SÉMANTICKÉ POLE POTRAVÍN: 15 NAJBEŽNEJŠÍCH SLOV - KULTÚRNY SLOVNÍK

V sémantickej oblasti potravín sú prvky ako mäso, mliečne výrobky, zelenina, ovocie, zelenina, zelenina, omáčky, cereálie, fazuľa, nápoje, sladkosti, zmrzlina, ryby, syry a tuky.

Každá z týchto zložiek tvorí skupinu, ktorá obsahuje ďalšie prvky. Napríklad, keď hovoríme o mäse, odkazuje sa na širokú skupinu: mäso z hovädzieho dobytka, jahniat a iných jedlých zvierat.

Baranie mäso

Podobne skupina mliečnych výrobkov sa pohybuje od tekutého mlieka po rôzne výrobky z neho odvodené, medzi ktoré patrí maslo, syry a pudingy.

15 prvkov

1 - mäso

Je to zdroj bielkovín bez ohľadu na to, z akého zvieraťa pochádza. Vo vidieckych oblastiach je hovädzie mäso, bravčové mäso a dokonca aj určité plazy, ako sú sliz alebo pásovec.

2 - Mliečne výrobky

Zahŕňa všetky tieto výrobky získané z mlieka. Vyznačujú sa tým, že poskytujú telu vápnik a esenciálne vitamíny pre rast a pohodu kostí.

3 - Zelenina

Existuje viac ako 10 rôznych typov. Predstavujú bohaté jedlo, ktoré poskytuje minerály, niektoré vitamíny, ale predovšetkým veľa vlákniny. Malo by to byť dôležitou súčasťou taniera v dennej strave.

4 - Ovocie

Je to jedno z najlepších potravín v prírode pre nízky obsah kalórií, príjemnú a sladkú chuť a ľahkosť konzumácie buď celé, alebo v šejkri.

5- Zelenina

Sú to všetky tie potraviny pestované na záhrade vrátane zelených strukovín, niektorých orechov, ako sú arašidy a tie, ktoré sú ovocím strukoviny, napríklad fazuľa.

6- Hľuzy

Sú to potraviny, ktoré rastú v podzemí. Väčšinou ide o korene, ako je kasava alebo tapioka. Sú bohaté na škrob a sú zdrojom uhľohydrátov.

7- Omáčky

Sú to potraviny rôznej konzistencie: tekuté, krémové, s homogénnou alebo heterogénnou textúrou. Používajú sa na doplnenie chuti jedla alebo na jeho okorenenie.

8- Obilniny

Sú to zrná, ktoré sa pestujú a stávajú sa veľmi kompletným krmivom s vysokou kvalitou živín.

Niektoré majú vyššiu hustotu vlákien, ako celé zrná. Naopak, iné majú nižšiu hustotu, ako napríklad ryža.

9 - Fazuľa

Je to rozmanitá skupina strukovín, ktorá poskytuje dôležité živiny, ako je vápnik, železo a vitamín B.

Existuje veľa druhov; v krajinách sú niektoré krajiny, ako napríklad Mexiko, nevyhnutné pri ich jedle.

10- Nápoje

Od infúzií liečivých rastlín, ako sú čaj, ovocné šťavy, až po priemyselné nealkoholické nápoje, sú nápoje dokonalým doplnkom každého jedla. Likéry sú tiež súčasťou tejto skupiny.

11 - Candy

Hoci sú chutné a veľmi lákavé, ich vysoký obsah cukru, umelá chuť a farba z nich robia jedlo, ktoré by sa malo používať, pretože sú návykové a poskytujú iba kalórie bez výživovej hodnoty.

12- Zmrzlina

Hoci sa môžu považovať za súčasť skupiny sladkostí, do ich výroby sa zapájajú zdravšie prísady, ako ovocie, mlieko, prírodné tuky a cukor, vďaka ktorým sú menej obmedzujúce potraviny.

13 - Ryby

Sú dôležitou potravinou v potravinovej pyramíde. Vďaka svojmu vysokému obsahu jódu, vitamínu A a ďalších minerálov je okrem nízkotučného tuku náhradou červeného mäsa s vysokou výživnou hodnotou.

14 - Syry

Hoci ide o derivát mlieka, existuje množstvo syrov, ktoré sa môžu považovať za inú skupinu.

Každá oblasť produkuje iný druh syra: niektoré sušiarne, napríklad parmezán; a ďalšie vlhkejšie, napríklad mozarella alebo čerstvé syry. Všetky sú skvelým zdrojom vápnika.

15 - Tuky

Niekedy sú klasifikované ako škodlivé pre ľudí, ale pravdou je, že sú nevyhnutnými živinami pre zdravie.

V modernej dobe sa konzumácia tzv. „Trans“ tukov bojuje pre ich potenciálne zdravotné riziko.

Referencie

Biotrendies "Lácteos" Zdroj: 21. decembra 2017 z biotrendies.com
Španielsky diktát „Rozdiel medzi zeleninou a zeleninou?“ Načítané 21. decembra 2017 zo stránky spanishdict.com
Castellón A. (s / f) „Druhy zeleniny“ Získané 21. decembra 2017 od es
Eatforhealth. "Ovocie". Načítané 22. decembra 2017 z eatforhealth.gov.au
Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov. „Všetko o zeleninovej skupine“. Načítané 22. decembra 2017 z choosemyplate.gov.
Foodsthatdogood “Zrná (cereálie) potraviny, väčšinou celozrnné a / alebo vysoko obilné vlákniny, skupina potravín»
Získané "Bean". Načítané 22. decembra 2017 z ecured.cu
Zdravá strava. „Sladkosti“. Načítané 22. decembra 2017 z alimentacion-sana.org
Ľad je jedlo. "Mýty o zabalenom ľade". Načítané 22. decembra 2017 zo stránky safeice.org
Medline Plus. "Vysvetlenie tukov v potrave." Získané 22. decembra 2017 z medlineplus.gov

SÉMANTICKÉ POLE POTRAVÍN: 15 NAJBEŽNEJŠÍCH SLOV - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2024