INDUBRASIL: PÔVOD, VLASTNOSTI, DISTRIBÚCIA, POTRAVINY - BIOLÓGIE - 2025

Indubrasil je plemeno hovädzieho dobytka pochádzajúce z kríženia troch plemien Zebu: Gyr, Guzerat a Nelore. Pochádza z Brazílie, kde sa vyvinula začiatkom 20. storočia. Zámerom bolo vytvoriť dobytok, ktorý mal z týchto plemien to najlepšie.

Týmto spôsobom sa získali veľké, robustné a dlho žijúce zvieratá. Prvé kríže boli pravdepodobne vyrobené bez definitívneho účelu. Plukovník José C. Borges však zohral dôležitú úlohu pri formovaní novej kasty, ktorú pôvodne nazýval indubérada.

Zebu Nerole, jeden z pretekov, ktoré boli prekročené, aby sa získala kasty Indubrasil. Zdroj: pixabay.com

Medzi jeho výhody patrí skutočnosť, že ide o plemeno s dvojakým využitím, ktoré produkuje mlieko a mäso. Navyše rýchlo získate správnu váhu. Rovnako je všestranný pri krížení, buď so zebu alebo s inými plemenami. V Mexiku krížia s Cebu-Suizo, získavajú predčasne narodené teľatá a samice s vynikajúcou produkciou mlieka.

Je to hovädzí dobytok, ktorého srsť je krátka a jemná. Sfarbenie sa môže meniť medzi šedou, bielou a červenou. Má hrboľ v tvare obličiek. Pokiaľ ide o končatiny, majú silné kosti a sú svalnaté. Kopytá majú tvrdú a čiernu farbu.

pôvod

Plemeno Indubrasil bolo vyvinuté začiatkom 20. storočia v mezoregióne Triángulo Mineiro v štáte Minas Gerais na juhovýchode Brazílie.

Bol to prvý kmeň cebuiny pochádzajúci z tejto krajiny a je produktom kríženia medzi rasami Gyr, Guzerat a Nelore. Hlavným cieľom bolo, aby sa genetické prínosy zebu, z ktorého pochádza, zbiehali u jedného zvieraťa.

Pretekané preteky majú vynikajúce vlastnosti. Napríklad Guzerat je dlhá životnosť a najťažšia, rovnako ako produkuje mlieko a mäso a je vynikajúci pre prácu. Pokiaľ ide o plemeno Gyr, má veľký mliečny potenciál a efektívne sa reprodukuje v trópoch.

Nelore hovädzí dobytok sa používajú najmä ako výrobcovia mäsa. Rovnako je to silné a veľké zviera.

Intenzívny vzhľad a objem tela Indubrasilu je podobný ako u Guzeratu. Del Gyr, má niektoré vlastnosti, ako sú napríklad parohy a uši. Indubrasil je teda plemeno s robustnými, dlho žijúcimi, rozmnožovacími a dvojakými zvieratami, keďže sa používa mlieko aj mäso.

vlastnosti

veľkosť

Dospelý býk by mohol presahovať hmotnosť 1200 kilogramov, zatiaľ čo kravy dosahujú 750 kilogramov. Pri narodení váži teľa okolo 31 kilogramov.

hlava

Hlava je veľká a podoprená silným krátkym krkom. Má ostrú tvár, u mužov rovný nos a predĺžený u žien. Majú čierne ňufák a výrazné, hladké a široké čelo.

Pokiaľ ide o uši, sú visiace, silné a dlhé, so špičkou zahnutou dovnútra. Môžu mať bočné pohyby. Rohy sú stredne veľké, umiestnené bočne a orientované smerom hore a dozadu, zbiehajúce sa v strede.

telo

Majú dlhé telo s kompaktným vzhľadom. U žien je hrboľ v tvare gaštanu a u mužov v tvare obličiek. Pokiaľ ide o hrudník, je dobre vyvinutý, vykazuje výrazné svalstvo. Okrem toho má dlhý chvost, ktorý končí strapcom z čiernych vlasov.

Predné končatiny sú svalnaté a majú silné kosti. Zadné končatiny sa skladajú zo širokých nôh a stehien, ktoré sú pokryté výborným svalstvom. Kopytá sú vysoko odolné a čiernej farby.

kožušina

Pokožka je tmavá, jemná a hladká. Pokiaľ ide o vlasy, sú tenké, hodvábne a krátke. Sfarbenie môže byť svetlé až stredne sivé, biele alebo červenkasté, s okrajmi trochu tmavšími.

krížov

Môže sa krížiť a vytvárať plemená hovädzieho dobytka, mliečnych výrobkov a plemena hovädzieho dobytka s dvojakým využitím. Niektoré z týchto krížov sú: Canchim (Indu-Brazília-Charolais), Itapetinga (Indu-Brazília-Švajčiarsko) a Santa Mariana (Indu-Brazília-Holandčina).

distribúcia

Napriek tomu, že ide o plemeno pôvodne z Brazílie, v súčasnosti sa vyskytuje v rôznych juhoamerických krajinách. Distribuuje sa teda vo Venezuele, Kolumbii, Bolívii, Paname, Kostarike, Mexiku a Guatemale. Okrem toho žije v Thajsku, Južnej Afrike a Austrálii.

