10 POTRAVÍN, KTORÉ PRODUKUJÚ NAJVIAC SEROTONÍNU - GEOGRAFIA - 2024

Stále väčší význam sa prikladá nielen kultúre tela, ale aj starostlivosti o myseľ. A je to úplne normálne, pretože obe oblasti sú vzájomne prepojené a vy sa o ne musíte postarať, aby ste mali skutočný blahobyt a zdravie.

V tomto článku vám ukážem zoznam 10 potravín, ktoré produkujú serotonín , čo vám poskytne lepšiu kvalitu života a viac pohody. Jedlo, ktoré stimuluje produkciu tohto neurotransmitera, vám umožní zlepšiť vašu pohodu.

Na druhej strane je dôležité objasniť pochybnosti. Existujú potraviny bohaté na serotonín? Existujú potraviny, ktoré stimulujú jeho produkciu v tele vďaka sérii biochemických procesov. Ale serotonín sa nenachádza priamo v tom, čo jete.

Čo je serotonín?

Serotonín je všeobecne známy ako hormón vylučovaný ľudským telom. Presnejšie povedané, serotonín je neurotransmiter monoamín, to je neurotransmiter.

To znamená, že serotonín je chemická látka syntetizovaná v mozgu, ktorá vykonáva veľké množstvo aktivít v centrálnom nervovom systéme.

Hlavný rozdiel medzi neurotransmiterom a hormónom spočíva v častiach tela, v ktorých pôsobia. Vyskytuje sa hlavne v mozgových oblastiach a v niektorých častiach tela.

Konkrétne sa tento monoamín syntetizuje v serotonergných neurónoch centrálneho nervového systému a v enterchromafínových bunkách gastrointestinálneho traktu.

V centrálnom nervovom systéme serotonín pôsobí ako nervový impulzný neurotransmiter, pričom hlavným zdrojom uvoľňovania sú neuróny v jadrách raphe.

Jadro raphe je súbor neurónov nachádzajúcich sa v mozgovom kmeni, miesto, od ktorého sa začínajú lebečné steny.

Axóny neurónov raphe, tj časti neurónov, ktoré umožňujú prenos informácií, vytvárajú dôležité spojenia s kritickými oblasťami nervového systému.

Regióny ako sú hlboké mozgové jadrá, mozgová kôra, miecha, talamus, striatum, hypotalamus, hippocampus alebo amygdala sú spojené vďaka aktivite 5-HT.

10 potravín, ktoré pomáhajú zvyšovať hladinu serotonínu

1-modrá ryba

Konkrétne modrá ryba; Makrela, sardely, tuniak, sardinky atď. Sú dobrými príkladmi modrých rýb s veľkým množstvom tryptofánu. Má tiež omega3 veľmi prospešný pre krvný tlak.

2-mäso

Baranie mäso

Okrem základnej potravinovej skupiny dennej stravy obsahuje sacharidy potrebné na to, aby mozog vstrebával tryptofán, chudé mäso (kuracie, morčacie, králičie) je obzvlášť bohaté na tryptofán.

3 vajcia

Vajcia sú ideálnym doplnkom na pridanie tryptofánu a následne serotonínu do nášho tela. Žĺtok je obzvlášť bohatý na tryptofán.

4-Mliečne výrobky

Do našej každodennej stravy možno pridať syr, jogurt, mlieko atď. Existuje veľa druhov syrov, ktoré sú veľmi užitočné na podporu serotonínu: čedar, sójový alebo švajčiarsky syr sú dobrými príkladmi.

5-Strukoviny

V prípade vegetariánov alebo vegánov môžu mať tendenciu brať strukoviny na zvýšenie hladiny serotonínu. Sójové bôby alebo arašidy sú pravdepodobne jedlom s najviac tryptofánom, asi 532 mg na 100 gramov.

6-Obilniny

Pšenica, ovos, kukurica, raž, je ďalším dobrým spôsobom, ako zahrnúť túto dôležitú aminokyselinu do našej každodennej stravy.

7-Matica

Plody pomáhajú nielen produkovať serotonín, sú bohaté aj na horčík, silný antistresový prostriedok: pistácie, kešu, mandle atď. Sa dajú ľahko kombinovať do vyváženej stravy.

8-Ovocie

Ovocie je nevyhnutné, vďaka vysokému obsahu vitamínov, vápnika, horčíka atď. Sú nevyhnutné. Najmä existujú dva druhy ovocia, ktorých zloženie v tryptofáne je väčšie: ananás a banán, tiež nazývaný ovocie šťastia.

9-Zelenina

Bohaté na uhľohydráty, zdroj rastlinných bielkovín, cícer, špargľu alebo špenát, majú vo svojom zložení dobré množstvo tryptofánu.

10 Čokoláda

Čokoláda je vynikajúcou potravou, ktorú obvykle jeme, aby sme sa cítili lepšie; Obsahuje veľké dávky tryptofánu, najmä čím tmavšia čokoláda, tým väčšie množstvo.

Uvidíte, že výroba serotonínu vyžaduje dobrú kombináciu jedál v rámci vyváženej stravy. Banány, čokoláda a vajcia sú obzvlášť bohaté na tryptofán.

Serotonín a depresia

Existuje mnoho výskumníkov a štúdií, ktoré tvrdia, že nerovnováha hladín serotonínu môže viesť k depresii. Vedecká práca s názvom „Úloha serotonínu v patofyziológii depresie: zameranie na transportér serotonínu z Katedry psychiatrie a behaviorálnych vied na Emory School of Medicine, Atlanta sa zaoberá vplyvom serotonínu na depresívne procesy.

Štúdia serotonergnej neurónovej funkcie u pacientov s depresiou odhalila úzky vzťah medzi serotonínom a stavmi nálady. Hlavné závery boli:

Pacienti s depresiou významne znižujú hladiny kyseliny 5-hydroxyindoleactovej (5-HIAA), hlavného metabolitu serotonínu (5-HT).

Zníženie množstva tryptofánu v plazme u pacientov s depresiou.

Liečba serotonínovými antidepresívami funguje efektívne u pacientov s nízkou hladinou tryptofánu.

Stručne povedané, populárna myšlienka dôležitosti serotonínu v nálade je viac ako skutočná. Nízke hladiny serotonínu sú spojené s duševnými poruchami alebo nerovnováhami: migrénami, agresivitou, nespavosťou atď.

Stojí za zmienku, že u ľudí bez diagnostikovanej poruchy, zvýšenie serotonínu pomáha cítiť sa lepšie, uvoľnenejšie, s istotou a zvyšuje sebavedomie.

Cvičenie, naučenie sa relaxovať a vyvážená strava s potravinami bohatými na tryptofán je ideálnym riešením na odstránenie epizód stresu, pesimizmu alebo smútku v našich myšlienkach.

Vzhľadom na akékoľvek iné duševné poruchy je vhodné ísť k odbornému lekárovi, ktorý má byť diagnostikovaný a liečený správne.

Už viete, ako zvýšiť hormón šťastia. Aké ďalšie potraviny, ktoré povzbudzujú produkciu serotonínu?

Referencie

1. „Úloha serotonínu v patofyziológii depresie: zameranie na transportér serotonínu z Katedry psychiatrie a behaviorálnych vied, Emory School of Medicine, Atlanta.
2. Rýchla deplécia tryptofánového séra, mozgového tryptofánu, serotonínu a kyseliny 5-hydroxyindoleactovej diétou bez tryptofánu “Ústav farmakológie a výživy psychológie na Univerzite v Cagliari v Taliansku.