SAMBUCUS NIGRA: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, VLASTNOSTI, STAROSTLIVOSŤ - BIOLÓGIE - 2024

Sambucus nigra, lepšie známy ako čierne bezinky, je ker patriaci do rodiny Adoxaceae. Ďalšie bežné názvy tohto druhu sú okrem iného binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo leaf, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, biele bezinky, obyčajné bezinky, bezinky, bezinky, saugu, yezgo.

Čierne bezinky sú husté, malé kríky (do 7 m), so zaobleným vzhľadom, popraskanou kôrou a mladé konáre majú belavú hubovú dužinu. Listy sú dlhé asi 20 cm, sú listnaté, kvety sú biele a sú zoskupené do trstinovitých zhlukov.

Sambucus nigra má corymb kvetenstvo. Zdroj: JeLuF

Z jeho vlastností je známe, že pôsobí ako antioxidant, diuretikum, preháňadlo, diaforetikum, protizápalovo a ako stimulant imunitného systému. Je určený na liečbu kašľa, nachladnutia, vírusových aj bakteriálnych infekcií, angíny, na zlepšenie zdravia srdca, na liečbu vysokého cholesterolu a zlepšenie videnia.

Keď ovocie dozrieva, má čiernu alebo fialovú farbu, a to je čas, keď sa môžu konzumovať, pretože keď sú zelené, sú toxické. Mali by sa jesť varené, aby sa zlepšila ich chuť a uľahčilo trávenie. Z ovocia si môžete pripraviť džemy, koláče a alkoholické nápoje.

Na niektorých miestach konzumujú potiahnuté kvetenstvo, zatiaľ čo hubovitá dužina slúži ako podpora pri rezaní na mikrotóme. Okrem toho sa čierne bezinky môžu používať ako okrasné druhy.

vlastnosti

vzhľad

Je to veľký ker s rozmermi medzi 5 a 7 m, s hustým listím a zaoblenou korunou. Kôra má praskliny a korkový vzhľad. Mladé vetvičky obsahujú našuchorenú bielu dužinu.

Čierne bezinky sú husté, okrúhle kríky. Zdroj: Willow

listy

Listy tohto kríka padajú na zem v jednom ročnom období (listnaté), sú protiľahlé a nepárne. Sú dlhé 20 až 30 cm.

Letáky sú zoskupené od 5 do 7, majú oválny alebo kopijovitý tvar, so zúbkovaným okrajom, bez puberty alebo s malým počtom trichómov na spodnej strane a s niekoľkými malými výčnelkami.

kvety

Kvety sú malé, biele, s priemerom asi 5 mm a zoskupené do kvetov podobných corymb. Koncové zoskupenia sú dlhé viac ako 15 cm.

Majú gamopétala corolla a majú päť kruhových lalokov. Majú päť tyčiniek, ktoré sú pripevnené k lístkom, a vaječník je podradný. Doba kvitnutia je od júna do júla.

ovocný

Plody vyzerajú ako bobule a môžu mať šírku medzi 3 a 4 mm, sú šťavnaté a keď dozrievajú, ich farba je čierna alebo fialová. Majú 3 až 6 semien. Tieto ovocie konzumujú široko vtáky, ktoré sú zodpovedné za rozptyľovanie semien.

Plod sa vyskytuje od leta do neskorého jesene. Je dôležité spomenúť, že ovocie sa nesmie používať, keď je zelené, pretože je toxické.

Ovocie čierneho bezu je v zrelom stave čierne bobule. Zdroj: H. Zell

Pokiaľ ide o ovocie, je potrebné dbať na to, aby sa nezamieňalo s ovocím jeho príbuzného Sambucus ebulus, známeho ako sauquillo. Tieto plody sú jedovaté, ale veľmi podobné ovocím čierneho starca; Preto je jedným zo spôsobov, ako ich odlíšiť, je to, že ovocie bezinky pochádza z rastliny, ktorej výška nie je väčšia ako dva metre.

Chemické zložky

Zo všetkých štruktúr bezstavovcov, najmä bobule, obsahujú organické látky alebo pigmenty, cukry, aminokyseliny, triesloviny, kyselinu vibrovú, prchavé oleje, karotenoidy, flavonoidy, rutín, vitamín A a vitamín B, najmä vitamín C.

