MEZOFILY: CHARAKTERISTIKA, TYPY, BIOTOP, CHOROBY, PRÍKLADY - BIOLÓGIE - 2025

Termín mezofily sa používa na označenie organizmov, ktoré dosahujú optimálny vývoj pri teplotách v rozmedzí od 20 do 45 ° C. Aj keď všetky organizmy, ktoré rastú v tomto teplotnom rozmedzí, sú mezofilné, tento pojem sa používa predovšetkým na označenie mikroorganizmov.

Živé veci môžu rásť pri relatívne malom rozmedzí teplôt, od -5 ° C do niečo nad 80 ° C. Rast pod -5 ° C je obmedzený v dôsledku zmrazenia cytoplazmy a iných organických tekutín.

Bacillus megaterium. Druh mezofilných baktérií, ktorý sa vyvíja medzi 3 a 45 ° C, ale jeho vývoj je optimálnejší pri 30 ° C. Prevzaté a upravené: Osmoregulator na anglickej Wikipédii.

Na druhej strane veľmi vysoké teploty obmedzujú rast kvôli termolabilite bunkových proteínov.

Mezofilné mikroorganizmy sú veľmi rozmanité a môžu to byť prokaryoty alebo dokonca patriť do húb Eucarya. Tento výraz sa však bežne používa pre baktérie. Ten môže byť vo forme kokosu, bacilu alebo môže mať tvar špirály.

Klasifikácia mikroorganizmov podľa ich vývojovej teploty

Prokaryoty možno rozdeliť do troch skupín v závislosti od intervalu rastu, v ktorom sa vyskytuje: termofily, mezofily a psychrofily.

teplomilné

Jeho optimálny teplotný rozsah pre rast je medzi 55 a 75 ° C, zatiaľ čo jeho minimálna teplota nie je nikdy nižšia ako 35 ° C.

mezofil

Ich optimálna teplota rastu je 30 až 45 ° C (podľa niektorých autorov 20 - 50 ° C) a neprekvitajú pod 10 ° C.

psychrofil

Môžu to byť fakultatívne alebo povinné psychofily. V prípade fakultatívnych psychrofilov je ich optimálna teplota rovnaká ako v prípade mezofilov, ale minimum je blízko 0 ° C. Zatiaľ čo dlžníci majú optimálnu teplotu 15 až 18 ° C, minimálnu teplotu 0 ° C a maximálne 20 ° C.

vlastnosti

Pretože ide o čisto ekologický a funkčný pojem, variabilita v organizmoch, ktoré obsahuje, je pomerne veľká a je ťažké zovšeobecniť sa. Možno je jedinou spoločnou charakteristikou teplotný rozsah, v ktorom sa vyvíjajú.

V prípade mezofilných baktérií to môžu byť gram-pozitívne alebo gram-negatívne. Neexistujú tiež obmedzenia, pokiaľ ide o požiadavky na kyslík pre jeho metabolizmus, ktoré môžu byť aeróbne, anaeróbne alebo fakultatívne. Z hľadiska tvaru môžu mať tvar koky, bacily alebo špirály.

Ani teplota, určujúci faktor, nie je prísnym nástrojom na rozdelenie baktérií do skupín, pretože nie všetky baktérie môžu prosperovať v celom teplotnom rozsahu, ktorý definuje ich skupinu. Aj pH môže ovplyvniť odolnosť baktérií voči teplote.

Ďalšou možnou spoločnou charakteristikou všetkých z nich môže byť prítomnosť peptidoglykánov v ich bunkovej stene; ale v prípade grampozitívnych má hrubšiu vrstvu peptidoglykánov ako grampozitívne.

druhy

Mesofily, ako už bolo uvedené, sú typom baktérií podľa ich optimálnej vývojovej teploty.

Keďže však väčšina baktérií patrí do tejto skupiny, možno ju rozdeliť na základe rôznych kritérií, ako je reakcia na vitálne farbivá (Gram + alebo Gram -) alebo ich tvar (koky, bacily, kokobacily, spirily a vibriony).

Pretože niektoré mezofilné baktérie môžu v podmienkach prostredia kontaminovať jedlo a spôsobiť jeho rozklad alebo choroby (ak sú požité), je bežné hovoriť o aeróbnych mezofiloch. V tomto prípade by sa rozdelenie uskutočnilo na základe požiadaviek na kyslík. Týmto spôsobom by sme získali tieto skupiny:

Aeróbne mezofily

Mezofilné baktérie, ktoré potrebujú kyslík pre svoje metabolické procesy.

Anaeróbne mezofily

Tie, ktoré žijú a vyvíjajú sa v prostrediach bez kyslíka a pri stredných teplotách. Mnohé z nich hynú alebo sa im nedarí v prítomnosti kyslíka, zatiaľ čo iné (aerotolerantné) môžu rásť v prítomnosti kyslíka, ale nepoužívajú ich pre svoje životne dôležité procesy.

