AMARANTHACEAE: CHARAKTERISTIKA, MORFOLÓGIA, POUŽITIE - BIOLÓGIE - 2026

Amaranthaceae je rodina krytosemenných rastlín poriadku Caryophyllales zastúpené viacročných bylín foriem, vínnej révy alebo lián, malých kríkov a subshrubs, medzi ostatnými. Rozlišujú sa medzi mnohými aspektmi predložením jednoduchých, striedavých a zriedka opačných listov.

Predstavujú širokú celosvetovú distribúciu, napriek tomu sú tropické a subtropické regióny najlepšie zastúpené z hľadiska rozmanitosti rodov, druhov a foriem.

Okrasná rastlina rodu Celosia (Amaranthaceae). Prevzaté a upravené z Filo gèn '.

Amaranthaceae sú veľmi rozmanitou skupinou rastlín so zástupcami siahajúcimi od rastlín etnobotanického významu (vzťahy medzi človekom a rastlinami, napríklad liečivé rastliny) až po vysoko invazívne cudzie druhy.

vlastnosti

Sú to rastliny, ktoré sa vyznačujú predložením jednoročných bylinných bylín (bylín), kríkov, podsrstín, veľmi zriedka stromov, vínnej révy alebo lian, s vždy celými listami a bez laminárnych štruktúr na stranách listovej základne.

Jej kvety nie sú vo všeobecnosti príliš okázalé. Existujú dokonalé a nedokonalé hermafrodity, niekedy neobvyklé, s membránovým periantom; môžu byť osamelé alebo zoskupené do rôznych kvetenstvo.

Distribúcia a prostredie

Ako už bolo spomenuté, Amaranthaceae sú rastliny kozmopolitnej distribúcie (podľa niektorých autorov subkosmopolitné), s väčšou prítomnosťou a väčším počtom taxónov v tropických a subtropických zónach.

Žijú v nadmorských výškach, ktoré sa pohybujú od hladiny mora do 2800 metrov nad morom (približne). Nad touto nadmorskou výškou sa nachádza veľmi málo druhov a väčšina z nich sa vyvíja najlepšie v nadmorskej výške 1000 metrov.

Amaranthaceae sa darí na miestach so studeným až púštnym (suchým) podnebím, aj keď uprednostňujú teplé a suché prostredie. Možno ich nájsť vo vodnom a polosúvislom prostredí, v slanom prostredí, dokonca aj vo vysoko postihnutých, erodovaných alebo narušených oblastiach.

rozptyl

Disperzné mechanizmy prezentované touto rodinou rastlín sú také rozmanité, ako je skupina rôznorodá. Niektoré druhy majú ovocie a / alebo semená so štruktúrou vo forme chrbtice, ktorá umožňuje ich prepravu inými organizmami, ako sú cicavce vrátane človeka.

Plody určitých vodných druhov rodu Alternanthera majú bunkové štruktúry so vzduchom vyplnenými priestormi, veľmi podobné korkovým bunkám, ktoré im umožňujú veľmi efektívne plávať a dispergovať sa.

Zvláštnou adaptáciou niektorých rodov, ktoré obývajú xerofytické prostredie, je prítomnosť výbušných semien, to znamená semien zabalených v strukoch, ktoré pri prijímaní vlhkosti z dažďa napučiavajú a potom explodujú a rozptyľujú semená ďaleko od rastliny.

morfológia

Amaranthacea majú jednoduché, protiľahlé a sediace listy. Kvety majú radiálnu symetriu (polysymetrickú); Sú malé; zvyčajne majú päť teplov (aj keď môžu byť 1-6), niekedy chýbajú v kvetoch staminovaného typu; zelené, biele, červené a okrové farby; zvyčajne suché a natreté.

Kvetenstvo môže byť terminálne alebo axilárne, farebné, niekedy žlté alebo nápadne červené; malé a početné, usporiadané alebo zoskupené do kompaktných cym, hrotov, štítov a glomerúl alebo hláv. Majú pásku a dva bočné pásy (niekedy chýbajú).

Plodmi sú pixídia alebo achény, to znamená, že sú suché a s oplodím nezávislým na semene. Môžu mať jedno alebo viac semien lentikulárneho alebo elipsovitého tvaru a hladkej textúry alebo tiež vo forme tyčiniek (sieťkovaných). Embryo je prstencové.

aplikácia

V súčasnosti je známe, že významné množstvo druhov Amaranthacea má viacnásobné použitie.

jedlo

Jednou z jeho použití je využitie listov ako zeleniny a semien na výrobu múky a obilnín. Z ostatných cukrovej repy sa cukor priemyselne extrahuje a používa na výrobu sirupov.

