LOUIS PASTEUR: BIOGRAFIA, OBJAVY A PRÍSPEVKY K VEDE - VEDA - 2026

Louis Pasteur bol vedec špecializujúci sa na chémiu a biológiu, narodený vo Francúzsku v roku 1822. Medzi jeho najdôležitejšie objavy patria jeho príspevky k vývoju vakcín alebo vynález systému eliminácie mikroorganizmov v potravinách, ktoré nesú jeho meno: pasterizácia.

Napriek tomu, že počas detstva nebol veľmi jasný študent, jeho prechod na vysoké školstvo znamenal veľkú zmenu jeho záujmov. Zanechal za sebou svoju prednosť, aby sa umenie mohlo zamerať na vedu, najmä na chémiu. Bol profesorom na niekoľkých univerzitách vo svojej krajine.

Táto učiteľská práca bola spojená s výskumom počas jeho života. Vystupoval natoľko, že ho vláda poverila rôznymi poľnými prácami, napríklad eradikáciou moru, ktorý ohrozoval priadku morušovú. Pasteur získal veľké uznanie za vytvorenie vakcíny proti besnote.

Toto uznanie bolo nielen vo vedeckom svete, ale aj v populárnej oblasti. Táto podpora mu v skutočnosti umožnila založiť Inštitút Louisa Pasteura vďaka národnému predplatnému. Táto inštitúcia sa čoskoro stala svetovým referenčným štúdiom infekčných chorôb.

Životopis Louisa Pasteura

Skoré roky

Louis Pasteur sa narodil v meste Dôle vo Francúzsku 22. decembra 1822. Prvé roky strávil v rodnom meste, kde dokončil základné vzdelanie. Budúci vedec v týchto prvých rokoch nevystúpil za to, že sa príliš zaujíma o vedu, ale jeho vkus bol viac zameraný na umenie.

Bol to jeho otec, ktorý pracoval ako koželuž, ktorý ho prinútil zapísať sa do Liceo de Besançon, aby dokončil strednú školu. Tam Pasteur získal maturitu v roku 1840 a vedu o dva roky neskôr.

Stredná a prvá práca

Na konci tejto fázy pokračoval vo výcviku na Ecole Normale Supérieure v Paríži, ale netrval dlho v centre. Po roku späť vo svojom meste sa vrátil do Paríža a teraz dokončil štúdium.

To bolo počas tohto obdobia, že sa začal zaujímať o vedu, a hoci jeho prvé zamestnanie bolo učiteľom fyziky v lýcea v Dijone, začal sa rozhodnúť pre chémiu. V tejto oblasti predstavil doktorát v roku 1847 pod vedením Dumasa a Balarda.

Jeho prvé výskumy sa zaoberali racemickou kyselinou a kyselinou paratartárovou. Rovnako vyvinul inovatívnu, aj keď chybnú teóriu molekulárnej asymetrie.

Profesionálny život

Ako už bolo spomenuté, Pasteur začal pracovať ako učiteľ v roku 1848 v Liceo de Dijon. V tom čase sa oženil s dcérou univerzitného rektora Marie Laurentovou a získal katedru chémie.

V roku 1854 sa presťahoval do Lille, aby vyučoval rovnaký predmet na mestskej univerzite. Okrem toho pôsobil tri roky ako dekan Fakulty vied. Okrem svojej pedagogickej činnosti v Lille vykonal dôležitý výskum v oblasti kvasenia s cieľom zlepšiť vinársky a pekársky priemysel v tejto oblasti.

Na konci svojho funkčného obdobia sa ako dekan vrátil do Paríža. Najskôr zastával funkciu riaditeľa vedeckého oddelenia v École Normale a neskôr sa stal profesorom chémie. Bol tam až do roku 1875 a vyzdvihol svoju akademickú polemiku proti stúpencom teórie spontánnej generácie života.

Ochorenie priadky morušovej

Komisia od francúzskej vlády ho poslala na juh Francúzska, aby sa pokúsila nájsť riešenie pre epidémiu, ktorá ohrozuje priadku morušovú v regióne.

Výskum Pasteura bol nevyhnutný na ukončenie moru, ktorý postihol červy. Počas tejto úlohy dostal potvrdenie o svojej viere v zodpovednosť patogénnych mikroorganizmov v mnohých infekciách. Bol to krok vpred v rozvoji jeho teórie mikrobiálnej patológie.

Iné vyšetrovania

Ďalšia udalosť, v tomto prípade bojovná, prinútila Pasteura opustiť Paríž v roku 1871. Občianska vojna ho prinútila presťahovať sa do Clermont-Ferrand, kde nezastavil svoj výskum.

Po návrate do hlavného mesta, jeho prestíž viedla k celoživotnému dôchodku, okrem jeho vymenovania za člena Akadémie medicíny a Francúzskej akadémie. Rovnako bol vyzdobený krajinskou légiou Čestnej légie.

Medzi najdôležitejšie príspevky v tomto období patrí jeho výskum cholery, ktorý ovplyvnil kurčatá a ktorý bol prvým krokom k vytvoreniu vakcín.