Quercetin, druh flavonoidu, je jednou z najdôležitejších zložiek kvetín a plodov ako terapeutických prípravkov. Štúdie preukázali, že flavonoidy obsahujú antokyány, ktoré fungujú ako silné antioxidanty, ktoré môžu chrániť bunky pred chemickým poškodením.

V listoch sa vytvára glukozid, z ktorého sa fermentáciou emulzínu vyrába glukóza, kyselina kyanovodíková a benzylaldehyd.

taxonómie

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

- Trieda: Magnoliopsida

-Order: Dipsacales

-Rodina: Adoxaceae

Pohlavie: Sambucus

- recepty: Sambucus nigra L.

Čierne bazy čierne sa tiež nazývajú Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrosa, Sambucus pulifulver, Sambucus pulifulus, Sambucus pulifulus, Sambucus pulifulus, Sambucus pulifulus, Sambucus pulifulus, Sambucus pulifulus.

Názov jeho rodu Sambucus je odvodený od termínu sambuca, ktorý odkazuje na hudobný nástroj Rimanov, ktorý bol vyrobený z dreva tohto kríka. Na druhej strane, výraz nigra označuje čiernu farbu plodov, keď sú zrelé.

Ilustrácie Sambucus nigra. Zdroj: Franz Eugen Köhler, Köhlerov Medizinal-Pflanzen

Habitat a distribúcia

Tento ker môže žiť na miestach s chladnou klímou, na brehoch a pasienkoch listnatých lesov, ktoré majú vlhkú pôdu a sú bohaté na organické látky. Žije často v lesoch spojených s tŕňmi kríkov, údoliami a dolinami v blízkosti pobrežných oblastí alebo stálymi vodnými tokmi.

Môžu tiež rásť v blízkosti populácií alebo miest, kde máte hospodárske zvieratá, pretože hnoj týchto zvierat zvyšuje dusík v pôde súčasne s tým, že poskytuje ochranu týmto zvieratám.

Distribuuje sa z Európy a severnej Afriky na Sibír. Nachádza sa v Albánsku, Belgicku, Írsku, Anglicku, Rakúsku, Portugalsku, Španielsku, Maďarsku, Rumunsku, Spojených štátoch, Holandsku, Grécku, Izraeli, Austrálii, Novom Zélande, Kanade, Mexiku, Kostarike, Ekvádore, Argentíne, Čile, Bolívii. , medzi ostatnými.

Dobre sa prispôsobí miestam, ktorých ročné zrážky sa pohybujú v rozmedzí 2000 až 4000 mm.

Mladé konáre čierneho bazy čiernej majú huby. Zdroj: Krzysztof Ziarnek

aplikácia

Plody tohto druhu sa používajú na prípravu džemov, koláčov a alkoholických nápojov. Pokožka aj dužina bobúľ sú jedlé. Musíte však dávať pozor, aby ste nekonzumovali žiadnu časť nezrelého ovocia, pretože je toxická. Podobne sa odporúča variť bobuľu, aby sa zlepšila jej chuť a uľahčila jej stráviteľnosť.

V niektorých častiach sveta sa kompletné kvetenstvo konzumuje, poťahuje aj vypráža.

Džemy sa môžu vyrábať z ovocia čierneho bazy čiernej. Zdroj: zmydelňovač

Podobne sa hubovitá drvina mladých vetiev používa v mikroskopii ako podpora pri rezaní v mikrotóme.

Ďalším z jeho použití je okrasný druh. Čierne bezinky sa tiež používajú na zatienenie iných poľných plodín ako repelent a insekticíd.

V agrolesníctve sa táto rastlina používa ako živý plot, hranica alebo vetrovka na ochranu iných druhov pred možnými mrazmi.

Čierne bezinky v tejto oblasti sú druhom, ktorý priťahuje mnoho zvierat vďaka svojim ovocím, semenám a kvetom a slúži ako krmivo pre malé druhy, ako sú králiky, kurčatá a kozy.

vlastnosti

Kvety tejto rastliny sa používajú na liečenie infekcií očí a kože. Používa sa tiež ako infúzia na liečbu respiračných a biliárnych problémov. Na druhej strane sa čierna baza čierna používa ako antioxidant na zníženie hladiny cholesterolu, zlepšenie videnia a posilnenie imunitného a obehového systému.

