- Chemické zloženie
- Charakteristiky a vlastnosti skla pyrexu
- Borosilikátová štruktúra
- výhoda
- nevýhody
- Poháre Pyrex v kuchyni
- Referencie
Pyrex sklo je špeciálny borosilikátové sklo, ktorého značka (Pyrex) sa objavila v New Yorku v roku 1915, vyrába spoločnosť Corning Glass. Ukázalo sa, že ide o materiál pre moderné balenie potravín, ktorý sa tiež používa na skladovanie a pečenie jedla v rovnakom type nádoby.
Pôvod slova Pyrex spôsobil určité nezrovnalosti, uznáva sa však, že pochádza z najpredávanejšej položky v počiatočných okamihoch jej komercializácie: doštičky, na ktorej bol koláč upečený. Toto sklo vyrába veľa materiálov a laboratórnych zariadení v mnohých formách, ako sú listy alebo platne, skúmavky, bunky a tyče.
Tieto prístroje majú rôzne veľkosti, hrúbky a majú rôzne aplikácie a použitia, ktoré si vyžadujú rôzne stupne presnosti, chemickú, mechanickú a tepelnú odolnosť. Podobne sa vyrábajú sklenené objemové materiály Pyrex (pipety, byrety, odmerné valce atď.).
Jeho molekuly nereagujú chemicky s tekutinami, ktoré obsahuje, či už sú to kyseliny alebo zásady; preto nemení ani pH balených látok. Spočiatku boli považované za ťažké a drahé ako kuchynské náčinie.
Chemické zloženie
Podľa Národného inštitútu pre normy a technológie v Spojených štátoch majú všetci výrobcovia zariadení a nástrojov Pyrex - napríklad Corning, Arc International Pyrex a Pyrex laboratóriá - spoločné to, že ich vyrábajú z borosilikátového skla, ktoré obsahuje tieto prvky: chemikálie:
Niekoľko výrobcov alebo dodávateľov skla Pyrex štandardizovalo zloženie, ako je špecifikované ďalej, tiež v percentách koncentrácie v hmotnostných percentách:
Charakteristiky a vlastnosti skla pyrexu
Nasledujúca tabuľka umožňuje zhrnúť všeobecné mechanické, tepelné a elektrické vlastnosti alebo vlastnosti, ktoré sa pripisujú skla Pyrex alebo borosilikátovému sklu:
Chemické zloženie Pyrexu, jeho vlastnosti a kvalita procesov pri jeho výrobe umožňujú zhrnutie týchto vlastností:
- Borosilikátové sklo je chemicky odolné voči kontaktu s vodou, drvivou väčšinou kyselín, halogénov, organických rozpúšťadiel a soľných roztokov. Z tohto dôvodu sú z tohto materiálu vyrobené sklenené banky a balóny.
- Má vysokú hydrolytickú odolnosť, a preto podporuje vysoké teploty a opakované tepelné namáhanie, ktorému je vystavený. Napríklad je odolný proti po sebe idúcim sterilizačným procesom, ktorým môže byť vystavený pomocou vlhkého tepla (autokláv).
- Pretože Pyrex má nízky koeficient tepelnej rozťažnosti, môže sa používať pri 500 ° C, ale odporúča sa, aby bol na krátky čas.
- Materiál je homogénny, čistý a obsah bublín a inklúzií je veľmi nízky.
- Je veľmi odolný voči otrasom.
- Má dobrý index lomu.
- Pokiaľ ide o optické vlastnosti, v oblasti chemickej fotometrie sa v plnej miere využíva schopnosť pyrexu prepúšťať svetlo vo viditeľnom rozsahu spektra v blízkosti ultrafialového svetla.
Borosilikátová štruktúra
Obrázok hore zobrazuje usporiadanú štruktúru silikátov, ktorá kontrastuje so skutočným amorfným usporiadaním pyrexového skla.
Pri pohľade zhora sa zdá, že pozostáva zo žltých trojuholníkov, ale v skutočnosti sú to tetraedra s kovovým atómom kremíka v strede a atómami kyslíka v ich vrcholoch.
