COCOS NUCIFERA: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, POUŽITIE, STAROSTLIVOSŤ - BIOLÓGIE - 2025

Cocos nucifera je druh monotypickej palmy so solitérnym kmeňom patriacim do rádu rodu Arecales z rodiny Arecaceae. Obyčajne známy ako kokosový orech, kokosová palma, kokosová palma alebo kokosová palma, je jedným z najuznávanejších druhov v trópoch pre svoju vysokú ekonomickú, sociálnu a kultúrnu hodnotu.

Kokosová palma je vzpriamená dlaň vysokej alebo strednej veľkosti, s tenkým kmeňom rozšíreným v spodnej časti s mierne rozštiepenou kôrou šedohnedej farby. Tento druh rastie pozdĺž tropických a subtropických pobrežných a pieskových oblastí v horúcom a vlhkom prostredí.

Cocos nucifera. Zdroj: pixabay.com

Pestovanie kokosového stromu predstavuje jedno z poľnohospodárskych vyťažení s najdlhšou tradíciou od staroveku. Jeho veľká prispôsobivosť rôznym ekosystémom, užitočnosť a schopnosť ovocia migrovať cez more teda podporovali jeho široké rozšírenie.

Kokosový strom sa predáva pre rôzne vlastnosti svojho ovocia alebo ako okrasná rastlina, pretože je zdrojom potravín, nápojov, vlákniny a oleja. Používa sa tiež ako stavebný materiál a surovina pre kozmetické, farmakologické, stolárske, záhradnícke a spaľovacie médium.

Všeobecné charakteristiky

morfológia

Kokosová palma je jednodomá dlaň s pevným a osamelým kmeňom, rovná alebo mierne naklonená, vysoká 10 - 20 ma priemerom 40 - 50 cm. Kmeň má rozmiestnené krúžky a zvislé trhliny, ktoré sú hrubšie na základni a užšie smerom hore.

2-4 m dlhé lístky z listnatých listov majú korinózne letáky 55 až 75 cm dlhé, žltkasto-zelenej farby. Kvetenstvo, pôvodne chránené 70 cm dlhou štrbinou, je umiestnené axiálne na spodných listoch.

Ovocie je oválna alebo obkovitá orechová vrstva pokrytá vláknami, dlhá 20 - 30 cm a hmotnosťou 1,5 - 2,5 kg. Endokarp je drevitý, tmavohnedej farby s tromi klíčiacimi pórmi (diery, oči) na úrovni základne.

Ovocie z Cocos nucifera. Zdroj: pixabay.com

Biely albumín alebo dužina sú jedlé, rovnako ako tekuté, bohaté na metabolity a minerálne soli. Ovoce trvá 5 až 6 mesiacov, kým dosiahne svoju maximálnu veľkosť a fyziologickú zrelosť dosiahne 10 až 12 mesiacov.

taxonómie

- kráľovstvo: Plantae.

- Divízia: Magnoliophyta.

- Trieda: Liliopsida.

- Poradie: Arecales.

- Rodina: Arecaceae.

- Podrodina: Arecoideae.

- Kmeň: Cocoeae.

- Subtribe: Butiinae.

- Rod: Cocos.

- Druh: Cocos nucifera L.

synonymami

- Coccus Mill. (1754).

- Calappa Steck (1757).

- Coccos Gaertn. (1788), orth. var.

etymológia

- Kokosové orechy: názov rodu pochádza z portugalského slova „kokos“ kvôli vzhľadu masky s dvoma očami a otvorenými ústami.

- nucifera: špecifické prídavné meno sa odvodzuje z latinského „nucifer-a-um“, čo znamená „ktorý produkuje orechy“.

Habitat a distribúcia

Pôvod kokosového stromu je neistý, hoci bol založený v indicko-malajskej tropickej oblasti východného Tichého oceánu. Toto tvrdenie podporuje vysoký stupeň genetickej diverzity v tomto ázijsko-tichomorskom regióne.

Kokos sa skutočne distribuoval do pantropických oblastí už od pradávna. V skutočnosti existujú dôkazy o prítomnosti kokosových plantáží pozdĺž tichomorského pobrežia Strednej Ameriky, Brazílie, Venezuely, Mozambiku, Indie, Indonézie, Malajzie, Filipín a Tanzánie.

Výsadba kokosových stromov. Zdroj: pixabay.com

Prirodzené prostredie Cocos nucifera sa nachádza na piesočnatých plážach tropických regiónov Tichého oceánu a Indického oceánu a Karibského mora. Plantáže sa môžu zakladať v oblastiach s horúcim podnebím od rovníka po rovnobežky 28-32 v oboch polokouli.

