- Recepty na večeru pre diabetikov
- 1 - Kuracie šalát
- 2 - Kuracie Tacos s čiernymi fazuľami
- 3 - Turecko zábal s guacamole dresinkom
- 4. Omeleta korenia a cibule
- 5 - Cestoviny so zeleninou
- 6 - Thajská polievka a rezance z morských plodov
- 7- Caesar šalát
- 8. Krevety s kokosom a mangom
- 9 - Miešané vajcia so zeleninou s kuracím mäsom alebo krevetami
- 10- Prírodná pizza
- 11 - dusené paradajky a iné
- 12 - Sladkokyselé kurča
- 13 - Plnené zelené korenie
- 14 - Korenené zemiaky na pečenie
- 15 - Hamburger s pečenými zemiakmi
- 16 - Grilované kuracie teriyaki
- 17 - Cesnak z údeného lososa
- 18 - Hovädzie filé so špargľou
- 19 - Ochutené grilované vajcia
- 20 - Ryby s korením a ryžou
- 21 - priestor ikry
- 22 - Losos s ryžovým základom
- 23 - Jahňacie s pistáciou a kuskusom
V tomto článku sa budeme zaoberať niektorými chutnými a zdravými večerami pre diabetikov, ktoré poskytnú primerané živiny pre zdravie týchto ľudí. Aké potraviny si musíme kúpiť, aby sme mohli predstaviť zdravý a rozmanitý spížový fond?
Aby naše jedlá boli bohaté, je potrebné, aby mali veľké množstvo zeleniny bez škrobu (čo je vhodné, aby to bolo prakticky 50% jedla, ktoré sa chystáme variť), chudé proteíny (predstavujúce štvrtinu) a rôzne druhy celých zŕn a uhľohydráty (ďalšia štvrtina platne). Na záver by bolo dobré skončiť s dezertom, ktorý sa skladal z ovocia a mliečnych výrobkov.
Okrem toho existujú aj iné typy alternatívnych výrobkov ako výrobky uvedené v predchádzajúcom odseku. Vstúpili by sem tekutiny ako olivový olej, balzamový ocot, rôzne koreniny a sušené byliny, rôzne druhy omáčok alebo zmesi, ako napríklad pico de gallo. Samozrejme nemôže chýbať ani soľ a korenie.
Recepty na večeru pre diabetikov
1 - Kuracie šalát
Vykonávame proces výberu zeleniny, ktorá sa nám najviac páči, pokiaľ sú bez škrobu. Kuracie prsia nakrájame na prúžky s trochou syra, ktorý je podľa našich predstáv, ale nie veľmi mastný. Sprievod môže byť vyrobený s trochou toastového alebo nepraženého celozrnného chleba.
2 - Kuracie Tacos s čiernymi fazuľami
Lahodné tacos v najčistejšom mexickom štýle špeciálne určené pre diabetikov. Rovnako ako pri šaláte musíme aj rezané kuracie filé nakrájať na prúžky. Zmiešame s paradajkami, šalátom, koriandrom a predtým uvarenými čiernymi fazuľami. Výsledok sa pridá k totite pšenice alebo kukuričného chleba, aby sa korunoval pico de gallo.
3 - Turecko zábal s guacamole dresinkom
Celú kukuričnú placku pridávame predtým pripravený doplnok. Je tvorená nakrájanou moriakou, syrom s nízkym obsahom tuku, niekoľkými rezanými listami šalátu, prírodnými paradajkami a avokádom. Potom to môžeme zvinúť a začať si užívať zábal.
4. Omeleta korenia a cibule
Na tanier rozbijeme pár vajíčok, aby sme ich neskôr porazili. Keď sú dobre odstránené, pridáme korenie a cibuľu neskôr nakrájanú na julienne.
Nalievame to celé na panvicu a necháme variť z oboch strán, až kým nedosiahne tvar omelety. Môže sa jesť s opečeným alebo nepraženým celozrnným chlebom.
5 - Cestoviny so zeleninou
Bežne sa nazýva cestoviny primavera. Jeho realizácia sa začína varením cestovín vo vriacej vode asi desať minút. Neskôr namočíme vodu a do misky pridáme inú zeleninu podľa chuti spolu s dresingom z octu a oleja s vareným kuracím mäsom a nakrájame na malé kocky. Obväz možno nahradiť prírodnou paradajkovou omáčkou.
