- zelenina
- Koreňová zelenina
- ovocie
- orechy
- Seeds
- Tuky (čerstvé, lisované za studena)
- Zásaditá strava
- Deň 1
- Deň 2
- Deň 3
- Najnovšie tipy a údaje
- Alkalické potraviny
- Čo je to pH a ako to funguje?
- Problémy a nedostatky
Tento zoznam spája 80 zásaditých potravín, ktoré sú prospešné pre pH tela. My môžeme získať predstavu o jeho približnom alkalickom prínose na 20 gramov pozorovaním +.
Čím vyššie čísla, tým väčší je zásaditý vplyv, že dané jedlo prispeje k nášmu telu a následne k nášmu pH.
zelenina
- Tráva Alfalfa +29,3
- Špargľa +1.3
- Jačmenná tráva +28.1
- Klíčky z Bruselu +0,5
- Hlávkový šalát, čerstvý +14.1
- Karfiol +3.1
- Kajenský korenie +18,8
- Zeler +13,3
- Pažítka +8.3
- Kostival +1,5
- Čerstvá uhorka, +31,5
- Púpava +22,7
- Grass Dog +22.6
- Endive, fresh +14.5
- Francúzske zelené fazuľové rezy +11.2
- Cesnak +13.2
- Zelená kapusta alebo decembrová úroda +4.0
- Zelená kapusta, marcová úroda +2,0
- Kamut Grass +27.6
- Kánony +4.8
- Pór (žiarovky) +7.2
- Šalát +2.2
- Cibuľa +3,0
- Hrach, čerstvý +5,1
- Hrášok, zrelý +0,5
- Červená kapusta +6.3
- Stopky rebrovky +6,3
- Savoy Kapusta +4.5
- Holenie trávy +21,7
- Sorrel +11,5
- Fazuľové klíčky +29,5
- Špenát (okrem marca) +13.1
- Špenát, marcová úroda +8,0
- Semená klíčkov Chia +28,5
- Klíčiace semená reďkovky +28,4
- Trávniková slama pri +21,4
- Řeřicha +7,7
- Pšeničná tráva +33,8
- Biela kapusta +3.3
- Cuketa +5,7
Koreňová zelenina
- Repa +11,3
- Mrkva +9,5
- Reďkev +6,8
- Kohlrabi +5,1
- Zemiaky +2.0
- Červená reďkev +16,7
- Čierna letná reďkovka +39.4
- Tuřín +8,0
- Reďkovka biela (jar) +3.1
ovocie
- Avokádo (proteín) +15,6
- Čerstvý citrón +9,9
- Citrusy +8,2
- Paradajka +13,6
- Nepestované organické zrná a strukoviny
- Pohankové krupice +0,5
- Granulované sóje (nízke sóje) +12.8
- Šošovica +0,6
- +12,0 fazuľa
- Sójové jedlo +2.5
- Sójový lecitín (čistý) +38,0
- Sójové orechy (sójové bôby namočené a potom sušené) +26,5
- Sója, +12,0
- Hláskované +0,5
- Tofu +3.2
- Biele fazule (biele fazule) +12.1
orechy
- Mandle +3.6
- Brazílske orechy +0,5
Seeds
- Semená rasce +2.3
- Semená rasce +1.1
- Semená feniklu +1.3
- Ľanové semená +1.3
- Tekvicové semená +5,6
- Sezamové semená +0,5
- Slnečnicové semená +5,4
- Pšeničné jadro +11,4
Tuky (čerstvé, lisované za studena)
- Borákový olej +3.2
- Pupalkový olej +4.1
- Ľanový olej +3.5
- Morské lipidy +4.7
- Olivový olej +1,0
Okrem tohto skvelého zoznamu môžeme do našej stravy pridať ďalšie menej časté typy alkalizátorov, ako je napríklad včelí peľ, zeleninové šťavy, klíčky. Aj keď to nie je na zozname, nezabudnite na minerálnu vodu samotnú.
