- taxonómie
- morfológia
- Všeobecné charakteristiky
- habitat
- Majú pigmenty
- Výživa
- V ekosystémoch je veľmi užitočný
- rozmnožovanie
- Životný cyklus
- aplikácia
- Farmakologické použitie
- Použitie v potravinárskom priemysle
- Ekologické použitie
- Referencie
Macrocystis Pyrifera je makrorias ktoré patria do triedy Phaeophyceae (hnedé riasy). Je to jedna z najväčších rias na planéte, ktorá má prednosť pre morské biotopy studenej vody.
Prvýkrát ho opísal švédsky botanik Carl Adolph Agardh v roku 1820. Ide o riasy, ktoré tvoria skutočné morské lesy, v ktorých slúži ako živná pôda pre rôzne druhy vodných živočíchov.

Macrocystis pyrifera. Zdroj: Claire Fackler, CINMS, NOAA. (Knižnica fotografií NOAA: sanc0058), prostredníctvom Wikimedia Commons. Môžu však tiež spôsobiť nejaké nešťastné incidenty, pretože sú také bohaté, že sa môžu zaplietnuť do lodných trysiek.
Tieto makroriasy sú jedným z tých, ktoré prinášajú najväčšie výhody pre ľudí. Za svoje uplatnenie v oblasti gastronómie, ekológie a zdravotníctva si získal zaslúžené miesto cti.
Mnoho aspektov Macrocystis pyrifera však zostáva neznáme. Preto sa v posledných rokoch štúdie o jeho vlastnostiach znásobili.
Očakáva sa, že táto rasa sa stane jedným z najlepších prírodných spojencov človeka, pokiaľ ide o starostlivosť o zdravie a planétu.
taxonómie
Taxonomická klasifikácia Macrocystis pyrifera je nasledovná:
Doména: Eukarya
Kingdom: Protista
Phylum : Heterokontophyta
Trieda: Phaeophyceae
Objednať: Laminariales
Rodina: Laminariaceae
Rod: Macrocystis
Druh: Macrocystis pyrifera
morfológia
Macrocystis pyrifera je jednou z najväčších známych rias, a preto sa preukázalo, že ide o mnohobunkové organizmy. Bolo dokonca klasifikované ako najdlhšia vodná živá bytosť, pretože napriek svojej priemernej veľkosti 30 metrov sa našli exempláre, ktoré dosahujú dĺžku od 50 do 70 metrov.
Rovnako je to riasa, ktorej rast je celkom aktívny. Podľa rôznych štúdií sa zistilo, že rastie v priemere 12 cm za deň.
Morfologicky je riasa tvorená fixačnou štruktúrou známou ako rhizoid, ktorá môže mať priemer až 40 cm a výšku 38 cm. Stehná (stopkové stopky) sú dosť dlhé a valcovitého tvaru.
Čepele vznikajú zo stoniek, ktoré sú drsné s určitými ryhovanými okrajmi. Listy, ktoré sú ďaleko od základne, majú štruktúry známe ako pneumatofóry, ktoré sa plnia vzduchom a umožňujú riasam vznášať sa.
Charakteristická farba týchto rias pokrýva spektrum, ktoré prechádza zo žltej na hnedú a prechádza zeleno-hnedou farbou.
Všeobecné charakteristiky
habitat
Tieto riasy sú distribuované po celom svete a majú predilekciu pre nízkoteplotné vody s priemerom 21 ° C.
Nachádzajú sa takmer na každom kontinente. Na americkom kontinente sa nachádza v Južnej Amerike a Severnej Amerike (od Kalifornie po Aljašku); v Afrike je obzvlášť bohatá v Južnej Afrike; v Oceánii sa nachádza v južnej Austrálii a na Novom Zélande.
Majú pigmenty
Riasy patriace k druhu Macrocystis pyrifera majú, podobne ako všetky riasy, rôzne pigmenty, ktoré poskytujú určité charakteristické zafarbenie.
Medzi pigmenty prítomné v tomto type rias patria xantofyly, ako je napríklad fukoxantín (hnedá farba) a flavoxantín (žltá žltá farba). Existujú tiež dva typy chlorofylu, a a c.
