TRÁVIACI SYSTÉM VTÁKOV: ČASTI A FUNKCIE - BIOLÓGIE

Zažívacie ústrojenstvo vtákov začína v zobáku alebo v ústach a zahŕňa rôzne dôležité orgány a zakončenie, ako je kloaky. Aj keď má podobnosť s tráviacim systémom cicavcov a plazov, tráviaci systém vtákov je charakterizovaný tým, že má špeciálne orgány, ako sú plodiny a žalúdok (Stevens & Hume, 1995).

Tráviaci systém každého zvieraťa má zásadný význam pre spracovanie potravín, ktoré zviera konzumuje. V tráviacom systéme môžu vtáky absorbovať všetky živiny, ktoré ich telá potrebujú na rast, udržiavanie a množenie.

Tráviaci systém vtáka. Obrázok bol obnovený z: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Pretože vtáky nemajú zuby, jedlo, ktoré strávia, sa v tráviacom trakte mechanicky a chemicky rozloží. To znamená, že rôzne tráviace enzýmy a kyseliny sa uvoľňujú na trávenie potravy a orgány zapojené do procesu sa pomelú a zmiešajú, čo zaručuje maximálnu absorpciu živín počas procesu.

Z dôvodu vysokých metabolických požiadaviek musia vtáky konzumovať viac potravy ako ostatné stavovce v pomere k svojej veľkosti. Tráviaci proces umožňuje uvoľňovanie živín obsiahnutých v potravinách. Rovnako umožňuje vstrebávanie a rovnomerné rozloženie týchto živín v tele vtáka.

Hlboké porozumenie fungovania tráviaceho systému vtákov umožňuje trvalo udržateľný priemysel, ako je hydina. Rovnakým spôsobom sa starostlivosť o vtáky v zajatí stáva životaschopnou vďaka znalosti ich tráviaceho systému (Svihus, 2014).

Môžete tiež vidieť:

Systém vylučovania vtákov: štruktúra a prvky.
Dýchací systém vtákov.

Časti tvoriace tráviaci systém vtákov

Morfológia vtáka. Príklad Vanellus malabaricus. 1-zobák, 2-hlava, 3-dúhovka, 4-žiak, 5-plášťový, 6-menšie poťahy, 7-Scapulars, 8-Cover, 9-Terciárny, 10-Rump, 11-Primary, 12-Vent, 13 -Veľký, 14-tibi-dechtový kĺb, 15-Tarsus, 16-prsty, 17-Tibia, 18-Belly, 19-bokovky, 20-hrudník, 21-krk, 22-Wattle, 23-Eyestripe. Zdroj: Wikimedia Commons

Vrchol

Vtáky používajú zobáky na kŕmenie. Všetko jedlo, ktoré vstupuje do tela vtáka, prechádza najprv zobákom. Vtáky nemajú zuby, takže nemôžu žuť jedlo.

Vo vnútri zobáka sa však nachádzajú žľazy, ktoré vylučujú sliny, ktoré slúžia na navlhčenie jedla a umožňujú ľahké prehltnutie.

Sliny vo vnútri zobáku obsahujú tráviace enzýmy, ako je amyláza, ktoré slúžia na začatie procesu trávenia potravy. Vtáky tiež používajú svoje jazyky na tlačenie jedla dozadu od zobákov, aby ho mohli prehltnúť (Jacob & Pescatore, 2013).

pažerák

Pažerák je flexibilná trubica, ktorá spája zobák so zvyškom tráviaceho traktu vtáka. Je zodpovedný za prepravu potravín z úst do plodiny a z plodiny do proventriculu.

bachor

Úroda je projekciou pažeráka umiestneného v oblasti krku vtáka. Prehltnuté jedlo a voda sa skladujú v tomto vrecku, až kým nemôžu prejsť do zvyšku zažívacieho traktu.

Keď je plodina prázdna alebo takmer prázdna, vysiela mozgu hladové signály, takže vták prijíma viac potravy.

