10 NAJPOPULÁRNEJŠÍCH TRADÍCIÍ A ZVYKOV PUEBLA - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2026

Jednou z najznámejších tradícií a zvykov Puebly je 5. mája. V tento deň sa pripomína víťazstvo mexickej armády nad francúzskymi silami, ktoré chceli napadnúť štát. Oslavuje sa v celom regióne sprievodmi.

Ostatné tradície Puebly majú náboženskú povahu. Ide napríklad o tieto festivaly: Svätý týždeň, deň San Antonio Abad, deň Panny Márie Nanebovzatia Panny Márie a slávnosti Panny Márie Guadalupskej.

Puebla, Mexiko

Na druhej strane mnohé festivaly v tomto regióne odhaľujú význam, ktorý obyvatelia Puebly pripisujú poľnohospodárskym činnostiam.

Príkladom toho je festival jabĺk (kde sa oslavuje pestovanie tohto ovocia), týždeň kukurice (kde sa poľnohospodárom vzdáva hold) a deň San Antonio Abad (kde sú požehnané zvieratá a semená). ).

Vynikajúce tradície a zvyky Puebly

1 - Gastronómia

Pueblov gastronómia je jednou z najrôznejších v krajine. V suchých oblastiach štátu je pozorovaný vplyv španielskej kuchyne. V horských oblastiach je kuchyňa Puebly silne ovplyvnená domorodými skupinami.

Niektoré z typických jedál Puebly sú:

• Bravčové mäso.
• Chalupy, čo sú kukuričné ​​tortilly s vysokými okrajmi, aby sa dali naplniť. Obvykle sa pridáva syr, restovaná zelenina a horúca omáčka.
• Chiles en nogada, čo sú čile plnené mäsom. Pridá sa orechová omáčka.
• Krtek Poblano, čo je omáčka vyrobená z rôznych druhov chilli papričky. Zahrnuté sú aj ďalšie prísady, ako sú arašidy, sezamové a anízové ​​semienka, cibuľa, cesnak, paradajka, škorica, pšeničný chlieb, kukuričné ​​tortilly, hrozienka, soľ a cukor.
• Molotes, čo sú tortilly z kukurice a syra plnené mäsom, zeleninou alebo omáčkou.
• Tradičné sladkosti Puebly sú:
• Cocada, ktorý sa vyrába z kokosu, vaječných bielkov, mlieka a vína.
• Jamoncillo, sladké ovocie vyrobené z tekvicových semien, mlieka a cukru.

Najreprezentatívnejšie nápoje štátu sú:

• Acachú, čerešňový likér.
• Chumiate, ovocný likér.
• Nevado, nápoj, ktorý mieša whisky s ovocím.

2 - papierová balónová párty

Fóliový balón sa koná v mesiaci november. Počas tejto strany ľudia vyrábajú papierové balóny, ktoré budú v noci uvoľnené. Túto prehliadku sprevádzajú tance a koncerty populárnej hudby.

3. Apple Fair

Jablkový veľtrh sa zhoduje s oslavami na počesť Panny Márie Nanebovzatia Panny Márie (medzi prvými augustovými týždňami). Je to preto, že táto výzva je patrónom pestovateľov ovocia.

Centrom veľtrhu je jablko, a preto sa prezentujú stovky jabĺk na báze jabĺk: okrem iného vína, jablčné vína, koláče, koláče, jablká z karamelu.

4. - 5. mája

5. máj je jedným z najdôležitejších dátumov nielen pre Puebla, ale aj pre Mexiko. 5. mája 1862 mexická armáda porazila francúzsku armádu, ktorá sa snažila napadnúť štát.

V celej Pueble sa konajú sprievody na pamiatku mexického víťazstva. V niektorých oblastiach sa uskutočnili aj dramatizácie bitky v roku 1862.

5. deň mŕtvych

Deň mŕtvych je jednou z najvýraznejších tradícií v Mexiku, ktorá sa oslavuje od 31. októbra do 2. novembra. Huaquechula je jedno z miest Puebla, ktoré prikladá väčší význam slávnostiam pre Deň mŕtvych.

Počas týchto troch dní je mesto Huaquechula zdobené oltármi kvetov, jedla a remesiel na počesť zosnulého. Lebky a kostry sú vyrobené z cukru, ktorý zdobí dvere domov.

Podobne ako v iných častiach Mexika navštevujú obyvatelia Puebly cintoríny počas týchto sviatkov a prinášajú tradičné jedlá zo dňa mŕtvych (pan de muerto, vajcový šalát, tekvica), ako aj obľúbené jedlá zosnulého.

6. Karneval

Karneval sa slávi medzi mesiacom február až marec. V Pueble sa oslavy líšia od jednej oblasti k druhej.

V niektorých regiónoch, kde je domorodý vplyv silný, je Juan Carnaval spálený. Toto je očistný rituál.

V iných oblastiach sa zachováva tradícia, že ženy nemôžu tancovať pri karnevale. Z tohto dôvodu sa muži obliekajú do ženských odevov a tancujú ulicami.

7 - Veľká noc

Svätý týždeň začína požehnaním dlaní (ktoré sa koná v nedeľu Palm). Sprievody a omše sa konajú celý týždeň. Oslava sa končí nedeľou zmŕtvychvstania.

8. Deň San Antonio Abad

17. januára sa oslavuje deň San Antonio Abad. Pretože tento svätý je ochrancom zvierat, ľudia prinášajú svoje zvieratá a ich úrodu do cirkví, aby boli požehnané.

Z tohto dôvodu je tento festival známy aj ako „deň požehnania zvierat a semien“.

9. Deň Panny Márie z Guadalupe

Oslavy Panny Márie z Guadalupe sa konajú od 9. do 12. decembra. Konajú sa omše, kultúrne podujatia a veľtrhy.

10. týždeň kultivaru kukurice

V prvých decembrových týždňoch sa kultúra kukurice koná v Pueble, na festivale, ktorý trvá sedem dní.

Na tomto festivale sa oslavuje produkcia kukurice (ktorá je jednou z najdôležitejších plodín v krajine) a poľnohospodári, ktorí tvrdo pracujú na poliach, sú poctení, aby si túto obilninu mohli pochutnať aj ostatní ľudia.

Uskutočňujú sa gastronomické veľtrhy, na ktorých si môžete pochutnať na stovkách jedál založených na kukurici (okrem iných tamale, tortilly, mazamorra).

Uskutočňujú sa aj kultúrne prezentácie (tance a koncerty ranchérskej hudby).

Referencie

1. Puebla. Načítané 1. septembra z adresy visitmexico.com
2. Puebla. Získané 1. septembra, z histórie.com
3. Tradičné potraviny z Puebly. Načítané 1. septembra, z backyardnature.net
4. 9 potravín, ktoré musíte vyskúšať v Pueble v Mexiku. Našiel sa 1. septembra z webu matadornetwork.com
5. Tradície Mexika. Citované z 1. septembra, z houstonculture.org
6. Všetko o Pueble. Tradícia. Načítané 1. septembra, z puebla-mexico.com
7. Puebla, kultúrne dedičstvo ľudstva. Načítané 1. septembra, z luxurymexico.com.