CITRÓN EUREKA: CHARAKTERISTIKA, VLASTNOSTI, PESTOVANIE, STAROSTLIVOSŤ - BIOLÓGIE - 2026

Heuréka citróna je paleta Citrus × limon, ktorý bol vyvinutý v Kalifornii v roku 1858 zo semien cv. "Lunario" pochádzajúce z talianskeho polostrova. Je to odroda s najväčšou pestovateľskou oblasťou na svete, pričom najväčšími medzinárodnými výrobcami sú Kalifornia, Argentína, Južná Afrika, Izrael a Austrália.

Je to citrón oválneho tvaru, strednej veľkosti, intenzívnej žltej farby, keď je zrelý a krátky krk v oblasti pedikuly. Stredne hrubá kôra má hladký alebo mierne drsný povrch, jemne posiaty žľazami obsahujúcimi éterické oleje.

Citrón Eureka. Zdroj: Stickpen

Všeobecne sa jedná o stredne veľký strom so širokou korunou, maličkou trnitou, energickou a skorou, veľmi produktívnou plodnosťou za priaznivých podmienok s hojnou terminálnou plodnosťou. Jeho edafoklimatické požiadavky sú minimálne, sú citlivé a vyžadujú ochranu v prípade občasného mrazu.

Je to hlavná odroda používaná ako ozdoba v gastronómii pre rôzne recepty a dezerty, pričom na priemyselnej úrovni je hlavnou surovinou na prípravu nápojov a likérov. Ovocie vyvíja málo semien, sú šťavnaté, aromatické a intenzívne kyslé, kvôli ich vysokému obsahu vitamínu C.

Všeobecné charakteristiky

vzhľad

Strom strednej veľkosti, sympodiálny rast a pretrvávajúce lístie, kľukatý kmeň s niekoľkými bočnými vetvami, nové vetvy sa objavujú z bočných pukov. Je to veľmi plodná odroda s niekoľkými tŕňmi, skorým rozkvetom a plodom, krátky životný cyklus, náchylná na napadnutie chladom a hmyzom.

listy

Eliptické, oválne alebo predĺžené listy 6-12 cm dlhé, majú ostrý vrchol, mierne zubaté okraje a okrídlené stopky. Letáky sú červenkasté, keď sú mladé, keď dozrievajú, sú jasne tmavo zelené na hornom povrchu a svetlo zelené na spodnej strane.

kvety

Jarné kvitnutie trvá dlhú dobu, takže je možné mať v lete bohatú úrodu. Malé kvety, osamelé alebo zoskupené, sú usporiadané v axilárnej polohe, skladajú sa zo 4 až 5 bielych lístkov dlhých 2 cm a 25 až 35 žltkastých tyčiniek.

ovocný

Plodom je 6-8 cm podlhovasté hesperidium s krátkym vyčnievajúcim koncom na špičke a tenkou, hladkou alebo drsnou kôrou s malými hrebeňmi. Buničina je rozdelená na 10-12 žltozelené zelenkavé sektory s jemnými, jemnými, šťavnatými a vysoko kyslými zrnami. Každé ovocie váži v priemere 100 - 120 g.

Plod je veľmi hojný a má sklon sa zhlukovať v koncovej polohe na horných vetvách bez akejkoľvek ochrany listov. Produkcia trvá celý rok, je vyššia na konci zimy, na jar a začiatkom leta.

Citrónové ovocie Eureka. Zdroj: pixabay.com

taxonómie

- kráľovstvo: Plantae

- Divízia: Magnoliophyta

- Trieda: Magnoliopsida

- Podtrieda: Rosidae

- Objednávka: Sapindales

- Rodina: Rutaceae

- Podrodina: Citroideae

- Kmeň: Citreae

- Rod: Citrus

- Druh: Citrus × limon (L.) Burm.

- Odroda: Citrus × limon var. heuréka

vlastnosti

Citrónové ovocie eureka má okrem kyseliny citrónovej, fruktózy, glukózy, sacharózy, fenolických zlúčenín a vitamínov, najmä vitamínu C, vysoký obsah vody. Tieto prvky z neho robia ovocie s vynikajúcimi liečebnými a terapeutickými vlastnosťami s adstringentným účinkom. antioxidant, diuretikum a horúčka.

Jeho spotreba je určená na posilnenie imunitného systému, hojenie krvácania, aktiváciu metabolizmu, revitalizáciu kostného systému, zubov a tela všeobecne. Okrem toho má omladzujúci účinok a uprednostňuje režimy chudnutia, hoci jeho spotreba je obmedzená u starších a chronických pacientov.

Citrónové kvety Eureka. Zdroj: pixabay.com

Na druhej strane sa používa ako doplnok do infúzií aromatických bylín na liečbu bežného prechladnutia, chrípky a prechladnutia. Je to účinný doplnok na prebudenie chuti do jedla, podporuje proces trávenia a redukuje tukové tkanivo v tele.

V gastronómii sa používa ako korenie na sezónne pečenie, ryby a mäkkýše. Okrem toho sa používa ako prísada do zákuskov, sladkostí, cukroviniek, nápojov a nealkoholických nápojov, ktoré sú hlavnou zložkou limonády.

