ACUYO: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, ROZMNOŽOVANIE, VLASTNOSTI - BIOLÓGIE - 2026

Acuyo (Piper auritum) sa o liečivé vlastnosti krovité rastliny čeľade Piperaceae, pochádzajúce z stredoamerických trópoch. Z miesta svojho pôvodu sa divoko rozšírila do rôznych ekosystémov, najmä do teplého a čiastočne horúceho alebo suchého prostredia.

To je bežne známe ako acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, Cordoncillo blanco, anízový list, svätá tráva alebo svätý list. Rovnako ako ruka šelmy, momo, posvätného korenia, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa alebo x-mak-ulam v Yucatec mayskom jazyku.

Piper auritum. Zdroj: Foto: David J. Stang

Acuyo je hustý, vysoko rozvetvený ker s tenkými stonkami a krehkou konzistenciou so zvláštnymi listami svetlozelených odtieňov v tvare srdca. Má drobné kvety, ktoré sú usporiadané pozdĺž jemných kvetinových kvetov dlhých 10 až 12 cm a sú bielo-žltkasté.

Táto rastlina so silnou vôňou anízu ponúka viacnásobné použitie, používa sa ako obväz, ako doplnok výživy pre zvieratá a na liečebné a terapeutické účely. Jeho hlavnou účinnou látkou je okysličený monoterpénový safrol, zložka rôznych éterických olejov s analgetickými, antiseptickými, antivírusovými, protiplesňovými a antibakteriálnymi vlastnosťami.

Okrem iných zložiek má acuyo flavonoid eriodictyol používaný ako prísada v potravinárskom a farmakologickom priemysle. Okrem toho obsahujú rôzne prvky, ako sú proteíny, vlákna, vitamín C, p-karotenidové pigmenty, tiamín, riboflavín a minerály vápnik, železo a fosfor.

Na druhej strane patrí acuyo do rovnakého rodu ako čierne korenie (Piper nigrum), ktoré sa používa skôr na gastronomické ako terapeutické účely. V skutočnosti sa v mexickej remeselníckej kuchyni používa ako obväz alebo obal pre tradičné tamale.

Všeobecné charakteristiky

morfológia

- Druh: Piper auritum Kunth.

Phytochemistry

Po extrakcii mladých listov a vetiev Piper auritum etanolom sa získa éterický olej bohatý na prírodné sekundárne metabolity. Safrol predstavuje 75 - 78% extrahovaného éterického oleja, ktorý predstavuje 0,2% čerstvej hmotnosti vzorky.

Okrem toho existujú významné množstvá flavonoidového eriodictyolu, ktorý má expektoračné vlastnosti. Rovnako ako uhľohydráty, proteíny, vlákna, tuky, vitamíny, karotenoidy, aminokyseliny, minerály a terpenoidné prvky vrátane monoterpénových a seskviterpénových uhľovodíkov.

Habitat a distribúcia

Piper auritum je druh pochádzajúci zo Strednej Ameriky a severnej Južnej Ameriky, od Mexika po Kolumbiu, Ekvádor a Venezuela. Táto rastlina sa nachádza vo vlhkých lesných ekosystémoch v nadmorskej výške od 100 do 1 600 metrov nad morom, v zasiahnutej krajine a okolo poľnohospodárskych oblastí.

V Mexiku sa distribuuje z krajín Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz a Hidalgo do Guerreo, Puebla, Nayarit a San Luis Potosí. Okrem toho sa zaviedla v regiónoch s rôznymi zemepisnými šírkami, ako je Bolívia alebo Havaj, kde sa stala inváznou rastlinou.

Piper auritum vo svojom prirodzenom prostredí. Zdroj: Forest & Kim Starr

Deje sa to pri úplnom slnečnom žiarení alebo v polovičnom tieni, v tropických vlhkých lesoch alebo sekundárnych lesoch. Bežne v úhoroch alebo akadémiách, v kakaových a kávových plantážach, pozdĺž ciest a potokov a všeobecne vo vlhkom prostredí pozmenenom antropickými činnosťami.

rozmnožovanie

Acuyo je bylinný druh ľahko vegetatívneho množenia prostredníctvom odrezkov stoniek dlhých 10 až 15 cm. Výsadba plodiny sa môže uskutočniť po celý rok, pokiaľ možno počas teplých mesiacov, na úrodnom a sypkom substráte.

