PENGUIN: VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE, VLASTNOSTI A ÚČINKY - GEOGRAFIA - 2026

Penguin (Arctostaphylos pungens) je ker vyznačujúci sa tým, že vzpriamený a meranie jeden až tri metre na výšku. Pochádza z juhozápadných Spojených štátov a zo severného a stredného Mexika. Patrí do rodiny Ericaceae a jej kôra je červená a hladká.

Po dozretí sa listy vyznačujú lesklým, kožovitým a zeleným sfarbením, oválnym až širokým tvarom a dĺžkou až 4 centimetre. Ovocie je kôstka so šírkou od 5 do 8 milimetrov. Jeho menšie vetvy a nové listy sú mierne vlnené.

Krík sa darí na kyslých, suchých a plytkých pôdach, naložených pieskom a štrkom, v chaparrálnych lesoch a púšťach. V Mexiku je tiež známa ako medveď, pindicua, manzanita alebo tepesquit. Ovocie sú horké a sú používané na výrobu alkoholických nápojov, smoothies, sirupov a džemov, ako aj na ochutenie polievok.

Ľudová medicína mu dodáva močopudné vlastnosti, ako antiseptikum močových ciest, urodilatátor a antilitiáza. Uvádzajú tiež svoju užitočnosť pri liečbe bronchiálnych stavov.

Nutričné ​​informácie

Proximálne zloženie ovocia (na 100 g sušiny) je nasledujúce: 2,67% bielkovín, 43,87% uhľohydrátov, 4% lipidov, 31% vlákniny a 1,15% popola.

Analýza popola ukazuje, že ovocie obsahuje 13 častíc na milión (ppm) železa, 8 ppm medi, 9 ppm zinku a 1809 ppm vápnika.

Plody, hoci sú jedlé, majú tendenciu byť suché a múčne a ich vysoký obsah vlákniny sťažuje ich trávenie vo veľkých množstvách. Rovnako ako listy, plody obsahujú arbutín, glykozylovaný hydrochinón.

Zdravotné vlastnosti

Výhody tučniaka diskutované v tradičnej medicíne sú podobné výhodám jeho európskeho náprotivku uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). V terapii sa používajú ovocie aj listy.

- Žuvacie listy sa považujú za látky s priaznivým účinkom pri liečbe orálneho oparu a bolesti hlavy, bolesti brucha a kŕče.

- V infúzii sa používajú na prechladnutie a hnačku.

- Pri liečbe dysfónie sa konáre žuť, aby sa extrahovala šťava.

- Najčastejšie sa používa na liečbu problémov s obličkami. Arbutín obsiahnutý v listoch a plodoch je diuretická zlúčenina, a preto sa používa na zmiernenie opuchov.

- Má známky úľavy od obličkových kameňov.

- Bola uvedená jeho účinnosť v boji proti infekciám močových ciest a prostatitíde a má vplyv na rast črevnej flóry. Neexistujú však dôkazy z klinického výskumu na podporu tohto tradičného terapeutického použitia. Na tieto terapeutické účely sa sušené ovocie konzumuje v Baja California.

- Keď sa konzumuje vo forme štiav, ovocie prispieva k pocitu sýtosti, a preto je ich použitie ako zoštíhľujúceho prostriedku zdokumentované.

- Ovocie sa tiež používa ako prírodný vykašliavateľ. Používajú sa na zmiernenie príznakov prechladnutia a prechladnutia, najmä ak sú sprevádzané eukalyptom.

- Rozdrvená kôra ovocia sa používa ako prostriedok na hojenie rán.

- Infúzia uskutočnená s listami sa používa na upokojenie nervov.

- Lokálne aplikovaný arbutín inhibuje tyrozinázu a zabraňuje tvorbe melanínu. Preto sa používa ako zosvetľovač pokožky. To môže znížiť tmavé sfarbenie v niektorých častiach tváre, škvrny, ktoré sa objavujú počas tehotenstva a tie, ktoré sú výsledkom pôsobenia UVA lúčov zo slnka.