Iné druhy sa používajú ako potrava pre hovädzí dobytok a ošípané alebo na výrobu nápojov.

V súčasnosti existujú projekty financované FAO na hodnotenie rôznych druhov tejto skupiny rastlín (napríklad quinoa), ktorých cieľom je rozvíjať potenciál niektorých z nich v rôznych typoch potravinárskeho priemyslu.

Nepotravinársky priemysel

Niektoré druhy majú vysoký priemyselný potenciál az nich môžu vznikať výrobky, ako sú detergenty, kozmetika alebo pesticídy.

liečivý

Vedecké štúdie odhalili potenciál určitých druhov Amaranthaceae získať rôzne zlúčeniny, napríklad antibiotiká a protizápalové látky. Na druhej strane domorodé a vidiecke spoločenstvá na celom svete používajú tieto rastliny ako antibiotiká, analgetiká, liečenie, protinádory a na problémy so žalúdkom.

ornamentálne

Mnohé z týchto rastlín majú veľmi nápadné tvary a farby, čo sa oplatí pre ich okrasné použitie, ako je napríklad kohútik alebo nesmrteľka.

Reprezentatívne podrodiny a druhy

-Subfamilies

Rodina Amaranthaceae bola opísaná francúzskym lekárom a botanikom Antoine-Laurentom de Jussieu v roku 1789. Rodina, podobne ako mnoho taxonomických skupín, sa neustále reviduje a mení sa taxonomicky.

Rodina sa dlho delila na dve podrodiny (Amaranthoideae a Gomphrenoideae), ale s rastúcim rozvojom technológie a molekulárnych vied fylogenetické štúdie odhalili prítomnosť ďalších dvoch podrodín, ktoré sa nazývali Chenopodioideae a Salsoloideae.

Malo by sa poznamenať, že rôzni autori a webové portály (taxonomicky známe) neuznávajú žiadnu z týchto podrodín a iní uznávajú až 10 taxónov, pričom táto klasifikácia je otvorená pre budúce zmeny.

- Reprezentatívny druh

Chenopodium quinoa

Známy ako quinoa, je to druh pestovaný v Južnej Amerike (v andskej oblasti) a v Spojených štátoch. Má veľmi vysoký potenciál v potravinárskom, farmaceutickom, kozmetickom a nápojovom priemysle.

Spinacia oleracea

To sa bežne nazýva špenát. Je to veľmi dobre známa rastlina. Prvýkrát sa pestoval v starej Perzii (na Strednom východe) a jeho listy sa dnes konzumujú surové, varené alebo vyprážané v širokej škále jedál po celom svete.

Beta vulgaris

Bežne sa nazýva červená repa alebo tráva. Je to rastlina s mnohými pestovateľnými odrodami a rôznymi spôsobmi použitia. Najznámejšou odrodou je záhradná repa. Jeho koreň sa konzumuje predvarený alebo varený, používa sa v cukrovarníckom priemysle a niekedy sa používa ako potrava pre hospodárske zvieratá.

Červená repa, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Prevzaté a upravené: Neelix na anglickej Wikipédii.

Amaranthus cruentus

Červený amarant alebo radosť je druh, ktorý má okrasné a potravinové použitie; ako jedlo sa používa ako obilnina, používajú sa jej semená a listy. Je pôvodom z amerického kontinentu a pestuje sa vo veľkej časti Afriky a Indie.

Ostré mriežky

Je to vytrvalá bylinná okrasná rastlina s farebnými kvetmi, ktoré kvitnú od jesene do zimy. Nachádza sa v južných Spojených štátoch (Texas a Florida), v Strednej a Južnej Amerike.

Referencie

1. Rodina Amaranthaceae. Získané z unavarra.es.
2. Amaranthaceae. Získané z biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae Juss. Obnovené z webu thecompositaehut.com.
4. Rodina: Amaranthaceae. Červená kniha endemických rastlín Ekvádoru. Získané z bioweb.bio
5. WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens a MJ Donoghue. (2007). Systematika rastlín: Fylogenetický prístup. Tretie vydanie., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona a G. Orsini (2010). Synopse podroda Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) vo Venezuele. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Synopse Amaranthaceae z Kolumbie. Caldasia.