KULTÚRA CESTOVÍN: CHARAKTERISTIKA, HOSPODÁRNOSŤ, GASTRONÓMIA - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2025

Pastaza kultúra môže byť definovaná ako hromadenie rituálov, zvykov a spoločenských a obchodných činností starovekých domorodých rás, ktoré obývaných Amazonku dlhé roky.

Kultúra Pastaza obsahuje charakteristiky, ktoré už roky spájajú sociálne aspekty domorodcov a civilného obyvateľstva, ktoré v súčasnosti žije v provincii Pastaza.

Rieka Pastaza, Ekvádor.

Provincia Pastaza je oblasť západného Amazonu, ktorá sa nachádza v Ekvádore. Zahŕňa asi 25 000 km² pôvodných tropických pralesov a kolonizovaný pás približne 5 000 km².

Väčšina regiónu Pastaza sú pôvodné lesy, chýbajúce cesty, zachovávajúce významnú odolnosť ekosystémov a nesúce pozoruhodný stupeň autonómie pôvodných obyvateľov.

Západný pás Pastazy je však ovplyvnený najmä kolonizačným procesom, ktorý rozšíril odlesňovanie, osadníkov, komerčné poľnohospodárstvo, veľké trávne porasty, stratu biodiverzity a kultúrnu eróziu.

Pastaza je široký a rozmanitý región v kultúrnom zmysle, ktorý predstavuje dualitu vďaka siedmim domorodým rasám, ktoré bývajú spolu s civilným obyvateľstvom.

Tieto domorodé komunity obývali džungľu po tisícročia a ich životný štýl, obľúbené jedlo, piesne a predovšetkým spôsob, akým vidia a interpretujú život, sú príťažlivé pre domácich a zahraničných vedcov, pretože predstavujú kultúrne bohatstvo tohto regiónu. prostredie.

Mesto Pastaza má okolo 83 933 obyvateľov a má obrovský potenciál pre cestovný ruch, pretože existuje veľa miest na návštevu a aktivity zamerané na ekologický, firemný a dobrodružný cestovný ruch.

Hlavné charakteristiky kultúry Pastaza

Pastaza je prosperujúcim a prosperujúcim okresom z hľadiska cestovného ruchu, ale obsahuje aj určité charakteristiky, vďaka ktorým je idylickým cieľom.

Hlavné mesto

Puyo je hlavným mestom Pastazy a ako hlavné mesto zohráva dôležitú úlohu v kultúre oblasti. Bola založená v roku 1899.

V uliciach mesta Puyo sa konajú všetky hospodárske a turistické činnosti. Okrem toho slúži ako akýsi most do niekoľkých ďalších miest v regióne.

Mesto je stále zelené, napriek horúcemu alebo vlhkému podnebiu, pretože po mnoho rokov rieka dávala život mestu. Dnes je Puyo domovom najpokročilejšieho riečneho prístavu v Pastaze a väčšina obchodných aktivít sa uskutočňuje v Puyo.

počasie

Podnebie v Pastaze je horúce. Teplota takmer nikdy neklesne pod 25 stupňov Celzia. Jasné slnko a malý vietor, ktorý to núti svojich obyvateľov a turistov nosiť pohodlné a chladné oblečenie, aby sa zabránilo neustálemu poteniu. Podnebie je podobné ostatným tropickým západným oblastiam.

gastronómia

V Pastaze nájdete najextravantnejšie a najúžasnejšie jedlá v Ekvádore. Od špeciálnej rybej múčky zvanej Maito po niektoré zvláštne palice červov známe ako „Chontacuros“. Okrem toho tu nájdete veľmi výživné a husté nápoje vyrobené z kasavy.

Najznámejšie jedlo je „Volquetero“, bežné jedlo zavedené v meste Puyo pred viac ako 50 rokmi, ktoré kondenzuje bohatosť gastronomickej kultúry Pastaza.

Slávnosti a slávnosti

- Fiesta de la Chonta sa koná každý rok v auguste. Prosperuje sa prosperita dosiahnutá počas celého roka, ako je siatie, zber a životný cyklus jednotlivcov.

- Obrad posvätného vodopádu má pre obyvateľov Pastazy nepochopiteľný význam, pretože prostredníctvom tohto aktu celá komunita žiada najvyššiu bytosť Arútam, aby im dala moc a pozitívnu energiu na ich budúce prežitie.

- Obrad hada je praktika, ktorá sa bežne vykonáva, keď je niekto uštknutý hadom. Účelom tohto rituálu je vzdať hold spáse človeka, ktorý bol pokousaný, a tiež poskytnúť ochranu pred budúcimi bodnutiami.

