- Načo to je?
- Pre koho to je?
- Olej z tresčej pečene
- Historický prehľad
- Zloženie a farmakológia
- Indikácie, podávanie a dávkovanie
- Preventívne opatrenia a kontraindikácie
- Potenciálne nepriaznivé účinky
- interakcie
- Referencie
Emulzia of Scott je doplnok stravy, ktorý sa používa na liečbu zdravotných stavov spôsobených nedostatky vitamínov a potravín. Tento produkt má tekutú konzistenciu, je však hustý, pretože je vyrobený z oleja z tresčej pečene.
Je to látka, ktorá dodáva ľudskému telu dôležité živiny. Aj keď jeho pôvodná chuť a vôňa sú trochu horké, najnovšie prezentácie majú aj iné arómy, zvyčajne čerešne a pomaranče.

Načo to je?
Scottova emulzia má terapeutické účely, ktoré siahajú od obyčajného použitia ako výživového doplnku u detí až po zlepšenie psoriázy a prevenciu srdcových záchvatov.
Je to spôsobené skutočnosťou, že Omega 3 má pozitívny vplyv na udržiavanie obehového systému, udržiavanie krvných ciev v dobrom stave a bez prekážok.
Rovnako ako u každého lieku však každý prínos prináša riziká. Olej z tresčej pečene môže pri nadmernej konzumácii viesť k hypervitaminóze, pretože vitamín A sa zle spracováva a nakoniec sa hromadí v ľudskej pečeni v nebezpečnom množstve. U tehotných žien môže spôsobiť hypertenziu v tehotenstve.
Je tiež nebezpečné konzumovať ho bez čistenia, pretože môže spôsobiť kontamináciu toxínmi tresky.
Hoci Scottova emulácia má veľa publicity, tento produkt je datovaný do konca 18. storočia. V skutočnosti je tento vitamínový komplex orámovaný v rade komerčných olejov z tresčej pečene.
Zvyčajne sa vyrába spolu s inými druhmi s Gadus morhua. Tieto tuky majú v histórii viac výrobcov a majú svoj pôvod v Európe, ktorá je súčasťou sveta, ktorého moria vedú k chovu týchto rýb.
Treska preto predstavuje surovinu spoločnosti Scott's Emulsion. Táto olejová látka prešla kontinuálnym procesom obnovy vo svojom zložení a zložení.
Vzhľadom na potrebu ochrany životného prostredia sa hľadali spôsoby, ako vyrobiť tresčovú pečeň syntetizovanú umelými prostriedkami v laboratóriu, pričom je potrebné dbať na zachovanie jej výživových vlastností, a tým aj jej terapeutických vlastností, pre ktoré je tak dobre známa. medzi spotrebiteľmi.
Pre koho to je?
Scottova emulzia je zvyčajne zameraná na deti, a preto bol tento produkt klasifikovaný ako pediatrický. Najväčší dopyt v tejto skupine obyvateľov je spôsobený skutočnosťou, že kompletná strava je základom pre ich primeraný rast a vývoj tela.
Tento doplnok však môžu konzumovať aj dospelí, ktorí sa môžu stať obeťami rôznych nedostatkov vitamínov.
Správna výživa detskej populácie súvisí aj s primeranou obranou, ktorá chráni telo pred chorobami. Preto je Scottova emulácia známa tým, že vykonáva túto prácu.
Olej z tresčej pečene pomáha zvyšovať hladinu živín a vitamínov tých, ktorí ju konzumujú. To vedie k lepšiemu zdraviu, ktoré zabraňuje komplikovaným poruchám, ktoré sú často drahé a ťažko liečiteľné.
Olej z tresčej pečene
Nie je možné pristúpiť k Scottovej emulzii bez toho, aby sme najskôr vysvetlili, z čoho pozostáva jej surovina, olej z tresčej pečene.
Tento olej je iba jedným z mnohých druhov rybích olejov, ktoré obsahujú vysoké hladiny mastných kyselín. Napríklad slávny Omega 3 prítomný v lekárni, ktorý sa môže konzumovať v mäkkých kapsulách. Olej z tresčej pečene obsahuje tiež kyselinu eikosapentaénovú a kyselinu dokosahexaénovú.
Tento tuk má tiež veľa vitamínu A a vitamínu D. Posledne menovaný je známy tým, že pomáha predchádzať krivici a iným ochoreniam spôsobeným nedostatkom tejto látky.
Týmto spôsobom sa ukázalo, že táto emulzia funguje ako výživový doplnok, ktorý dopĺňa výživu detí udržiavaním zdravej a vyváženej stravy.
