zachovať krajinu využívanej oblasti a čo najmenej ovplyvniť jej štruktúru.

Naopak, intenzívne chov dobytka má tendenciu vytvárať zjednodušenejšiu krajinu, s menšou otvorenosťou, a preto väčšiu zraniteľnosť voči požiarom.

Druh vyrobeného plynu

Podľa Marty Riverovej, ktorá riadi katedru agroekológie a potravín na univerzite vo Vic, sa v rozsiahlej živočíšnej výrobe produkuje najmä metánový plyn.

Naopak, intenzívna živočíšna výroba vytvára N2O a CO2, ktoré vznikajú v dôsledku úsilia o výrobu obilnín a krmív, ktoré sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat. Tie sú škodlivejšie pre planétu.

Kvalita využitého priestoru

Rivera tiež zdôrazňuje, že priestor na pestovanie potravín spotrebovaných zvieratami v intenzívnom chove hospodárskych zvierat by sa mohol využiť na ľudskú výrobu, čím by sa vytvorila zbytočná hospodárska súťaž.

Na druhej strane krajiny využívané extenzívnym farmárstvom dobytka nie sú vhodné na kultiváciu pre ľudí; Inými slovami, keby to nebolo pre tento druh hospodárskych zvierat, tieto pozemky by sa nevyužili.

Referencie

1. „Rozsiahle hospodárske zvieratá“ v Plataforme za extenzívne hospodárske zvieratá a pastoráciu. Zdroj: 15. októbra 2019, Platforma pre extenzívne hospodárske zvieratá a pastierstvo: ganaderiaextensiva.org
2. „Rozsiahle hospodárske zvieratá v najmenej udržateľných“ na Národnej univerzite v Kolumbii. Zdroj: 15. októbra 2019 z Národnej univerzity v Kolumbii: palmira.unal.edu.co
3. Cattan, P. "Dobytok a ochrana zvierat" v časopise TecnoVet. Získané 15. októbra 2019 z časopisu TecnoVet Extension Magazine: web.uchile.cl
4. Ruiz, J., Herrera, P., Barba, R., Busqué, J. „Situácia rozsiahlych hospodárskych zvierat v Španielsku“ na ministerstve poľnohospodárstva a rybolovu, výživy a životného prostredia. Získané 15. októbra 2019 z Ministerstva poľnohospodárstva a rybolovu, výživy a životného prostredia: mapa.gob.es
5. „Rozsiahly systém chovu hospodárskych zvierat“ v Národnom ústave poľnohospodárskeho výskumu v Uruguaji. Získané 15. októbra 2019 z Národného inštitútu pre poľnohospodársky výskum v Uruguaji: inia.uy
6. „Rozsiahle farmy ničia tropické lesy v Latinskej Amerike“ v tlačovej miestnosti FAO. Získané 15. októbra 2019 z FAO Press room: fao.org
7. Cerrillo, A. „V La Vanguardia musíte dodržiavať pestrú stravu, ovocie a zeleninu a málo živočíšnych bielkovín“. Našiel sa 15. októbra 2019 z La Vanguardia: láguardia.com
8. Surbih, S. „Rozdiel medzi intenzívnym a extenzívnym poľnohospodárstvom“ v kľúčových rozdieloch. Zdroj: 15. októbra 2019 z Key Differences: keydifferences.com