6 - Thajská polievka a rezance z morských plodov
Zámerom je zmiešať krevety v miske, lastúry a halibuta (typické morské ryby z východných oblastí) spolu s vývarom. Necháme ho niekoľko hodín variť, do ktorého pridáme čerstvý koriander a papriku, aby sme v priebehu tohto obdobia zvýšili chuť.
7- Caesar šalát
Jeden z najbežnejších známych šalátov. Kombinácia začína varením kuracieho mäsa. Odložili sme to bokom a začali štruktúrovať náš šalát.
Prísady, ktoré musíme pridať, sú dve hrsti rímskeho šalátu nakrájané na prúžky, nastrúhaný parmezánový syr podľa chuti (bez toho, aby sa to preháňalo) a krutóny, ktoré dodávajú chrumkavý dotyk.
Potom pridáme kurča, ktoré sme predtým pripravili, a nakoniec nízkotučnú cesarovú omáčku spolu s dvoma polievkovými lyžicami dresingov alebo vinaigrette.
8. Krevety s kokosom a mangom
Najprv musíme krevety olúpať a správne pripraviť. Potom položíme vajíčko na tanier, do iného pridáme kokos, zázvor, rezačku cookie a korenie, kde krevety ponoríme.
Kúpame ich v každej platni a necháme ich piecť asi desať minút. Nakoniec, keď ich vyberieme a odkryjeme na tanieri, poškriabame trochu manga a trochu nakrájanú cibuľu. Ako sprievod môžeme pridať ekvivalent pol šálky hnedej ryže.
9 - Miešané vajcia so zeleninou s kuracím mäsom alebo krevetami
Na panvici na miernom ohni predstavujeme rôzne druhy zeleniny, aby sme ich ochutili pármi lyžicami oleja. V prípade potreby sa môže kombinovať s krevetami alebo kuracím mäsom.
Sprievod ako v prípade papriky sa dá pripraviť s pol šálky hnedej ryže, aby sa získalo kompletnejšie jedlo.
10- Prírodná pizza
Jedna z najbohatších a najobľúbenejších večerí. Už si môžeme kúpiť celozrnné cesto na pizzu, kde ho musíme iba natiahnuť. Rozložte základňu prírodnou paradajkovou lyžičkou.
Do horného pásma pridáme mozzarellu a nakrájame na zeleninu. Potom sme ju vložili do rúry pri maximálnej teplote na asi desať minút, aby bola úplne pripravená.
11 - dusené paradajky a iné
Tento vývar sa dá pripraviť kombináciou konzervovaných paradajok, paradajkovej omáčky, kukurice, papriky rôznych farieb a mrkvy nasekanej na malé kocky.
Pridáme ho do hrnca na miernom ohni spolu s trochou rasce, chilli a predtým nakrájaného cesnaku. Nakoniec ju necháme šesť až osem hodín, aby sme dokončili jedlo.
12 - Sladkokyselé kurča
Na tento recept potrebujeme pár filé z kuracieho prsia nakrájaných na prúžky. Varíme na panvici s pár polievkovými lyžicami olivového oleja, do ktorého neskôr pridáme zeleninu, všetko spolu premiešame, kým nezmäknú.
Sladko-kyslá omáčka sa pridá spolu s malými kúskami ananásu a niekoľkými mandľami. Na sprievod stačí pol šálky hnedej ryže.
13 - Plnené zelené korenie
Plnená paprika je pomerne používaný recept. Začnete rozrezaním zeleného korenia na polovicu a vyčistením jeho vnútrajška semien. Interiér bude naplnený restovanou cibuľou, nakrájanou mrkvou, cuketou a cesnakom pokvapkanou malými kvapkami olivového oleja.
Keď ju máme, zostavíme ju, korunujeme ju tŕňom, syrom a šošovkou, aby sme ju umiestnili do rúry pri maximálnej teplote celkom tri štvrtiny hodiny.
14 - Korenené zemiaky na pečenie
Umývame zemiaky, ktoré neskôr prepichneme vidličkou alebo nožom. Potom sme ju vložili do mikrovlnnej rúry na dve minúty pri maximálnom výkone, aby sme ju rozdelili na dve časti.