Cocos nucifera je druh, ktorý sa prispôsobuje agroklimatickým podmienkam charakteristickým pre medzikópske pobrežné oblasti. V skutočnosti rastie na piesočnatých a sypkých pôdach v teplom prostredí s vysokou vlhkosťou, stabilnými fotoperiódami a priemernými ročnými zrážkami 750 mm.

Kokosová palma znáša vysoké úrovne slanosti pôdy, čo podporuje jej rast a vývoj tam, kde sa iné rastliny nemôžu usadiť. Podobne to silné vetry neovplyvňujú: skôr prispievajú k opeľovaniu, hnojeniu kvetov a k rozptylu ovocia.

Je náchylný na nízke teploty, kompaktné alebo ílovité pôdy, nadmorskú výšku a nízku vlhkosť. Z tohto dôvodu sa nenachádza v suchých oblastiach, ako sú pobrežia Stredozemného mora a pobrežné oblasti južne od Peru a severne od Čile.

Z tohto hľadiska je jej prítomnosť bežná v intertropických oblastiach s vysokou relatívnou vlhkosťou a priemernými teplotami nad 13 - 15 ° C. Vlastnými prostrediami sú južná Florida, Havaj, Kanárske ostrovy a severná Argentína.

aplikácia

Kokosová rastlina je široko využívaná človekom kvôli jej mnohým aplikáciám. Drevo z kmeňa sa používa na výstavbu a sušené listy sú vhodné ako krytina alebo clona pre rustikálne stropy.

Vysušená buničina alebo kopra obsahuje 60-70% olejov (lipidov), 15-20% sacharidov a 5-6% proteínov. Kokosový olej sa používa na výrobu kakaového masla, margarínov, mydiel, pleťových vôd, krémov a rôznych kozmetických výrobkov.

Kokosový olej. Zdroj: pixabay.com

V niektorých oblastiach sa šťava kvetenstvo konzumuje priamo, ale kvasením sa získa alkoholický nápoj nazývaný „kokosové víno“. Voda z ovocia je vysoko výživná a osviežujúca a obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sa konzumujú priamo ako nápoj.

Vlákna, ktoré obklopujú kokos, sa používajú ako substrát v záhradníctve a na výrobu lán, rohoží, kefiek, košov a kobercov. Prášok získaný z kokosového vlákna sa teda používa ako izolačný materiál v preglejke, ako obalový materiál alebo ako potravinový doplnok pre hospodárske zvieratá.

Škrupina alebo škrupina kokosového oleja je surovina na výrobu kuchynského riadu, ako sú lyžice, naberačky, šálky, misky, škatule alebo hračky. Podobne sa mletá škrupina používa ako prísada pri výrobe plastov na zabezpečenie lesku a odolnosti proti vlhkosti.

Ako liečivá rastlina sa kokosová palma a jej plody používajú pre svoje antihemoragické, antiseptické, adstringentné, baktericídne, diuretické, zvláčňujúce, preháňacie a vermifúgne vlastnosti. Odvar vláknitého obalu sa používa ako očistec a anthelmintikum; buničina sa používa na výrobu sirupu s prsnými vlastnosťami; a dym z kôry sa používa ako kadidlo na zmiernenie bolesti zubov.

Starostlivosť

Zakladanie kokosovej plantáže sa vykonáva zo šablón získaných zo zdravých semien bez mechanického poškodenia, škodcov alebo chorôb. Ideálna šablóna by mala byť staršia ako štyri mesiace, vysoká viac ako jeden meter as kolmým listom.

Odporúča sa vybrať šablóny rovnakého veku a veľkosti, aby sa dosiahla jednotná výsadba, pokiaľ ide o veľkosť a produkciu. Výsev sa vykonáva na voľnej a burinovej pôde, bez stromov alebo kríkov, pretože kokosová palma vyžaduje plné slnečné žiarenie.

Šablóna kokosového stromu. Zdroj: © Jérémie Silvestro / Wikimedia Commons

Príprava pôdy si vyžaduje mechanizáciu, ako napríklad brány. Na vysoko mechanizovaných pôdach je potrebný rozchod pôdy, aby bolo možné rozbiť podlahu pluhu. Výsev sa vykonáva podľa odrody, ktorá je spoločná podľa trojuholníkového usporiadania (8x8x8 m) alebo štvorca (8 × 8 m) a zarovnáva plantáž smerom na východ-západ.