Okrem toho existuje ďalší spôsob, ako vedieť, ako regulovať pH: prostredníctvom minerálov, ktoré jedlo obsahuje. Nasledujúca tabuľka predstavuje množstvo pH, ktoré každý minerál prispieva do tela:
- Vápnik: pH 12
- Cesium: pH 14
- Horčík: pH 9
- Draslík: pH 14
- Sodík: pH 14
Zásaditá strava
V nasledujúcich riadkoch uvádzam príklad trojdňovej stravy, ktorá kombinuje 60% alkalických potravín a 40% kyselín.
Deň 1
- Raňajky : misa s jablkami zmiešaná s kúskami melónu, doplnená mandľovým mliekom.
- Obed : šalát z rukoly s čiernymi olivami a červeným hroznom. Podávame s miskou hummusu (cícer paté).
- Občerstvenie : prírodná melónová šťava.
- Večera : pečená tekvica a sušená špargľa omeleta.
Deň 2
- Raňajky : zelený čaj s celozrnným pita chlebom a cherry paradajkami.
- Obed : časť špenátu a cesnakovej omelety doplnená šalátom z avokáda, vlašských orechov, zeleru a rukola.
- Občerstvenie : mandľové mlieko.
- Večera : karamelizovaná mrkva so škoricou doplnená hnedou ryžou s avokádom, hrozienkami a mandľami. Podávajte túto kombináciu restovanú v citrónovej šťave.
Deň 3
- Raňajky : hrušková šťava s šálkou koláčov čerešní, kúskami melónu a lieskových orechov alebo mandlí podľa chuti.
- Obed : kuracie omeleta s cherry paradajkami, cesnakom a špargľou doplnená šalátom z zeleru, rukola, vlašských orechov a kúskov jablka.
- Občerstvenie : zelený čaj.
- Večera : pečený zemiak s olivovým olejom a sprevádzaný lososom a jablkovým smoothie.
Najnovšie tipy a údaje
- Zvyčajne sú raňajky v západnom svete o najkyslejšom jedle zo všetkých. Ak sa nerozhodnete pre možnosti, ktoré som spomenul, skúste to urobiť čo najspravodlivejšie.
- Nezabudnite na mandľové mlieko. Nepochybne je to jedno z najlepších zásaditých potravín, ktoré môžeme nájsť. Bohaté na bielkoviny, vlákninu a zložené z veľkého množstva živín vám poskytnú všetko, čo potrebujete.
- Alkalizačné cvičenie je založené na správnom dýchaní. Časť dysregulácie pH sa vyskytuje v dôsledku otravy dýchaním. Preto strávte asi päť minút denne, aby ste vydýchli a vdýchli, a uvidíte, ako vám vaše telo ďakuje.
- Vyvarujte sa kyslých potravín, ako sú strukoviny, syry, kukurica, konzervované ovocie, alkohol, ryža a cestoviny.
- Pokiaľ ide o reguláciu pH, existuje tretia skupina potravín. Hovoríme o neutrálnych potravinách. Ako môžete uhádnuť podľa ich názvu, nemajú kyslosť ani zásaditosť. Jeho príjem nijako neovplyvňuje naše pH. Táto skupina sa skladá z jedného člena: voda z kohútika
- Vykonávanie fyzického cvičenia je nevyhnutné. To udržuje naše telo a metabolizmus pripravené na odstránenie toxínov. Týmto spôsobom bude naše pH regulované efektívnejšie.
- Ďalším dôvodom deregulácie je spôsobený stresom. Enrique González, technická riaditeľka spoločnosti Bioenergía Humana, vysvetľuje, že „potrebujeme primeraný stav duševného a emocionálneho zdravia, ktorý nám pomôže dosiahnuť alkalické telo.“
To ma vedie k tomu, aby som vám poradil, ako sa vyhnúť stresovým situáciám a relaxovať, inak k hladinám pH nepridáte nič dobré.
