MAGUEY PULQUERO: HISTÓRIA, CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, POUŽITIA - BIOLÓGIE - 2026

Pulquero Maguey (Agave salmiana) je sukulentná rastlina, ktorá rastie v ružici. Patrí do rodiny Asparagaceae a je pôvodom v strednom a juhovýchodnom Mexiku, kde sa pestuje na extrakciu sladkého nápoja, pulzov.

Z taxonomického hľadiska sa uznávajú tri odrody a jeden poddruh: A. salmiana var. salmiana; A. salmiana var. angustifolia; A. salmiana var. ferox; a A. salmiana subsp. crassispina.

Salmiana agáve. Stan shebs

Agave salmiana rastie v špirálovitej rozete s veľkými vzpriamenými listami. Tieto listy sú husté, tmavozelenej farby s veľkou špičkou na vrchole a tŕňmi na okrajoch. Po rozvinutí zanecháva každý list odtlačok na nasledujúcom liste.

Pulquero agave je monokarpický druh, pretože kvitne iba raz počas svojho životného cyklu. Kvetenstvo nastáva 15 až 25 rokov po založení rastliny a vyznačuje sa tým, že vytvára kvetenstvo so stonkou kvetu približne 8 metrov, ktorá obsahuje žltkasto-zelené kvety.

Táto rastlina pochádza zo stredného a juhovýchodného Mexika, hoci bola zavedená do záhrad v oblasti Stredozemného mora a v niektorých častiach Afriky.

Pestovanie je ľahké, ak je usadené v dobre odvodnenej piesočnatej pôde a je vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Počas pestovania kvetináčov sa odporúča používať hrnce, ktoré sú dostatočne veľké na optimálny rast.

histórie

Pulquero maguey je plná histórie súvisiacej s primitívnymi národmi. Je možné spomenúť históriu mexického agáve v období ríše ôsmeho Toltéckého monarcha Tecpancaltzina, ktorý v roku 987 Vulgárskeho trónu prevzal Tolánov trón.

V tomto príbehu súvisí, že po 10 rokoch panovania (997 nl) prišiel na jeho dvor šľachtic, Papántzin, so svojou dcérou Xochitlom, ktorá kráľovi ponúkla pohár maguey medu od ktoré boli všetci potešené a pod vplyvom alkoholu.

Neskôr Tecpancaltzin uniesol túto mladú ženu a skryl ju na vrchole kopca Palpan, kde mali syna, ktorého nazvali Meconetzin (syn maguey). Tento dedič vstúpil na trón po smrti svojho otca, čo malo za následok občiansku vojnu, ktorá priniesla devastáciu toltéckemu ľudu. Podľa tohto príbehu by bol objav pľúc dnes starý 1020 rokov.

Pulquero maguey je pôvodom nového sveta a od staroveku sa pestuje v Alto Llano na extrakciu medoviny a výrobu pulsu. Táto rastlina sa však nenachádza iba v strednom mexickom regióne, ale rozširuje sa aj na americkom kontinente z 34 stupňov severne na 6 stupňov južne.

V tomto zmysle je v liste Hernána Cortéza cisárovi Carlosovi V spojené použitie pulquero maguey na výrobu medoviny mexických indiánov.

Podobne je známe, že indiánske národy používali špičky magueyových listov ako údery v náboženských väzniciach a ako špendlíky na udržanie hrubých plátien.

Počas koloniálneho obdobia a po ňom sa pestovala pulquero maguey a naďalej sa používali jej produkty. Po obmedzeniach a zákaze pulzácie sa spotreba tohto produktu rozšírila po celej populácii.

Na konci 19. storočia sa objavil veľký pulzársky priemysel, ktorý prešiel výrazným rozmachom v dôsledku vzhľadu železnice a konsolidácie stavov.

vlastnosti

krík

Agave salmiana je huňatá rastúca vytrvalá rastlina, ktorá tvorí bazálnu ružicu s priemerom 2 až 2 metre.

listy

Listy maguey pulquero sú tmavo zelené a majú obrys v tvare člna. Na druhej strane dozreté listy vyvíjajú na vrchole kliny a zostávajú vzpriamené bez toho, aby padli na jednu stranu. Dĺžka listov sa pohybuje od 1 do 2 metrov a šírka je okolo 0,2 až 0,3 metra.

Salmiana agáve. Zdroj: wikimedia commons

Ďalej majú listy kopijovitý tvar s vrcholom acuminátu a sú hlboko rebrované. Každý list má tiež mäsitú alebo hustú konzistenciu a má okraje vyzbrojené mnohými priamymi alebo jednoduchými zakrivenými hnedými alebo sivými zubami. Tieto zuby sú najväčšie uprostred listu.

kvetenstvo

Kvetenstvo je mohutné s pyramidálnym tvarom a je vysoké asi 8 metrov. Okrem toho je stonka kvetu pokrytá veľkými listami mäsitej konzistencie a na hornom konci obsahuje až dvadsať konárov ako obrys jedle. Bočné vetvy nesú sady hustých bez cibuľovitých kvetov.

Kvetenstvo maguey pulquero. Stan shebs

kvety

Kvety pulquero maguey sú lievikovitého tvaru dlhé 8 až 10 cm a majú mäsitú konzistenciu. Na druhej strane je každá kvetina vztýčená so stlačeným krkom nad vaječníkom a zelenou farbou na základnej úrovni (vaječník); zatiaľ čo sepaly sú žlté.

