KVET CEMPASÚCHIL: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, PESTOVANIE, POUŽITIA - BIOLÓGIE - 2025

Nechtík kvet (Tagetes erecta) , známy ako kvetina z mŕtvych, je bylinná druhy čeľade Asteraceae. Etymologicky slovo cempasúchil pochádza z výrazu Nahuatl cempoalli, ktorý vyjadruje číslo dvadsať, s odkazom na jeho 20 okvetných lístkov.

Tento druh je pôvodom v Mexiku, kde sa vyskytuje vo voľnej prírode v mestách Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala a Veracruz. Bola zavedená aj v Južnej Amerike, Afrike, Ázii a Austrálii.

Cempasuchil kvet (Tagetes erecta). Zdroj: pixabay.com

Vďaka svojej širokej distribúcii má každý región osobitný názov, známy ako karafiát, africký karafiát alebo indický karafiát. Je tiež známy ako čínsky karafiát, čínsky karafiát, maurský karafiát, maurský karafiát, turecký karafiát, damascén, indická ruža, nechtík lekársky alebo tagete.

V Mexiku sa nazýva cempasúchil, kde sa pestuje kvôli aromatickým žltým alebo oranžovým kvetom, ktoré sa používali počas osláv Dňa mŕtvych. Tento postup predkov, ktorý vykonávali mexickí pestovatelia, skutočne zvýhodnil ochranu ich prirodzeného zárodočného plazmy v celom regióne.

Na globálnej úrovni sú nechtíčkové kvety zdrojom farbív používaných v potravinárskom, hydinárskom a farbiarskom priemysle, najmä pigmentovom luteíne. V súčasnosti sa v USA, Európskej únii, Ázii a Južnej Amerike kvety Tagetes erecta predávajú v kvetináčoch alebo rezaných kvetinách.

Všeobecné charakteristiky

vzhľad

Druh Tagetes erecta je vytrvalá bylinná rastlina s ročným rozmnožovacím cyklom, ktorý dosahuje výšku 30 - 110 cm. Má hlboký a korenistý koreň, má robustný, široký a povrchný sekundárny koreňový systém.

kmeňové

Rúrkový stonok bylinného vzhľadu a hladká alebo jemne dospievajúca textúra má pruhovaný alebo čiastočne rozštiepený povrch. Jemné živicové kanály sú distribuované cez kôru, ktorá pri stlačení vydáva príjemný zápach.

listy

Zložené listy dosahujú dĺžku 18 - 22 cm a obsahujú 11 - 17 letákov, ktoré sú na konci striedavé a na spodnej strane. Listy, dlhé 5 cm až 1 - 2 cm, sú kopijovité, s vrcholom acuminátu a mierne zúbkovanými okrajmi.

kvety

Kvety sa objavujú v osamelých kvetenstvách alebo sú zoskupené do hláv na tenkej stopke dlhej 10-15 cm. V každej hlave alebo hlavici sú 150 až 200 lúčov, jedno- alebo dvojité kvety, z 8 - 10 mm jazera a žlté alebo oranžové koruny.

ovocný

Ovocie je dlhé 7-10 mm, hladké alebo pokryté jemnými uhlovými tuhými štetinami, ktoré obsahuje jedno semeno. Tento druh sa rozmnožuje semenami a jeho letné obdobie sa udržiava počas letnej a jesennej sezóny.

Detail semien druhu Tagetes erecta. Zdroj: Philmarin

taxonómie

- kráľovstvo: Plantae.

- Divízia: Magnoliophyta.

- Trieda: Magnoliopsida.

- Objednávka: Asterales.

- Rodina: Asteraceae.

- Podrodina: Asteroideae.

- Kmeň: Tageteae.

- Rod: Tagetes.

- Druh: Tagetes erecta L., 1753.

etymológia

- Tagetes: rodové meno je odvodené od boha etruskej mytológie Tages, božstvo súvisiace s veštením, podsvetím a posmrtným životom.

- erecta: prídavné meno latinského pôvodu, ktoré znamená «eguida».

