- Všeobecné vlastnosti metabolických ciest
- Reakcie sú katalyzované enzýmami
- Metabolizmus je regulovaný hormónmi
- rozčlenenie
- Koordinácia látkovej výmeny
- Druhy metabolických ciest
- Katabolické cesty
- Anabolické cesty
- Obojživelné trasy
- Hlavné metabolické cesty
- Glykolýza alebo glykolýza
- glukoneogenézy
- Glyoxylátový cyklus
- Krebsov cyklus
- Elektrónový dopravný reťazec
- Syntéza mastných kyselín
- Beta oxidácia mastných kyselín
- Metabolizmus nukleotidov
- kvasenie
- Referencie
Metabolická cesta je súbor chemických reakcií, katalyzovaných enzýmami. V tomto postupe sa molekula X transformuje na molekulu Y pomocou medziproduktov. Metabolické dráhy prebiehajú v bunkovom prostredí.
Mimo bunky tieto reakcie trvajú príliš dlho a niektoré z nich sa nemusia vyskytnúť. Preto každý krok vyžaduje prítomnosť katalytických proteínov nazývaných enzýmy. Úlohou týchto molekúl je urýchliť rýchlosť každej reakcie v rámci dráhy o niekoľko rádov.

Hlavné metabolické cesty
Zdroj: Chakazul (diskusia · prispieva), prostredníctvom Wikimedia Commons.
Fyziologicky sú metabolické cesty navzájom prepojené. To znamená, že nie sú izolované v bunke. Mnoho najdôležitejších ciest má spoločné metabolity.
V dôsledku toho sa súbor všetkých chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v bunkách, nazýva metabolizmus. Každá bunka je charakterizovaná tým, že vykazuje špecifickú metabolickú výkonnosť, ktorá je definovaná obsahom enzýmov vo vnútri, ktorá je zase geneticky určená.
Všeobecné vlastnosti metabolických ciest
V bunkovom prostredí sa vyskytuje veľké množstvo chemických reakcií. Súbor týchto reakcií je metabolizmus a hlavnou funkciou tohto procesu je udržiavanie homeostázy tela za normálnych podmienok a tiež v stresových podmienkach.
Preto musí existovať rovnováha tokov týchto metabolitov. Medzi hlavné charakteristiky metabolických ciest patrí:
Reakcie sú katalyzované enzýmami