Je dôležité zdôrazniť, že olej z tresčej pečene je populárny pre Scottovu emulziu, ale že tento produkt nebol prvý alebo jediný, ktorý sa objavil na svete.
Z historického hľadiska je známe, že tento olej je dosť starý a že sa vyrába od čias Vikingov v najvzdialenejších regiónoch Škandinávie. Až v 18. a 19. storočí si priemyselná revolúcia vzala na seba, aby vo väčšom rozsahu vylepšila a vyčistila svoju výrobu.
Týmto spôsobom olej z tresčej pečene prešiel kontinuálnym stupňom zlepšovania, ktoré postupne začleňovalo zmeny, aj keď niektoré vlastnosti, ktoré možno klasifikovať ako tradičné, sa zachovali.
Napríklad tento olej si zachováva svoju charakteristickú jantárovú farbu, jeho hladkú štruktúru, keď je chutený na jazyku, a jeho trochu kyslú chuť, ktorá sa pred mnohými rokmi spájala s jeho liečivými vlastnosťami.
Vzhľad oleja z tresčej pečene v Scottovej emulzii sa líši od vyššie uvedeného popisu. Na poschodí zdieľa svoju chuť a štruktúru, ale jeho farba, ktorá je dosť belavá, nie je.
Táto zmes si však zachováva svoje chemické vlastnosti, v ktorých sa vitamíny A a D kombinujú s mastnými kyselinami, ktoré sú v tomto rybom oleji, čo je omega 3 par excellence.
Historický prehľad
Scottova emulácia má dlhú tradíciu siahajúcu až do konca 19. storočia, keď v roku 1873 Alfred B. Scott odišiel z Anglicka do New Yorku so svojím partnerom Samuelom W. Bownom, aby predstavil inováciu.
Revolučným problémom spoločnosti Scott nebol olej z tresčej pečene, ktorý bol v tých rokoch už v Spojenom kráľovstve dobre známy z dôvodu škandinávskych vplyvov, ale jeho chuť tolerantnejšia ako chuť jej konkurentov. To mu prinieslo verejné prijatie.
Do 90. rokov 20. storočia Scott propagoval svoju značku na medzinárodnej úrovni. Spoločnosť, ktorá sa vyznačuje obrazom človeka s rybami na chrbte, vedela, ako znovu vynaliezať recept, ktorý sa považuje za neprekonateľný.
Problémom s touto látkou bola nepríjemná chuť detí, a preto sa uvažovalo o úprave receptúry tak, aby mala tak príjemnú chuť ako mlieko. Scott, hoci nebol lekárom, ani veľa nevedel o chémii alebo farmácii, mal vizionárske nápady.
Rýchly rozvoj vedeckej medicíny medzi rokmi 1890 a celým 20. storočím otestoval Scottovu emuláciu, ale vydržal túto výzvu a prešiel kontrolou špecialistov.
Aj keď stále existuje široká diskusia o rizikách a výhodách oleja z tresčej pečene, nie je pochýb o účinnosti Scottovej emulzie. Sponzorom bola dokonca spoločnosť GlaxoSmithKline, jedna z veľkých spoločností zameraných na farmaceutický priemysel.
Zloženie a farmakológia
Chemické zloženie Scottovej emulzie pozostáva v zásade z vitamínu A a vitamínu D3 (22 610 medzinárodných jednotiek), oleja z tresčej pečene, cholekalciferolu 2 (261 medzinárodných jednotiek), fosforu (642 miligramov), vápnika (890 miligramov) a zeleniny / pomocné látky (100 miligramov).
Uvedené množstvá pokrývajú presne každých 100 mililitrov a dávajú organizmu potrebné výživové príspevky za predpokladu, že sa dodržia dávky odporúčané lekárom.
Všeobecne povedané, farmakológia Scottovej emulzie okrem toho, že je veľmi bohatá na vitamíny A a D a Omega 3, obsahuje živiny, ktoré sa organizmom veľmi ľahko prispôsobia. Z tohto dôvodu sa vo väčšine prípadov, keď sa tento produkt konzumuje, neočakávajú žiadne nepriaznivé účinky.
Vitamín A sa stáva retinolom a vstrebáva sa v črevnom trakte. Potom sa uchováva v pečeni a nakoniec sa uvoľňuje postupne.
Niečo podobné sa deje s vitamínom D, ale namiesto toho, aby šlo priamo do pečene, ide o ukladanie tukov. Tam sa hromadí a potom sa vylúči do žlče, hoci v malom množstve môže prechádzať močom.