V čase sejby na pole sa na šablóny aplikuje fungicídny roztok, aby sa zabránilo vývoju húb. Do výsadbového otvoru sa tiež pridáva organická hmota na báze kompostu (2-5 kg ​​/ otvor).

Počas výsadby je potrebné zhutniť pôdu, aby sa zabránilo vzduchovým vreckám, ktoré uprednostňujú hnilobu koreňov. Podobne musí byť okolo šablóny udržiavaná hromada zeminy, aby zavlažovacia voda odtekala a nespôsobovala záplavy.

Ako preventívne opatrenie počas zakladania plodín alebo počas prvých piatich rokov by sa mala zachovať prísna kontrola buriny. V ideálnom prípade by ste mali okolo šablóny udržiavať čistý polomer jeden meter, aby ste predišli konkurencii svetla a vody.

Kultúrne praktiky

Zavlažovanie

Kokosová palma znáša dlhé obdobia sucha, ale pri komerčných plodinách je potrebné pri zakladaní plodiny často zalievať. Z tohto dôvodu sa musí zohľadniť vek rastliny, klimatické podmienky a typ pôdy.

oplodnenie

Hnojenie je nevyhnutné na dosiahnutie produktívnych rastlín, ktoré sa určujú podľa veku, analýzy pôdy, odrody, hustoty výsadby a zavlažovania. Kokosová palma vyžaduje vysoké množstvo dusíka počas usadenia a draslíka počas výroby, ako aj stredné hladiny fosforu, horčíka a síry.

Kokosový strom Zdroj: pixabay.com

Mor a choroby

K najbežnejším škodcom kokosového orecha patrí kokosový weevil (Rhynchophrus palmatum) a roztoče (Eriophyes gerreronis). Rovnako ako svetlozelený (Myndus crudus), vektor letálnej choroby žltnutia kokosového stromu.

Choroba s najvyšším výskytom v škôlke je listová škvrna spôsobená hubou Helminthosporium sp. Na plantážach dochádza k smrteľnému žltnutiu kokosového stromu (CLA), ochoreniu spôsobenému mykoplazmou a hnilobe púčikov spôsobenej hubou Phytophthora palmivora.

Okrem toho je bežné krvácanie z kmeňa alebo hemoragické ochorenie spôsobené Thielaviopsis ethaceticus a listová hniloba Pestalotia palmarum. Ochorenie nazývané červený kruh kokosového stromu je spôsobené nematódou Rhadinaphelenchus cocophilus, ktorá postihuje centrálnu oblasť stonky, korene a stopky až po ovocie.

Zvieranie škodcov a chorôb pri pestovaní kokosu sa vykonáva komplexným spôsobom. Kultúrne postupy, ako je kontrola buriny, vzdialenosť výsadby, odstraňovanie suchých listov alebo zlepšovanie odvodňovania, zabraňujú prítomnosti patogénov.

Biologická kontrola umožňuje regulovať prah ekonomického poškodenia určitých škodcov. Ak však škodcovia alebo choroby dosiahli vysoký výskyt, je potrebné použiť pesticídy.

Referencie

1. Briones, VL a Barrera, MAF (2016) Kokosový strom: „Strom života“. CICY Herbarium 8: 107–110. Oddelenie prírodných zdrojov, Yucatán Scientific Research Center, AC
2. Cocos nucifera. (2019). Wikipedia, slobodná encyklopédia. Obnovené na: es.wikipedia.org
3. Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V. a Romero, W. (2004). História kokosového stromu (Cocos nucifera L.) na Kube: jeho pôvod v oblasti Baracoa. Obnovené na: fao.org
4. El Cocotero (2010) Ekologický bulletin. Séria: Zastúpené stromy Venezuely. PDVSA. Manažment životného prostredia. 4 pp.
5. Granados Sánchez, D., & López Ríos, GF (2002). Správa kokosovej palmy (Cocos nucifera L.) v Mexiku. Chapingo Magazine. Series of Forest and Environmental Sciences Series, 8 (1).
6. Lizano, M. (2005). Technický sprievodca pre pestovanie kokosu. IICA, San Salvador (Salvádor) Ministerstvo poľnohospodárstva a chovu hospodárskych zvierat, San Salvador (Salvádor).
7. Matías, SSR, de Aquino, BF, & de Freitas, JDAD (2008). Hodnotenie výroby kokosovej palmy (Cocos nucifera) pri hnojení rôznymi dávkami dusíka a draslíka. Colombian Agronomy, 26 (1), 127-133.
8. Parrotta, JA (2000). Kokosová palma, kokosová palma, kokosová palma. Bioekológia pôvodných a exotických stromov Portorika a západnej Indie, 152.