PREČO HUBY SI NEVYRÁBAJÚ VLASTNÉ JEDLO? - BIOLÓGIE

Tieto huby neprodukujú svoje vlastné jedlo , pretože nemajú chlorofyl, alebo akúkoľvek inú molekulu, ktorá absorbuje slnečnú energiu. Z tohto dôvodu nie sú schopní fotosyntézy, vďaka ktorej sa diverzifikovali ich stratégie prežitia, ako uvidíme neskôr.

Termín huba - z latinských húb, množné huby - skupina eukaryotických organizmov bez chlorofylu, telo s vláknami, ktoré tvoria kráľovstvo Fungi. Slovo huba pochádza z latinskej huby, čo znamená huba.

Obrázok 1. Krásna huba „svadobného závoja“ v národnom parku Corcovado na Kostarike. Zdroj: Tyler Enders, z Wikimedia Commons

Pôvodne boli do skupiny rastlín zaradené huby a neskôr sa rozhodlo klasifikovať ich ako konkrétne kráľovstvo. Molekulárna štúdia niekoľkých génov v súčasnosti vykazuje výraznú podobnosť medzi hubami a zvieratami.

Okrem toho huby obsahujú chitín ako štrukturálnu zlúčeninu, rovnako ako niektoré zvieratá (krevety v škrupinách) a žiadne rastliny.

Medzi organizmy patriace do kráľovstva húb patria hľuzovky, huby, kvasinky, plesne a iné organizmy. Fungi kráľovstvo tvorí skupinu hodností rovnú skupine rastlín a zvierat.

Prečo huby nedokážu produkovať svoje jedlo?

Fotosyntézou rastliny a riasy ukladajú slnečnú energiu vo forme chemickej energie v uhľohydrátoch, ktoré slúžia ako jedlo.

Hlavným dôvodom, prečo huby nemôžu produkovať svoje jedlo, je to, že nemajú chlorofyl ani žiadnu inú molekulu schopnú absorbovať slnečné svetlo, a preto nie sú schopné fotosyntézy.

Huby sú heterotrofné organizmy, ktoré sa musia živiť inými, živými alebo mŕtvymi organizmami, pretože nemajú samostatný systém na výrobu potravín, ako je fotosyntéza.

Rezervné látky

Huby majú schopnosť uchovávať glykogén a lipidy ako rezervné látky, na rozdiel od rastlín, ktoré si vyhradzujú škrob.

Čo vieme o huby všeobecne?

Huby, rovnako ako baktérie, žijú vo všetkých prostrediach a odhaduje sa, že doteraz bolo identifikovaných iba asi 81 000 druhov, čo by mohlo predstavovať 5% z celkového počtu, ktorý má na planéte existovať.

Obrázok 2. Amanita muscaria, veľmi atraktívna a jedovatá mnohobunková huba. Onderwijsgek na nl.wikipedia

Mnoho húb napadá plodiny, jedlo, zvieratá, rastliny všeobecne, budovy, oblečenie a ľudí. Naopak, mnoho húb je zdrojom mnohých antibiotík a iných liekov. Mnoho druhov húb sa používa v biotechnológii na výrobu enzýmov, organických kyselín, chleba, syrov, vína a piva.

Existuje tiež veľa druhov jedlých húb, ako sú huby (Agaricus bisporus), Portobello (najväčšia odroda Agaricus bisporus), Huitlacoche (Ustilago maidis), parazitická huba kukurice, veľmi obľúbená v mexickej kuchyni; shiitake (Lentinula edodis), Porcinis (Boletus edulis), medzi inými.

Obrázok 3. Huby huitlacoche (Ustilago maydis) sa považujú za škodcov pestovateľov kukurice, ale v Mexiku sa považujú za pochúťku. Zdroj: Amada44, z Wikimedia Commons

Aké sú huby?

Huby sú imobilné organizmy. Niekoľko druhov je jednobunkových, ako sú kvasinky, ale väčšina z nich je mnohobunková.

Bunková štruktúra

Všetky druhy kráľovstva Fungi sú eukaryoty; to znamená, že jeho bunky majú diferencované jadro, ktoré obsahuje genetickú informáciu uzavretú a chránenú jadrovou membránou. Majú organizovanú cytoplazmu s organelami, ktoré tiež majú membrány a ktoré fungujú vzájomne prepojeným spôsobom.

Huby nemajú chloroplasty ako cytoplazmatické organely, preto nemajú chlorofyl, fotosyntetický pigment.

