Orech čierny (Juglans nigra) je ekonomicky dôležitý strom patriaci do čeľade Juglandaceae. To je tiež bežne známe ako východná čierna orech a hikor. Tento stromový druh dosahuje výšku asi 35 metrov, má zložené listy, samčie kvety v mačkách a samičie kvety v koncových hrotoch. Plody obsahujú tvrdú orech.
Je to jednodruhový heterodicgámový strom (funkcie mužských a ženských kvetinových štruktúr sú dočasne oddelené). Distribuuje sa hlavne v Severnej Amerike, hoci sa vyskytuje aj v niektorých európskych krajinách.
Čierny orech je vysoký asi 35 metrov. Zdroj: Ja, Jean-Pol GRANDMONT
Čierny orech je jedným z najvzácnejších a najvyhľadávanejších drevín v Amerike. Orechy produkované týmto stromom majú veľmi osobitnú a charakteristickú príchuť, a preto ich vysoký dopyt po cukrárskom, pečivovom a mraziarenskom priemysle; to ak, môžu byť zozbierané skôr ako veveričky.
vlastnosti
vzhľad
Je to strom vysoký asi 35 metrov, so šupinatou kôrou a hnedou alebo sivou farbou. Má vetvy pokryté trichómami.
listy
Listy čierneho vlašského orecha sú dlhé 30 až 60 cm, majú medzi 15 a 25 letákov s ovčími kopytami dlhé 7,5 až 12,5 cm, sú zúžené a majú zúbkované okraje.
Pokiaľ ide o dospievanie, horný povrch postráda trichómy a spodná strana je dospievajúca, najmä na centrálnom nerve. Listy sú žltkasto-zelené.
Čierny orech strom. Zdroj: pixabay.com
kvety
Vlašský orech má žltkasto-zelené kvety mužov usporiadané do štíhlych jahňacín, ktoré rastú na axilárnych výhonkoch. Samičie kvety sú zoskupené do krátkych koncových hrotov a počas roka sa môžu na výhonkoch objaviť niekoľkokrát. Stromy dosahujú reprodukčnú zrelosť medzi 20 a 30 rokmi.
Peľ sa šíri vetrom. K opeľovaniu zvyčajne dochádza vďaka peľu zo susedných stromov.
ovocný
Plody Juglans nigra môžu byť osamelé alebo tvarované v pároch, merajú v priemere 3 až 5 cm, sú guľovité, žltkasto-zelenej farby, pri zrení tvoria drážky a majú tvrdú orech.
Rozptýlenie ovocia a semien nastáva vďaka hlodavcom, najmä veveričkám, ktoré sú hlavnými zvieratami, ktoré sa živia orechmi. Na druhej strane, ovocie so životaschopnými semenami sa môže vznášať na vode, takže môžu tiež rozptýliť veľké vzdialenosti cez hydrochóriu.
Plody Juglans nigra. Zdroj: pixabay.com
taxonómie
-Kingdom: Plantae
-Filo: Tracheophyta
- Trieda: Magnoliopsida
-Order: Fagales
-Rodina: Juglandaceae
Pohlavie: Juglans
- recepty: Juglans nigra L.
Niektoré synonymá pre čierny orech sú: Juglans pitteursii a Wallia nigra.
Habitat a distribúcia
Čierny orech je široko rozšírený druh v listnatých lesoch východnej severnej Ameriky. Rastie na výhodných miestach ako Kanada, Ontário, Kansas, New Jersey a Florida. Tento strom sa môže vyskytovať aj v Rakúsku, Dánsku, Nemecku, Taliansku, Rumunsku, Chorvátsku, Grécku, Slovinsku, na Ukrajine a ďalších.
Čierny vlašský orech je priekopníckym druhom netolerantným v tieni a v prírodných podmienkach je jeho životnosť okolo 250 rokov. Často sa vyskytuje v lokalitách v blízkosti vodných zdrojov, ale s hlbokými dobre odvodnenými pôdami s vysokou úrodnosťou alebo organickými látkami.
Druh pôdy, ktorú sa prispôsobuje, sú Alfisoly a Entisoly, ktoré sú odvodené z vápenca. Čierny vlašský orech najlepšie rastie v piesočnatej ílovitej alebo hlinitohlinitej pôde, pretože počas obdobia sucha udržiava vodu dostupnú pre strom.
Vo všeobecnosti sa okrem iného spája s druhmi, ako je napríklad biely dub, čierny dub, severný červený dub, topoľ žltý, biely popol, čierna čerešňa, javor cukrový, druh Quercus.