- Uwishinov zásah. Uwishin je muž s predkami, ktorý sa venuje uzdravovaniu postihnutých kmeňa a stráženiu členov, ktorí sa pripoja k ľudu. Skutočný Uwishin za žiadnych okolností nespôsobuje ujmu iným, s výnimkou tých, ktorí ho chcú použiť na pomstu v konfliktoch spôsobených vojnami alebo rodinnými rozpormi. Úlohou Uwishinovcov je tiež identifikovať ľudí, ktorí spôsobujú škody, a poskytnúť im pokyny, ako sa vyhnúť nepriateľom.

- Festival Ayahuasca je exkurzia, ktorá sa zúčastňuje počas prvého mesiaca každého roka. Hlavným cieľom je dosiahnutie vodopádov a posvätných hôr.

ekosystémy

V Pastaze klasifikujú pôvodní obyvatelia krajiny a krajiny do štyroch hlavných kategórií: llacta, purina, sacha a yacu.

Táto klasifikácia využívania pôdy je založená na ekologických podmienkach, stratégiách domorodého manažmentu krajiny, zahrnutých ekologických postupoch a rôznych kultúrnych a sídelných kritériách.

Llacta (dedina) a purina (chôdza) sú hlavnými oblasťami osídlenia a poľnohospodárstva. Sú to lesné oblasti, kde sa vykonáva migračné poľnohospodárstvo.

Llacta je prispôsobená rozptýleným domom a rodinným poliam v komunite, zatiaľ čo purina sú oblasti vedľajšieho bydliska, ktoré majú izolované domy a polia.

Sacha (les) zahŕňa lesné ekosystémy s nízkym ľudským vplyvom, kde hlavnými domorodými činnosťami sú poľovníctvo, ťažba lesných zdrojov a rituálne praktiky.

Sacha zahŕňa oblasti divočiny a zveri, zatiaľ čo je to posvätné miesto pre domorodú spoločnosť kvôli mnohým kultúrnym, rituálnym a náboženským významom.

Yacu (voda) zahŕňa vodné ekosystémy, ako sú rieky a bazény, ktoré poskytujú jedlo, prírodné medzetnické hranice a komunikačné systémy.

Sacha aj yacu sú útočiskom mýtických duchov a zvierat a posvätným domom pre ekologické a duchovné školenie jácht (liečiteľa) a mládeže.

poľnohospodárstva

V krajinách llacta a purina pôvodní obyvatelia vykonávajú poľnohospodárstvo, ktoré je ich hlavnou výrobnou činnosťou.

Dva hlavné systémy pre poľnohospodárstvo sú polia a záhrady. V tropickom lese sa vytvárajú poľnohospodárske polia s rozlohou približne 1 ha. Niekedy sú blízko domov, ale často sú od seba vzdialené len niekoľko kilometrov.

Pôdne podmienky a ďalšie ekologické faktory určujú polohu polí, niekedy na brehoch, inokedy od riek.

Okrem toho záhradný pás okolo každého domu pridáva do každého domu približne 0,3 ha poľnohospodárskej pôdy. Domáci ľudia pestujú v záhradách aj na poliach viac ako 50 druhov rastlín.

Táto veľká agrobiodiverzita zahŕňa okrem iného rastlinné druhy, ktoré majú výživnú, liečivú, rituálnu hodnotu a hodnotu dreva.

Kultivovaná biodiverzita je základom potravinovej bezpečnosti a systému primárnej zdravotnej starostlivosti pre pôvodné domácnosti.

Referencie

1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biodiverzita a pôvodná agroekológia v Amazónii: Domorodé obyvateľstvo Pastazy. Ethnoecological, zväzok 5 č. 7, 21-37pp. 9. júla 2017, z databázy ResearchGate.
2. Acosta Llerena, AA (2014). Profilová práca turistov, ktorí navštevujú podniky Asociácie turistických atrakcií v Pastaze, zameraná na propagáciu turistického kantónu na základe segmentácie trhu v hlavnej sezóne 2013. Amazonica State University, Pastaza, Ekvádor.
3. Vargas, áno. L. (2010). Príroda, kultúra a endogénny rozvoj: nová paradigma trvalo udržateľného cestovného ruchu. Mexiko.
4. Claudia Sobrevila. (Máj 2008). Úloha pôvodných obyvateľov v ochrane biodiverzity: Prirodzení, ale často zabudnutí partneri. Knihy Google: Svetová banka.
5. Rafael Karsten. (1920). Príspevky k sociológii indiánskych kmeňov Ekvádoru: tri eseje. Knihy Google: Åbo akademi.
6. Ministerstvo zahraničných vecí a spolupráce. (2014). Pastaza. 9. júla 2017, od FENEDIF, Fundación ONCE, COCEMFE, Webová stránka: turismoaccesible.ec.