5 VÝROBKY Z TICHOMORSKEJ OBLASTI KOLUMBIA - KULTÚRNY SLOVNÍK - 2025

Medzi hlavné produkty tichomorskej oblasti Kolumbia patrí kukurica, ryža, kokos, cukrová trstina a banán ako poľnohospodárske plodiny; ošípané a hovädzí dobytok ako poľnohospodárske druhy; a sardinky, krabi, mušle, stavridy, tuniak, snook, marlin, treska, krevety alebo žraloky ako druhy rýb.

Tichomorský región v Kolumbii je vidiecky a zameriava sa na primárny sektor, s výnimkou metropolitnej oblasti Cali.

Hlavné hospodárske činnosti sú poľnohospodárstvo, chov dobytka a rybolov. Z tohto dôvodu existujú typické výrobky regiónu, ktoré ho charakterizujú a identifikujú mimo jeho hraníc.

5 najtypickejších výrobkov tichomorského regiónu Kolumbia

1 - cukrová trstina

Výroba cukru sa koncentruje v oblasti Valle del Cauca, kde nájdeme najväčšie plantáže trstiny.

Je to plodina, ktorá sa v oblasti objavila v 16. storočí. Odvtedy sa výroba diverzifikovala v dôsledku objavovania sa stále vyspelejších strojov.

Tento sektor využil obchodnú izoláciu Kuby od revolúcie a zvýšil sa význam regiónu ako medzinárodného vývozcu. V súčasnosti sú údaje o vývoze nižšie ako predtým.

2 - Kokos

Pestovanie kokosového oleja je obzvlášť rozšírené v departemente Nariño, najjužnejšej časti tichomorskej oblasti v Kolumbii.

Jeho význam a hospodársky vplyv v tejto oblasti sú veľmi veľké. Odhaduje sa, že na týchto plodinách, ktoré zaberajú viac ako 8 000 hektárov, žije približne 5 900 rodín.

3 - treska

Treska je dôležitým prvkom v gastronómii regiónu. Najlepším príkladom je treska suchá a hladká.

Jeho rybolov je tradične spojený s tichomorským pobrežím Kolumbie. V posledných rokoch rybolovné oblasti prestali dodávať rovnaké množstvo rýb, takže ich nedostatok obviňujú rybári.

Napriek všetkému je to stále jeden z najviac ulovených druhov a uvedených na rybárskych trhoch.

4- Krevety

Z tichomorských vôd v Kolumbii sa vyťaží až 40 ton kreviet denne. V skutočnosti je to množstvo kreviet ulovených v kolumbijských vodách, ktoré sa orgány museli uchýliť k uzavretiu.

V opačnom prípade bude nevyhnutný nedostatok v žiadnom momente. Populácia kreviet vo vodách Tichého oceánu sa sústreďuje najmä na úseky Valle del Cauca, Cauca a Nariño.

5- Krab

Krab je ďalším z hlavných produktov kolumbijskej gastronómie. Je prítomný v mnohých rôznych receptoch.

Zo všetkých druhov prítomných v tejto oblasti treba poznamenať, že modrému krabu hrozí vyhynutie, a preto je rybolov zakázaný.

Lov krabov je veľmi rozšírenou primárnou činnosťou vidieckych komunít vo vnútri tichomorského regiónu.

Referencie

1. Zabudnuté tichomorské pobrežie Kolumbie na GoNomade na stránke gonomad.com
2. Tichomorské pobrežie na Ker & Downey, na adrese kerdowney.com
3. Odvetvie cukrovej trstiny v Kolumbii na DPH na adrese base.dph.info
4. Obľúbené kolumbijské pokrmy - toto je Kolumbia, na adrese colombia.co
5. Industrializácia kokosových orechov na tichomorskom pobreží Kolumbie na mcgill.ca