MALIBU (NÁPOJ): HISTÓRIA, DESTILÁCIA A RECEPTY - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2025

Nápoj Malibu je značka bieleho rumu karibského pôvodu, ktorý sa získava z prírodného kokosu. Chuť je zmesou kokosových orechov, mandlí a korenín. Je to nápoj pre tých, ktorí majú radi likéry a sladké liehoviny.

Značka Malibu je globálnym lídrom v produktoch na báze rumu a v súčasnosti sa predáva vo viac ako 80 krajinách po celom svete. Obsah alkoholu v% obj. Je 21%. Túto značku vlastní globálny výrobca liehovín Pernod Ricard.

História Malibu

Malibu vznikol na ostrove Curaçao z prírodných kokosových výťažkov. Výrobok bol vyrobený spoločnosťou West Indies Rum Distillery Ltd. v roku 1893, výrobcom, ktorý dnes vyrába rôzne značky rumu.

Pôvodným zámerom bolo vytvoriť produkt, ktorý by barmanom uľahčil prípravu koktailu piña colada. Pina colada je sladký kokteil vyrobený z rumu, smotany alebo kokosového mlieka a ananásovej šťavy. Zvyčajne sa podáva pretrepávaná alebo trepaná ľadom.

Môže byť ozdobená plátkom ananásu alebo čerešní. Považuje sa za národný nápoj Portorika.

Malibu začal byť úspešný a jeho popularita sa zvýšila, rovnako ako jeho predaj. Keď sa jeho výroba dostatočne zvýšila, kvalita použitých zložiek sa zlepšila a destilácia rumu sa priviedla na Barbados. Barbados sa považuje za rodisko rumu, pretože tento nápoj vyrába viac ako 350 rokov.

Dvanásť ostrovná lodná spoločnosť mala na starosti distribúciu rumu pôvodne na 12 ostrovoch Antíl.

Následne sa distribúcia Malibu rozrástla a dostala sa do rôznych krajín v podstate na každom kontinente. V roku 2008 Malibu získal 8 medailí v rôznych medzinárodných súťažiach o nápoje.

Rôzni vlastníci

Malibu ako značka patrila do rôznych alkoholových domov. Po vytvorení liehovaru West Indies Rum Distillery ho získal svetový výrobca Diageo, ktorý ho v roku 2002 predal svojmu konkurentovi Allied Domecq za 800 miliónov USD.

V roku 2005 spoločnosť Allied Domecq získala výrobca Pernod Ricard v rámci transakcie za 14 miliárd dolárov. Portfólio značiek získaných spoločnosťou Pernod Ricard zahŕňalo Malibu.

destilácia

Malibu vďačí za svoju charakteristickú chuť precíznej zmesi karibského rumu s prírodnými arómami kokosového orecha a vysoko kvalitnou čistou cukrovou trstinou. Jeho výroba kombinuje tradičné metódy s najmodernejšími technológiami.

Výrobný proces sa začína extrakciou melasy. Cukrová trstina sa zahrieva na vysokú teplotu, aby sa vytvoril nerafinovaný tmavý cukor, a melasa je sirup, ktorý je výsledkom tohto procesu.

Následne sa do melasy pridá zmes vody a droždia na podporu fermentácie. Po tomto kroku nasledujú tri po sebe nasledujúce destilačné procesy.

Svetlý a číry biely rum, ktorý sa získa po tomto procese, sa po zmiešaní s kokosom prenesie do dubových sudov. To dáva Malibu jeho široko uznávanú chuť.

Malibu je ľahko rozpoznateľný vďaka svojej slávnej bielej fľaši, ktorá je na pozadí znázornená palmami a západom slnka.

polohovanie

V celej svojej histórii bol Malibu inzerovaný ako značka „vážne osamelý“. V televíznych reklamách na túto značku sa ľudia z karibského pôvodu zvyčajne používajú brať život vážne, ako paródia na západný životný štýl.

Pridal hlasový vysvetľujúci text, „ak by ľudia v Karibiku brali život vážne, nikdy by si Malibu nevytvorili. Vážne ľahko. “

Od roku 2014 reklamná kampaň hľadala nové miesto pre Malibu a motivovala spotrebiteľov, aby mali „to najlepšie leto v histórii“.

Súčasná kampaň zahŕňa televízne reklamy a kampaň YouTube, v ktorej sa zobrazuje rozdiel medzi vami v lete v porovnaní so vami v ostatných rokoch.

variácie

Pôvodná verzia rumu Malibu má kokosovú príchuť, existujú však určité variácie, ktoré sa vytvorili na rôznych trhoch a majú odlišnú arómu.

Vyrábali sa verzie Malibu s príchuťou tropického ovocia (banán, ananás, mučenka, melón a mango).

K dispozícii je tiež verzia zmiešaná s mätou, známa ako Malibu Fresh. Ďalšia verzia je zmiešaná s tequilou a je známa ako Malibu Red a nakoniec bola vytvorená verzia s dvojnásobnou silou s názvom Malibu Black.

Recepty

Malibu sa zvyčajne užíva v zmesi s inými nápojmi, ako sú džúsy, sódy a nealkoholické nápoje. Môžu sa pripraviť jednoduché alebo komplikované koktaily. Tu je niekoľko príkladov:

Karibský duch

prísady

• Malibu
• jablkový džús
• ľad

príprava

Do vysokého pohára pridajte 1/3 Malibu, ľad podľa chuti a 2/3 jablkovej šťavy. Zmieša sa.

Smutné srdce

prísady

• 1 ½ šálky Malibu
• Kokosový krém
• 1 šálka ananásovej šťavy
• 1 šálka jablkovej šťavy
• ¼ šálky grenadínu
• Plátky ananásu

príprava

V trepačke zmiešajte všetky ingrediencie. Podávajte v koktailových pohári a ozdobte plátkom ananásu.

Piňa coláda

prísady

• 1/3 Malibu
• 1/3 šálky kokosového krému
• 1/3 šálky ananásovej šťavy
• ľad
• Plátky ananásu

príprava

V mixéri zmiešajte Malibu, kokosový krém, ľad a ananásovú šťavu. Podáva sa vo vysokom pohári zdobenom plátkom ananásu.