AGAVE AMERICANA: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, POUŽITIE, PESTOVANIE - BIOLÓGIE - 2025

Agave americana , známa ako žltá agáve alebo pita, je trvalka, ktorá patrí do čeľade agavaceae. Pochádza z vyprahnutých a polosuchých oblastí Mexika a južnej Severnej Ameriky a je celosvetovo rozšírená.

Vyznačuje sa dlhými, mäsitými, kopijovitými listami so zúbkovanou hranou a pevnou a tvrdou koncovou chrbticou takmer 3 cm. Bielo-zelené listy rastú v jednej rovine so zemou z centrálneho kmeňa alebo ananásu, kde sa valia, kým sa neoddeľujú.

Agave americana. Zdroj: pixabay.com

Žltá agáve môže žiť maximálne 20 - 30 rokov, pokiaľ nebude kvitnúť, pretože tento druh po kvitnutí uhynie. Aj keď produkuje veľké množstvo semien, zvyčajný spôsob množenia je od bazálnych prísaviek.

Liehovina s názvom mezcal sa vyrába kvasením a destiláciou štiav z rastlín rodu Agave. Konkrétne sa druh Agave americana používa na výrobu mezcal s označením pôvodu z Oaxaca-Sierrudo, Arroqueño-.

Všeobecné charakteristiky

morfológia

Agave americana je vytrvalá rastlina charakterizovaná krátkou stonkou -cacale, kde sa rodia listy tvoriace bazálnu ružicu. Listy kopijovité a sukulentné sú široké 15 až 30 cm dlhé viac ako 1-1,5 metra.

Stopky sú modro-biele, sivobiele, zelené alebo pestré; sú usporiadané v špirále okolo krátkeho stredového kmeňa. Okrem toho majú ozubené alebo zvlnené okraje s veľmi jemnou, tvrdou a tuhou apikálnou chrbticou dlhou 2 až 3 cm.

Listy majú tiež hrubú kutikulu kvôli hromadeniu vosku na epidermálnom povrchu. Táto skutočnosť, okrem prítomnosti veľkého počtu špecializovaných stomatóz, prispieva k zadržiavaniu vlhkosti v suchom období.

Kvetenstvo Agave americana. Zdroj: pixabay.com

V tomto ohľade má rastlina povrchový koreňový systém, ktorý uprednostňuje absorpčný proces vody a živín z pôdy. Akumulácia vody a živín v priaznivom období skutočne určuje prežitie rastliny v dlhodobom období sucha.

A. americana podlieha javu monokarpismu, to znamená, že kvitne raz na konci vegetačného cyklu; Vytvára terminálnu kvetenstvo s polodrevným stúpaním nad 8 m, ktoré sa rozvetví do malých lamiel.

Kvetenstvo zložené z racemov s početnými 5-10 cm bisexuálnymi kvetmi má žlto-zelenú farbu. Opelenie agáve nastáva výlučne polynivorálnymi alebo nektarivorskými netopiermi.

Ovocie je podlhovastá, podlhovastá kapsula 4-5 cm a semená 6-8 mm, ktoré sa po dozretí rozptýlia vetrom. Na spodku stonky sa vytvára množstvo prísaviek alebo prísaviek používaných na vegetatívnu reprodukciu.

taxonómie

• Kingdom: Plantae
• Divízia: Magnoliophyta
• Trieda: Liliopsida
• Podtrieda: Liliidae
• Objednať: Asparagales
• Rodina: Asparagaceae
• Podrodina: Agavoideae
• Rod: Agáve
• Druh: A. americana L., 1753

Detail kvetenstvo Agave americana. Zdroj: Karuna786

Habitat a distribúcia

Druh Agave americana je pôvodom z vyprahnutých a polosuchých oblastí Mexika a južných Spojených štátov a zavádza sa ako okrasná rastlina v rôznych regiónoch vrátane Južnej Ameriky, Stredomorskej kotliny, Indie, Ázie a Oceánie.

Na Pyrenejskom polostrove sa vyskytuje vo voľnej prírode v rôznych oblastiach, pretože sa považuje za invázny druh. Na Kanárskych ostrovoch sa nachádza na Kanárskych ostrovoch, Tenerife, La Palme, El Hierre, Lanzarote a Fuerteventúre.