Reakcia katalyzovaná cyklooxygenázovými enzýmami (Zdroj: Pancrat cez Wikimedia Commons)
Hlavnými účastníkmi metabolických ciest sú enzýmy. Sú zodpovední za integráciu a analýzu informácií o metabolickom stave a sú schopní modulovať svoju aktivitu na základe aktuálnych bunkových požiadaviek.
Metabolizmus je regulovaný hormónmi
Metabolizmus je riadený radom hormónov, ktoré sú schopné koordinovať metabolické reakcie, berúc do úvahy potreby a výkonnosť tela.
rozčlenenie
Existuje metabolizácia metabolických ciest. To znamená, že každá cesta prebieha v špecifickom subcelulárnom kompartmente, medzi inými je to cytoplazma, mitochondria. Iné trasy sa môžu vyskytovať súčasne vo viacerých kompartmentoch.
Rozdelenie ciest pomáha pri regulácii anabolických a katabolických ciest (pozri nižšie).
Koordinácia látkovej výmeny
Koordinácia metabolizmu sa dosahuje prostredníctvom stability aktivity zahrnutých enzýmov. Je potrebné poznamenať, že anabolické dráhy a ich katabolické náprotivky nie sú úplne nezávislé. Naopak, sú koordinované.
V metabolických dráhach sú kľúčové enzymatické body. S rýchlosťou premeny týchto enzýmov je regulovaný celý tok dráhy.
Druhy metabolických ciest
V biochémii sa rozlišujú tri hlavné typy metabolických ciest. Toto rozdelenie sa vykonáva podľa bioenergetických kritérií: katabolické, anabolické a amfibolové cesty.
Katabolické cesty
Katabolické dráhy zahŕňajú oxidačné degradačné reakcie. Vykonávajú sa za účelom získania energie a redukcie energie, ktorú bude bunka neskôr využívať pri iných reakciách.
Väčšina organických molekúl nie je v tele syntetizovaná. Naopak, musíme ho konzumovať prostredníctvom potravín. Pri katabolických reakciách sa tieto molekuly rozkladajú na monoméry, ktoré ich tvoria, ktoré môžu bunky použiť.
Anabolické cesty
Anabolické dráhy zahŕňajú chemické reakcie syntézy, prijímania malých, jednoduchých molekúl a ich transformácie na väčšie, komplexnejšie prvky.
Aby tieto reakcie prebehli, musí byť k dispozícii energia. Odkiaľ táto energia pochádza? Z katabolických ciest, predovšetkým vo forme ATP.
Týmto spôsobom sa metabolity produkované katabolickými cestami (ktoré sa globálne nazývajú „zásoba metabolitov“) môžu používať v anabolických dráhach, aby syntetizovali komplexnejšie molekuly, ktoré telo v súčasnosti potrebuje.
Z tejto skupiny metabolitov existujú tri kľúčové molekuly procesu: pyruvát, acetyl koenzým A a glycerol. Tieto metabolity sú okrem iného zodpovedné za prepojenie metabolizmu rôznych biomolekúl, ako sú napríklad lipidy, uhľohydráty.
Obojživelné trasy
Amfibolová dráha funguje ako anabolická alebo katabolická dráha. To znamená, že ide o zmiešanú cestu.
Najznámejšou obojživelnou trasou je Krebsov cyklus. Táto cesta má zásadnú úlohu pri degradácii uhľohydrátov, lipidov a aminokyselín. Podieľa sa však aj na výrobe prekurzorov syntetických trás.
Napríklad metabolity Krebsovho cyklu sú prekurzory polovice aminokyselín, ktoré sa používajú na tvorbu proteínov.
Hlavné metabolické cesty
Vo všetkých bunkách, ktoré sú súčasťou živých bytostí, sa uskutočňuje celý rad metabolických ciest. Niektoré z nich zdieľa väčšina organizmov.
Tieto metabolické cesty zahŕňajú syntézu, degradáciu a konverziu životne dôležitých metabolitov. Celý tento proces je známy ako prechodný metabolizmus.
Bunky trvalo potrebujú organické a anorganické zlúčeniny a tiež chemickú energiu, ktorá sa získava hlavne z molekuly ATP.
ATP (adenozíntrifosfát) je najdôležitejšou formou ukladania energie vo všetkých bunkách. A energetické zisky a investície metabolických ciest sa často vyjadrujú pomocou molekúl ATP.
Najdôležitejšie cesty, ktoré sú prítomné v drvivej väčšine živých organizmov, budú diskutované nižšie.
Glykolýza alebo glykolýza

Obrázok 1: glykolýza verzus glukoneogenéza. Zahrnuté reakcie a enzýmy.
Glykolýza je cesta, ktorá zahŕňa odbúravanie glukózy až na dve molekuly kyseliny pyrohroznovej, pričom ako čistý zisk sa získajú dve molekuly ATP. Je prítomný prakticky vo všetkých živých organizmoch a považuje sa za rýchly spôsob získavania energie.
Spravidla sa delí na dve fázy. Prvý zahrnuje prechod molekuly glukózy na dve molekuly glyceraldehydu, invertovanie dvoch molekúl ATP. V druhej fáze sa vytvoria vysokoenergetické zlúčeniny a ako konečné produkty sa získajú 4 molekuly ATP a 2 molekuly pyruvátu.
Trasa môže pokračovať dvoma rôznymi spôsobmi. Ak je prítomný kyslík, molekuly dokončia svoju oxidáciu v dýchacom reťazci. Alebo ak to tak nie je, dochádza k fermentácii.
glukoneogenézy