Naopak, bol zistený toxický účinok čierneho vlašského orecha na iné rastliny. V tomto zmysle Juglans nigra inhibuje rast druhov, ako sú breza, borovica červená, borovica biela, borovica škvrnitá, jablko a paradajka.
Orech z čierneho orecha. Zdroj: Foto autora a (c) 2007 Derek Ramsey (Ram-Man). Úver umiestnenia do záhrady Chanticleer.
vlastnosti
Rôzne štruktúry čierneho vlašského orecha majú priaznivé účinky na ľudské zdravie. Časti, ako je kôra a listy, sa používajú ako protizápalové, adstringentné, detergentné, preháňacie, vykašliavacie a vermifúgy.
Je to špeciálna rastlina na liečenie kožných chorôb, ako je opar alebo ekzém. Kôra tohto stromu sa tiež používa na liečbu hnačky a zastavenie produkcie mlieka. Veľmi koncentrovaná infúzia môže fungovať ako emetický.
Kôra sa žuva na zníženie bolesti zubov a používa sa tiež ako obklad na úľavu od bolesti hlavy a koliky. Extrakt z kôry ovocia sa aplikuje na pokožku na liečenie chorôb spôsobených parazitickými hubami a na tento účel sa listy v prášku tiež aplikujú na postihnutú oblasť.
Na druhej strane sa zrná spália a pridajú sa do červeného vína, ktoré sa má prehltnúť, čím sa zabráni vypadávaniu vlasov.
Pomocou listov si môžete pripraviť čaj, ktorý funguje ako adstringent, tiež na kontrolu hypertenzie a na umývanie.
Olej zo semien sa tiež používa zvonka na ošetrenie gangrény, lepry alebo rán na pokožke. Miazza produkovaná týmto stromom sa používa na liečenie zápalu.
Štruktúry z čiernych orechov. Zdroj: Databáza USDA-NRCS PLANTS / Britton, NL a A. Brown. 1913. Ilustrovaná flóra severných Spojených štátov, Kanady a britských majetkov. Zv. 2: 487.
Iné použitia
Semeno, či už surové alebo varené, má sladkú a chutnú chuť, používa sa ako orech v dezertoch, koláčoch, sladkostiach atď.
Nezrelé plody sú dobré pre uhorky. Vlašské orechy, škrupiny a kôra môžu slúžiť ako prírodné farbivá. Semená sa tiež spracovávajú, aby sa získal jedlý olej.
Orech sa tiež používa ako korenie na chlieb, tekvicu alebo iné potraviny. Miazza čierneho vlašského orecha je veľmi sladká a používa sa ako nápoj alebo na prípravu sirupu.
Na druhej strane sa škrupiny môžu spracovať na veľmi kvalitné uhlie, ktoré sa potom používa ako filter. Drevené škrupiny ovocia sa používajú na výrobu odevov.
Výťažky z čierneho vlašského orecha a listov sa používajú ako repelenty pre hmyz, ako sú muchy, posteľné chyby a blchy. Okrem toho majú listy alopatické vlastnosti, pretože prostredníctvom dažďa sa tieto látky prenášajú na zem a inhibujú rast rastlín pod stromom.
Jeho drevo je veľmi okrasné, odolné, silné a ťažké. Je ľahké s ním pracovať, nekrúti sa a veľmi dobre leští. Toto drevo je jednou z najvyhľadávanejších v Severnej Amerike, v skutočnosti existujú oblasti, v ktorých je využívanie tohto stromu na tento účel povolené. Používa sa okrem iného na výrobu skríň, interiérových úprav, nábytku, stavby lodí, dýh.
Referencie
- Victory, ER, Glaubitz, J., Rhodes, O., Woeste, K. 2006. Genetická homogenita v Juglans nigra (Juglandaceae) v jadrových mikrosatelitoch. American Journal of Botany 93 (1): 118-126.
- Rastliny pre budúcnosť. 2019. Juglans nigra - L. Prevzaté z: pfaf.org
- Williams, RD 1990. Black Walnut Juglans nigra L. In: Silvics of North America. Poľnohospodárska príručka. Washington. Strany 391-398. Prevzaté z: books.google.es
- Katalóg života: Ročný kontrolný zoznam 2019. Podrobnosti o druhoch: Juglans nigra L. Odobraté z: catalogueoflife.org
- Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2019. Juglans nigra L. Odobraté z: arbolesornamentales.es