V potravinárskom a nápojovom priemysle sa používa šťava extrahovaná z buničiny a éterické oleje prítomné v kôre sa používajú v parfumérii. Zvyšky z priemyselného procesu sa používajú ako potravinový doplnok pre hospodárske zvieratá alebo na získanie pektínov používaných na priemyselnej úrovni.

Vo farmaceutickom priemysle sa používa na výrobu mnohých liekov, ktoré vyžadujú vitamíny, najmä vitamín C. Ako prírodná zložka sa používa na posilnenie vlasov, nechtov a zubov. Námorníci ju predtým používali na boj proti skorbutom kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej.

Kultúra

Šírenie

Propagácia sa môže uskutočňovať sexuálne prostredníctvom semien alebo vegetatívnym rozmnožovaním štepením na rezistentnú populáciu. Rozmnožovanie semenami má skutočne tú nevýhodu, že rastliny sú heterogénne a je potrebné dokončiť juvenilnú fázu, aby sa mohla začať s produkciou.

Asexuálne rozmnožovanie technikou štepenia umožňuje získať homogénne rastliny s relatívne krátkou dobou kvitnutia a plodu. Ak chcete zmeniť odrodu, odporúčame naštepiť pazúrik a dyhu.

podlaha

Podobne ako väčšina odrôd rodu Citrus sa citrón eureka prispôsobuje rôznym druhom pôd, či už piesočnatým alebo málo úrodným. V mieste svojho pôvodu rastie na pôdach s ílovo-kremitou textúrou s vysokou úrovňou zadržiavania vlhkosti.

Vhodné sú tmavé pôdy s vysokým obsahom hmoty a vlhkosti, pokiaľ nepochádzajú z vápenatej pôdy. Optimálne hodnoty pH by sa mali pohybovať od 5,5 do 6,5; v prípade kyslých pôd sa odporúča ich úprava poľnohospodárskym vápnom.

počasie

Odroda eureka je veľmi citlivá na nízke teploty a je nepravdepodobné, že sa zotaví z poškodenia mrazom. Vo všeobecnosti nízke teploty spôsobujú poškodenie kmeňa a kôry.

Jeho pestovanie je obmedzené na relatívne obmedzené klimatické pásmo. V skutočnosti to vyžaduje chladné a vlhké prostredie stredomorského typu bez mrazu, s krátkymi obdobiami sucha, po ktorých nasleduje zrážka. V prípade dlhodobého suchého obdobia je potrebné časté zavlažovanie.

Starostlivosť

Zavlažovanie

Citrón eureka potrebuje veľa vody, hlavne počas produktívnych fáz kvitnutia a plodu. V suchých oblastiach sa odporúča voda často v priebehu celého roka bez preháňania, pretože to môže mať nepriaznivé účinky.

V ideálnom prípade sa zavlažovanie zhoduje s postupmi oplodnenia a oplodnenia, čím sa uprednostňuje absorpcia živín. Bohaté zalievanie môže zvýšiť výťažok a koncentráciu éterických olejov v šupke, ale uprednostňuje prítomnosť patogénov v ovocí.

Citrónové ovocie a semená Eureka. Zdroj: Genet (Diskusia)

Hnojivo / hnojenie

Aplikácia hnojív s vysokým obsahom železa podporuje rast rastliny v jej etape zriaďovania. Organické alebo chemické hnojivá s vysokým obsahom dusíka, fosforu a draslíka plus mikronutrienty, ako napríklad železo a horčík, uprednostňujú svoju produktivitu.

prerezávanie

Orezávanie v priebehu prvých rokov rastu umožňuje rozvíjať štruktúru stromu. Na odstránenie suchých alebo chorých vetiev sa odporúča dezinfekčné prerezávanie. Kontinuálne prerezávanie umožňuje rovnomerný zber.

Mor a choroby

Medzi hlavné škodcov, ktorí ovplyvňujú túto odrodu, môžeme uviesť citrusový minerál (Phyllocnistis citrella), ktorý postihuje mladé listy. Rovnako ako molice (Aleurothrixus floccosus), vošky (Aphis, Toxoptera a Myzus) a múčnatky (Dactylopius), ktoré napadajú mladé púčiky a výhonky, spôsobujú celkovú slabosť a vädnutie rastlín.

Medzi choroby patria ďasienka, hniloba kmeňa, krk koreňa a absorpčné korene (Phythophthora nicotiane a P. citrophthora), ktoré ovplyvňujú kmeňový a koreňový systém. Rovnako ako Alternaria alternata pv. citri, ktorý spôsobuje silné defoliácie na jar.

Referencie

1. Citrus × citrón. (2020). Wikipedia, slobodná encyklopédia. Obnovené na: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) La Palma - experimentálna stanica. Získané na: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, a Ortuño, A. (2003). Citrón a jeho bioaktívne zložky. (25).
4. Citrónový strom (2018) Citrónový strom. Obnovené v: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Výroba citrusového limónu (L.) Burm Lemon Tree a jeho hlavných škodcov a choroby. (Práca). Autonómna agrárna univerzita "Antonio Navarro". Divízia agronómie. 127 pp.
6. Odrody citrónov: Eureka Frost-CCC217 (2013) Národný inštitút poľnohospodárskej techniky. Získané na: inta.gob.ar