Piestik je ženský pohlavný orgán kvetu a je najvnútornejšie zásadný lôžka. Štruktúra je tvorená súborom kaprov, listov karpelu alebo makrozporofilov, ktoré budú pri ďalšom vývoji predstavovať ovocie.
Skladá sa z troch štruktúr: stigmy, štýlu a vaječníkov. V súčasnej botanike sa pojem pestík považuje za zastaraný a bol nahradený výrazom „gynoecium“.

Zdroj: flickr.com
vlastnosti
Kvetinové štruktúry týkajúce sa megasporogenézy sa súhrnne nazývajú gynoecium, čo je termín z gréckych koreňov, ktorý znamená „žena“ a „dom“. Základnou jednotkou gynoecium je kapor a gynoecium môže pozostávať z viac ako jedného.
Na druhej strane pestík je ďalší termín používaný na označenie megasporangiálnej časti kvetu. Piestik môže byť vyrobený z jedného alebo viacerých karpálov. Ak je gynoecium tvorené jedným karpalom alebo niekoľkými zjednotenými karpelmi, sú pestík a gynoecium rovnaké.
Na rozdiel od toho, ak gynoecium pozostáva z viac ako jedného samostatného karpelu, obsahuje viac ako jednu piestik.
Z týchto dôvodov sa navrhuje vypustenie termínu „pestík“. Niektorí autori často nahrádzajú slovo vaječník za pestík, pričom vynechávajú ďalšie dve časti, ktoré ho tvoria, štýl a stigma.
Gynekané rôznych rastlinných druhov sú vysoko variabilné z hľadiska štruktúry svojich troch zložiek, ktoré budú opísané neskôr.
časti
Gynoecium sa skladá z nasledujúcich štruktúr: stigma, štýl a vaječník. Ten má okrem iného karpely, septu, vajíčka, placentu. Každá časť, ktorá ich tvorí, bude opísaná nižšie:

Autor: Mariana Ruiz LadyofHats, preklad Serg! O (Preklad obrázku: Mature flower diagram.svg), Wikimedia Commons
stigma
Piest končí v apikálnej oblasti nazývanej stigma, ktorá predstavuje skupinu papilárnych buniek schopných vylučovať tekutinu s vysokým obsahom cukru a lepivú textúru nazývanú „stigmatická tekutina“. Po opelení môže peľ vďaka prítomnosti tejto tekutiny ľahko stigmatizovať.
Stigma zodpovedá jednému karpelovi, alebo môže existovať niekoľko kaprov priamo úmerných počtu vo vaječníku.
Stigma sa často tvorí v terminálnej oblasti vyvíjajúceho sa štýlu, hoci k tomuto procesu môže dôjsť na vrchole vaječníka. Druhý prípad sa nazýva sediaca stigma.
Táto oblasť umožňuje, aby proces opelenia prebiehal efektívne.
V špecifickom prípade anemofilných rastlín (opeľovaných vetrom) má stigma vhodnú morfológiu na zachytenie veľkého množstva veľmi hladkých a ľahkých peľových častíc. Z tohto dôvodu je stigma vysoko vyvinutá a chúlostivá.
Ak je rastlina opeľovaná zvieratami, je stigma slizká a schopná zachytiť častice peľu. Vyznačuje sa svojím tvarom na: akútny, kapátny, masudo, chlpatý, pernatý, bifidný a trifidný, ako ukazuje nasledujúci obrázok:

Štýl
Štýl je stredná časť, ktorá sa nachádza medzi stigmou a vaječníkmi. Je predĺžená vo forme vlákna a peľová trubica prebieha v tomto segmente.
Dĺžka štýlu je značne variabilná a závisí od druhu rastliny. Existujú prípady, keď sa redukuje (napríklad v rode Viola) na extrémne prípady, ako je napríklad kukurica.
Rovnakým spôsobom môže mať špeciálne vlastnosti, ako je to, že má hladkú, chlpatú textúru, je rozvetvený, pevný, dutý atď.
Vaječník
Vaječník je základňa piestu, ktorý sa vyznačuje rozšírením. Po vývoji sa vaječník stáva ovocím. Skladá sa z prvkov nazývaných kapry a listy karpelu, ktoré sú zoskupené tak, aby vytvorili semenné základy, z ktorých vzniknú semená.
Vajce sú pripojené k hrubej oblasti steny karpelu zvanej placenta. Každý vaječník môže viesť k vzniku jedného alebo viacerých vajíčok, napríklad fazuľa je jednoduchá piestik, ktorý produkuje niekoľko vajíčok. Na rozdiel od tráv, ktoré ich produkujú.
Vaječníky, ako aj ich štýl, sa skladajú z epidermy - ktorá môže alebo nemusí obsahovať stomata - parenchýmové tkanivo a cievne zväzky, tri až päť v každom z nich.
Tento orgán je porovnateľný s vaječníkmi zvierat, pretože po opelení prechádza radom zmien v jeho tvare, až sa z neho stane zrelé ovocie nesúce semeno.
Dno vaječníkov možno nájsť v stĺpci, ktorý vychádza z nádoby nazývanej gynofór. Preto bude gynofór zodpovedný za podporu ovocia a stáva sa „karpophorom“. Ak karpophorus podporuje gynoecium a androecium, nazýva sa androgynofór.
Druhy vaječníkov
Vaječníky sa klasifikujú podľa spojenia karpelu na apokarpické a synkarpické. V prvom prípade sú kapre od seba oddelené, pretože sa považujú za primitívny a typický stav určitých rodov rodu Crassulaceae, ako je Kalanchoe.
Primordium každého karpelu sa vyvíja podobne ako primordia ostatných kvetinových orgánov a listov. V skutočnosti, v pokročilom štádiu sa pravek z karpelu podobá okvetnému lístku listu. Ako postupuje, objavuje sa na konci primordie depresia, pretože vývoj nastáva nerovnomerne.
U synkarpických gynečanov sú karpely tavené alebo zvárané. Tieto typy sa môžu vyvíjať dvoma rôznymi spôsobmi. Primordium sa môže objaviť oddelene a následne sa môže spojiť v dôsledku laterálneho rastu, javu zvaného ontogenetická fúzia.
V druhom prípade sú kapre zjednotené v počiatočných fázach vývoja, to znamená, že sú vrodene spojené. Spočiatku sa steny vaječníkov vyvíjajú ako krúžok.
Vlastnosti
V Angiosperms predstavuje kvet pohlavný orgán týchto rastlín a je zodpovedný za produkciu pohlavných buniek alebo gamét. V skutočnosti neexistuje kvetina, ktorá by neobsahovala sexuálne orgány. To produkuje vajíčka a peľ a je zodpovedné za výživu vytvoreného embrya.
Tieto karpely tvoria najvnútornejšiu závitnicu kvetu a zohrávajú úlohu ženského pohlavného orgánu. Tyčinky alebo listy vytrvalosti tvoria samčiu závitnicu a sú zodpovedné za produkciu peľu.
Referencie
- Fahn, A. (1967). Anatómia rastlín. Pergamon Press New York.
- Khan, A. (2002). Anatómia a fyziológia rastlín. Vydavateľstvo Gyan.
- Mishra, SR (2009). Pochopenie anatómie rastlín. Vydavateľstvo Discovery.
- Pandey, SN a Chadha, A. (1993). Učebnica botaniky: Anatómia rastlín a hospodárska botanika (zväzok 3). Vydavateľstvo Vikas.
- Plitt, JJ (2006). Kvetina a ďalšie odvodené orgány. Univerzita Caldas.