Aj keď tráviace enzýmy vylučované v zobáku iniciujú proces trávenia, v plodinách je tento proces pomerne pomalý, pretože tento orgán slúži ako dočasné miesto na uloženie potravy.

Tento mechanizmus ukladania bol vyvinutý u vtákov, ktoré sú zvyčajne lovené inými zvieratami, ale pri hľadaní potravy sa musia pohybovať otvorene.

Týmto spôsobom môžu vtáky rýchlo konzumovať značné množstvo potravy a potom sa presunúť na bezpečnejšie miesto, kde ich strávia.

Pri niektorých príležitostiach môže byť plodina ovplyvnená problémami s obštrukciou alebo nárazom. Stáva sa to, keď vták nekonzumoval potravu po dlhú dobu a náhle zožral veľké množstvo.

Ak sa to stane, jedlo môže začať proces rozkladu vo vnútri plodiny a spôsobiť, že vták bude chorý. Úroda sa tiež môže upchať, keď vták konzumuje veľké kúsky rastlinného materiálu, ktorý blokuje priechod potravy do zvyšku tráviaceho systému.

Zapálená plodina môže tiež zablokovať priedušnicu alebo vývod vzduchu, čo spôsobuje, že vtáky zomierajú zadusením.

Proventricular

Pažerák pokračuje po úrode a spája ho s proventrikulom. Tento orgán je známy ako žľazový žalúdok vtákov, kde začína primárne trávenie.

Kyselina chlorovodíková a tráviace enzýmy, ako je pepsín, sa zmiešajú s jedlom a začnú sa účinnejšie rozkladať. V tomto okamihu ešte jedlo nebolo mleté.

Komora alebo žalúdok

Komora alebo žalúdok je orgán tráviaceho systému vtákov a plazov, dážďoviek a rýb.

Zvyčajne sa nazýva mechanický žalúdok, pretože sa skladá z páru silných svalov s ochrannou membránou, ktoré pôsobia, akoby šlo o vtáčie zuby.

Potraviny konzumované vtákom a tráviace šťavy pochádzajúce zo slinných žliaz a proventriculus prechádzajú do žalúdka, kde sa všetko mele a premieša.

Vtáky niekedy môžu vo svojom krmive jesť malé kamene. Zvyčajne sú zmäkčené v proventriculus a mleté v žalúdku.

Všeobecne platí, že pôdne horniny zostávajú v žalúdku, kým nie sú dostatočne malé, aby prešli zvyškom tráviaceho traktu.

Keď vták prehltne ostrý predmet, ako napríklad háčik alebo zošívačku, objekt sa môže chytiť v žalúdku. Tieto objekty môžu prepichnúť žalúdok, keď sa vaše svaly začnú rýchlo pohybovať.

Vtáky, ktoré vykazujú poškodenie stien žalúdka, začínajú trpieť podvýživou a nakoniec uhynú (Loon, 2005).

Tenké črevo

Ďalší krok trávenia sa uskutočňuje v dvanástniku a živiny uvoľňované potravou sa absorbujú hlavne v dolnej časti tenkého čreva.

Duodenum prijíma tráviace enzýmy a hydrogenuhličitan z pankreasu a žlč z pečene, aby pôsobili proti účinku kyseliny chlorovodíkovej z proventrikuly.

Tráviace šťavy produkované pankreasom súvisia hlavne s trávením proteínov. Žlč je dôležitým čistiacim prostriedkom pri trávení lipidov a absorpcii vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú A, D, E a K.

Spodná časť tenkého čreva sa skladá z dvoch častí: jejunum a ileum. Meckelova divertikulum označuje koniec jejunum a začiatok ileu. Toto divertikulum sa tvorí počas embryonálneho štádia vtákov (Bowen, 1997).

mäta

Mincovňa sa skladá z dvoch slepých vreciek, kde sa stretávajú tenké a hrubé črevá. Niektoré stopy vody obsiahnuté v trávenom jedle sa v tomto bode reabsorbujú.

