Laccaria amethystina je druh huby Basidiomycota patriacej do čeľade Hydnangiaceae, ktorá má viečko s priemerom nie väčším ako 6 cm a prúžok, ktorý môže dosiahnuť výšku až 10 cm. Vytvára sfarbenie, ktoré sa môže meniť s vekom a okolitými podmienkami.
Tento druh je kozmopolitný a jeho rozšírenie zahŕňa veľkú časť miernych zón Európy, Ázie a Severnej Ameriky. Nachádza sa vo vlhkých oblastiach ihličnatých lesov a iných druhov, ako sú buk a dub, s ktorými vytvára ektomykorrhizačné vzťahy.
Laccaria amethystea. Prevzaté a upravené: Saharadesertfox. Je to jedlý druh, avšak v pôdach s arzénom môže absorbovať a koncentrovať tento prvok a stáva sa toxickým. Rýchlo sa darí v pôdach bohatých na amoniak alebo v pôdach, kde bola pridaná táto zlúčenina alebo akákoľvek iná dusíkatá zlúčenina, preto sa tiež nazýva amónna huba.
vlastnosti
Klobúk má maximálny priemer 6 cm, spočiatku je konkávny a časom sa splošťuje a v starých vzorkách sa môže dokonca vypuknúť. Má veľmi nápadnú fialovú farbu, ktorá sa stáva jasnejšou pri starších vzorkách alebo pri strate vody.
Čepele sú hrubé, vzácne, ozdobené, navzájom od seba vzdialené, majú podobné alebo výraznejšie sfarbenie ako klobúk. Pred spojením s prúžkom predstavujú lamélu.
Prúd je podlhovastý a tenký, valcový, umiestnený v strede, s pozdĺžnymi ryhami tvorenými belavými vláknami, bez prstenca a mierne svetlejšej farby ako klobúčik, najmä v jeho distálnej časti.
Mäso je tenké, jedlé, fialovej farby, s jemne ovocnou vôňou a mierne sladkou chuťou.
Basidia majú tvar paličky. Spór je biely, zatiaľ čo spóry sú hyalínové a sférické, s priemerom od 7 do 10 μm, vyzbrojené pomerne dlhými ostnami.
taxonómie
Laccaria amethystina je druh huby Basidiomycota patriacej do triedy Agaricomycetes, radu Agaricales a rodiny Hydnangiaceae. Rod Laccaria opísali mykológovia Berkeley a Broome v roku 1883, aby označili hydnangiaceózne huby, ktoré predstavovali hrubé a rozmiestnené listy a vyrovnávali spóry.
Rod má asi 70 druhov, z ktorých bol Laccaria amethystina prvýkrát vedecky opísaný anglickým botanikom Williamom Hudsonom v roku 1778. Nazval ho Agaricus amethystinus. Mordecai Cubitt Cooke premiestnil tento druh do rodu Laccaria v roku 1884.
Niektorí taxonómovia tvrdia, že Laccaria amethystina je skutočne komplex druhov, ktoré sú veľmi blízko seba, a ktoré sa nedajú rozlíšiť podľa ich morfologických charakteristík.
Habitat a distribúcia
Laccaria amethystina je bežným druhom v pôdach bohatých na dusík, obyčajne rastie osamelý v listnatých a ihličnatých lesoch. Jeho rodiace telo sa objavuje v lete a na začiatku zimy. Vytvára mykorhizačné vzťahy s rôznymi druhmi stromov, napríklad ihličnanmi, dubmi a bukmi.
Je to druh so širokým výskytom, ktorý sa vyskytuje v miernych zónach Ázie, Európy a celého amerického kontinentu.
rozmnožovanie
Reprodukcia druhu rodu Laccaria je typická pre huby agaricales. Plodiny húb sa rodia z pôdy, aby vykonávali sexuálnu reprodukciu. Hýfy huby sú tvorené bunkami s dvoma haploidnými jadrami (dicariont).
Karyogamia dvoch haploidných jadier reprodukčných buniek sa objaví v bazidiách nachádzajúcich sa v laminae. To vedie k diploidnému zygotu, ktorý potom podlieha redukčnému deleniu za vzniku haploidných spór (basidiospores).
