BOLETUS SATANAS: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, SPOTREBA, DRUH, PESTOVANIE - BIOLÓGIE - 2026

Boletus satanas je druh mimoriadne toxickej huby basidiomycete v rodine Boletaceae. Známy ako satanský hríb alebo samec ošípaných, je to jedovatá huba, ktorá rastie v listnatých lesoch v miernych oblastiach Severnej Ameriky a Európy.

Je to veľká huba, ktorej hemisférický alebo konvexný klobúk so zamatovo textúrou a šedobielou farbou predstavuje silný nepríjemný zápach. Chodidlo je robustné, krátke a silné, žltkasté v hornej časti a červenkasté v strednej a bazálnej časti.

Boletus satanas. Zdroj: Boletus-satanas-3.jpg: Bernypisaderivatívne dielo: Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Je to teplomilná huba, ktorá sa vyskytuje v lesných pasienkoch spojených s opadavými druhmi korkových dubov, gaštanov, jahôd a dubov. Rastie výlučne na pôdach vápencového pôvodu, v suchom a slnečnom prostredí, takže má tendenciu sa objavovať v lete alebo začiatkom jesene.

Považuje sa za vysoko toxický druh, ktorého konzumácia môže spôsobiť gastrointestinálne poruchy, ako je nevoľnosť, vracanie, bolesť čriev alebo nepretržitá hnačka. Okrem toho sa často zamieňa s inými menej toxickými druhmi rodu Boletus s podobnou morfológiou, ale s rôznymi farbami, ako je Boletus calopus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae alebo Boletus rodoxanthus.

Všeobecné charakteristiky

Boletus satanas vo svojom prírodnom prostredí. Zdroj: fotografia, ktorú zhotovil Archenzo v talianskom dreve Piacenza's Appennino / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Satanov hríb sa vyznačuje vypuklým, kompaktným a klenutým klobúkom, ktorý meria medzi 20 - 30 cm v priemere a dosahuje hmotnosť 2 kg. Povrch je pokrytý vatou kutikuly nepriehľadných šedobielych alebo veľmi bledo fialovozelených tónov.

Stonka alebo noha plodnice sú krátke, bacuľaté a objemné, široké 5-15 cm a široké 5-10 cm. Zvyčajne nažltlý v hornej časti a červenkastý alebo ružovkastý v strednej a bazálnej časti.

V hymenofóre sa vyvíjajú krátke žltkasté trubice, ktoré dozrievajú až po purpurovej sfarbení. Z týchto sa žlté oválne póry otvoria, keď sa vyvíjajú mladé, oranžové alebo červené. Spór je purpurovo-zelenej farby.

Mäso je pevné a belavé v konzistencii, ale pri najmenšom kontakte so vzduchom má tendenciu zmeniť farbu na sivú. Všeobecne má nepríjemný zápach u dospelých jedincov a má nasladlú chuť. Nemal by sa konzumovať, pretože je mimoriadne toxický.

taxonómie

- Fungi kráľovstvo

- Divízia: Basidiomycota

- Trieda: Agaricomycetes

- Objednávka: Boletales

- Rodina: Boletaceae

- Rod: Boletus

- Druh: Boletus satanas Lenz

synonymami

- Tubiporus satanas (Lenz) Maire

etymológia

- Boletus: názov rodu pochádza z gréckeho „bolítes“, starovekého pojmu, ktorý sa používa na označenie určitých koreňov alebo jedlých húb. Podobne sa odvodzuje od „bölos“, čo znamená hrudka, guľa alebo hrudka z dôvodu tvaru a farby koruny niekoľkých druhov.

- satany: špecifický prídavný názov je odvodený z latinských „satan“, čo na jeho mäso odkazuje nepríjemnou a toxickou vôňou.

Habitat a distribúcia

Jeho prirodzené prostredie sa nachádza na pôdach vápenatého pôvodu, najlepšie v horúcom a suchom prostredí s plným slnečným žiarením. Rozvíja sa na okrajoch lesov a otvorených priestranstiev pod určitými listnatými druhmi, ako sú korkové duby, gaštany, holmáky, jahody a duby.

Je považovaný za termofilný druh, pretože sa vyvíja od konca leta do skorého jesene. Vo vlhkom a chladnom prostredí je to nezvyčajné. Je to ohrozený druh, ktorý si vyžaduje ochranu, aby sa zabránilo jeho vymiznutiu.