Vakcína

Iný výskum na zvieratách, v tomto prípade týkajúci sa antraxovej choroby, ktorá postihla hovädzí dobytok, viedol Pasteura k pokroku vo vývoji týchto vakcín. V roku 1881 objavil, ako naočkovať zvieratá oslabenými patogénmi na posilnenie imunitného systému. Čoskoro potom mu ten istý princíp pomohol vytvoriť vakcínu proti besnote.

Tieto príspevky ho urobili tak slávnym, že populárna zbierka mu pomohla otvoriť Pasteurov inštitút v roku 1888. Z tohto výskumného centra pokračoval v štúdiu infekčných chorôb.

úmrtia

Zdravie vedca sa od hemiplegie, ktorú utrpel v roku 1868, značne oslabilo. Ceny a uznania boli v posledných rokoch nemenné, vrátane impozantnej pocty v Sorbonne pri príležitosti jeho 70 rokov života.

Pasteur zomrel tri roky potom, 28. septembra 1895, v meste Marnes-la-Coquette.

Objavy a príspevky

Louis Pasteur vo svojom laboratóriu, maľba A. Edelfeldta v roku 1885.

pasterizácia

Tento proces, ktorý nesie jeho meno, zachránil milióny životov po celom svete od jeho vzniku. Najrozšírenejšou teóriou v tom čase bolo, že žiadny organizmus sa nepodieľal na fermentácii ako chemický proces. Pri prieskume vína však Pasteur zistil, že kľúčom k tomuto procesu sú dva druhy kvasníc.

Jeden druh kvasníc vyrábal alkohol a druhý spôsoboval výskyt kyseliny mliečnej, ktorá je vinná z kyslého nápoja. Po tomto objave sa navrhlo odstrániť príčinu zhoršenia kvality vína.

K tomu zaviedol tekutinu do vzduchotesných nádob a rýchlo ju zahrial na 44 stupňov. Tento jednoduchý postup ho zbavil škodlivých mikroorganizmov. Odvtedy sa tento spôsob ohrevu používa na zvýšenie bezpečnosti mnohých potravín.

Vývoj vakcíny

Rovnako ako iné dôležité objavy v histórii vedy, prvá vakcína bola objavená náhodou. Pasteur študoval spôsob prenosu baktérií, ktoré spôsobujú choleru hydiny, naočkuje ju na zdravé zvieratá, aby preskúmal jej účinky.

Podľa známeho vysvetlenia vedec odišiel na dovolenku a nechal svojho asistenta nakaziť niektoré kurčatá baktériami skôr, ako si vzal dovolenku.

Asistent na to však zabudol a keď sa o mesiac neskôr vrátili do práce, bakteriálna kultúra bola vážne oslabená. Stále ho používali na naočkovanie skupiny vtákov a infekciu prežili.

To dávalo Pasteurovi pôvod vakcíny. Tieto zvieratá, ktoré prežili, vystavil normálnym baktériám, a pretože vyvolali imunitnú odpoveď, prežili túto chorobu. Potom experimentoval s inými chorobami spôsobenými baktériami, ako je antrax u hovädzieho dobytka, čo bol úspech.

Vakcína proti besnote

Besnota bola smrteľná choroba, ktorá spôsobila mnoho obetí u zvierat a ľudí nimi infikovaných. Pasteur začal pracovať na možnej vakcíne pomocou králikov, aby zistil, čo je príčinným patogénom.

Hovorí sa, že v roku 1885 mu prišlo dieťa, ktoré uštipli psi s touto chorobou. Až do tej chvíle vedec testoval iba výsledky svojho výskumu na psoch a okrem toho, keďže nebol lekárom, riskoval, že bude mať právne následky, ak sa niečo pokazí.

Tvárou v tvár určitej smrti chlapca a po konzultácii s ostatnými kolegami sa Pasteur rozhodol použiť svoju vakcínu. Našťastie liečba fungovala a chlapec sa úplne uzdravil.

Výskum fermentácie

Tento objav úzko súvisel s pasterizáciou a trvalo ho niekoľko rokov od 50. do 19. storočia. Bol prvým, ktorý ukázal, že fermentáciu iniciovali živé organizmy, konkrétne kvasinky.

Význam teploty pri regulácii rastu baktérií

Jeho výskum na kurčatách nebol dôležitý iba pre vývoj vakcíny. Pomohli mu tiež pozorovať, ako je teplota dôležitá pre rast baktérií.

Pasteur poznamenal, že antrax neprežil v krvi týchto vtákov a zistil, že je to preto, že ich krv je vyššia ako teplota iných cicavcov.

Znovuobjavená anaerobióza

V roku 1857, pri štúdiu fermentácie, Pasteur zistil, že proces by sa mohol zastaviť zavedením vzduchu do tekutiny.

S týmto pozorovaním dospel k záveru, že existuje forma života schopná existovať aj bez kyslíka. Tak rozvinul koncepty aeróbneho života a anaeróbneho života.

Prakticky to viedlo k vývoju takzvaného Pasteurovho efektu, ktorý inhibuje fermentáciu kyslíkom.