- Cempasúchil pochádza z jazyka Nahuatl cempohualxochitl, kde cempohuali znamená dvadsať a xóchitl zodpovedá kvetu. V skutočnosti to znamená dvadsať kvetov alebo veľa kvetov, pretože domorodci zo Strednej Ameriky uctievajú číslo dvadsať.

Detail kvetov cempasúchil. Zdroj: pixabay.com

pôvod

Tagetes erecta, nechtík kvet alebo kvet mŕtvych je pôvodný druh mezoamerickej oblasti medzi Mexikom a Strednou Amerikou. V Mexiku sa vyskytuje vo voľnej prírode v štátoch Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Mexiko, Oaxaca a Veracruz.

Od staroveku Aztékovia pestovali a zbierali divé kvety na slávnostné, ozdobné a liečivé účely. Dnes sa komerčne pestujú z viacerých geneticky vylepšených kultivarov, ako sú okrasné rastliny alebo rezané kvety.

Habitat a distribúcia

habitat

Kvet nechtíka lekárskeho rastie v rôznych tropických ekosystémoch, ako sú listnaté lesy, tŕňové lesy, borovicové lesy Madrean a dažďové lesy. Nachádza sa prirodzene v spojení s divými bylinnými rastlinami alebo komerčnými plodinami v zasiahnutých oblastiach v nadmorskej výške medzi 800 - 2 300 metrov nad morom.

Jeho pôdne požiadavky sú široké, od piesočnatých až po ílové pôdy, ktoré musia byť dobre odvodnené a s nízkym obsahom organických látok. Veľmi úrodná pôda má tendenciu podporovať produkciu listov na úkor kvetov.

Pestovanie cempasuchilu. Zdroj: EmilianoMexico

Tento druh vyžaduje plné slnečné žiarenie. Pestuje sa pod stromami, vysokými kríkmi alebo tienistými podmienkami a vykazuje pomalý rast a skorý vývoj. Je to rastlina, ktorá potrebuje teploty nad 20 ° C, hoci toleruje príležitostné teploty medzi 10 - 15 ° C, ale netoleruje mráz.

Ako komerčná plodina si vyžaduje časté zalievanie, každé 2-3 dni počas horúcich mesiacov, aby sa zabránilo zamokreniu pôdy. Počas zimy sa zavlažovanie aplikuje oddelene a ak dôjde k častým dažďom, zavlažovanie sa pozastaví.

distribúcia

Tagetes erecta je pôvodom z Mexika, vyskytuje sa však v krajinách Strednej Ameriky a Karibiku. V skutočnosti je to bežné v Belize, Salvádore, Hondurase, Guatemale, Nikarague, Kostarike, Paname, Kube, Portoriku, Jamajke, Kolumbii, Venezuele, Guyane, Ekvádore a Bolívii.

Vo voľnej prírode sa nachádza v západnom Mexiku a pozdĺž depresie Balsa alebo kotliny Balsas. Oblasť ležiaca v Sierra Madre del Sur, ktorá zahŕňa štáty Jalisco, Guerrero, Mexiko, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla a Oaxaca.

Jedná sa o rastlinu, ktorá sa vo veľkom rozsahu rozširuje v pantropických oblastiach vrátane Afriky, Ázie a Oceánie ako rezaná kvetina alebo surovina na výrobu farbív. Medzi krajiny, ktoré rastú a obchodujú mimo svojho pôvodu, patria India, Čína, Južná Afrika, Zambia a Austrália.

Kultúra

siatie

Cempasúchil je plodina, ktorú je možné ľahko množiť semenami a jemnými odrezkami skoro na jar. V tomto ohľade je to druh vhodný na pestovanie v kvetináčoch, rezaných kvetinových záhonoch a v pohraničných záhradách, skalkách alebo kvetinových záhonoch.

Túto kvetinu je možné pestovať po celý rok v skleníku, ale siatie sa často začína v mesiacoch jún - júl. Týmto spôsobom sa úroda zhoduje s oslavou Dňa mŕtvych, prvých novembrových dní.