Ďalšou dôležitou funkciou mäty je fermentácia zvyškov potravy, ktorá sa ešte nedokončila trávením. Počas procesu fermentácie mäta vyrába mastné kyseliny a osem vitamínov B (tiamín, riboflavín, niacín, kyselinu pantoténovú, pyridoxín, biotín, kyselinu listovú a vitamín B12).

Mincovňa sa nachádza veľmi blízko ku koncu zažívacieho traktu, niektoré živiny dostupné v potrave sa však do nej stále vstrebávajú (Farner & King, 1972).

Hrubé črevo alebo hrubé črevo

Hoci jeho názov naznačuje, že hrubé črevo je väčšie ako tenké, v skutočnosti je kratšie. Hlavnou funkciou hrubého čreva je absorbovať posledné stopy vody prítomnej v trávenom materiáli.

stoka

V kloka sa odpad z tráviaceho systému zmieša s odpadom z močového systému (močovina). Vtáky zvyčajne vylučujú stolicu z tráviaceho systému spolu s kryštálmi kyseliny močovej, ktorá je výsledkom procesu vylučovacieho systému.

Keďže vtáky ne močia, vylučujú odpad kyseliny močovej vo forme belavej krémovej pasty. Výkaly vtákov môžu naznačovať, ako sú zdravé. Farba a štruktúra stolice označuje stav zažívacieho traktu.

V kloakách sa zbližuje aj reprodukčný systém vtákov. Keď žena položí vajíčko, pošva sa prehne po povrchu vajíčka, takže kloaka sa dá otvoriť bez toho, aby prišla do styku s výkaly alebo močom (Pou hydinaHub, 2017).

Črevná mikroflóra vtákov

V tenkom a hrubom čreve je bežné nájsť populácie prospešných mikroorganizmov na trávenie (okrem iných baktérie a kvasinky). Tieto malé organizmy sa nazývajú mikroflóra. Tieto populácie sú čiastočne zodpovedné za úspešné trávenie vtákov.

Keď vták vyliahne svoje vajíčko pri narodení, jeho tráviaci systém je v sterilnom stave. Keď je mláďa odchované matkou, získava zo svojej mikroflóry všetky mikroorganizmy.

Ak sa vták vyliahne v zajatí, nemá možnosť získať mikroflóru svojej matky a chovatelia musia pripraviť zmes mikroorganizmov na zmiešanie s potravou pre vtáky.

Črevné choroby vtákov sa zvyčajne vyskytujú, keď rovnováhu mikroflóry narušujú vonkajšie organizmy. V dôsledku toho môžu vtáky trpieť enteritídou alebo zápalom čriev.

Enteritída sa dá zistiť, keď má hnačka, spotrebuje viac vody, ako je obvyklé, stráca chuť do jedla, je slabá, má pomalý rast alebo stráca váhu.

Referencie

Bowen, R. (7. september 1997). Kolosálny. Zdroj: Digestive Physiology of Birds: vivo.colostate.edu.
Farner, DS, a King, JR (1972). Trávenie a tráviaci systém vtákov. V DS Farner a JR King, Avian Biology, Zväzok 2 (str. 352-359). New York a Londýn: Academic Press.
Jacob, J., a Pescatore, T. (2013). Tráviaci systém vtákov. Animal Sciences, University of Kentucky.
Loon, R. (2005). Trávenie jedla. V R. Loon, Birds: The Inside Story (pp. 152-153). Kapské Mesto: Struik Publoshers.
(1. februára 2017). Hydinové centrum. Získané z tráviaceho systému: poultryhub.org
Stevens, CE, a Hume, ID (1995). Tráviaci systém rýb, obojživelníkov, plazov a vtákov. V CE Stevens, & ID Hume, Porovnávacia fyziológia tráviaceho systému stavovcov (s. 40-42). Cape Town: Cambridge University Press.
Svihus, B. (2014). Funkcia tráviaceho systému. Vestník aplikovaného výskumu hydiny, 306-314.

TRÁVIACI SYSTÉM VTÁKOV: ČASTI A FUNKCIE - BIOLÓGIE - 2026