Od svojho plantáže vyžaduje dobré slnečné žiarenie pre svoj optimálny rast, hoci sa okrem tolerovania priameho svetla prispôsobuje čiastočnému tieňu. Podobne vyžaduje, aby teploty, ktoré sú vyššie ako 12 ° C, boli citlivé na mráz.

Ako komerčná plodina sa odporúča zalievať dvakrát týždenne, aby sa substrát udržal mierne vlhký bez toho, aby došlo k zamoknutiu. V zime je možné napojiť ju raz týždenne. Vo voľnej prírode zostáva acuyo nažive so sezónnymi dažďami.

Detail kvetenstvo Acuyo. Zdroj: Foto: David J. Stang

Táto rastlina má husté lístie s agresívnym rastom, preto je vhodné vykonávať údržbu prerezávania každých 30-40 dní. Napriek svojej hrdzavosti a odolnosti voči napadnutiu škodcami je náchylný na výskyt húb, ktoré spôsobujú vädnutie a defoliáciu.

vlastnosti

- Správne použitie

Acuyo, posvätná paprika alebo anízový list je druh široko používaný v tradičnej kuchyni južného Mexika. V skutočnosti sa používa na ručné zabalenie populárnych tamale, mäsa a rýb jeho veľkými aromatickými listami.

S listami sa pripravuje „krtek“ alebo dresing, sprevádzaný chilli papričkami a korením, zahustený kukuričným cestom. Okrem toho sa používa ako korenie na ochutenie rôznych pokrmov na báze kuracieho, bravčového, králika, rýb alebo kreviet.

V štátoch Tabasco a Veracruz sa vyrábajú tapixy a stĺpy, jedlá s pôvodnými koreňmi. V tomto prípravku je kurča alebo ryba zabalená do voňavých listov acuyo, aby sa zlepšila chuť ostatných zložiek.

Tamales zabalený do tekvice a banánových listov. Zdroj: Dr d12

V guatemalskej oblasti Quiché sa na balenie rýb používajú sväté listy, ozdobené achiotom a chilli. Táto miska s predhispánskymi koreňmi sa nazýva pachay a varí sa pod zemou ohňom ohňa.

Listy acuyo alebo svätej trávy majú skutočne osobitnú chuť a sú veľmi príjemné na varenie tradičných mezoamerických jedál. Chuť je porovnateľná s anízom, eukalyptom, muškátovým orieškom, mätou, čiernym korením, sladkým drievkom, estragónom a šafranom.

- Liečivé vlastnosti

Svätý list je aromatická rastlina používaná v tradičnej pôvodnej medicíne pre svoje rozsiahle terapeutické aplikácie. Odvar z jeho listov, tinktúry alebo macerátov má potratové, protizápalové, protiplesňové, antibakteriálne, antivírusové, antihelmintické, zvláčňujúce, stimulačné, diuretické, galaktogégové a čistiace vlastnosti.

Infúzia alebo čaj

Infúzie Svätého listu sa odporúčajú na urýchlenie pôrodu a hojenie popôrodných rán. Okrem toho sú účinné pri liečbe infekcií maternice, kŕčov a bolesti žalúdka, koliky a zápchy.

Rovnakým spôsobom je jeho použitie účinné pri liečení svalovej a reumatickej bolesti, ako aj ochorení dýchacích ciest, astmy a laryngitídy. Na druhej strane je tiež vhodný na liečenie popálenín, vredov a vredov, uštipnutí hmyzom alebo uštipnutí hadom.

