11 FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ VLASTNOSTI VODY - BIOLÓGIE - 2026

Tieto fyzikálne a chemické vlastnosti vody , aby to najdôležitejšie zlúčenina na planéte, ktorý integruje prírodných ekosystémov a je zásadný pre zachovanie a reprodukciu života na tejto planéte.

Voda, ktorá je životne dôležitým zdrojom života na planéte, je bez zápachu, bezfarebná a bezfarebná, 97,2% sa vyskytuje v moriach, jazerách, riekach a oceánoch a zvyšných 2,8% vo forme sladkej vody.

Od roku 640 storočia pred nl grécky filozof Thales Miletus potvrdil, že voda je všetko a považuje ju za základný prvok vesmíru.

V 18. storočí vyvrátili Thalesa z Miléta, keď anglický chemik Cavendish, ktorý syntetizoval vodu zo spaľovania vzduchu a vodíka, a Lavoisier, navrhol, že voda nie je prvkom, ale chemickou zlúčeninou.

Hlavné fyzikálno-chemické vlastnosti vody

Fyzikálne vlastnosti

1 - Možno ho nájsť v troch stavoch hmoty

Voda je chemická zlúčenina, ktorá sa nachádza v pevnej, kvapalnej a plynnej forme.

Vo svojej pevnej fáze sú častice navzájom úzko spojené, takže si napríklad kocka ľadu môže udržiavať svoj tvar po určitú dobu bez ohľadu na to, kde je ponorená.

V pevnom stave sa voda zvyčajne vyskytuje vo forme ľadu v snehových vločkách, ľadovcoch a polárnych čiapkach.

V tekutej fáze sa molekuly oddeľujú, čo umožňuje vode získať tvar nádoby, ktorá ju obsahuje.

V prírode sa vyskytuje ako dážď, kvapky vody, vo forme rosy na vegetácii a v oceánoch, riekach, jazerách a moriach.

A vo svojej plynnej fáze sú molekuly úplne oddelené a neusporiadané, čo spôsobuje, že voda sa stáva plynom alebo vodnou parou a môže ju nájsť vo forme hmly a pary, ako je to v prípade mrakov.

Práve vďaka tejto vlastnosti existujú procesy odparovania, kondenzácie, sublimácie, zmrazovania, fúzie a prchania.

Sú to procesy, ktorými voda opúšťa svoj kvapalný stav, aby sa stala vodnou parou a zamrzla, až kým nespadne vo forme dažďa alebo krupobitia, ktoré môžu zanechať mráz alebo ľad a dokonca sa potom topia teplom.

Môže vás zaujímať Vodné štáty: pevné, tekuté a plynné.

2 - Má stabilné značky teploty

Voda dosahuje bod mrazu pri nulových stupňoch Celzia a bod varu sto stupňov.

Preto, pokiaľ má voda teplotu vyššiu ako nula stupňov a menšiu ako sto, bude vždy v tekutom stave.

3 - Má vysoký špecifický tepelný index

Tento index sa vzťahuje na množstvo tepla, ktoré môže látka absorbovať. V prípade vody má špecifické teplo, ktoré je vyššie ako teplo akejkoľvek inej látky, a preto môže absorbovať veľké množstvo tepla a jeho teplota klesá pomalšie ako teplota iných kvapalín, pretože pri ochladzovaní uvoľňuje energiu.

4 - Povrchové napätie je vysoké

Pochopenie tohto množstva energie, ktoré je potrebné na zvýšenie povrchu kvapaliny na jednotku plochy.

V prípade vody sú molekuly, ktoré ju tvoria, zjednotené a majú veľkú kohéznu silu, preto jej sférická geometria dosahuje maximálny objem v minimálnej oblasti.

Povrchové napätie je fyzikálny efekt, ktorý vytvára druh tvrdej elastickej membrány na povrchovej vrstve vody, ktorá je v pokoji.

To napríklad umožňuje, aby hmyz dopadol na kvapôčky vody bez toho, aby sa potápal, alebo aby kvapky vody mohli zostať v pokoji pri zachovaní svojho objemu v malom priestore.

Chemické vlastnosti

5 - Zloženie

Voda je tvorená jedným atómom kyslíka a dvoma atómami vodíka, jednoduchou molekulou, ktorá má polárne väzby, ktoré umožňujú vytvorenie vodíkových väzieb medzi susednými molekulami.