Satanov lístok sa nachádza na severnej pologuli, v listnatých stromových lesoch v Severnej Amerike, Európe a Ázii. Na južnej pologuli bol náhodne zavedený spolu s ďalšími druhmi komerčného záujmu do oblastí Austrálie, Nového Zélandu a Južnej Afriky.

spotreba

Huba Boletus satanas je jedovatý druh, aj keď nie smrteľný, ktorého konzumácia je obmedzená, pretože spôsobuje vážne gastrointestinálne poruchy. Ľahko sa identifikuje vytvorením prierezu chodidla, ktorého dužina sa pri kontakte so vzduchom zmení na modrú, charakteristickým znakom boletus satanas.

Táto huba sa vyznačuje špinavou bielou čiapkou, načervenalým dnom a strednou nohou a nepríjemným zápachom. Neodporúča sa nikdy zbierať a konzumovať huby, ktoré majú červenkastú stopu, ako je napríklad Boletus satanas.

Boletus satanas. Zdroj. Jan Kops / Public Domain

Efekty úpravy

Nedobrovoľná konzumácia Satanovho lístka môže spôsobiť resinoidný syndróm alebo tráviace intoxikáciu rýchlej inkubácie medzi 5-6 hodinami. Od tohto obdobia sa objavujú prvé príznaky, ktoré sa vyznačujú závratmi, nevoľnosťou, zvracaním, bolesťami čriev a hnačkami.

Závažnosť otravy závisí od spotrebovaného množstva, veku pacienta a jeho zdravia. V prípade detí, starších ľudí alebo pacientov s gastrointestinálnymi chorobami sa môžu vyskytnúť dehydratačné problémy alebo svalové kŕče, ktoré si vyžadujú ich hospitalizáciu.

Podobne, keď dôjde k závažnej otrave, objavia sa migrény, bolesti hlavy, nevoľnosť, triaška a studený pot. Všeobecne platí, že pokiaľ je otrava správne ošetrená, príznaky vymiznú do 24 - 18 hodín.

V teréne majú ľudia tendenciu konzumovať rôzne druhy húb, aby sa vylúčili príznaky intoxikácie, je vhodné vykonať krvné testy a amanitínové testy. Ak sa tento druh konzumuje omylom, je vhodné ísť do najbližšieho zdravotného strediska alebo okamžite kontaktovať tiesňové číslo vo vašej oblasti.

Chemické zloženie

Z bazidiomycete Boletus satanas sa izoloval toxický glykoproteín známy ako bolesatín, ktorý u ľudí spôsobuje gastroenteritídu. Tento lektín vykazuje v nízkych koncentráciách mitogénnu aktivitu lymfocytov, naopak, vo vysokých koncentráciách môže inhibovať syntézu proteínov na ribozomálnej úrovni.

Prevencia

Je dôležité poznamenať, že mnohé otravy hubami sú spôsobené mykologickou neznalosťou amatérov, ktorí zbierajú akékoľvek druhy na poli. V prípade pochybností je najlepšie nezbierať neznáme exempláre a vyhľadávať radu od odborníkov, aby sa predišlo prípadnej otrave.

Boletus satanas. Zdroj: H. Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

liečba

Boletus satanas nie je smrteľná huba, ale pri konzumácii surového je vysoko toxický. Krátko po požití môže spôsobiť gastrointestinálne poruchy, po ktorých nasleduje zvracanie a nepretržitá hnačka.

Pri tomto type intoxikácie sa odporúča symptomatická liečba bez poskytnutia antiemetík alebo proti hnačkám, aby sa umožnilo prirodzené odstránenie toxínov. Odporúča sa iba hydroelektrolytická náhrada av prípade silnej bolesti použite analgetikum na zníženie bolesti.

V prípade silnej otravy je potrebné pacienta prijať do nemocnice alebo pohotovostného lekárskeho strediska. V tomto ohľade liečba spočíva v výplachu žalúdka, intravenóznej hydratácii, tekutej strave a úplnom odpočinku.

Podobné druhy

Satanov hríb je často zamieňaný s inými druhmi húb Basidiomycete, keď jeho noha nemá charakteristickú pigmentáciu. Najlepším spôsobom, ako potvrdiť svoju totožnosť, je však urobiť prierez chodidlom, ktorý pri najmenšom kontakte so vzduchom zmodrá.

Boletus erythropus

Druhy Boletus erythropus známe ako „červená noha“ sú jedlé huby, ktoré sú za určitých podmienok prostredia zamieňané. Líši sa od boletus satanas vo vyfarbení čiapky, od červenkastohnedej po tmavohnedú, so suchým a nepriehľadným poťahom so zamatovo tvarovanou kutikula.

