KANADSKÁ KULTÚRA: TRADÍCIE, ZVYKY, GASTRONÓMIA - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2026

Kultúra Kanady je formovaný historickom vplyvu krajín ako Francúzsko a Anglicko, okrem tisícročnej existencie viac ako dvoch stoviek domorodého obyvateľstva, ktoré prispeli k vzniku ich zvyky a tradície.

Kanada, ktorá sa nachádza v Severnej Amerike a je hlavným mestom Ottawy, predstavuje svet ako multikultúrne miesto, plné zaujímavých možností a zvláštností, ktoré priťahujú milióny ľudí z celého sveta.

Totem vo Vancouveri, Britská Kolumbia
Rachael Ashe z Vancouveru v Kanade
Zdroj: Wikimedia Commons

Historický kontext

Byť bývalým britským a francúzskym územím prispelo k sociálno-kultúrnej štruktúre Kanady. V roku 1535 bola prvýkrát vyhlásená za francúzsku kolóniu, ale táto dohoda sa uzavrela v roku 1763 Parížskou zmluvou, ktorá bola podpísaná po víťazstve Britov nad Francúzmi v sedemročnej vojne.

V roku 1982 získala severoamerická krajina nezávislosť od britského parlamentu, hoci stále patrí k tzv. Britskému spoločenstvu, ktoré je historicky a ekonomicky spojené so Spojeným kráľovstvom.

V súčasnosti je Kanada tvorená desiatimi provinciami a tromi územiami, ktoré riadi federálna parlamentná monarchia, pričom kráľovná Anglicka, Elizabeth II ako hlava štátu sú pod kontrolou parlamentu a kanadská exekutíva.

Kanadské zvyky

Sociálnej

- Kanaďania sa každý deň venujú udržaniu svojej celosvetovej reputácie ako milí ľudia a preukazujú to tým, že umožnia okoloidúcim pri jazde, často sa im poďakovať a priateľsky pozdravovať.

- Muži sa zvyčajne nedotýkajú ženy, kým jej prvú neponúkne.

- Kanaďanom sa páči ich osobný priestor a očakávajú, že to ľudia budú rešpektovať a keď sa s nimi porozprávajú, nebudú príliš blízko.

- Nie je obvyklé, že sa pozdravia bozkom, pokiaľ k tomuto stretnutiu nedôjde vo francúzsky hovoriacich regiónoch, napríklad v Quebecu, kde je obvyklé pobozkať každú tvár pri pozdrave.

- Sklon si vyzliecť topánky pred vniknutím do akéhokoľvek domu.

- Ak je niekto pozvaný do domu, je bežné prísť na miesto s darčekmi, ako je víno, čokoláda alebo kvety, pokiaľ nie sú šeřík, pretože sú vyhradené na pohreb.

- Nie je vhodné darovať peniaze.

- V Kanade je zvykom ponechávať tipy vo výške 15% z čiastky a hoci to nie je povinné, odporúča sa sociálne. Je tiež obvyklé tipovať taxikárov a stylistov.

právnej

- Alkohol je k dispozícii iba v obchodoch s alkoholom a nemôže sa konzumovať na verejných miestach, ako je pláž alebo bazén.

- Alkohol je určený pre osoby mladšie ako 18 rokov, ale sú tu niektoré provincie, ako napríklad Britská Kolumbia, ktoré tento vek určujú na 19 rokov.

- V Kanade je zakázané fajčiť doma, dokonca aj v dome. Ak sa rozhodnú fajčiť, mali by tak urobiť niekoľko metrov od vstupov do budov alebo súkromných domov.

- Majú zákony, ktoré podporujú rovnaké práva pre ženy v práci a pre ľudí so zdravotným postihnutím, títo ľudia majú okrem iného určený architektonický priestor, určené miesta vo verejnej doprave.

- Kanaďania nie sú náchylní k xenofóbii a majú pracovné zákony, ktoré podporujú cudzincov a kultúrnu rozmanitosť.

- Majú hlboko zakorenenú recyklačnú kultúru so zodpovedajúcimi nádobami na odpad pre každý druh odpadu.

Kanadské tradície

Zimný karneval

Kanaďania majú skutočnú vášeň pre svoje zimné počasie, a preto je zimný karneval v Quebecu jednou z ich hlavných osláv. Táto udalosť sa datuje do roku 1894 a prebieha nepretržite od roku 1955.

Počas jeho 17 dní sa tí, ktorí sa zúčastnia tohto festivalu, tešia z ľadových šmýkačiek, výstavy snehových sôch, symfonických koncertov, prehliadok, sánok a kánoí.

Majú tiež možnosť vstúpiť na ľadový hrad, v ktorom sídli maskot akcie, slávny snehuliak Bonhomme.

Winterlude

Toto je zimný festival, ktorý sa koná v Ottawe a Gatineau. Je to krásna tradícia siahajúca až do roku 1979, v ktorej sa nachádzajú ľadové sochy a korčuľovanie na Rideau Canal, ktoré tvorí najdlhšiu klzisko na svete dlhé 7,8 km.