Sadenice cempasuchilu. Zdroj: Okrem ticha

Na jej pestovanie je nevyhnutné zvoliť životaschopné, zdravé a čerstvé semená odrody, ktorú chcete množiť. Výsev vyžaduje použitie úrodného a dobre odvodneného substrátu s ílovitou alebo piesočnato-hlinitou textúrou, ktorý je správne dezinfikovaný.

Počiatočné siatie sa uskutočňuje v polyetylénových vreckách, v poľnohospodárskych penivých sadeniciach alebo na doskách z kokosových vlákien. Semená sa prenesú do vakov na semená, alebo sa pre každý klíčiaci bod dá umiestniť 2-3 semená.

klíčenie

Semená sa začnú klíčiť 7-10 dní po vysiatí, aby sa zachovali správne podmienky vlhkosti a teploty. Keď sa rastlina objaví, odlíšia sa dva kotyledóny a neskôr sa vytvorí prvý pár pravých listov.

Toto je vhodná chvíľa na začatie oplodnenia plodiny, pričom v tejto fáze je vhodné pridať roztok živín. V tomto ohľade sa dávka výživného roztoku aplikuje frakčne, aby sa zabránilo „spáleniu“ sadeníc.

transplantácia

Sadenice sú pripravené na výsadbu, keď sú vysoké 12 - 15 cm alebo 3-4 páry listov. Transplantácia sa vykonáva v polyetylénových vreckách s hlineným substrátom alebo v záhonoch semien pod skleníkom s dobrým odvodnením a dostatočným osvetlením.

Sadenice sa extrahujú z klíčenia pomocou špeciálneho nástroja, aby sa zabránilo fyzickému poškodeniu koreňov. V prípade poľnohospodárskych penových kociek sa tieto samostatne oddeľujú a umiestňujú priamo na miesto konečného vysadenia.

Sadenice sa umiestňujú pomocou čistého a dezinfikovaného poľnohospodárskeho náradia, ktoré je hlboké 4 až 6 cm a od seba vzdialené 30 až 40 cm. V tomto štádiu je potrebné na posilnenie plodiny nepretržité zalievanie a aplikácia živného roztoku.

vodičský

Počas pestovania sa odporúča pestovať spodné listy, ako aj listy s fyzickým alebo patologickým poškodením. V skutočnosti je to prax, ktorá prispieva k vitalite a sile rastliny, zlepšuje jej vývoj a rozkvet.

Keď rastliny dosiahnu 6 uzlov alebo 20-30 cm na výšku, vykoná sa upnutie alebo obloženie. Táto prax spočíva v odstránení koncového puzdra, aby sa podporil rozvoj bočných vetiev.

Komerčné pestovanie nechtíka lekárskeho. Zdroj: Gonzalo De La Rosa

Druhé zovretie sa zvyčajne uskutoční o 35 až 50 dní na vetvách vyvinutých pôvodne z prvého klíčenia. Týmto spôsobom sa zvýši počet vetiev a v dôsledku toho sa získa viac pukov kvetov.

Počas fázy kvitnutia je vhodné prerezávať vädnuté, choré alebo staré kvety, aby nedošlo k poškodeniu susedných kvetov. Prerezávanie sa vykonáva na stopke na spodnej časti kmeňa pomocou ostrého a dezinfikovaného nástroja.

Zavlažovanie

Zavlažovanie musí byť intenzívne, aby sa substrát udržal vlhký bez toho, aby spôsobil zamrznutie. V tomto ohľade je možné použiť ručné alebo automatické zavlažovanie, postrekovač, žaciu pásku alebo bodový „spot“.

Pri tomto type kultivácie sa hnojenie uskutočňuje prostredníctvom živného roztoku pridaného do zavlažovacej vody. Množstvo hnojiva sa aplikuje na základe požiadaviek plodiny pri udržiavaní pH 5,5 - 6,5 a elektrickej vodivosti 3 mS / cm.