AngelHerraez / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Glukoneogenéza je cesta pre syntézu glukózy, počínajúc aminokyselinami (s výnimkou leucínu a lyzínu), laktátom, glycerolom alebo akýmkoľvek z medziproduktov Krebsovho cyklu.
Glukóza je nevyhnutným substrátom pre určité tkanivá, napríklad mozog, červené krvinky a svaly. Dodávka glukózy sa môže získať prostredníctvom zásob glykogénu.
Keď sú však vyčerpané, musí telo začať syntézu glukózy, aby vyhovelo požiadavkám tkanív - predovšetkým nervového tkaniva.
Táto cesta sa vyskytuje hlavne v pečeni. Je to nevyhnutné, pretože v situáciách nalačno môže telo pokračovať v získavaní glukózy.
Aktivácia alebo nie aktivácia dráhy je spojená s kŕmením organizmu. Zvieratá, ktoré konzumujú diétu s vysokým obsahom uhľohydrátov, majú nízku hladinu glukoneogénnych látok, zatiaľ čo diéty s nízkym obsahom glukózy si vyžadujú významnú glukoneogénnu aktivitu.
Glyoxylátový cyklus

Prevzaté a upravené z: Pôvodným používateľom nahrávania bol Adenosine na anglickej Wikipédii. / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)
Tento cyklus je jedinečný pre rastliny a určité typy baktérií. Touto cestou sa dosiahne premena acetylových jednotiek s dvoma uhlíkmi na štyri uhlíkové jednotky - známe ako sukcinát. Táto posledná zlúčenina môže produkovať energiu a môže sa tiež použiť na syntézu glukózy.
Napríklad u ľudí by nebolo možné prežiť iba s acetátom. V našom metabolizme sa acetyl koenzým A nemôže konvertovať na pyruvát, ktorý je prekurzorom glukoneogénnej dráhy, pretože reakcia enzýmu pyruvátdehydrogenázy je ireverzibilná.
Biochemická logika cyklu je podobná ako v cykle kyseliny citrónovej, s výnimkou dvoch dekarboxylačných stupňov. Vyskytuje sa vo veľmi špecifických organelách rastlín, ktoré sa nazývajú glyoxysómy, a je obzvlášť dôležitý v semenách niektorých rastlín, ako sú slnečnice.
Krebsov cyklus

Cyklus trikarboxylovej kyseliny (Krebsov cyklus). Prevzaté a upravené: Narayanese, WikiUserPedia, YassineMrabet, TotoBaggins (preložené do španielčiny Alejandro Porto).
Je to jedna z ciest považovaných za ústredné v metabolizme organických bytostí, pretože zjednocuje metabolizmus najdôležitejších molekúl vrátane proteínov, tukov a uhľohydrátov.
Je súčasťou bunkového dýchania a jeho cieľom je uvoľňovať energiu uloženú v molekule acetyl koenzýmu A - hlavný predchodca Krebsovho cyklu. Skladá sa z desiatich enzymatických krokov a, ako sme už spomenuli, cyklus funguje tak v anabolických, ako aj v katabolických dráhach.
V eukaryotických organizmoch sa cyklus uskutočňuje v matrici mitochondrií. V prokaryotoch, ktorým chýbajú skutočné subcelulárne kompartmenty, sa cyklus uskutočňuje v cytoplazmatickej oblasti.
Elektrónový dopravný reťazec