Montrealský jazzový festival

Je to udalosť svojho druhu považovaná za najdôležitejšiu na svete. Koná sa v júli v Montreale a združuje viac ako 2 000 hudobníkov z viac ako tridsiatich krajín.

V priemere má šesťsto prezentácií v interiérových a exteriérových pódiách s platenými a bezplatnými spôsobmi.

Národný deň Kanady

Koná sa 1. júla a pri tejto príležitosti oslavuje nezávislosť Kanady od Spojeného kráľovstva a vyznačuje sa sprievodmi a párty pod holým nebom.

V ten deň a na počesť svojej vlajky Kanaďania odchádzajú do ulíc na sebe červeno-bielu.

Národný domorodý deň

V Kanade existuje viac ako dvesto etnických populácií, ktoré majú aj niekoľko jazykových skupín. a 21. júna je deň oslavy ich prítomnosti a vplyvu na kultúru krajiny.

Calgary Stampede

Je to udalosť, ktorá sa koná v meste Calgary a počas jej desiatich dní prijíma najmenej tristo tisíc ľudí.

Tí, ktorí sa zúčastnia tejto akcie, si užijú rodeos o býkoch a koňoch, o typickom jedle, koncertoch, závodoch s vozíkom a iných poľných aktivitách.

deň vďakyvzdania

Rovnako ako Američania, aj Kanaďania oslavujú túto príležitosť spojenú s rodinnou jednotou a možnosťou zastaviť sa a opekať sa k úspechom života.

Konzumuje tiež morčacie a tekvicové pokrmy, ale tento sviatok neslávi štvrtý štvrtok vo štvrtok v novembri, ale druhý pondelok v októbri.

V kanadskej verzii Deň vďakyvzdania nie sú žiadne veľké prehliadky alebo špeciálne futbalové hry, je to čas na zamyslenie a rodinné pouto.

Kanadské Vianoce

Okrem tradičného vianočného osvetlenia ulíc a domov Kanada výrazne prispieva k kavalkánom Santa Clausa vo viacerých mestách krajiny. Najznámejším je Toronto, ktoré sa oslavuje od roku 1913, tradícia s viac ako sto rokmi histórie.

Múmia

Toto je veľmi zvláštna tradícia, ktorá sa oslavuje v Newfoundlande, kde ľudia v kostýmoch kráčajú hlukom ulicami, klopajú na dvere a žiadajú susedov o sladkosti.

Verzia tejto tradície sa vyskytuje aj v Novom Škótsku, iba v tomto prípade sú účastníci tohto sviatku oblečení ako Santa Claus.

Ľadový medveď pláva

Nie je nič viac vzrušujúce ako plávanie v chladných vodách Tichého oceánu v zime, a to je to, koľko Kanaďanov privíta nový rok.

Vyskytuje sa vo Vancouveri 1. januára, keď sa do ľadovej vody ponorí najmenej dvetisíc ľudí.

Kanadská gastronómia

Únia francúzskej, britskej a domácej gastronómie sa v posledných storočiach zlúčila, aby vytvorila tradičné kanadské jedlá.

K tomu sa pripája príspevok iných regiónov Európy; Afrika, Ázia, Latinská Amerika a Karibik, všetko v rámci migračného procesu, ktorý priniesol oveľa rôznorodejší vývoj miestnych jedál.

Tu je niekoľko:

Poutine

Poutine, jedno z najznámejších kanadských jedál.
Zdroj: commisceo-global.com

Jedná sa o jedlo, ktoré je v podstate zmesou hranoliek, syra čedar a omáčky. Je to jeden z najuznávanejších v Kanade, ktorý sa narodil v roku 1950 a ktorého pôvod je spochybňovaný niekoľkými kanadskými regiónmi.

javorový sirup

Kanada je známa javorovým sirupom a šéfkuchári sa neboja miešať ju s miestnymi alebo medzinárodnými jedlami. Preto sa nepoužíva iba v palacinkách, ale v hlavných jedlách a zákuskoch.

Montreal Bagels

Bagely sú v tvare šišky, ale majú tradične chrumkavú štruktúru a sú slanej chuti. Kanadská verzia je však sladšia, obsahuje slad a je namáčaná v medovej vode pred procesom vypaľovania dreva.

Calgary Hovädzie Hash

Ide o údené mäso, ktoré sa podáva v steakoch alebo v hamburgeroch alebo sendvičoch. Podávajú sa s fazuľami, uhorkami a hranolkami.

tourtiére

Je to sekaná z Montrealu, ktorá sa datuje do 17. storočia. Je to cesto plné mletého hovädzieho mäsa, zveriny alebo bravčového mäsa, ktoré sa tradične podáva na Nový rok, na Vianoce alebo na narodeniny, hoci jeho popularita spôsobila, že sa toto jedlo podávalo pri každej príležitosti.

fiddleheads

Táto miska sa pripravuje z pražených listov paprade a vo forme roliek, ktoré sa podávajú s kuracím mäsom, zemiakmi a ostatnou zeleninou.

