KULTÚRA GUANAJUATO: NAJVÝZNAMNEJŠIE VLASTNOSTI - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2026

Kultúra Guanajuato je jedným z mexických kultúr, v ktorých je najviac sledovaný vplyv katolicizmu. Mnohé sviatky v tomto štáte sú v skutočnosti priamo spojené s katolíckou cirkvou.

Príkladmi sú oslavy, ktoré sa konajú počas svätého týždňa, dňa Panny Márie Guadalupskej, dňa Panny Márie Doloresovej a dňa San Ignacio de Loyola.

Je potrebné poznamenať, že v posledných rokoch bola v katolíckom štáte dokázaná prítomnosť iných náboženstiev, medzi ktorými vynikajú kresťanské náboženstvá, ako sú evanjelikáli, ázijské náboženstvá, ako je budhizmus a spiritualisti, ako je Santeria.

Tradície Guanajuato ukazujú pôvodné korene. Toto je evidentné pri niektorých tancoch, napríklad pri tanci paloterov.

Domáci vplyv sa prejavuje aj v gastronómii, v ktorej okrem iných jedál vyniká tamales a repa.

Možno vás tiež zaujímajú tradície Guanajuato alebo jeho legendy a mýty.

4 hlavné kultúrne prejavy Guanajuato

1 - Gastronómia

Štát Guanajuato sa nachádza medzi dvoma horskými formáciami. Údolia, ktoré pokrývajú toto územie, sú veľmi úrodné, takže je možné nájsť veľké množstvo poľnohospodárskych výrobkov.

Guanajuato je okrem toho známe výrobou mliečnych výrobkov a ich derivátov. To všetko robí gastronómiu tohto stavu veľmi bohatou a rozmanitou.

Najznámejšími nápojmi v štáte sú repná voda, ktorou je repná šťava a jahodový likér.

Najznámejšie jedlá tohto štátu sú:

Studené mäso v štýle San Miguel de Allende

Je to klobása, ktorá je najedená a pripravená v meste, ktorá jej dáva jej názov.

Nopalitos

Sú ovocím kaktusov. Podávajú sa so zemiakmi, prevarenými vajcami, paradajkami, feferónkami, oregánom a krevetami.

Žabie stehienka

Na prípravu tohto jedla sa končeky žabiek varia v paradajkovej omáčke a víne.

Šunka

Je to dezert pripravený z arašidov, tekvicových semien, vlašských orechov a iného sušeného ovocia. To všetko sa mieša s mliekom a cukrom.

Charamusca

Dezert vyrobený z bieleho alebo hnedého cukru, strúhaného kokosu a arašidov. Cukor sa zmieša s vodou a zahrieva sa, kým sa nevytvorí melasa.

Potom sa pridá ovocie, ktoré sa hnetie a krúti, kým nevychladne.

2 strany

Medzi najdôležitejšie festivaly v štáte patria:

Piatok Panny Márie Doloresovej

Pani Dolores, patrónka baníkov, je poctená v piatok pred Veľkou nocou. V domoch Guanajuato aj v baniach štátnych oltárov sa vyrábajú na počesť tejto panny.

Počas tohto dňa je zvykom robiť kvetinové aranžmány a dať ich ženám, priateľom alebo rodine.

Svätý týždeň

Svätý týždeň sa oslavuje od marca do apríla; jej dátum závisí od slávnostného kalendára katolíckej cirkvi.

Keďže Guanajuato je jedným z najkatolíckejších štátov v Mexiku, oslavy okolo Svätého týždňa sú veľmi dôležité.

Počas celého týždňa, v ktorom sú zastúpené Ježišova vášeň, smrť a zmŕtvychvstanie, sa konajú omše a sprievody. Je zvykom navštevovať vo sviatok štvrtok sedem chrámov.

Deň prevzatia Alhóndiga de Granaditas

28. septembra sa oslavuje branie Alhóndigy. Počas tohto dňa sa pripomína pamiatka medzi španielskymi a mexickými povstalcami z roku 1810, ktorú viedol otec Miguel Hidalgo.