Používateľ: Rozzychan / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)
Transportný reťazec elektrónov je tvorený radom transportérov ukotvených v membráne. Cieľom reťazca je vyrábať energiu vo forme ATP.
Reťazce sú schopné vytvárať elektrochemický gradient vďaka toku elektrónov, čo je rozhodujúci proces pre syntézu energie.
Syntéza mastných kyselín
Mastné kyseliny sú molekuly, ktoré hrajú veľmi dôležitú úlohu v bunkách, vyskytujú sa hlavne ako štrukturálne zložky všetkých biologických membrán. Z tohto dôvodu je nevyhnutná syntéza mastných kyselín.
Celý proces syntézy sa vyskytuje v cytozole bunky. Centrálna molekula procesu sa nazýva malonylový koenzým A. Je zodpovedný za poskytnutie atómov, ktoré budú tvoriť uhlíkovú kostru mastnej kyseliny.
Beta oxidácia mastných kyselín
Oxidácia beta je proces degradácie mastných kyselín. To sa dosahuje štyrmi krokmi: oxidáciou, hydratáciou, oxidáciou NAD + a tiolyzou. Predtým musí byť mastná kyselina aktivovaná integráciou koenzýmu A.
Produktom uvedených reakcií sú jednotky tvorené párom uhlíkov vo forme acetyl koenzýmu A. Táto molekula môže vstúpiť do Krebsovho cyklu.
Energetická účinnosť tejto dráhy závisí od dĺžky reťazca mastnej kyseliny. Napríklad pre kyselinu palmitovú, ktorá má 16 uhlíkov, je čistý výťažok 106 ATP molekúl.
Táto cesta sa odohráva v mitochondriách eukaryotov. V kompartmente sa nachádza aj iná alternatívna cesta nazývaná peroxizóm.
Pretože väčšina mastných kyselín sa nachádza v bunkovom cytozole, musia byť transportované do kompartmentu, kde budú oxidované. Transport závisí od cartinitanu a umožňuje týmto molekulám vstúpiť do mitochondrií.
Metabolizmus nukleotidov
Syntéza nukleotidov je kľúčovou udalosťou v bunkovom metabolizme, pretože ide o prekurzory molekúl, ktoré tvoria súčasť genetického materiálu, DNA a RNA a dôležitých energetických molekúl, ako sú ATP a GTP.
Prekurzory nukleotidové syntézy zahŕňať rôzne aminokyseliny, ribóza 5 fosfát, oxid uhličitý a NH 3 . Spôsoby regenerácie sú zodpovedné za recykláciu voľných báz a nukleozidov uvoľnených z rozkladu nukleových kyselín.
Purínový kruh sa tvorí z fosfátu ribózy 5, stáva sa purínovým jadrom a nakoniec sa získa nukleotid.
Pyrimidínový kruh je syntetizovaný ako kyselina orotová. Po naviazaní na fosfát ribózy 5 sa transformuje na pyrimidínové nukleotidy.
kvasenie

Autor pôvodnej verzie je Používateľ: Norro. / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Fermentácie sú metabolické procesy nezávislé od kyslíka. Sú katabolického typu a konečným produktom procesu je metabolit, ktorý má stále oxidačný potenciál. Existujú rôzne druhy fermentácie, ale v našom tele prebieha fermentácia mliečnym.
Laktátová fermentácia prebieha v bunkovej cytoplazme. Pozostáva z čiastočnej degradácie glukózy, aby sa získala metabolická energia. Ako odpadová látka sa vyrába kyselina mliečna.
Po intenzívnom sedení anaeróbnych cvičení nie je sval s dostatočnou koncentráciou kyslíka a dochádza k fermentácii mlieka.
Niektoré bunky v tele sú nútené fermentovať, pretože im chýbajú mitochondrie, ako je tomu v prípade červených krviniek.
V priemysle sa fermentačné procesy používajú s vysokou frekvenciou na výrobu radu produktov na ľudskú spotrebu, medzi inými, ako je chlieb, alkoholické nápoje, jogurt.
Referencie
- Baechle, TR a Earle, RW (vyd.). (2007). Zásady silového tréningu a fyzickej kondicionovania. Panamerican Medical Ed.
- Berg, JM, Stryer, L., & Tymoczko, JL (2007). Biochémie. Obrátil som sa.
- Campbell, MK, a Farrell, SO (2011). Biochémie. Šieste vydanie. Thomson. Brooks / Cole.
- Devlin, TM (2011). Učebnica biochémie. John Wiley a synovia.
- Koolman, J., & Röhm, KH (2005). Biochémia: text a atlas. Panamerican Medical Ed.
- Mougios, V. (2006). Cvičebná biochémia. Ľudská kinetika.
- Müller-Esterl, W. (2008). Biochémie. Základy medicíny a biologických vied. Obrátil som sa.
- Poortmans, JR (2004). Princípy záťažovej biochémie. 3 rd , prepracované vydanie. Karger.
- Voet, D., & Voet, JG (2006). Biochémie. Panamerican Medical Ed.