Artich Char

Toto jedlo pochádza z Britskej Kolumbie a je vyrobené z rýb, ktoré sú ochutené maslom, bylinkami alebo citrusovými omáčkami.

Kanadská slanina

Kanadská variácia zahŕňa slaninu alebo slaninové sviečkovice, ktoré sa nakrájajú na tenké vrstvy, podrobia sa procesu ošetrenia a potom prechádzajú kukuričnou múkou.

Maslové koláče

Jedná sa o dezert, ktorého pôvod siaha do 19. storočia a je dodávaný so základňou vyrobenou z pšeničnej múky so smotanovým centrom vytvoreným po zmiešaní masla, cukru a vajec.

Winnipeg Goldeneye

Milovníci rýb majú túto kreatívnu možnosť, ktorá zahŕňa sladkovodné ryby, ktoré sú zafarbené na červeno a podrobené procesu údenia dreva.

Kanada podrobne

Jeho konformácia

- Názov Kanada pochádza z Kanaty, slova domorodého pôvodu Iroquois, čo znamená dedina alebo osada.

- Kanada je druhou najväčšou krajinou na svete, ktorú prekonalo iba Rusko. Hustota obyvateľstva je však tak nízka, že sa odhaduje, že na km² pripadajú iba 4 obyvatelia.

- Francúzština aj angličtina sú ich úradnými jazykmi.

- Jeho menou je kanadský dolár

- Jeho známa vlajka s javorovým listom na bielom pozadí obklopená červenými pruhmi sa začala používať až od roku 1965 a nahradila vlajku Spojeného kráľovstva.

- Ich národným športom je hokej v zime a lakros v lete.

Domorodé súčasti pôvodných osád v Britskej Kolumbii

Kanada v číslach

- Kanada má najdlhšiu diaľnicu na svete. Nazýva sa Trans-Kanada a má dĺžku 7 604 km.

- Má najdlhšie pobrežie na svete s 202 080 km.

- Viac ako polovica ľadových medveďov na svete žije v Kanade.

- Jeho vzdelávací systém je dosť personalizovaný, pretože sa odhaduje prítomnosť jedného učiteľa na každých 12 študentov.

- Je to tretia krajina na svete s najčistejším vzduchom.

- 31% územia zaberajú lesy.

- Má najväčší počet jazier na svete, najmenej tri tisíce.

- Tretina obyvateľov Kanady hovorí po francúzsky.

- Z dôvodu nepriaznivého podnebia v severnej Kanade žije 90% obyvateľstva blízko hraníc so Spojenými štátmi.

- Kanada má najmenšiu púšť na svete s rozlohou iba 2,6 km². Volá sa Carcross a nachádza sa na území Yukon.

Carcross Desert. Najmenšia púšť na svete.
Diego Delso
Zdroj: Wikimedia Commons

- Najdlhšia ulica na svete sa nachádza v Ontáriu s predĺžením o 1 896 km.

Tri kanadské vynálezy

Izolácia inzulínu

Kanadskí vedci Grant Banting a Charles Best sú zodpovední za izoláciu hormonálneho inzulínu, ktorý vylučuje pankreas v roku 1921.

Za tento prielom, ktorý pomohol zachrániť životy miliónov ľudí s cukrovkou, obaja vedci získali Nobelovu cenu za medicínu v roku 1923.

Vysielačka

V roku 1937 experimentoval pracovník ťažobnej spoločnosti s prenosnými rádiami na zlepšenie komunikácie.

Prototyp bol nazývaný paket a hoci to neuspel, kanadská armáda sa o tento nápad zaujímala a vylepšila ho, čím vytvorila renomovaných prenosných komunikátorov, o ktorých všetci vedia.

Havajská pizza

Kontroverznú havajskú pizzu, ktorá obsahovala ananás ako zložku podpisu, vymyslel v 50. rokoch 20. storočia vo svojej reštaurácii Ontario grécky prisťahovalec Sam Panopoulos.

Mierový národ

Vďaka vysokým zásobám ropy sa z neho stala silná krajina, Kanada sa však vždy rozhodla pre mier, a to až do takej miery, že odmietla militarizovať svoje hranice.

Referencie

1. Kanadské zvyky. Prevzaté z webu mystudentpathways.com
2. Tradície a zvyky Kanady. Prevzaté z redleaf.es
3. Sprievodca kanadskou kultúrou, zvykami, obchodnými praktikami a etiketou. Prevzaté z webu commisceo-global.com
4. Desať jedál kanadských jedál, ktoré musíte vyskúšať. Prevzaté z readerdigest.ca
5. Kvalita života v Kanade. Prevzaté z webu thecanadaguide.com
6. Kanada. Kultúrny život. Prevzaté z lokality brittanica.com