Agave americana má xerofilné vlastnosti, pretože sa prispôsobuje nepriaznivým klimatickým podmienkam v horských aj pobrežných ekosystémoch. Skutočne sa nachádza od 800 do 3 800 metrov nad morom v oblastiach s predĺženým obdobím sucha a kolísaním teploty medzi 12 - 30 ° C.

Detail okrajov listov. Zdroj: H. Zell Detail apikálnej chrbtice. Zdroj: Salicyna

Nachádza sa vo veľkom množstve biotopov týkajúcich sa suchých a polosuchých krajín s nízkymi zrážkami a vysokým indexom slnečného žiarenia. V skutočnosti je bežný v xerofilných, púštnych a stredných pralesoch, pobrežných oblastiach s nízkou koncentráciou slaného roztoku, urbanizovaných oblastiach a horských lesoch.

aplikácia

nutričné

Agave produkuje med s vysokým obsahom aminokyselín: lyzín, tryptofán, fenylalanín, tyrozín, histidín, valín, metionín a arginín. Rovnako ako vitamíny B a C a minerálne prvky ako vápnik (Ca), železo (Fe) a fosfor (P).

Z tohto medu dostanete nektár používaný v pečive, sirupu alebo v konzervovanom sirupe a v čakanke alebo table na sladenie štiav. Okrem toho agáve produkuje jemný olej a ocot na obväzy.

likér

Výroba destilovaného likéru zvaného mezcal z agáve je najtradičnejším využitím tejto rastliny. Cukrová šťava získaná zo stoniek - ananásov - sa podrobí tepelnej hydrolýze, potom fermentáciou a destiláciou, aby sa získal medzcal.

Mezcal. Zdroj: pixabay.com

liečivý

Agave sa používa ako liečivá a protizápalová látka, buď na problémy so žalúdkom alebo na zmiernenie zlomenín alebo dislokácií. Infúzia listov alebo stoniek je užitočná ako preháňadlo, diuretikum, antireumatikum a anti-syfilitikum, ako aj na upokojenie ochorení pečene a apendicitíd.

Med z listov sa používa na liečenie problémov s konjunktivitídou a na liečenie kŕčov žalúdka. Agave má vysoký obsah sacharidov fruktanu používaný vo farmaceutickom priemysle na enkapsuláciu rôznych liekov.

Priemyselný

Vysoký obsah vlákien v listoch umožňuje získať nite používané pri výrobe lán, lán, sietí, prikrývok a textílií. Z listov dostanete mydlo na remeselné použitie; ihly a sušené listy sú surovinou na spaľovanie.

ekologický

Rastlina sa používa na ochranu pôdy a kontrolu erózie na svahoch; vysieva sa ako ochranca stien, priekop a nástupíšť. Nektár získaný z listov sa používa ako pesticíd na hubové choroby, odpudzuje hmyz, má tiež mikrobiálnu, moluskocídnu a larvicídnu aktivitu. Agáve sa používa ako ozdoba.

Kultúra

Agáva sa komerčne propaguje z hláv alebo hláv, ktoré rastú okolo materskej rastliny. Na tento účel sa prísavky oddelia pomocou čistého, ostrého a ostrého noža a nechajú sa schnúť 3-5 hodín na chladnom mieste.

Následne sa vysieva na sypký a vlhký substrát a na priamom slnku, až kým rastliny nezačnú zakoreniť. Akonáhle je pevná a silná, pokračujeme v sejbe v konečnej oblasti; V kvetináčoch sa odporúča každoročne obnoviť kvôli rastu rastliny.

Komerčné pestovanie agávy v kvete. Zdroj: Acilondioliveira

Žltá agáve sa zvyčajne vysieva v parkoch a záhradách, izolovaných alebo v skupinách, pokiaľ sa nachádza na slnečných miestach. Komerčné plodiny vyžadujú mierne hlinité ílovité pôdy s dobrým obsahom piesku, aby sa podporilo odvodnenie.