Napriek kryštalickému vzhľadu molekulárne borosilikátové pletivo vykazuje neusporiadané vzory; to znamená, že je to amorfná pevná látka.
Tak, kremičitan štvorstenov váži na boritej oxidy (B 2 O 3 ). Bor sa tu nachádza ako trigonálna rovina. Inými slovami, sú to tetraedra spojená s plochými bórovými trojuholníkmi.
Táto porucha - alebo amorfná štruktúra - jej však umožňuje umiestniť katióny, ktoré posilňujú molekulárne interakcie.
výhoda
- Je veľmi užitočný pri výrobe zariadení a sklených materiálov používaných v chemických a vedeckých výskumných laboratóriách, ako sú centrifugačné skúmavky, volumetrické sklenené nádoby, pipety a borosilikátové filtračné disky, pričom všetky sú štandardizované podľa noriem kvality. medzinárodné ISO.
- Vyrábajú sa tiež kónické, sférické, ploché a závitové sklenené spoje z pyrexu.
- Sklenené substráty sú určené na dielektrické nanášanie a na výrobu veľmi tenkých presných šošoviek a optických materiálov.
- Používa sa v leteckom priemysle, najmä na výrobu odrazových optických zariadení z dôvodu nízkej tepelnej rozťažnosti. Podobne, zrkadlá pre teleskopy boli vyrobené s Pyrexom.
- Umožňuje výrobu veľmi hrubých sklenených nádob
- Slúži na prípravu povrchov použitých ako substrát s funkciou snímača.
- Používa sa pri výrobe nástrojov a ochranných krytov pri vysokých teplotách.
- Slúži ako materiál pre sklenené artefakty, ktoré absorbujú neutróny.
nevýhody
Doteraz existuje len veľmi málo relevantných aspektov, ktoré možno poukázať na nevýhody skla Pyrex:
- Z chemického hľadiska sa uznáva, že sklo Pyrex je napadnuté kyselinou fluorovodíkovou, koncentrovanou a horúcou kyselinou fosforečnou a silnými alkalickými roztokmi, ktoré pôsobia korozívne.
- Výrobcovia skla Pyrex nezaručujú stabilitu materiálov, ak sa používajú v rôznych podmienkach vákua a tlaku. Z tohto dôvodu je nevyhnutné zohľadniť informácie poskytnuté výrobcom a riadiť sa ich pokynmi, aby sa zabezpečila ochrana materiálu aj používateľa.
- Existuje málo hodnotení orgánov na ochranu spotrebiteľa so situáciami súvisiacimi s bezpečnosťou pri jeho používaní v nádobách používaných na pečenie potravín po zlomeninách v dôsledku úderov alebo pádov.
Poháre Pyrex v kuchyni
Pokiaľ ide o tento druh riadu používaného v kuchyni, boli predložené rôzne porovnávacie štúdie medzi nádobami vyrobenými z borosilikátu Pyrex a nádobami vyrobenými z tvrdeného skla pomocou vápna sodného.
Potvrdilo sa, že pyrex je odolnejší voči vysokým teplotám, ale má menšiu mechanickú odolnosť ako nádoby z tvrdeného skla používané na ten istý účel.
Referencie
- Präzisions Glas & Optik GmbH. Stephan Köthe, Marc Mennigmann. PYREX ® 7740 Zdroj 22. apríla 2018, od: pgo-online.com
- Wikipedia. (2018). Pyrex. Zdroj: 22. apríla 2018, z: en.wikipedia.org
- Azo Materials. (2009) Borosilikátové sklo - vlastnosti borosilikátového skla (Pyrex / Duran) divízie Goodfellow Ceramics & Glass. Načítané 22. apríla 2018, z: azom.com
- Bibby Sterilin. Technická informácia. Pyrex ® borosilikátové sklo. Zdroj: 22. apríla 2018, z: sciencemadness.org
- Othree. (2017, 28. februára). Pyrex. , Načítané 22. apríla 2018, z: flickr.com
- Actualist. (24. apríla 2013). Silikátové štruktúry. , Zdroj: 22. apríla 2018, z: commons.wikimedia.org