- Pri galenických prípravkoch na tvárové krémy sa používa 2 až 5%. Výhodou je, že je menej dráždivý ako hydrochinón, ale je drahší. Hydrochinón je v súčasnosti v mnohých krajinách zakázaný.

Vedľajšie účinky

Nepovažuje sa za toxickú rastlinu; aspoň tento typ účinku nebol hlásený. Listy však obsahujú glukozidový arbutín, ktorý je metabolizovaný za vzniku hydrochinónu, možného toxínu z pečene.

Vďaka tejto transformácii z arbutínu na hydrochinón črevné baktérie uprednostňujú prostredie pre črevnú rakovinu.

Jeho konzumácia sa neodporúča počas gravidity a laktácie, ani u ľudí trpiacich gastritídou.

Vo všeobecnosti sa neodporúča užívať veľmi vysoké dávky, pretože môžu spôsobiť žalúdočné poruchy, ako je nevoľnosť a vracanie.

Ako to vziať?

Na problémy s obličkami

V infúzii sa pripravuje pridaním v litri horúcej vody a 4 lyžicami mletého sušeného ovocia. Nechá sa stáť pol hodiny a potom sa prehltne 3 až 4 šálky denne pred jedlom.

Jeho pôsobenie sa zvýši, ak sa infúzia pripraví pridaním 10 g tučniaka, 20 g prasličky a 10 g kukuričného vlákna.

Tretí variant infúzie obsahuje ďalšie zložky: do litra vody pridajte šálku tučniaka, dve obálky arnikového čaju, dve obálky harmančekového čaju, dve polievkové lyžice tamarindu a šálku jamajského kvetu ,

Najskôr sa zahreje voda a pridajú sa tučniaky; nasledované tamarínou a jamajským kvetom. Na začiatku varu sa uvedú vrecká arnika a harmančeka. Potom sa nechá odpariť, až kým sa nestratí štvrtina pôvodne prítomnej vody.

Akonáhle sa odvar dokončí, zriedi sa vodou, aby sa znížila jeho koncentrovaná chuť a konzumuje sa po celý deň.

Schudnúť

Prípravok na chudnutie sa pripravuje v týchto pomeroch: do šálky čerstvého tučniaka sa pridá šálka jamajského kvetu a dva litre vody.

Voda sa zohreje a pridá sa kvet Jamajky aj tučniak. Keď voda nadobudne červenkastú farbu, infúzia sa nechá vychladnúť. Sceďte a podávajte studené s veľkým množstvom ľadu.

Na prechladnutie

Pri bronchiálnych problémoch a prechladnutích sa odporúča žuť 2 alebo 3 malé vetvy denne.

Na orálny opar

Pri orálnych herpetických infekciách sa šťava z konárov víri 3 až 4-krát denne a potom sa vyplivne.

Referencie

1. Arbutin (2018). Získané 20. apríla 2018, na Wikipédii
2. Arctostaphylos pungens (2018). Získané 20. apríla 2018, na Wikipédii
3. Arctostaphylos uva-ursi (2018). Získané 20. apríla 2018, na Wikipédii
4. Laferriere J., Weber CW, Kohlhepp EA Použitie a nutričné ​​zloženie niektorých tradičných jedál horských rastlín Pima. 1991. J · Ethnobiol. 11 (1): 93-114
5. Záhadná zložka: Pingüica (voda z Pingüica) (2011). Našiel sa 20. apríla 2018, na lacocinadeleslie.com
6. Tučniak: Výhody a spôsob jeho spotreby, aby sa využili jeho vlastnosti (nd)
7. Načítané 20. apríla 2018, na webe Alimentoscon.com
8. Ogunyeni O. 17 Bylinné prostriedky pre UTI: Komplexné hodnotenie (sf), 20. apríla 2018, na adrese stoputiforever.com.
9. Winkelman M. Často používané liečivé rastliny v Baja California Norte. Journal of Ethnopharmocology, 1986: sept. 18: 109-131.
10. Winkelman M. Ethnobotanical Liečenie diabetu v Baja California Norte. Lekárska antropológia. 1989. 11: 255-268.