Keď sa bazidiospory uvoľňujú do prostredia a klíčia, produkujú haploidné primárne mycélium, ktoré, ak sa dosiahne iným primárnym mycélium, ktoré je sexuálne kompatibilné, bude fúzovať a podstúpiť plazmogamiu za vzniku sekundárneho dikaryotného mycélia a bude pokračovať v cykle.
Výtrusy Laccaria amethystina. Prevzaté a upravené: Annabel.
Výživa
Laccaria amethystina vytvára mykorrhizačné vzťahy s ihličnanmi a tiež s niektorými druhmi listnatých stromov, čo znamená, že väčšina výživných prvkov sa získava zo stromov, s ktorými je spojená. Napriek tomu tento vzťah nie je parazitický, pretože z toho majú úžitok aj stromy.
Rastliny zapojené do asociácie získajú ochranu proti napadnutiu hubami a niektorými patogénnymi mikroorganizmami, tiež získajú väčšie množstvo vody a anorganických solí ako vzorky, ktoré nie sú spojené s hubami. Je to preto, že hýfy húb vychádzajú niekoľkokrát ďalej ako korene rastlín.
aplikácia
Laccaria ametystina sa používa hlavne na potravinové účely. Väčšina spotreby tohto druhu pochádza z ich priameho zberu spotrebiteľmi, v niektorých mestách je však komercializovaná. Spotrebitelia húb to označujú ako huby s jemnou a príjemnou chuťou, mierne sladké.
Tento druh produkuje celý rad metabolitov, ktoré majú protinádorový účinok, a preto ho tradičná čínska medicína používa pravidelne.
Vzhľadom na svoju schopnosť akumulovať niektoré látky, vrátane ťažkých kovov a stopových prvkov, bolo navrhnuté aj použitie bioremediácie kontaminovaných pôd. Niektorí vedci dokonca tvrdia, že sa dá použiť aj na čistenie pôdy kontaminovanej rádioaktívnymi prvkami.
riziká
Laccaria amethystina je schopná bioakumulovať arzén z pôd obsahujúcich tento prvok. Arzén sa môže v prostredí vyskytovať prirodzene a vyskytuje sa okrem iného v rôznych formách, ako sú arsenoxidy, anorganické arzenáty alebo pentavalentné organické zlúčeniny.
Akumulačná kapacita arzénu sa nevylučuje iba pre Laccaria amethystina, existujú aj iné druhy Laccaria, ako aj druhy iných rodov, ktoré majú rovnakú kapacitu.
Koncentrácie arzénu v druhoch Laccaria môžu byť až 300-krát vyššie ako koncentrácie nájdené v hubách všeobecne a sú výrazne vyššie ako maximálne koncentrácie anorganického arzénu, ktoré sa môžu požiť, podľa odporúčaní výboru expertov FAO. - KTO je v potravinárskych prídavných látkach.
Z tohto dôvodu predstavuje konzumácia húb tohto druhu z lokalít s pôdou bohatou na arzén zdravotné riziko. Napríklad komerčne dostupné huby z juhozápadnej Číny v provincii Yunnan majú vysoké koncentrácie arzénu. Je zaujímavé, že Čína je popredným svetovým vývozcom húb.
Referencie
- Laccaria amethystina. Na Wikipédii. Obnovené z en.wikipedia.org
- Laccaria. Na Wikipédii. Obnovené z en.wikipedia.org
- Laccaria amethystina. V mykologickej asociácii Fungipedia. Získané z fungipedia.org
- J. Zhang, T. Li, Y.-L. Yang, H.-G. Liu & Y.-Z. Wang (2013). Koncentrácie arzénu a súvisiace zdravotné riziká v hubách Laccaria z Yunnan (SW Čína). Biológia stopových prvkov
- Laccaria amethystina. Získané z ecured.cu
- D. Yu-Cheng, Y. Zhu-Liang, C. Bao-Kai, Y. Chang-Jun a Z. Li-Wei (2009). Druhová diverzita a využívanie liečivých húb a húb v Číne (prehľad). Medzinárodný denník liečivých húb
- L. Vincenot, K. Nara, C. Sthultz, J. Labbe, M.-P. Dubois, L. Tedersoo, F. Martin a M.-A. Selosse (2011). Rozsiahly tok génov v Európe a možné špekulácie nad Euráziou v komplexe ektomykorrhizálneho basidiomycete Laccaria amethystina. Molekulárna ekológia