- 5 hlavných tradícií Ancashu
- 1 - Karneval Huaracino
- 2 - Huachihualito
- Slávnosti svätých patrónov
- 4 - Typické tance
- 5 - Typické jedlá
- Referencie
Tieto zvyky a tradície Ancash sú príkladom kultúrneho synkretizmu, ktorý charakterizuje peruánsky národ. Ancash je oddelenie, ktoré zahŕňa 20 provincií, z ktorých každá má svoje príslušné okresy.
Všetky tieto provincie vykazujú rozsiahle a rozmanité ľudové dedičstvo, ktoré kombinuje tradície zdedené z koloniálnych čias a predkovské rituály domorodcov.
Súčasťou zvykov a tradícií tohto regiónu sú teda náboženské aj pohanské festivaly.
Medzi tradičné aktivity patria slávnosti na počesť patrónov, sprievody, festivaly a iné.
Pri príležitosti týchto slávností môžete oceniť jedlá Ancash a rôzne typické tance tohto oddelenia.
5 hlavných tradícií Ancashu
1 - Karneval Huaracino
Huarazský karneval patrí medzi najhlbšie zakorenené zvyky a tradície Ancashu. Huaraz, hlavné mesto departementu Ancash, je hostiteľským mestom udalosti, ktorá sa koná počas februára a marca.
Táto oslava zahŕňa programovanie rôznych aktivít. Súťaž masky a súťaž kostýmov Ño Carnavalón sú jedny z najdôležitejších.
Okrem toho existujú činnosti ako prehliadka kráľovien krásy a porovnávania. Oslava vyvrcholí ocenením víťazných tanečných skupín.
2 - Huachihualito
Medzi zvykami a tradíciami Ancashu vyniká huachihualito. Kortamonty, ako je známe, sú bežným prvkom osláv Andského karnevalu. A Ancash nie je výnimkou.
Je to strom, ktorý je ozdobený rôznymi materiálmi: likéry, pečivo, fáborky, ovocie, balóny a dary všetkého druhu.
Huaracinovia tancujú v pároch okolo seba a pokúsia sa ho prinútiť padať mačetou alebo sekerou. Úspešný pár by ju mal ozdobiť nasledujúci rok.
Slávnosti svätých patrónov
V Ancash sa slávia sväté patróny rôznych regiónov s veľkou okázalosťou. Medzi najznámejšie patrí festival Panny Márie Huátovej, patrónky provincie Huaylas.
Toto sa uskutoční 15. augusta; v predvečer tejto provincie prijíma mnoho pútnikov, ktorí cestujú pešo.
Zahŕňa tiež ústup, omšu, ohňostroj a veľmi okázalý sprievod. Ďalšími veľmi dôležitými sponzormi festivalu sú: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija a Cabana) a Santa Rosa (Chiquian).
4 - Typické tance
Rôzne náboženské, sponzorské a občianske slávnosti majú spoločný prvok: tradičné tance.
V tejto oblasti je veľké množstvo typických tancov, z ktorých každý má svoju vlastnú choreografiu a vlastné špeciálne vybavenie.
Napríklad tanec shaqsha zahŕňa nosenie čiapky s malým zrkadlom a tromi perami, ako aj gamaše so zvonmi a bičmi. Spoločne vytvárajú charakteristický zvuk.
Čo sa týka tanca anti-Huanquilla, používa sa palica so zvonmi a štítom.
5 - Typické jedlá
Gastronómia je nevyhnutnou súčasťou zvykov a tradícií Ancashu. Medzi jeho symbolické jedlá patrí korenené morča pripravené arašidovou omáčkou a ají panca.
Morča alebo peruánsky škrečok sú v tomto štáte veľmi populárne morčatá. Okrem toho sú ďalšími vynikajúcimi jedlami Ancashovej kuchyne okrem iných: cuchicanca (krehké marinované ciciaky), charqui (sušené lame mäso) a pekanové kadidlo (vývar z baránkovej hlavy).
Referencie
- Huarazský karneval. (s / f). V Peru. Načítané 26. novembra 2017, z deperu.com
- Fuentes, M. (2017, február). Karnevalové slávnosti, nehmotné kultúrne dedičstvo. Výskumný ústav kultúrneho dedičstva. Našli sme 26. novembra 2017 z patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Ancashino folklór. Získané 26. novembra 2017, z repozitára.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Hudba a spoločnosť v Callejón de Huaylas, Ancash. Získané 26. novembra 2017, z magazines.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Potešenie peruánskej kuchyne: Manuál, ktorý by mala mať každá žena v domácnosti. Indiana: Xlibris.