Aj keď je pravda, že xantofyly sú zodpovedné za zafarbenie rias, chlorofyl hrá prevládajúcu úlohu v procese fotosyntézy uskutočňovanom v bunkách rias.
Výživa
Riasy Macrocystis pyrifera sú autotrofné organizmy. To znamená, že je schopný syntetizovať svoje vlastné živiny, a to prostredníctvom fotosyntézy.
Fotosyntéza je jedným zo základných procesov udržiavania života na planéte. Makrocystis pyrifera môže vykonávať fotosyntézu vďaka tomu, že má vo svojich bunkách chlorofyl, ktorý je zodpovedný za absorpciu slnečného žiarenia, čo je tiež nevyhnutný prvok pre optimálny vývoj procesu.
V ekosystémoch je veľmi užitočný
Na morskom dne tvoria tieto riasy skutočné lesy. Preto sú útočiskom, miestom výskytu a potravou pre veľké množstvo druhov rýb a bezstavovcov. Môžu byť tiež substrátmi pre iné typy rias.

Macrocystis pyrifera je potravou a útočiskom mnohých druhov rýb. Zdroj: Stef Maruch (kelp-forest.jpg), prostredníctvom Wikimedia Commons
Rovnako sú vďaka svojej fotosyntetickej činnosti považovaní za prvovýrobcov veľkého významu v ekosystéme. Z tohto dôvodu sú zodpovedné za fixáciu veľkého množstva uhlíka.
rozmnožovanie
Tieto riasy prejavujú dva typy rozmnožovania, ktoré existujú: nepohlavné a sexuálne.
Asexuálna reprodukcia je daná produkciou spór, známych ako zoospory, zatiaľ čo k sexuálnej reprodukcii dochádza spojením a oplodnením samičej gamety samcov.
Životný cyklus
Tento typ rias má životný cyklus, v ktorom sa oceňuje striedanie heteromorfných generácií: sporofyt a gametofyt. Sporofyt (diploid) predstavuje viditeľnú makroskopickú rastlinu, zatiaľ čo gametofyt (haploid) má mikroskopickú veľkosť.
Východiskovým bodom je diploidný sporofyt, ktorý dosiahne približný vek od šiestich do dvanástich mesiacov a vytvára zoospory.
Tieto zoospory sú uložené v štruktúre známej ako sporofily. Sú produktom mnohých meiotických divízií, takže z genetického hľadiska sú haploidné.
Zoospory sa uvoľňujú zo sporofilov, ktoré sa usadzujú na skalnatom substráte, v ktorom nevyhnutne klíčia. Prostredníctvom početných postupných mitotických delení generujú spóry gametofyty (ženské a mužské), ktoré majú mikroskopickú veľkosť.
Mužský gametofyt vytvára biflagelátové a mobilné bunky nazývané anterozoidy. Ženský gametofyt vytvára vajíčko, ktoré je imobilné.
Keď dôjde k oplodneniu alebo spojeniu mužských a ženských pohlavných buniek, vytvorí sa zygota, ktorá je diploidná. Rozvíja sa postupne a rastie cez veľké množstvo mitotických divízií. Po štyroch týždňoch je možné vidieť malé lopatky 1-2 mm.
Dva mesiace po oplodnení je sporofyt úplne viditeľný a dosahuje dĺžku medzi 5 a 10 cm. V priebehu času sporofyt pokračuje v delení mitózy, rastie a stáva sa zjavným. Už po 12 mesiacoch môžu riasy dosiahnuť dĺžku 20 m.
Po úplnom vyvinutí je sporofyt schopný produkovať viac zoospor, čím dokončí cyklus a začne nový.
aplikácia
Macrocystis pyrifera je jednou z rias, ktorá má najväčší počet použití pre ľudský úžitok. Univerzálnosť tejto riasy umožnila jej použitie v rôznych oblastiach ako je farmakológia, životné prostredie a potravinársky priemysel.