Fakultatívne mezofily

Baktérie, ktoré žijú a vyvíjajú sa jednoznačne v anaeróbnych alebo aeróbnych prostrediach; to znamená, že môžu žiť v prítomnosti (a používať ju) alebo bez prítomnosti kyslíka.

habitat

Za primeraných teplôt sa mezofilné baktérie nachádzajú v akomkoľvek prostredí, či už ide o morské vody, rieky, pôdu, iné organizmy alebo vo vnútri nich.

Pretože väčšina teplokrvných organizmov má telesnú teplotu blízku 35 ° C, baktérie, ktoré v nich žijú, sú mezofilné. Tieto baktérie môžu so svojimi hostiteľmi nadviazať vzájomne prospešné symbiotické vzťahy alebo môžu pôsobiť ako paraziti spôsobujúce rôzne choroby.

choroby

Normálna teplota človeka je 37 ° C, takže patogénne baktérie, ktoré ovplyvňujú človeka, sú mezofilné. Niektoré z najdôležitejších chorôb spôsobených potravinami (ATE) sú spôsobené mezofilnými aeróbnymi baktériami.

Z tohto dôvodu je jedným z hygienických a bezpečnostných opatrení, ktoré sa dodržiavajú v potravinárskom priemysle, počítanie tohto typu baktérií v potravinách, aby sa určilo, či sú vhodné na spotrebu. Navyše niektoré baktérie, ktoré nie sú patogénne za normálnych podmienok, môžu občas pôsobiť ako také (oportunné patogény).

Choroby spôsobené mezofilmi môžu mať rôzny lekársky význam, od samoobmedzenej hnačky po smrteľné choroby, z ktorých niektoré sú intrafosfitálneho pôvodu.

Medzi choroby spôsobené mezofilmi patria napríklad: bakteriálna hnačka, endoftalmitída, meningitída, záškrt, peritonitída, prostatitída, pneumónia a septikémia. U niektorých druhov mezofilov sa okrem toho môže vyvinúť rezistencia na liečivá, čo komplikuje ich liečenie.

Príklady

Listeria monocytogenes

Je to grampozitívny, fakultatívny anaeróbny bacil, schopný pohybu vďaka prítomnosti bradavíc bradavíc. Táto baktéria je mezofilná; je však schopný prežiť teploty 0 ° C. Je príčinou choroby známej ako listeriasis.

Medzi prejavy choroby patria nevoľnosť, zvracanie a hnačka, ktoré môžu byť jedinými príznakmi, alebo môžu viesť k sepsi, meningitíde, pneumónii a dokonca aj infekciám krčka maternice alebo vnútromaternicového systému, ktoré spôsobujú spontánne potraty u tehotných žien.

Kultúra Listeria monocytogenes. Prevzaté a upravené: James.folsom.

Listeria monocytogenes sa môže získavať z kontaminovaných potravín, ako je napríklad surové alebo pasterizované mlieko, syry, zmrzlina, čerstvé a údené ryby.

Stenotrofomonas maltophilia

Je to gramnegatívna, mobilná, kataláza pozitívna a oxidáza negatívna baktéria. Tento mezofyl sa nachádza prakticky v akomkoľvek vodnom prostredí, ako aj v pôde alebo na rastlinách.

Je to oportunistický patogén, ktorý u ľudí s oslabeným imunitným systémom môže spôsobiť infekcie pľúc, močových ciest alebo krvného systému, hoci zriedka. Stále častejšie sa však vyskytuje pri pľúcnych infekciách a u jedincov s cystickou fibrózou.

Stenotrofomonas maltofília sa získava v nemocnici, najmä pomocou infikovaných močových katétrov, ako aj mechanických ventilačných trubíc, sacích katétrov a tiež infikovaných endoskopov.

Streptococcus pyogenes

Gram pozitívne baktérie, netvoriace spóry a nemotilné. Ďalej je to aerotolerantná a negatívna koláza. Táto baktéria v tvare kokosu je nezvyčajnou súčasťou bakteriálnej flóry pokožky a je zvyčajne patogénna.

Jeho špecifický epitel (pyogenes) je spôsobený skutočnosťou, že spôsobuje sériu infekcií, ktoré vytvárajú hnis. Medzi choroby, ktoré spôsobuje, patria šarlach, strep hrdlo, reumatická horúčka a reumatická choroba srdca.

Baktérie sa môžu prenášať rôznymi spôsobmi, vrátane vdychovania respiračných častíc infikovanej osoby, kontaktu s kontaminovanou pokožkou alebo predmetmi a prostredníctvom kontaminovanej potravy.