V závislosti od prostredia, miesta a typu substrátu je ideálne množstvo na rastlinu 450 ml vody za deň. Pri vysokých teplotách sa odporúča zvýšiť množstvo vody a vykonať zavlažovanie postrekovača, aby sa ochladilo prostredie.

žatvy

Rôznorodosť plodiny, environmentálne faktory a hospodárenie sú určujúcimi podmienkami na začatie rezania a zberu kvetov. Zber začína 90 - 120 dní po vysiatí.

Zrelé kvety komerčnej hodnoty sa rezajú na úrovni zeme pomocou čistých dezinfikovaných nožníc. V skutočnosti sa táto aktivita vykonáva v týždenných intervaloch (7-8 dní), počas obdobia, ktoré trvá zber (90-120 dní).

Zber kvetov nechtíka lekárskeho. Zdroj: EmilianoMexico

aplikácia

liečivý

Fotochemická analýza nechtíka kvetu umožnila určiť prítomnosť rôznych karotenoidov, najmä pigmentu luteínu. Tieto metabolity poskytujú tejto rastline viac terapeutických vlastností používaných v tradičnej mexickej medicíne.

Prítomnosť špecializovaných žliaz pozdĺž kmeňa, listov a kvetov mu dodáva silnú aromatickú vôňu, ktorá pripisuje liečivé vlastnosti. V skutočnosti sa v kultúrnej tradícii považuje za „horúcu“ plodinu, ktorá sa používa na zmiernenie fyzických a nadprirodzených chorôb.

V tomto ohľade sa v tradičnej medicíne nechtíka lekárske používajú na liečenie populárnych ochorení, ako sú strach, zlé oko alebo syridlo. Pre kultúru predkov domorodého obyvateľstva sú tieto utrpenia dôsledkom božského trestu alebo sú spôsobené nadprirodzenými silami.

Luteín je prírodný pigment, ktorý sa používa na prevenciu a liečbu očných chorôb súvisiacich s vekom, ako je makulárna degenerácia a katarakta. Z tohto dôvodu sa odporúča používať pri príprave potravín prírodné farbivá na báze luteínu namiesto použitia chemických farbív.

V tejto súvislosti je väčšia intenzita oranžovej farby spojená s vyšším obsahom pigmentov. Vedecké dôkazy skutočne ukazujú účinnosť týchto pigmentov na prevenciu chorôb spojených so starnutím, koronárnych srdcových chorôb, infarktov, imunitných nedostatkov a rakoviny.

farbivo

Extrakčným procesom s organickými rozpúšťadlami a zmydelnením sa pigmentový luteín získa z kvetov nechtíka. Počas tohto procesu sa na začiatku extrahuje oleoresín, ktorý obsahuje karotenoidy, mastné kyseliny (palmitové, myristické) a estery luteínu.

Z týchto primárnych zlúčenín sa získajú voľné xantofyly, ktoré poskytujú 80 až 93% luteínu, 5 až 10% zeaxantínu a 5 až 15% karotenoidov (kryptosantín, violaxantín). Prírodné pigmenty používané ako žlté farbivo v potravinárskom priemysle pri výrobe cestovín, masla, margarínu, rastlinného oleja, sušienok, pekárskych výrobkov a nápojov.

Výťažok z kvetov Cempasuchilu. Zdroj: pixabay.com

Chov hydiny

Pri výrobe koncentrovaných krmív pre hydinu a vrstvy sa pridávajú prírodné pigmenty (luteíny, xantofyly, zeaxantíny). Tento doplnok sa pridáva, aby sa zlepšil vzhľad pokožky úžitkových kurčiat a zvýšila sa farba vajec.

insekticíd

Kvet nechtíka lekárskeho obsahuje rôzne dráždivé oleje, napríklad α - tiertihenyl, ktorý mu vďaka nemravnému zápachu dodáva nematocídne a insekticídne vlastnosti. Skutočne, nechtíky lekárske sa používajú na ničenie vši a kliešťov, ako aj na háďatka Pratylenchus penetrans z paradajok.

legenda

Legenda Xóchitla a Huitzílina

Existujú rôzne legendy týkajúce sa tohto reprezentatívneho kvetu, ktoré mexickí domorodci tradične používajú v náboženských obradoch a na oltároch mŕtvych.