Obrázok 4. Žltý huba. Zdroj: Autor Heribert Dezeo na: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Hongo_con_color_caracteristico.JPG

Tuhé bunkové steny obsahujúce chitín

Bunkové steny húb sú tvorené chitínom, uhľohydrátom, ktorý je prítomný iba v tvrdom exoskelete niektorých členov článkonožcov: pavúkovcov, kôrovcov (napríklad krevety) a hmyzu (ako sú chrobáky), kýčovitých a neobjavuje sa v rastlinách.

morfológia

Telo viacbunkových húb je vláknité; každé vlákno sa nazýva hypha a sada hyf tvorí mycélium; toto mycélium je difúzne a mikroskopické.

Hýfy môžu alebo nemusia mať septu alebo septu. Oddiely môžu mať jednoduché basy, ako je tomu v prípade ascomycet alebo komplexných pórov nazývaných dolipory, v basidiomycetách.

rozmnožovanie

Prevažná väčšina húb reprodukuje oba typy: sexuálne aj asexuálne. K assexuálnej reprodukcii môže dôjsť hýfami - fragmentom hýf a každý fragment sa môže vyvinúť v nového jedinca - alebo spórami.

Sexuálna reprodukcia značného počtu húb sa uskutočňuje v troch fázach:

- Plazmogamia, pri ktorej dochádza ku kontaktu protoplazmy.

- Štádium fúzie jadra alebo jadra.

–Meióza alebo proces delenia buniek, pri ktorom je počet chromozómov znížený na polovicu.

Obrázok 5. Porcelánová huba. Zdroj: pixabay.com.

Aká je výživa húb?

Kŕmenie húb je heterotrofné osmotrofického typu. Heterotropné organizmy sa živia inými organizmami, živými alebo mŕtvymi.

Pojem osmotrofický sa týka charakteristiky húb absorbujúcich ich živiny vo forme rozpustených látok; Z tohto dôvodu majú vonkajšie trávenie, pretože vylučujú tráviace enzýmy, ktoré degradujú komplexné molekuly prítomné v ich prostredí, a transformujú ich na jednoduchšie, ktoré sa dajú ľahko absorbovať.

Z hľadiska výživy môžu byť huby sapróby, parazity alebo symbionty:

Saprobes

Živí sa živými i rastlinnými rastlinami. Saprofické huby hrajú veľmi dôležitú úlohu v trofických reťazcoch ekosystémov.

Spolu s baktériami sú skvelými rozkladačmi, ktoré degradáciou komplexných molekúl zo živočíšnych a rastlinných zvyškov znovu vkladajú živiny vo forme jednoduchých molekúl do látkového cyklu ekosystému.

Dôležitosť rozkladačov v ekosystéme je rovnaká ako u výrobcov, pretože obidva produkujú živiny pre ostatných členov trofických reťazcov.

parazity

Parazitárne organizmy sa živia živým tkanivom iných organizmov. Parazitické huby sa usadia v orgánoch rastlín a zvierat a spôsobujú poškodenie ich tkanív.

Existujú povinné parazitické huby a fakultatívne parazity, ktoré sa môžu meniť z parazitického spôsobu života na iný, ktorý je pre nich výhodnejší (napríklad saprobia), v závislosti od možností prostredia, ktoré ich obklopuje.

symbiotes

Symboly sa spájajú s inými organizmami v životných formách, ktoré prinášajú výhody obom účastníkom. Napríklad, huby sa môžu spájať s riasami a vytvárať lišajníky, kde huba prijíma živiny z fotosyntetických rias a pôsobí ako ochranný organizmus proti niektorým nepriateľom. Riasy a huby sa niekedy vyvíjajú kombinované formy rozmnožovania.

Referencie

Adrio, JL a Demain, A. (2003). Plesňové biotechnológie. Springer.
Alexopoulus, CJ, Mims, CW a Blackwell, M. Redaktori. (devätnásť deväťdesiat šesť). Úvodná mykológia. 4 ^th New York: John Wiley and Sons.
Dighton, J. (2016). Plesňové ekosystémové procesy. 2 ^nd Boca Raton: CRC Press.
Kavanah, K. Editor. (2017). Huby: Biológia a aplikácie. New York: John Wiley.
Liu, D., Cheng, H., Bussmann, RW, Guo, Z., Liu, B. a Long, C. (2018). Etnobotanický prehľad jedlých húb v meste Chuxiong, Yunnan, Čína. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 14: 42-52. doi: 10,1186 / s13002-018-0239-2
Oliveira, AG, Stevani, CV, Waldenmaier, HE, Viviani, V., Emerson, JM, Loros, JJ a Dunlap, JC (2015). Cirkadiánna kontrola vrhá svetlo na bioluminiscenciu húb. Current Biology, 25 (7), 964-968. doi: 10,016 / j.cub.2015.02.021

PREČO HUBY SI NEVYRÁBAJÚ VLASTNÉ JEDLO? - BIOLÓGIE - 2026