V Mexiku sa v pôvodnej kultúrnej tradícii čaj vyrobený s listami acuyo stále používa na reguláciu tráviacich funkcií. Podobne sa používal na upokojenie trávenia, hnačky, zápalu hrubého čreva a gastrointestinálnej bolesti.

tinktúra

Acuyo tinktúra sa vyrába zmiešaním niektorých rozdrvených listov v riedení alkoholu a vody v pomere 3: 1 a ponechaním 15 dní v pokoji. Po uplynutí tohto obdobia pokračujeme v napínaní, skladovaní zmesi v jantárovej fľaši a skladovaní v chladnom prostredí.

Všeobecne sa 20 kvapiek acuyo tinktúry zriedi v pol šálky vody. V tomto zmysle sa tinktúra acuyo používa na zmiernenie gastrointestinálnych ťažkostí a bolesti všeobecne.

Riedenia acuyo tinktúry sa používajú na liečbu respiračných problémov, ako sú astma, chronická alebo akútna laryngitída, tuberkulóza, dyspnoe alebo bronchitída. Pri homeopatických liečebných postupoch je príjem tinktúry účinný pri upokojovaní zápalu všeobecne.

Acuyo Bush. Zdroj: Foto: David J. Stang

omietka

Náplasť sa pripraví zahrievaním 6-8 listov po dobu troch minút, potom sa stlačí a aplikuje sa na postihnutú oblasť po určitú dobu. Náplasti aplikované lokálne sú užitočné na zmiernenie popálenín, zápalov alebo iných ochorení na koži.

Náplasti pôsobia ako lokálne anestetiká a sú veľmi účinné pri upokojovaní svalovej a organickej bolesti. Aplikujú sa ako obväzy a pomáhajú zmierniť výrony, rany, uhryznutie hmyzom, artritickú a reumatickú bolesť.

Listy môžu byť namočené v alkohole a aplikované lokálne na potlačenie zápalu maternice alebo vaginálnych infekcií. V skutočnosti sa tento prípravok môže aplikovať s bavlnou na prsia ženy, aby sa zvýšila produkcia mlieka počas laktácie.

Okrem iného sa svätý list používa na zlepšenie chuti do jedla, posilnenie zraku, čistenie krvi a odstránenie črevných parazitov. Okrem toho sa používa na liečenie kultúrnych chorôb, ako je napínanie novorodencov a strach z vnímavých alebo nervóznych ľudí.

kontraindikácie

Svätý list alebo acuyo sa považuje za netoxickú rastlinu pre ľudskú a zvieraciu spotrebu. V skutočnosti je klasifikovaný ako bezpečný na zozname amerického úradu pre potraviny a liečivá (FDA).

Rovnako ako každé alternatívne alebo tradičné lekárske ošetrenie liečivých rastlín je jeho použitie obmedzené u tehotných žien a dojčiacich matiek. Na druhej strane, v prípade sledovania konkrétnych liekov sa odporúča konzultovať s lekárom, aby sa vylúčili možné interakcie.

Referencie

1. Chediak, D. (2017) Holy Leaf, rastlina tisícky terapeutických výhod. Liečivé rastliny. Obnovené v: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C. a Martínez-Damián, M. (2012). Entomotoxické vlastnosti rastlinných extraktov Azaradichta indica, Piper auritum a Petiveria alliacea na kontrolu Spodoptera exigua Hübner. Chapingo Magazine. Záhradnícka séria, 18 (1), 55-69.
3. Flores Licea, M. (2009) Liečivé použitie svätého listu alebo Piper auritum Kunth. Tradičné a alternatívne lieky. Získané na adrese: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, a Rios, AG (2007). Stanovenie chemického zloženia a antioxidačnej aktivity esenciálneho oleja kuntu piper auritum (piperaceae) rozptýlených na kolumbijskom pobreží in vitro. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) Caisimón de Anís a jeho liečivé vlastnosti. Tropická príroda. Obnovené v: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018). Wikipedia, slobodná encyklopédia. Obnovené na: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. & Franke, S. (2010) Piper auritum. Monako - encyklopédia prírody. Obnovené na: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., & Iglesia, A. (2009). Chemická a mikrobiologická štúdia éterického oleja Piper auritum Kunth (anízový kaizimon). Journal of Ochrana rastlín, 24 (1), 39-46.