V kvetináčoch by mala byť zálievka sporadická, dávajte pozor, aby ste nenechali rastlinu dlho suchú. V komerčných plodinách musí byť zavlažovanie prispôsobené klimatickým podmienkam; nezabudnite, že agáve sú rastliny prispôsobené suchým podmienkam.

Na začiatku jari sa odporúča hnojivo s vysokým obsahom organických látok, ktoré sa zhoduje s obdobím dažďov. Aplikácia hnojív počas jesene a zimy sa neodporúča.

Prerezávanie sa vo všeobecnosti neodporúča, ideálne je odstrániť bazálne listy, ktoré zasychajú. Tým sa zabráni tomu, aby sa zvädnuté listy stali prostriedkom na hromadenie hmyzu alebo šírenie chorôb.

choroby

Červený krúžok (

V strednej úrovni listov je červenkastý pás, ktorý sa môže šíriť a ovplyvňovať púčik. Poškodenie spôsobuje obštrukciu cievnych zväzkov a zníženie fotosyntetickej aktivity, čo podporuje oneskorenie rastu a vývoja. Aplikujte najprv systémové fungicídy alebo eliminujte napadnuté rastliny silnými útokmi.

Bakteriálna vädnutie alebo pleseň hniloby (

Hniloba sa vyskytuje na úrovni apikálnej chrbtice, čo spôsobuje hnitie stonky - ananásu - a listov. Rastlina vykazuje spomalenie rastu a nakoniec smrť, infekcia sa môže prenášať hmyzom. Naneste baktericídy a odstráňte kontaminované rastliny.

Odstránenie vysušených bazálnych listov je preventívnou metódou kontroly chorôb. Zdroj: Alberto Salguero

Vädnutie lístia alebo okrajové miesto (

Postihnuté oblasti majú tmavé škvrny so žltkastými okrajmi na oboch stranách listu. Pri závažných infekciách sa nekróza tkaniva vyskytuje na okrajoch alebo v strednej časti listu, čo spôsobuje ohýbanie alebo lámanie listu. Aplikujte kontaktné fungicídy a selektívne prerezávanie.

Tučné alebo kiahne (

Čierne škvrny sa objavujú na úrovni bazálnych listov, ťažké infekcie spôsobujú úplnú nekrózu listu. Infekcia sa môže preniesť na cicavca, preto sa odporúča preventívna dezinfekcia a aplikácia kontaktného fungicídu na list.

Blight (

Príznaky plesne v agáve sa objavujú ako chloróza púčikov, ktorá má tendenciu klesať. Nasleduje suchá mäkká hniloba na úrovni listov alebo púčikov, ktorá degeneruje na zovšeobecnenú modrošedú hnilobu.

Odporúča sa selektívne prerezávanie alebo aplikácia systémového fungicídu. Pri závažných infekciách, eliminácii materskej rastliny a cicavcov, kontaminovaný materiál spálite a dezinfikujte pôdu.

Referencie

1. Agave americana (2019) Wikipedia, Encyklopédia zadarmo. Obnovené na: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas a E. Sobrino. 2005. Invazívne druhy rastlín v Andalúzii. Generálne riaditeľstvo siete chránených prírodných priestorov a environmentálnych služieb. Ministerstvo životného prostredia. Junta de Andalucía. 233 pp.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Hodnotenie troch metód reprodukcie modrého penca (Agave americana) vo farnosti Tocachi, Pedro Moncayo Canton, provincia Pichincha. Universidad Politécnica Salesiana Quito (diplomová práca)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101 - 122 s.
5. Manuál o škodcoch a chorobách agáve (2017) Fytosanitárna kampaň s trvalými plodinami. Štátny výbor pre zdravie rastlín Guanajuato - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) 9 druhov mezálnych agáv z Oaxaca. Mezkológia: Centrum pre štúdium maguey a mezcal AC Obnovené na: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Príspevok Agave americana k ekosystémovým službám vo vidieckej komunite Joras-Ayabaca-Piura; Peru. Národná agrárna univerzita La Molina. (Práca)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. a Rodríguez Domínguez, JM (2017) Surovina pre mezcal. Veda a rozvoj. Získané na: cyd.conacyt.gob.mx