Vitamín D je veľmi dôležitý pre vstup vápnika do tela, a preto je súčasťou formulácie Scottovej emulzie. Bez tohto chemického prvku sa kosti a zuby netvoria správne.
Fosfor v Scottovej emulzii sa používa na metabolizmus ľudského tela. Omega 3 má dve základné funkcie. Po prvé, podieľa sa na senzorickom a neuromotorickom systéme detí a po druhé, udržiava kardiovaskulárny systém v dobrom stave u starších ľudí. Toto vysvetľuje, prečo môžu Scottovu Emulziu konzumovať deti aj dospelí.
Indikácie, podávanie a dávkovanie
Scottova emulzia sa často používa pre skupiny, ktoré môžu vyžadovať viac vitamínov A a D z omega-3 mastných kyselín.
Títo ľudia sú starší, menopauzálne staršie ženy, ľudia s podvýživou, tehotné alebo dojčiace ženy (s náležitými opatreniami lekára), deti v rastovom štádiu a deti, ktorým sú ich zuby sa práve vyťahujú (zúbky).
Použitie Scottovej emulzie sa odporúča aj u pacientov, ktorí majú klinické poruchy spôsobené nedostatkom fosforu, vápnika a vitamínov A a D. Tieto stavy zahŕňajú osteoporózu alebo hypovitaminózu. Hypokalciémia spôsobená nízkymi hladinami vápnika v krvi a krivkách, stav kostí.
Podávanie Scottovej emulzie je ústne. Aj keď je potrebné dávky konzultovať s odborníkom, zvyčajne sa jedná o denné dávky.
Bežné dávkovanie je zvyčajne založené na dávke 3-krát denne pre dospelých a deti od 6 rokov. Deti vo veku od 2 do 6 rokov by mali užívať emulziu 2-krát denne a deti vo veku iba 1-krát denne.
Množstvá spotrebované pacientmi by nemali prekročiť indikácie predpísané lekárom.
Preventívne opatrenia a kontraindikácie
Emulzia od Scott sa neodporúča užívať bez predchádzajúcej rady odborníka, najmä počas tehotenstva alebo laktácie. Nadmerná konzumácia môže spôsobiť predávkovanie a výskyt nežiaducich účinkov, ktoré by mohli spôsobiť hypervitaminózu.
Okrem toho by sa mala Scottova emulzia konzumovať aj po dôkladnom pretrepaní nádoby, aby zmes jej zložiek zostala homogénna.
Potenciálne nepriaznivé účinky
Žiadne, s výnimkou predávkovania a alergie na zložky Scottovej emulzie. V prvom prípade sa môžu vyskytnúť bolesti hlavy, podráždenosť, anorexia a nevoľnosť.
interakcie
Lieky na riedenie krvi a iné vitamínové doplnky, v ktorých je metabolizmus vitamínu D zvýšený nad normálne hodnoty.
Z tohto dôvodu by sa Scottova emulzia nemala konzumovať, keď už prebieha liečba podvýživy alebo nedostatku vitamínu.
Referencie
- Bays, HE (2007). „Bezpečnostné aspekty pri liečbe mastnými kyselinami Omega-3.“ The American Journal of Cardiology, 99 (6, 1. dodatok): s. S35-S43.
- Butler, Charles (1948). Priemysel rybieho oleja z pečene. Washington DC, Spojené štáty: Úrad vedeckých publikácií NMFS. Obnovené z spo.nmfs.noaa.gov.
- Národná poľnohospodárska knižnica (2017). Fakty o výžive USDA: Rybí olej, treska pečeň. Maryland, Spojené štáty americké: USDA. Obnovené z nal.usda.gov.
- PRVademecum (2015). Emulzia Scott®. México DF, México: Clyna SA Získané z mx.prvademecum.com.
- Správa z dvadsiateho štvrtého zasadnutia Výboru CODEX pre tuky a oleje (1996). FAO, KTO. Získané z fao.org.
- Olej z tresčej pečene Rosita Extra-Virgin (žiadny rok). História oleja z pečene tresky extra panenskej. Nord-Noreg, Nórsko: EVCLO. Obnovené z adresy evclo.com.
- Schacky, C. von (2000). "N-3 mastné kyseliny a prevencia koronárnej aterosklerózy". American Journal of Clinical Nutrition, 71 ( 1. dodatok): s. 224S-7s.
- Wendt, Diane (2010). Muž s rybou na chrbte. Philadelphia, Spojené štáty americké: Chemical Heritage Foundation. Získané z chemheritage.org.