Toto spojenie je veľmi dôležité, pretože poskytuje vlastnosti vody, ktoré mu umožňujú mať väčšiu hmotnosť a dosiahnuť vysoké teploty topenia a teploty varu, ktoré sú nevyhnutné pre to, aby voda bola na Zemi v tekutom stave.

6 - Univerzálne rozpúšťadlo

Vďaka tomu dokáže rozpustiť viac látok ako ktorákoľvek iná tekutina. Jeho molekuly sú polárne, preto majú zóny pozitívneho a negatívneho náboja.

Podobne sú jeho molekuly dipolárne, to znamená, že centrálny atóm kyslíka zdieľa pár elektrónov s každým z týchto dvoch atómov vodíka, čo z neho robí veľké rozpúšťadlo pre iónové zlúčeniny, ako sú minerály a uhľohydráty.

Táto vlastnosť vody je spôsobená jej schopnosťou vytvárať vodíkové väzby s inými látkami, ktoré sa rozpúšťajú, keď interagujú s polárnymi molekulami vody.

7- Jeho molekuly majú vysokú kohéznu silu

Jeho molekuly tým, že navzájom priťahujú, zostávajú navzájom prepojené. Tým, že majú molekuly vodíka, sú zodpovedné za to, že sú silne zjednotené a vďaka svojej vysokej adhéznej sile vytvárajú kompaktnú štruktúru, ktorá premieňa vodu na nepochopiteľnú tekutinu.

8- Jeho hustota je 1 kg / l

Táto hustota sa zvyšuje so znižovaním teploty a dosahuje maximálnu hustotu 4 stupne.

Je to kvôli tejto vlastnosti, že ľad môže plávať na vode, to je dôvod, prečo, keď jazero alebo more zamrzne, ľadová vrstva pláva na povrchu, čím sa izoluje zvyšok vodnej hmoty a bráni jej topeniu.

9 - Nízky stupeň ionizácie,

Je to tak preto, že iba jedna z každých 551 000 000 molekúl vody je disociovaná v iónovej forme. Z tohto dôvodu sa PH vody považuje za neutrálnu.

10- Forma zložitých kombinácií

Je schopný vytvárať komplexné kombinácie spájaním niektorých solí, čo vedie k vzniku hydrátov, látok, ktoré obsahujú vodu.

Podobne voda reaguje s mnohými kovovými a nekovovými oxidmi za vzniku hydroxidov a oxidov.

11- Vytvára hydrofóbny účinok

Je to jav, ktorý sa oceňuje, keď nepolárne látky prichádzajú do styku s vodou.

Hydrofóbne molekuly majú tendenciu agregovať sa a spájať sa, s výnimkou molekúl vody, jasným príkladom tejto vlastnosti je skutočnosť, že keď sa voda a olej spoja, zmes sa rozdelí na vodnú a olejovú fázu.

Referencie

1. Voda. Načítané 2. augusta 2017 z vitalis.net.
2. Azcona, A. a Fernández, M. (2012). Biologické vlastnosti a funkcie vody. Získané 2. augusta 2017 z ucm.es.
3. Merná tepelná a kalorická kapacita. Získané 2. augusta 2017 z corinto.pucp.edu.pe.
4. Zmeny stavu vody v prírode. Našiel sa 3. augusta 2017 zo stránky tutiempo.net.
5. (2013). Päť vlastností vody. Našiel sa 3. augusta 2017 zo stránky owlcation.com.
6. Pérez, J. a Borge, M. Voda: objemy a zloženie telesných tekutín. Získané 2. augusta 2017 z unican.es.
7. Vlastnosti vody. Načítané 3. augusta 2017 z homesciencetools.com.
8. Vlastnosti vody. Našiel sa 3. augusta 2017 zo stránok lineaverdeceutatrace.com.
9. Povrchové napätie . Získané 3. augusta 2017 z definicion.de.
10. Čo je hydrofóbny účinok? Našiel sa 3. augusta 2017 z curiosoando.com.
11. S ministerstvo vnútra. Vlastnosti vody. Získané 2. augusta 2017 zo stránok water.usgs.gov.
12. Valenzuela, L. Chémia vody. Získané 3. augusta 2017 zo stránky educarchile.cl.
13. Chémia vody. Získané 3. augusta 2017 zo stránky science.uwaterloo.ca.