Zachránil európsky hodvábny priemysel

Pri práci na svojej teórii zárodkov Pasteur v roku 1865 zistil, že závažnú chorobu priadky morušovej, pebrínu, spôsobil malý mikroskopický organizmus, ktorý je dnes známy ako Nosema bombycis.

Dovtedy bol francúzsky hodvábny priemysel vážne zasiahnutý a choroba sa začala rozširovať do ďalších oblastí. Prostredníctvom metódy, ktorú vymyslel Pasteur, bolo možné zistiť, ktoré priadky morušové boli infikované, a zastaviť šírenie tohto moru.

Preukázala dôležitosť teploty pri regulácii rastu baktérií

Prostredníctvom svojho výskumu na sliepkach infikovaných antraxovou splenickou horúčkou, ktorá zostala imunitou voči tejto chorobe, bol schopný odhaliť, že baktérie, ktoré produkovali antrax, neboli schopné prežiť v krvnom obehu sliepok.

Dôvodom bolo, že ich krv je o 4 ° C vyššia ako teplota krvi cicavcov, ako sú kravy a ošípané.

S antraxom, ktorý je hlavnou príčinou smrti u pasúcich sa zvierat a tiež príležitostnou príčinou smrti u ľudí, vyvolal vývoj vakcíny proti tejto baktérii dramatický pokles v rozsahu infekcií.

Určila existenciu asymetrie v kryštáloch

Louis Pasteur v roku 1849, keď pracoval ako učiteľ fyziky na škole v Tournon, študoval, ako určité kryštály môžu ovplyvniť svetlo.

Za týmto účelom vyriešil problém s kryštálmi kyseliny vínnej, ktoré polarizovali svetlo rôznymi spôsobmi - niektoré rotujúce v smere hodinových ručičiek a iné proti smeru hodinových ručičiek.

S týmto zistil Pasteur, že molekula kyseliny vínnej je asymetrická a môže existovať v dvoch rôznych, ale podobných formách, ako v prípade dvoch rukavíc, ľavá a pravá, ktoré sú podobné, ale nie rovnaké.

Okrem toho pokračoval v štúdiu vzťahu medzi molekulárnou konfiguráciou a kryštálovou štruktúrou, čím si uvedomil, že asymetria je základnou súčasťou živej hmoty a živých bytostí.

Dokázal pravdivosť teórie zárodkov

Doteraz sa fenomény fermentácie a hniloby považovali za spontánne.

Túto teóriu spontánnej generácie dlho podporovali rôzni vedci svojej doby, vrátane prírodovedec John Tuberville Needham a francúzsky prírodovedec Georges-Louis Leclerc, gróf z Buffonu.

Iní, ako je taliansky fyziológ Lazzaro Spallanzani, si mysleli, že život sa nedá generovať z mŕtvych vecí.

Louis Pasteur sa rozhodol tento spor objasniť pomocou svojej teórie zárodkov, a preto uskutočnil jednoduchý experiment: sterilizáciu mäsového vývaru jeho varom v „fľaši s husím krkom“. To zabránilo vstupu akéhokoľvek typu kontaminantu, pretože má dlhý krk, ktorý zachytáva častice a kontaminanty pred tým, ako vstúpia do tela fľaše, kde bol vývar.

Keď bolo hrdlo fľaše zlomené a vývar bol znovu vystavený nesterilizovanému prostrediu, stmavol, čo naznačuje kontamináciu mikróbmi.

Tento experiment ukázal, že teória spontánneho generovania nebola správna, pretože zatiaľ čo vývar bol vo fľaši, zostal sterilný.

Tento experiment nielen objasnil filozofický problém pôvodu života, ale bol tiež základom pre založenie vedy o bakteriológii.

Založil Inštitút Louisa Pasteura

Pasteur založil inštitút, ktorý nesie jeho meno v roku 1887, aby pokračoval v dedičstve svojho výskumu.

Dnes je jedným z hlavných výskumných centier s viac ako 100 výskumnými jednotkami, 500 stálymi vedcami a približne 2 700 ľuďmi pracujúcimi v tejto oblasti.

Úspešnosť Pasteurovho inštitútu spočíva v lepšom porozumení chorôb infekčného pôvodu a významne prispela v oblasti liečby, prevencie a liečby infekčných chorôb, ktoré existujú dodnes, ako je napríklad záškrt, tyfus, tuberkulóza.

Referencie

1. Životopisy a životy. Louis Pasteur. Získané z biografiasyvidas.com
2. BBC, iWonder. Brilantný Louis Pasteur, mimo pasterizácie. Zdroj: bbc.com
3. Patiño, Rodrigo. Louis Pasteur. Zdroj: revistac2.com
4. Ullmann, Agnes. Louis Pasteur. Zdroj: britannica.com
5. Ústav dejín vedy. Louis Pasteur. Zdroj: Sciencehistory.org
6. P. Berche. Louis Pasteur, od kryštálov života po očkovanie. Obnovené zo stránky sciusalirect.com
7. Insitut Pasteur. Naša história. Získané z pasteur.fr
8. Zamosky, Lisa. Louis Pasteur: Zakladateľ mikrobiológie. Obnovené z books.google.es