Streptococcus pneumoniae

Je to grampozitívna, fakultatívna anaeróbna kokosová baktéria, ktorá sa zvyčajne nachádza v pároch (diplococcus). Táto baktéria, známa tiež ako pneumokok, je nemobilná a netvorí spóry. Môže byť alfa alebo beta hemolytický v prítomnosti alebo neprítomnosti kyslíka.

Je to hlavná príčina zápalu pľúc, ale môže spôsobiť okrem iného aj ďalšie choroby vrátane meningitídy, sepsy, bronchitídy, rinitídy, osteomyelitídy, peritonitídy, celulitídy a dokonca aj prístupu k mozgu.

Tieto baktérie sa môžu zdržiavať v koži, dýchacích cestách a nosnej dutine zdravých ľudí. Avšak u ľudí s oslabeným alebo oslabeným imunitným systémom sa môže stať patogénnym. Infekčnou cestou môže byť autoinokulácia alebo prostredníctvom dychových kvapiek infikovaných ľudí.

Corynebacterium diphtheriae

Je to grampozitívna, nemotilná, fakultatívna anaeróbna tyčinka, ktorá neprodukuje spóry. Vyznačuje sa aj tým, že má vo svojej bunkovej stene arabinózu, galaktózu a manózu a obsahuje metachromatické granule.

Je hlavným pôvodcom záškrtu, ktorým môže byť hltan, tonzilár, hrtan, nazálny alebo kožný. Môže spôsobovať objavenie sa pseudomembrány v postihnutej oblasti, čo môže spôsobiť smrť v dôsledku upchatia dýchacích ciest.

Forma nákazy je cez častice z dychu infikovanej osoby počas dýchania a môže sa vyskytnúť aj priamym kontaktom so sekréciami z kožných lézií.

Bacillus cereus

Gram-pozitívny, mobilný, aeróbny a fakultatívny anaeróbny bacil, ktorý sporuje v prítomnosti kyslíka. Je to všadeprítomná baktéria vo všetkých miernych zónach sveta, bežne sa vyskytujúcich v pôde, vode a potrave.

Tento druh je zodpovedný za väčšinu ohnísk chorôb spôsobených potravinami, ako je syndróm vyprážanej ryže a hnačka. Môže tiež spôsobiť ďalšie choroby, ako je endokarditída, chronické kožné infekcie, ktoré sa ťažko eradikujú, a muskuloskeletálne infekcie.

Forma nákazy je konzumácia kontaminovaného a zle manipulovaného jedla. Bacillus cereus je schopný vytvárať žiaruvzdorné endospory.

Iné významy

botanika

V botanike sa nazýva mezofyl, tkanivo, ktoré rastie medzi epidermou horného povrchu (horný povrch) a spodného povrchu (spodná strana listov). Skladá sa z chlorenchýmu, tkaniva špecializovaného na fotosyntézu a cievnych listov cievneho tkaniva.

Tento typ tkaniva sa môže skladať z jedného alebo dvoch typov buniek. V prvom prípade sa hovorí, že je homogénny, zatiaľ čo ak sa skladá z dvoch rôznych typov buniek, nazýva sa heterogénny mezofyl.

Anatómia listu. Prevzaté a upravené: dielo H. McKenny. ,

Ekológia rastlín

V tejto oblasti sa termín mezofilný používa na definovanie rastlín alebo rastlinných útvarov (mezofilné lesy), ktoré obývajú mierne podmienky prostredia, najmä pokiaľ ide o podmienky miernej vlhkosti.

Referencie

1. EW Nester, CE Roberts, NN Pearshall a BJ McCarthy (1978). Mikrobiológie. 2 ^nd edition. Holt, Rinehart a Winston.
2. RY Stanier, M. Doudoroff a EA Adelberg (1970). Mikrobiálny svet. Prentice-Hall, Inc.
3. Mezofilné. Na Wikipédii. Obnovené z en.wikipedia.org.
4. C. Lyre. Corynebacterium diphtheriae: všeobecné charakteristiky, taxonómia, morfológia, kultúra, patogenéza. Obnovené zo stránky lifeder.com.
5. C. Lyre. Bacillus cereus: charakteristika, morfológia, lokalita, symptómy nákazy, liečba. Obnovené zo stránky lifeder.com.
6. C. Lyre. Baktérie: všeobecné vlastnosti, morfológia, druhy (klasifikácia), rozmnožovanie, výživa, spôsobené choroby. Obnovené zo stránky lifeder.com.
7. Mezofilný organizmus. Na Wikipédii. Obnovené z wikipedia.org.
8. Listeria monocytogenes. Na Wikipédii. Obnovené z en.wikipedia.org.
9. Stenotrofomonas maltophilia. Na Wikipédii. Obnovené z en.wikipedia.org.
10. Streptococcus pyogenes . Na Wikipédii. Obnovené z en.wikipedia.org.