Tyčinky dozrievajú pred kaprami a po anteze miznú rýchlo. Na druhej strane má perianty šesť fúzovaných bazálnych lístkov.

taxonómie

• Kingdom: Plantae
• Subkingdom: Viridiplantae
• Pod ríšou: Streptophyte
• Super divízia: Embryofyt
• Divízia: Tracheophyte
• Pododdiel: Euphylofytín
• Infraštruktúra: Lignophyte
• Trieda: spermatofyt
• Podtrieda: Magnoliofita
• Superorder: Petrosaviidae
• Objednať: Asparagales
• Rodina: Asparagaceae
• Podrodina: Agavoideae
• Rod: Agáve
• Druh: Agave salmiana - maguey pulquero

Habitat a distribúcia

Agave salmiana je pôvodom zo stredného a južného Mexika, konkrétne v štátoch Querétaro, Hidalgo, Mexiko, Tlaxcala, Puebla, Morelos a federálny okres. Na severe tiež kolonizuje Sierra Madre Oriental, na juh s oblasťou južného Pacifiku a na západ so západnou zónou.

Podobne sa táto rastlina rozšírila aj do ďalších oblastí sveta, najmä v stredomorskom regióne av niektorých oblastiach Afriky, kde sa kvôli svojej invazívnej povahe považuje za veľký problém.

Reliéf prírodných oblastí rozšírenia A. salmiana sa vyznačuje hornatosťou; zatiaľ čo klíma je v zásade mierna alebo polosuchá. Tento druh sa vyskytuje v nadmorskej výške 1230 až 2460 metrov nad morom.

aplikácia

Maguey pulquero, tiež známy ako maguey manso, je maguey druh s najvyššou prítomnosťou v mexickej vysočine a pestuje sa na výrobu medoviny a pulice.

Okrem toho sa dajú použiť všetky jeho časti, dokonca aj škodcovia. Výrobky s najvyššou pridanou hodnotou, ktoré sa získavajú z pulquero maguey, sú medovina, húsenica, červík a listy, ktoré sa používajú na výrobu grilu.

Pencas

Roľníci ich používajú ako obaly na jedlo a na pitie pálenky. Kým sušené listy sa používajú ako palivo na vykurovanie niektorých domovov.

Rovnakým spôsobom sa používajú v tradičnej medicíne na liečenie rôznych ochorení a vláknina sa z nich tiež extrahuje na výrobu textílií, kefiek atď. Medzitým sa hroty používajú ako háčiky na uzatváranie vriec a klincov.

ananás

Medovina bohatá na rôzne uhľohydráty sa extrahuje z ananásu. Okrem toho sa môžu sušené ananásy používať ako palivo, hrniec a na výrobu rôznych hudobných nástrojov.

kvety

Kvety A. salmiana sa používajú v tradičnej mexickej kuchyni a sú súčasťou rôznych jedál, ako napríklad gulumbos gulumbos.

Použitie v agroekosystémoch

Z agroekologického hľadiska vidiecki výrobcovia používajú na ochranu poľnohospodárskej pôdy maguey pulquero rastliny, pretože pomáhajú udržiavať živiny v pôde.

Okrem toho táto rastlina zachytáva dažďovú vodu vďaka svojej ružovej charakteristike, ktorá umožňuje jej použitie v susedných plodinách. Agave salmiana sa používa na vytváranie živých bariér, a teda na rozdelenie rôznych kultivačných plôch; To tiež vedie k ochrane plodín, pretože tieto prekážky fungujú ako vetrolam.

Napokon a čo je najdôležitejšie, maguey pulquero rastliny pomáhajú pri ochrane biodiverzity, pretože sú hostiteľom zvierat a hmyzu, ktoré tiež pomáhajú plodinám.

Plodiny a starostlivosť

Agave salmiana rastie v suchých oblastiach altiplano v strednom a južnom Mexiku. Na pestovanie si táto rastlina vyžaduje priame slnečné žiarenie a dobre odvodnené pôdy. Pulquero maguey sa môže vyskytovať v chudobných pôdach a je odolný voči suchu.

Maguey pulquero rastliny sú široko používané v strednom a južnom Mexiku na výrobu medoviny a pulice. Tento druh sa ľahko stanovuje a podľa niektorých správ si nevyžaduje osobitnú starostlivosť, pretože ide o veľmi robustnú rastlinu so silným rastom.

Je však dôležité pamätať na to, že v prvých fázach zakladania Pulquero maguey je potrebné poskytnúť pôdnym sadencom mierne množstvá organickej hmoty.

Záverom možno povedať, že slnko sa zdá byť jediným obmedzujúcim faktorom rastu Agave salmiana, pretože táto rastlina dlhodobo netoleruje tieň.

Referencie

1. Narváez-Suárez, AU, Martínez-Saldaña, T., Jiménez-Velázquez, MA 2016. Pestovanie maguey pulquero: možnosť rozvoja vidieckych komunít v mexickej vysočine. Journal of Agricultural Geography, 56: 33-44
2. Národné centrum pre biotechnologické informácie. Agave salmiana var. ferox (K. Koch) Gentry. Prevzaté z: ncbi.nlm.nih.gov
3. Puente-Garza, Kalifornia, Gutiérrez-Mora, A., García-Lara, S. 2015. Mikropropagácia agáve salmiana: prostriedky na výrobu antioxidačných a bioaktívnych princípov. Hranice vo vede o rastlinách, 6, 1026. doi: 10,3389 / fpls.2015.01026
4. Ramírez-Higuera, A. 2010. Hodnotenie prebiotického účinku maguey medoviny (Agave salmiana) na Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Diplomová práca z Bio Progreso.
5. Rincón-Gallardo, P. 1898. El maguey. Prevzaté z: biodiversitylibrary.org
6. Smith, GF, Figueiredo, E. 2012. Ďalší druh Agave L., A. salmiana Otto ex Salm-Dyck (subsp. Salmiana) var. salmiana (Agavaceae), naturalizovaná vo východnej provincii Cape v Južnej Afrike. Bradleya, 30: 179-186.