Mäso je pevné, tvrdé a nažltlé v konzistencii, keď je krájané alebo lisované, zmení farbu na modro-fialovú. Žlté trubice končia malými načervenanými pórmi. Má príjemnú vôňu a sladkú chuť.

Boletus erythropus. Zdroj: Boletus_erythropus_2010_G3.jpg: George Chernilevskyderivative: Ak ccm / Public domain

Boletus calopus

Boletus satanas sa dá zamieňať aj s boletus calopus, známym ako „horká červená noha“, s kompaktným mäsom, intenzívne horkým a málo jedlým. Aj keď je strih chodidla pri kontakte so vzduchom modrastý, jeho vonkajšia farba je žltkastá.

Boletus lupinus

Zvyčajne je zamieňaný s boletus calopus, hoci v menšej miere, pretože sa v lete a na jeseň vyvíja v podobnom suchom a teplom prostredí. Jeho morfológia sa líši podľa podmienok prostredia, hoci na korunke a stopke prevládajú červenkasté, žltkasté a fialové tóny.

Je to huba s priemerom 10 - 15 cm alebo viac, s nepríjemným vzhľadom a vôňou a rovnako toxická. Žltkasté mäso po uvarení zmodrá a vydáva silný nepríjemný zápach.

Boletus rhodoxanthus

Druhy veľmi podobné Boletus satanas, belavý klobúk má ružové okraje, červenkasté póry a žltkastú nohu s červeným retikulom. Je to druh acidofilný, ktorý rodí ovocie pod gaštanmi a dubmi, nie je toxický, ale jeho spotreba je obmedzená, pretože má sklon zamieňať sa so satanovým lístkom.

Boletus aereus

Jedlé druhy Boletus aereus a Boletus reticulatus známe ako „čierna huba“ a „letný hríb“ sú často zamieňané s boletus satanas. V skutočnosti k hlavnému zmätku dochádza u starých vzoriek, ktoré stratili farbu v dôsledku tepla alebo silných dažďov.

Hoci sa B. satanas vyvíjajú v odlišných biotopoch, sú bazofilné, ale B. aereus a B. reticulatus sú acidofilné, zvyčajne zdieľajú rovnaký ekosystém. Hlavný rozdiel je v tom, že sa u obidvoch nevytvoria červenkasté póry a ich dužina sa pri rezaní nezmení na modrú, vždy zostane biela.

Neoboletus erythropus

Boletus satanas je tiež zamieňaný s tzv. „Červenými nôžkami“, jedlými hríbmi iba po predchádzajúcom ošetrení varením. Tieto huby sa vyvíjajú v podobnom prostredí, čiapka je zamatovo hnedej farby, noha s načervenalým škvrnom a žltá dužina, ktorá pri strihnutí zmení farbu na modrú.

Boletus aereus. Zdroj: Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Kultúra

Huba Basidiomycete Boletus satanas je huba, ktorá voľne rastie v suchom a teplom prostredí. Kvôli vysokej úrovni toxicity však nie je záujem o jej komerčné pestovanie.

Starostlivosť

Tento druh sa vyvíja na vápencových pôdach a vyžaduje účinné a suché prostredie. Je to vlastne termofilná a bazofilná huba, ktorá sa vyvíja iba v lete a spadá pod listnaté lesy stromov.

Referencie

1. Arrillaga A., P. a Laskibar U., X (2012) Toxické huby a intoxikácie. Munibe Supplement 22 Gehigarria. Aranzadi Zientzi Elkartea Society of Sciences
2. Bissanti, G. (2018) Boletus satanas. Ekologicky udržateľný svet: v rámci i kodici della Natura. Získané v: antropocene.it
3. Boletus satanas Lenz (1831) (2015) Prírodná Granada. Príroda Nazarí SL. Obnovené v: granadanatural.com
4. Campos, JC a Arregui, A. (2014) Príručka osvedčených postupov a Sprievodca hubami z Guadalajary. 4. vydanie. Edície a grafické chlopne. Španielsko.
5. Cuesta C., J. a Santamaria R., N. (2018) Boletus satanas Lenz. Hubové čepele.
6. De Andrés, RM, Villarroel, P., Fernández, F., Canora, J., Pardo, P. a Quintana, M. (2010). Sprievodca akciami pri podozrení na otravu hubami. Mycetisms. Madrid: Salud Madrid. Podriadené riaditeľstvo pre správu a monitorovanie cieľov v nemocniciach.
7. Martínez, JM (2016) Satanov lístok. Najnebezpečnejší termofilný boletal. Kôš a huby. Obnovené v: Cestaysetas.com