Okrem toho sa bobule môžu konzumovať na liečenie kašľa, chrípky, prechladnutia a infekcie mandlí spôsobených vírusmi a baktériami. Je zvláštne, že šťava bez bazy sa používa na liečbu chrípkovej epidémie, ku ktorej došlo v Paname v roku 1995.

Zdá sa, že šťava čiernej bezinky obsahuje bioflavonoidy okrem iných proteínov, ktoré majú potenciál zničiť infekčnosť vírusov nachladnutia a chrípky.

Štúdie na tomto druhu preukázali, že čierna baza má stimulačné vlastnosti imunitného systému, a preto sa používa pri liečbe AIDS a rakoviny.

V skutočnosti sa zdá, že toto zlepšenie imunitnej reakcie je príčinou výhod, ktoré sa získajú počas liečby chrípky, astmy, chudnutia a cukrovky.

Iné štúdie ukázali, že antokyány prítomné v bazách bezinky zvyšujú produkciu cytokínov, proteínov, ktoré fungujú ako poslové imunitného systému a pomáhajú regulovať jej obrannú reakciu proti chorobám.

Je možné, že tieto antokyány sú silnejšími antioxidantmi ako vitamín E alebo vitamín C. V tomto zmysle ďalšie štúdie ukázali, že extrakt z bazy čiernej reguluje oxidáciu lipoproteínov s nízkym obsahom cholesterolu a kardiovaskulárne ochorenie súvisí s oxidáciou. týchto lipoproteínov.

Starostlivosť

Šírenie

Čierne bazy čierne sa môžu množiť zo svojich semien koncom leta alebo tiež z odrezkov mäkkého dreva počas jarných a jesenných období.

Ak sa má množiť zo semien, musia sa uchovávať pri 4 ° C, aby sa zachovala ich životaschopnosť vo vzduchotesnej nádobe s obsahom vlhkosti medzi 4 a 8%.

Zatiaľ čo odrezky alebo vŕby by sa mali získavať zo zdravých stromov a merať medzi 18 až 30 cm dlhé a priemerom 2 až 4 cm, musia byť lignifikované a mať najmenej 3 uzly. Aby sa stimuloval vývoj koreňov, jeden koniec kolíka sa môže namočiť do aloe vera mucilage.

Sambucus nigra sa môže množiť semenom alebo odrezkami. Zdroj: Stefan.lefnaer

teplota

Čierne bezinky dobre fungujú na miestach, kde sa vyskytuje mierne teplo a vydrží extrémne chladné -20 ° C.

Svetlo

Táto rastlina je najlepšia v podmienkach priameho slnečného žiarenia. Rastú však dobre aj v tienistých alebo polotieňových podmienkach.

podlaha

Pôda, v ktorej rastie Sambucus nigra, môže byť vlhká, bohatá na organické látky a dusík, zatiaľ čo vhodné pH je medzi 4,5 a 7,5.

Pôda by tiež mala byť dobre odvodnená a pokiaľ možno v blízkosti zdroja vody.

Prispôsobuje sa vápenatým pôdam, s dosť kamenistými, zrúcaninami, svahmi, sutiny, dokonca aj prasklinami v stenách.

Referencie

1. Grajales, B., Botero, M., Ramírez, J. 2015. Charakteristika, riadenie, využitie a výhody bazy čiernej (Sambucus nigra L.) s dôrazom na jej implementáciu do silvopastorálnych systémov Vysokých trópov. Journal of Agrarian and Environmental Research 6 (1): 155-168.
2. Katalóg života: 2019 Ročný kontrolný zoznam. Podrobnosti o druhu Sambucus nigra L. Prevzaté z: catalogueoflife.org
3. Pyrenejské stromy 2013. Sambucus nigra. Prevzaté z: arbolesibericos.es
4. Rastlinný kvet. 2016. Liečivé rastliny: Čierny vek (Sambucus nigra). Prevzaté z: flordeplanta.com.ar
5. Herbwisdom. 2019. Elderberry (Sambucus nigra). Prevzaté z: herbwisdom.com