5 APLIKÁCIA BIOLÓGIE U HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT - BIOLÓGIE - 2026

Tieto aplikácie biológie na hospodárskych zvieratách, umožňujú hlboké znalosti o rôznych existujúcich druhov hospodárskych zvierat, aby bolo možné využiť na produkciu mäsa a ďalších produktov z nej odvodených.

Hospodárske zvieratá pozostávajú z chovu zvierat určených na ľudskú spotrebu. Okrem toho ide o činnosť zameranú na výrobu mäsa a odvodených výrobkov na hospodárske účely (mäso, mlieko, vajcia, vlna, rohy atď.).

Pre tých, ktorí chovajú zvieratá, je potrebné mať rozsiahle vedomosti o životných cykloch zvierat, o možných chorobách, ktoré ich môžu ovplyvniť, a o všetkom, čo sa týka reprodukcie a genetiky týchto živých bytostí.

Dopyt ľudí po živočíšnych bielkovinách sa do roku 2050 zdvojnásobí, takže sa poľnohospodári sústredili na efektívnejšiu výrobu potravín. Zmena klímy môže navyše ovplyvniť reprodukčné systémy.

Možné aplikácie biológie u hospodárskych zvierat

- Genetické modifikácie: transgénne zvieratá

Mnohé zvieratá boli geneticky modifikované, aby sa zlepšili ich organické podmienky a uprednostňovala prax hospodárskych zvierat. Táto modifikácia zvieracích génov je známa ako „transgénne zvieratá“.

Transgénne zvieratá sa získajú injekciou iných génov do vajíčok po oplodnení. Tieto zvieratá sa používajú na uskutočňovanie štúdií o orgánoch a tiež na ich celkový vývoj.

Je to nevyhnutný postup na skúmanie možných chorôb a testovanie nových liekov na zvieratách. Je to proces, ktorý si vyžaduje veľkú starostlivosť, ale môže výrazne zvýšiť produktivitu dobytka.

Napríklad genetické modifikácie hovädzieho dobytka vedú k značnému zvýšeniu produkcie potomstva a odolnosti voči niektorým chorobám. Vo všeobecnosti vytvára zvieratá, ktoré sú geneticky silnejšie a lepšie syntetizujú proteíny.

Tieto typy biologických postupov však môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie; použitie chemikálií by mohlo mať u ľudí vedľajšie účinky.

- Umelé oplodnenie hospodárskych zvierat

Umelé oplodnenie spočíva v umelom uložení spermy u samice. Je to postup, ktorého cieľom je takmer okamžité tehotenstvo zvieraťa. Pri tejto technike je účasť samca na párení obmedzená.

V chove hospodárskych zvierat je obvyklé vykonávať tento postup kvôli výhodám, ktoré ponúka pri produkcii: použitie spermy vynikajúceho alebo dobrého plemena zvieraťa ponúka lepšie príležitosti na genetické zlepšenie budúceho potomstva.

Okrem toho je možné výrazne zvýšiť reprodukčný potenciál. Býk je schopný jazdiť (prirodzene) medzi 40 a 50 kravami za rok; Umelou insemináciou as použitím zmrazenej spermy (ako súčasť postupu) sa sperma môže každý rok uložiť na 1 000 kráv.

Táto aplikácia je potrebná na zvýšenie výroby hospodárskych zvierat. Ďalšou výhodou, ktorú prináša, je zníženie rizika chorôb; Vyhýba sa používaniu chorých zvierat na extrahovanie reprodukčného toku.

Prenos embryí

Prenos embryí je technika, ktorá spočíva vo výbere kráv s vysokou produkčnou úrovňou alebo ideálnych genetických podmienok pre proces umelej inseminácie. Ďalej sa zviera podrobí hormonálnej liečbe, takže produkuje väčšie množstvo ženských hormónov.

Po tomto kroku sa kravy vystavia umelému oplodneniu. Keď je embryo staré sedem dní, prenesie sa na brucho iného zvieraťa (po zákroku tak, aby rozpoznávalo embryá ako svoje vlastné).

- Genomika u zvierat

Genomika je disciplína, ktorá zahŕňa rôzne techniky biológie, chémie a genetiky špecializované na štúdium fungovania genómov (chápané ako kompletný súbor DNA v bunke).

Táto disciplína umožňuje podrobne poznať fungovanie DNA. Pomáha určiť, či krava dokáže produkovať dobré množstvo mlieka alebo či teľa bude mať pri odstavení dobrú váhu.

Táto technika tiež umožňuje určiť, ako náchylné je zviera počas svojho života trpieť chorobami.

Tieto informácie však poskytujú iba prognózy a pravdepodobnosti ako výsledky; jedlo, životné prostredie a starostlivosť môžu zviera ovplyvniť a zlepšiť jeho životnú šancu.

Poľnohospodári vo všeobecnosti ťažili z uplatňovania tejto techniky. Používajú ho na starostlivosť o zvieratá, ktoré sa narodili s genetickými problémami.

Umožňuje tiež podrobne poznať pôvod zvieraťa a jeho rodičov; určiť, či je nejaké zviera čistokrvné.

V 50-tych rokoch 20. storočia sa pre chov stali populárnymi býky krátke nosy; Po niekoľkých rokoch genomického výskumu sa však zistilo, že zviera malo sklon k trpasličíctvu, čo malo negatívny vplyv na živočíšny priemysel.

- Vstrebávanie folikulov a oplodnenie in vitro

Aspirácia folikulov a oplodnenie in vitro sú základnými procesmi pre hospodárske zvieratá, pokiaľ ide o hromadnú reprodukciu. Pri použití týchto postupov je krava schopná získať viac ako 60 teliat ročne, približne.

Táto technika spočíva v ašpirácii ženskej bunky s cieľom dozrieť, oplodniť a kultivovať ju tak, aby sa preniesla na brucho kravy (musí sa však predtým podrobiť hormonálnemu ošetreniu).

Na druhej strane, býčie spermie musia prejsť procesom výberu spermií, aby sa zaručilo takmer 100% narodenie samcov alebo samíc (v závislosti od potrieb živočíšnej činnosti).

-Cloning

Klonovanie je technika rozmnožovania na množenie zvierat tak, aby boli geneticky lepšie, aby sa zvýšila produkcia potomstva. Pri klonovaní sa rodia geneticky identické potomky, čo je prirodzená udalosť, ako je narodenie dvojčiat.

V súčasnosti sa klonovanie uskutočňuje hlavne v prospech hospodárskych zvierat a niektorých konkurenčných koní.

Klonovanie je nákladný proces, preto sa zameriava výlučne na produkciu ziskových zvierat pre svoju vysokú produkciu mlieka alebo na porod geneticky vhodných zvierat. Okrem toho je to užitočná technika na získanie zvierat s vysokou reprodukčnou úrovňou.

Referencie

1. Aplikácia biotechnológií na zlepšenie živočíšnych produktov, Swati Gupta, CV Savalia, (2012). Prevzaté zo stránky veterinárny svet.org
2. Získajte informácie o výhodách klonovania, portál Contexto Ganadero, (2015). Prevzaté z contextganadero.com
3. Biological Summary of Cattle, Právnická fakulta portálu Michigan State University of Law, (nd). Prevzaté zo stránok animallaw.info
4. Aplikácie biotechnológie na podporu rozvoja chovu hospodárskych zvierat, Carlos Gómez Bravo a R. Rivera, (nd). Prevzaté zo stránky actualityganadera.com
5. Aspirácia folikulov a oplodnenie in vitro, webová stránka Nuestro Agro, (nd). Prevzaté z uestroagro.com.ar