Bola zavedená v Mexiku v rokoch 1945 - 1946. Vzorky boli dobre akceptované, a preto boli distribuované v Yucatáne, Coahuile, Mexickom zálive a Nuevo León na severe krajiny. V Spojených štátoch dokonca prekročili hranicu a dostali sa do Texasu.

V Brazílii je hlavné šľachtiteľské stredisko Indubrasil v mezoregióne Banský trojuholník, v štáte Minas Gerais. Existujú však aj v Goiás, Paraná, Mato Grosso, São Paulo, Espírito Santo, Rio de Janeiro a Bahia.

V súčasnosti je prirodzené prostredie v tejto krajine obmedzené na brazílsky severovýchod a oblasť Minas Gerais.

kŕmenie

Zvieratá plemena Indubrasil sú bylinožravce. Takto sa môžu živiť bylinkami, semenami a kvetmi. Podľa vykonaných štúdií sa môže produkcia mlieka zvýšiť až o 20%, ak sa v krmive pre hovädzí dobytok Indubrasil kombinujú rastlinné druhy strukovín a trávy.

V oblasti Minas Gerais je veľké množstvo krmovín. V skupine s nízkymi nutričnými požiadavkami sú Andropogon gayanus, Brachiaria brizantha, Brachiaria ruziziensis, Brachiaria humidicola a Melinis minutiflora.

Existujú však aj druhy s vysokým dopytom po živinách. Niektoré z nich sú: Setaria sphacelata, Hemarthria altíssima, Chloris gayana, Cynodon nlemfuensis, Hyparrhenia rufa a Panicum maximum.

Zažívacie ústrojenstvo

U prežúvavcov je tráviaci systém prispôsobený na spracovanie štruktúrnych uhľohydrátov, ktoré sú prítomné na pastvinách.

Hlavnou charakteristikou trávenia je, že k rozkladu potravy dochádza hlavne fermentáciou, ktorá sa uskutočňuje vďaka rôznym mikroorganizmom, ktoré sa nachádzajú v žalúdočnej divertikle.

proces

Tieto zvieratá spočiatku žuvali veľké častice a potom ich slinili. V tom čase pridávajú hydrogenuhličitan a močovinu, ktoré pomáhajú pri trávení.

Bolus potravy sa prehltne a prechádza pažerákom, až kým nedosiahne bachor a retikulum, kde sa začína proces miešania. Okrem toho, populácia mikróbov, ktoré existujú v bachore, začína pôsobiť na živiny, a tak začína proces ich degradácie.

Následne sa jedlo opätovne regeneruje, čo je proces, pri ktorom sa žuva po dlhé hodiny. Neskôr sa potravná masa dostane na omasum, kde sa recyklujú minerály a voda. Potom dosiahne abomasum, považované za pravý žalúdok.

Tam sa vylučujú určité enzýmy a kyselina chlorovodíková, ktoré prispievajú k tráveniu proteínov a uhľohydrátov, ktoré neboli spracované počas fermentácie bachora. V tenkom čreve sa trávi glukóza, aminokyseliny a mastné kyseliny. Nakoniec v hrubom čreve dochádza k absorpcii vody a tvorbe stolice.

Referencie

1. Wikipedia (2019). Indu-Brasul. Obnovené z en.wikipedia.org.
2. Kolumbia (2019). Indubrasil. Obnovené zo stránky asocebu.com.
3. Ricardo Zanella, Luísa V. Lago, Arthur N. da Silva, Fábio Pértille, Natha S. de Carvalho, João Cláudio do Carmo Panetto, Giovana C. Zanella, Fernanda L. Facioli, Marcos Vinicius GB da Silva5 (2018). Genetická charakterizácia populácie plemena Indubrasil. NCBI. Získané z ncbi.nlm.nih.gov.
4. Ríos, UA, Hernández, HVD, Zárate, MJ (2014). Dedičnosť rastových charakteristík indubrasilu hovädzieho dobytka. Obnovené z revistacebu.com.
5. Dorismar David Alves, Mário Fonseca Paulino, Alfredo Acosta Backes, Sebastião de Campos Valadares Filho, Luciana Navajas Rennó (2004). Vlastnosti jatočného tela v zebu a krížencoch holstein-zebu (F1) sa riadia vo fáze rastu a dokončovania. Získané z scielo.br.