Jeden z nich hovorí, že boli dvaja milenci, Xóchitl a Huitzílin, ktorí obetovali slnečnému bohu Tonatiuhovi kvety a vyznávali svoju nekonečnú lásku po smrti.

Bohužiaľ boli milenci oddelení vojnou. Huitzílin išiel bojovať o svoj ľud a zomrel v boji. Xóchitl v hlbokej bolesti prosil Sun Otca Tonatiuha, aby ju vzal so svojou neochvejnou láskou.

Boh Tonatiuh, dojatý hlbokou bolesťou mladej ženy, vyžaroval lúč svetla, ktorý ju pri dotyku s Xóchitlom zmenil na kvetinu. Tento kvet intenzívnych farieb ako slnečné lúče sa v strede dotkol malého kolibríka, ktorý predstavoval Huitzílina.

V tom okamihu sa kvetina rozvinula v 20 okvetných lístkoch žiarivo žltej farby a príjemnej štipľavej arómy. Odtiaľ sa zrodila jedna z legiend kvetu cempasúchilu alebo kvetu mŕtvych.

Použitie kvetov nechtíka v tradičnej oslave na oslavu "Dia de los Muertos". Zdroj: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

Tradícia Maninalca

Ďalšie legendy alebo predkové príbehy poukazujú na tradíciu populácie Santa María Maninalco neďaleko mesta Mexico City. Keď niekto zomrel, príbuzní zakryli svoje hroby malým žltým kvetom zvaným Tonalxochitl, ktorý mal schopnosť udržať sa vo svojich okvetných lístkoch v teple.

Mexicas, obyvatelia Maninalca, prijali túto starodávnu tradíciu, ale kvet Tonalxochitlu považovali za veľmi jednoduchý. Preto sa prirodzeným výberom dokázali transformovať tento jednoduchý kvet do skupiny dvadsiatich kvetov jediným tlačidlom.

Tento nový kvet bol známy ako cempasúchil alebo kvet mŕtvych. Zvyčajne sa používa ako dar na zdobenie pohrebných panteónov a hrobiek zosnulého.

Referencie

1. Cempaxúchitl: Kvet múdrosti človeka (2015) Fascicle 7. Jewels of Mexican Nature. Botanická záhrada Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Národná komisia pre vedomosti a využívanie biodiverzity - CONABIO. Obnovené v: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. a Ramírez, Ana L. (2017) Legenda o kvetine Cempasúchil. Dozviete sa viac o legende, ktorá stojí za týmto charakteristickým kvetom Deň mŕtvych. Blasting SA, IDI. Trhacie správy. Lugano (Švajčiarsko) Obnovené na: blastingnews.com
4. Castro, RAE (1994). Pôvod, povaha a použitie cempoalxóchitl. Agricultural Geography Magazine, 20, 179-190.
5. Sprievodca kultiváciou Flor de Cempasúchil alebo Cempoalxóchitl (2018) Príručky poľnohospodárskej a poľnohospodárskej, agronomickej a poľnohospodárskej témy. Obnovené v: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., & Cortés Cuevas, A., a Avila González, E. (2004). Hodnotenie troch úrovní nechtíkového kvetového pigmentu (Tagetes erecta) na pigmentácii kože u brojlerov. Technika chovu hospodárskych zvierat v Mexiku, 42 (1), 105-111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Weeds z Mexika. Získané na: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML, … a Gómez Villar, HC (2008). Karotenoidy a morfologické charakteristiky v hlavách mexických vzoriek druhu Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Tagetes erecta. (2019). Wikipedia, slobodná encyklopédia. Obnovené na: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, a Cruz Suárez, LE (2008). Použitie kvetinových pigmentov Cempasuchil (Tagetes erecta) ako doplnkových látok v potravinách pre krevety L. vannamei. Program pre vinárstvo, Fakulta biologických vied, Autonómna univerzita v Nuevo León.