Farmakologické použitie
Tento druh hnedých rias bol veľmi užitočný v oblasti farmakológie. Je to hojný zdroj agaru, ktorý sa môže použiť na prípravu niektorých liekov.
Po prvé, agar má určité vlastnosti, ktoré umožňujú telu očistiť sa. Je to vynikajúci čistiaci prostriedok a preháňadlo. Tieto vlastnosti sú spôsobené skutočnosťou, že agar stimuluje črevný prechod. Je to prospešné, pretože okrem toho nespôsobuje nepohodlie (kolické, kŕče v bruchu), ktoré spôsobujú iné preháňadlá.
Táto vlastnosť tiež súvisí so znížením cholesterolu a triglyceridov, pretože urýchľuje priechod týchto zlúčenín cez črevo, čím bráni ich úplnému vstrebaniu a prechodu do krvného obehu.
Podobne mnoho štúdií ukázalo, že určité zložky získané z týchto rias prispievajú k potlačovaniu cukrovky, pretože spomaľujú absorpciu glukózy v črevných bunkách.
Iné štúdie, ktoré sú stále v experimentálnej fáze, určili, že niektoré zlúčeniny extrahované z týchto rias, známe ako fulkány a sulfátované galaktány, majú antikoagulačný účinok.
Jeho dlhodobé účinky musia byť ešte stanovené. Ak sa preukáže, že sú bezpečné, boli by veľkým pokrokom v liečbe určitých patológií kardiovaskulárneho systému.
Použitie v potravinárskom priemysle
Agar, ktorý sa získava z rôznych rias, vrátane Macrocystis pyrifera, sa v gastronomickej oblasti bežne používa.
Jedným z použití, ktoré sa používajú, je príprava dezertov, ako sú želé. Používa sa vďaka svojmu želatínujúcemu účinku a pretože je bez chuti, čo neovplyvňuje chuť dezertov a pripravovaných jedál.
Podobne sa iná zlúčenina extrahovaná z týchto rias, kyselina algínová, široko používa ako emulgátor a zahusťovadlo v určitých potravinách široko používaných celou populáciou. Medzi ne patria omáčky, šalátové dresingy a detská výživa.
Okrem toho sa morské riasy používajú aj v rôznych medzinárodných receptoch na varenie. Najmä v Peru a Čile sú súčasťou mnohých jedál.
Ekologické použitie
Macrocystis pyrifera obsahuje vo svojom zložení veľké množstvo cukrov. V skutočnosti tvoria viac ako 60% vašej celkovej hmotnosti. Pokroky v biotechnológii umožnili získať formy palív prostredníctvom spracovania organických zlúčenín.
V tomto prípade sa uhľohydráty, ktoré sa nachádzajú v Macrocystis pyrifera, spracúvajú a fermentujú, aby sa premenili na biopalivo známe ako etanol. Môže sa tiež transformovať na iné typy biopalív.
Je to veľmi dôležité na úrovni životného prostredia, pretože pri používaní biopalív sa emisie toxických plynov do atmosféry v dôsledku spaľovania výrazne znižujú.
Referencie
- Alveal, K., Romo, H. & Avila, M. (1982). Štúdia životného cyklu Macrocystis pyrifera z ostrova Isla Navarino v Čile. Bot. 39: 1-12.
- A. Jackson, „Modelovanie rastu a úrody úrody obrovskej riasy Macrocystis pyrifera“, Institute of Marine Resources, Scripps Oceanography Institute of California, University of California, San Diego, Marine Biology 95 (611-624), 1987
- Mondragon, Jennifer a Jeff Mondragon. (2003) Morské riasy tichomorského pobrežia. Monterey, Kalifornia: Sea Challengers
- North, WJ, GA Jackson a SL Manley. (1986) "Macrocystis a jeho prostredie, známe a neznáme." Aquatic Biology 26: 9-26
- Ríos, C. a Mutschke, E. (2009). Príspevok k poznatkom o Macrocystis pyrifera: bibliografický prehľad „huriales“ distribuovaných v regióne Magallanes. Annals Instituto Paragonia. 37 (1). 97-102.
