- Tradičné sviatky
- Slnko Festival
- Zimné návštevnícke slávnosti
- Karneval San Felipe
- Terénne preteky
- Matachines dance
- Typické potraviny z Baja California
- Referencie
Niektoré z tradícií Baja California sú slávnosti Slnka, zimné návštevnícke slávnosti, San Felipe karneval alebo offroadové preteky. Baja California, oficiálne Slobodný a suverénny štát Baja California, je štát v Mexiku a najsevernejší a najzápadnejší z 32 federálnych entít v Mexiku s rozlohou 70,113 km2.
Mexiko je známe svojou krajinou plnou kultúry a obyvateľstvom, ktoré miluje najrôznejšie oslavy a vzdáva úctu prírode prostredníctvom rôznych festivalov a slávností.
Ale keď prišla koloniálna éra, boli pridané nové zvyky a tradície, čím sa vytvorila úplne nová kultúra, ale bez straty dobrého vkusu jej osláv.
Baja California má veľmi zábavné, zvláštne a nápadné tradície, veľmi bohaté jedlá a tance, ktoré sa pre krajinu ukazujú ako symbolické.
Tradičné sviatky
Slnko Festival
Tieto výročné festivaly sa konajú koncom septembra a začiatkom októbra v hlavnom meste regiónu.
Hlavným cieľom týchto slávností je poukázať na úspechy v oblasti poľnohospodárstva, obchodu, chovu hospodárskych zvierat a priemyslu.
Mestská rada mesta Mexicali organizuje veľký festival, na ktorom sa tiež koná súbor obchodných, poľnohospodárskych a priemyselných výstav, a preto sa považuje za najväčší veľtrh v kalifornskej Baja.
Tento tradičný festival dokáže spojiť veľké množstvo ľudí, nielen si však užiť výstavy, ale zúčastniť sa aj zábavných a populárnych tancov tohto regiónu. Okrem toho sú tu predstavení národní umelci, typické jedlá, jazdy a ďalšie.
Zimné návštevnícke slávnosti
Toto je jedno z najpopulárnejších festivalov v Baja California. V podstate spočíva v ponúkaní uvítacej párty zimným návštevníkom, známym tiež ako Snehové vtáky (návštevníci z Kanady a Spojených štátov).
Karneval San Felipe
Na tomto festivale sú hlavnou atrakciou plaváky vybavené vtipnými mechanickými pohybmi, súbory, zábavné tradičné tance a kultúrne a športové podujatia.
Táto udalosť sa otvára krásnym ohňostrojom. Potom korunovácia karnevalovej kráľovnej začína ustupovať prehliadke plavákov a porovnaniam.
Umožňujú tiež vystúpenia hudobných skupín z miest Baja California, ako sú Ensenada, Mexicali a Tijuana.
Terénne preteky
Po celý rok je Baja California hostiteľom terénnych pretekov, na ktorých sa zúčastňujú domáci aj zahraniční konkurenti.
Na týchto pretekoch sa zúčastňujú všetky druhy súťažných vozidiel, od terénnych automobilov po motocykle typu enduro a štvorkolky.
Bežne sa zúčastňujú aj cyklistické preteky a preteky lodí, ako aj profesionálne súťaže baseballových a basketbalových tímov.
Najznámejší offroadový závod je Baja 1000 alebo Mexican 1000, ktorý je považovaný za najdlhší závod na svete a má iba jednu etapu.
Matachines dance
V tomto tanci je možné počuť spev Majstrov a spevákov spolu s rolkou bubna a zvonením zvonov.
Vytvára sa zvukové, turbulentné a mierne ohlušujúce prostredie, ktoré oznamuje vyvýšenie posvätných foriem. V tomto tanci je veľa mystiky a veľká adorácia.
Typické potraviny z Baja California
Niečo, čo všetci návštevníci milujú pri návšteve Baja California, je vynikajúce a chutné jedlo v tejto oblasti. Väčšina jedál pochádza z mora, ako je homár sprevádzaný ryžou a fazuľou v Puerto Nuevo. Ďalším typickým pokrmom sú rybie tacos.
Chlieb a rompope Madres Bridiginas je tiež súčasťou tejto bohatej gastronómie v meste Tecate.
Na druhej strane vo Valle de Guadalupe nájdete veľkú rozmanitosť medzinárodne uznávaných stolových vín.
V tomto meste sa každoročne konajú slávnosti, aby si návštevníci mohli vychutnať vína a kultúru regiónu.
Malo by sa tiež poznamenať, že v Mexicali existuje asi 120 čínskych potravinárskych podnikov. Ide o veľmi tradičné jedlo, pretože v tomto meste existuje značný objem čínskej komunity.
Referencie
- Carmona, E. (3. júla 2017). mexicolindoyquerido.com.mx. Získané z mexicolindoyquerido.com.mx
- Gaona, S. (25. októbra 2013). bajacaliforniamaxico.blogspot.com. Získané z bajacaliforniamaxico.blogspot.com
- Martinez, CS (16. októbra 2012). activity9informatics.blogspot.mx. Získané z activity9informatica.blogspot.mx
- Olvera, M. (27. november 2012). espinozaolvera.blogspot.com/. Získané zo stránok espinozaolvera.blogspot.com
- Serrano, EA (21. októbra 2013). Estadodebajacalifornianorte101.blogspot.com. Získané z estadodebajacalifornianorte101.blogspot.com
- Soto, AM (9. októbra 2014). bajacaliforniadjam.blogspot.com. Zdroj: bajacaliforniadjam.blogspot.com
- Wikipedia. (2. mája 2017). Získané z Fundación Wikimedia, Inc .: es.wikipedia.org.