Táto konfrontácia bola jednou z tých, ktoré začali vojnu za nezávislosť Mexika.

V Guanajuate sa koná občiansko-vojenská prehliadka, na ktorej sa zúčastňujú študenti štátnych škôl a ozbrojených síl.

Medzinárodný festival Cervantino

Medzinárodný festival Cervantino sa koná v Guanajuato od roku 1972 a trvá jeden mesiac. Bol pomenovaný na počesť Miguela Cervantesa de Saavedru.

Na tomto festivale sa okrem iného konajú knižné veľtrhy, divadelné predstavenia, prednášky s mexickými a medzinárodnými autormi.

Ferie de Alfeñique

Veľtrh Alfeñique sa koná medzi posledným októbrovým týždňom a prvým novembrom. Na tomto veľtrhu sa predávajú rôzne dezerty.

Keď sa dátum zhoduje s oslavou Dňa mŕtvych, predávajú sa sladké sladkosti, napríklad cukrové lebky a chlieb mŕtvych.

Deň Panny Márie z Guadalupe

Oslava na počesť Panny Márie z Guadalupe sa koná 12. decembra. Táto mariánska vzývanie je mexickým patrónom, takže tento sviatok má veľký význam.

3 - Tance

Najobľúbenejšie tance v Guanajuato sú:

Tanec býka

Tanec býka je tradíciou koloniálnej éry. Tento tanec predstavuje scénu, ktorá sa koná na farme: býk uniká a začína ohrozovať pracovníkov plantáží.

Farmár sa ho snaží chytiť bez toho, aby dosiahol priaznivé výsledky. To je, keď sú k tancu pridané ďalšie postavy.

Tanečníci sú mužom oblečeným ako býk, farmár, charro, opilec, hrbáč, diabol a smrť.

Tanec paloterov

Tanec paloterov je tradíciou domorodých skupín Guanajuato.

Tanečníci obetujú bohom, najmä Slnku a Mesiacu, aby mohli priaznivo zasahovať do poľnohospodárstva, zhromažďovania a iných oblastí domorodého života.

Tanečníci sú muži oblečení v šortkách, ktorí vykonávajú pomalé a jemné pohyby, akoby to bolo bojové umenie.

4 - Náboženstvo

Guanajuato je považované za jeden z najviac katolíckych štátov v Mexiku. Prieskumy, ktoré v posledných rokoch uskutočnil Štatistický inštitút v Mexiku, však ukazujú, že 200 000 obyvateľov Guanajuato patrí k inému náboženstvu ako katolicizmu a že 72 000 sú ateisti.

Z 200 000 nekatolíckych veriacich patrí 180 000 kresťanským cirkvám, ako sú pravoslávni, adventisti, evanjelikáli, svedkovia Jehovovi a protestantské cirkvi.

Zvyšných 20 000 patrí k rôznym náboženstvám, medzi ktorými vyniká judaizmus, islam, spiritizmus a budhizmus.

Referencie

1. Kultúra v Guanajuato. Načítané 7. novembra 2017, z adresy visitmexico.com.mx
2. Kultúra Guanajuato. Načítané 7. novembra 2017, z explorandomexico.com
3. Slávne slávnosti a oslavy v Guanajuato. Načítané 7. novembra 2017, z donquijote.org
4. Festivaly a tradície. Guanajuato. Načítané 7. novembra 2017, z adresy visitguanajuato.com.mx
5. Načítané 7. novembra 2017, z adresy visitmexico.com
6. Guanajuato, Mexiko. Načítané 7. novembra 2017, zo stránky sunofmexico.com
7. Guanajuato, Mexiko. Načítané 7. novembra 2017, zo stránky ruelsa.com
8. Tradičné potraviny z Guanajuato. Načítané 7. novembra 2017, z backyardnature.net