Alkalické potraviny
Alkalické jedlo má schopnosť neutralizovať kyseliny a zvyšovať naše pH. Podľa Dr. Colberta, autora knihy Sedem pilierov zdravia, „sa telo vyvíja v alkalickom prostredí, pretože je lepšie detoxikovať v takom prostredí ako v kyslom prostredí“.
Preto je ideálnym spôsobom udržiavania primeranej úrovne pH strava, ktorá kombinuje 60% alkalických potravín a 40% kyslých potravín.
Aby ste predišli nedostatkom a rôznym zdravotným problémom, mali by ste jesť potraviny ako ovocie, zeleninu a tekutiny, ako je mandľové mlieko alebo minerálna voda.
Čo je to pH a ako to funguje?
Pred vysvetlením, čo je zásadité jedlo, by sa mali objasniť rôzne pojmy. Jedným z nich je pH.
Skratka pH zodpovedá pojmu „vodíkový potenciál“, koeficientu, ktorý ukazuje stupeň kyslosti alebo zásaditosti prítomný v určitom type roztoku, či už je telesný alebo nie.
Čo je to zásaditosť?
Ak je roztok zásaditý, znamená to, že môže neutralizovať kyseliny. Vyjadruje sa podľa stupňa pH v rozsahu od 0 do 14.
Ak je pH 7, bude to znamenať, že je neutrálny, zatiaľ čo medzi 7 a 14 bude alkalický. Medzi 0 a 6 bude kyslá. Ideálne množstvo pH pre naše zdravie by malo byť medzi 7,35 a 7,45 a malo by mierne smerovať k zásaditému stavu.
Len čo naše pH nebude v rámci týchto parametrov, budeme mať tendenciu trpieť radom problémov a organických nedostatkov.
Proces, ktorým sa mení jeho hladina pH, začína v okamihu, keď jeme akékoľvek jedlo. Z toho vyťažíme energiu vo forme kalórií, čím vznikneme zvyšky, ktoré môžu byť zásadité alebo naopak kyslé. Závisí to od toho, či bude naše pH v správnom rozmedzí alebo nie.
Problémy a nedostatky
Ak pH nie je medzi 7,35 a 7,45, vstúpime do toho, čo sa vedecky nazýva „rozsah symptómov - chorôb“.
Príčinu nerovnosti možno uviesť z niekoľkých dôvodov:
- Stres . Rušný a stresujúci život môže viesť k deregulácii úrovní.
- Otrava, ktorá dokáže bunky zbaviť kyslíka alebo iných základných živín. Buďte obzvlášť opatrní, ak ste v meste, pretože úrovne intoxikácie sú vyššie.
- Problémy so stravovaním, pri ktorých uvádzame potraviny s vysokým obsahom kyselín, ako sú živočíšne druhy, cukry alebo mliečne výrobky. Tento nedostatok je v súčasnosti hlavnou príčinou deregulácie.
Následky, ktoré vaše telo utrpí, budú teraz:
- Znížená schopnosť absorbovať rôzne minerály a živiny.
- Znížená produkcia energie v bunkách.
- Znížená schopnosť opravy poškodených buniek.
- Znížená kapacita a rýchlosť detoxikácie nášho imunitného systému.
- Znížená kapacita, ktorá chráni naše telo pred rôznymi nádorovými bunkami (pretože rakovina potrebuje kyslé prostredie, aby sa objavila).
Dôsledky rozdielu v pH môžu byť pre naše telo fatálne. Zvyknite si na to, že so 6,9 vám hrozí riziko upadnutia do kómy alebo priameho úmrtia.
Napriek tomu nie je dôvod na znepokojenie. Naše telo je pripravené pomocou tlmivých systémov, čo je regulačné riešenie, ktoré nám bráni a chráni nás pred týmito typmi problémov.