Pridáme olivový olej a uvedieme dve časti spolu so štipkou soli a kajenského korenia na pol hodiny pri maximálnom počte stupňov Celzia, ktorý umožňuje rúra.
15 - Hamburger s pečenými zemiakmi
S 3 uncami strúhanej sviečkovice (hovädzieho mäsa), hnetíme filé z hamburgera a uvaríme na panvici, až kým sa úplne nevytvorí zvnútra a na vonkajšej strane toastom dobre nepečí, a potom ho zmiešame s niekoľkými plátkami celozrnného chleba spolu s niekoľkými zeleninou. podľa chuti ľahkou omáčkou
, Zemiaky sa musia predtým umyť, ošúpať a nasekať, aby sa zaviedli asi štyridsaťpäť minút do rúry pri teplote 200 stupňov Celzia.
16 - Grilované kuracie teriyaki
Tento recept je zameraný na získanie šťavnatého špízu. V týchto oblastiach budeme musieť predstaviť predtým nakrájané kuracie a ananásové kocky, striekať kurča nepriľnavým sprejom a grilovať ho, až kým kurča nezvládne vhodnú farbu varenia.
Nakoniec sme sa vykúpali v teriyaki omáčke a sprevádzali sme ho trochou hnedej ryže, ktorú môžeme vytvoriť ako základ alebo vo forme hromady na boku.
17 - Cesnak z údeného lososa
Aby sa tento bohatý miešal so zeleninou a rybami, je potrebné pripraviť nejaký cesnak, ktorý už je vyčistený a nakrájaný na malé kúsky, veľmi jemne nasekaný a pridajte ho na panvicu, aby sa zhnedol.
Potom sa pridá údený losos nakrájaný na tenké prúžky spolu s niektorými vajíčkami, ktoré sa opečú celou sadou, až kým sa všetky ingrediencie dokonale neuvaria a neintegrujú.
18 - Hovädzie filé so špargľou
Varíme asi 100 gramov špargle v peci pri najvyššej možnej teplote spolu s prúdom olivového oleja a soli asi desať minút. Na druhej strane vezmeme pár filé, aby sme ich uvarili na panvici alebo na panvici. Pokiaľ ide o servírovanie, slúžime všetko spolu na tej istej doske.
19 - Ochutené grilované vajcia
Táto kombinácia je jednou z najjednoduchších a najrýchlejších operácií. Na panvici nalejeme dobré množstvo olivového oleja a pridáme dve vajcia, keď je olej horúci. Keď sú hotové, posypeme ich paprikou z vera, veľmi mletým alebo práškovým cesnakom, petržlenovou vňaťou a štipkou soli.
20 - Ryby s korením a ryžou
Je potrebné rozmraziť pár rybích filé. Po dokončení tohto procesu budeme musieť natrieť kefu v olivovom oleji ochutenú bylinkami a čerstvo zomletým korením.
Rybie filé rozprestierame dobre a potom ich vložíme do rúry, kým sa neuvaria. Nakoniec ju môžeme sprevádzať pol šálky hnedej ryže, aby sme mali úplnejšiu rybu.
21 - priestor ikry
Na tanier predstavíme paradajky, pinto a predtým nakrájanú cibuľu. Zelenina sa naseká na malé kocky určené na nasekanie niektorých konzervovaných tresiek. Teraz si musíte dochutiť trochu olivového oleja, octu a štipku soli, aby ste dostali tento výživný a zdravý šalát.
22 - Losos s ryžovým základom
V filme z lososa podávame olej z oboch strán a potom vytlačíme citrón do rovnakých oblastí. Zmiešame spolu s kôprom a cesnakovým práškom a posypeme.
Nakoniec, ak ho máte, môžete ho uvariť na grile, aby ste dosiahli lepšiu chuť, takže sa pri konzumácii ľahko nerozpadne. Ak nie, môžete použiť panvicu. Pri zostavovaní misky pridáme ako základ trochu predtým varenej ryže.
23 - Jahňacie s pistáciou a kuskusom
Berieme jahňacie filé už predtým nakrájané a pripravené variť na panvici s niekoľkými čajovými lyžičkami oleja.
Aj keď mu dávame správne miesto na varenie pre naše chute, pripravujeme populárne marocké jedlo v miske, ku ktorej na konci pridáme malú hrsť pistácie. Je potrebné poznamenať, že toto jedlo sa môže meniť s kuracím mäsom.