24 NAJALKALICKEJŠÍCH PLODOV PRE VAŠU STRAVU - VÝŽIVA - 2024

Niektoré z alkalických plodov sú avokádo, kokos, grapefruit, citrón, limeta, granátové jablko, jablká, marhule, paradajky, hrozienka, mandarinka, melón, bobule, jablká a ďalšie, ktoré vysvetlím nižšie.

Niektoré zložky potravín, ktoré môžu spôsobiť pálenie záhy v tele, zahŕňajú bielkoviny, fosfáty a síru. Alkalické zložky na druhej strane zahŕňajú vápnik, draslík a horčík.

Kyslé potraviny zahŕňajú mäso, hydinu, ryby, vajcia, mliečne výrobky, alkohol a väčšinu zŕn, zatiaľ čo zásadité potraviny zahŕňajú určité ovocie, orechy, strukoviny a zeleninu. Existujú tiež potraviny, ktoré sa považujú za neutrálne, vrátane prírodných tukov, škrobov a prírodných cukrov.

Zásaditá strava môže priniesť rôzne zdravotné výhody a pomáha v boji proti závažným chorobám, ako je rakovina. Aj keď je strava v podstate celkom zdravá, neexistujú dôkazy preukazujúce niektoré z mnohých zdravých vlastností.

Dôvodom, prečo je táto strava zdravá, je to, že povzbudzuje spotrebu rastlinných, nespracovaných a prírodných potravín, ako je ovocie a zelenina. Kyslé potraviny sú však v skutočnosti veľmi dôležitou súčasťou každej stravy u ľudí, ktorí k nim nemajú intoleranciu, a nemali by sa vyrezávať.

Mnohí ľudia sú prekvapení, keď sa dozvedeli, že ovocie v ľudskom tele skutočne veľmi alkalizuje, pretože veľa z nich je vo svojom prirodzenom stave dosť kyslé.

Keď sa však trávia a rozkladajú metabolickými procesmi tela, stáva sa opak a zvyšuje alkalické pH tela.

Zoznam 24 alkalických plodov a ich výhody

1 - avokádový a avokádový olej

Niet divu, že avokádo je na našom zozname alkalických potravín. Toto krémovo zelené ovocie sa vďaka svojej hustote živín dokáže zaradiť do akéhokoľvek zoznamu superpotravín.

Avokádo je bohaté na draslík, rovnako ako na zdravé tuky, a okrem toho, že vám pomáha alkalizovať vaše telo, získate aj ďalšie výhody. Môžete tiež použiť avokádový olej na nahradenie iných olejov, ktoré neposkytujú žiadne alkalizujúce účinky, alebo ešte horšie, sú v tele generátory kyselín.

100 gramov avokáda poskytuje 17% RDA pre vitamín C, 3% RDA pre vitamín A a 27% RDA pre vlákninu.

2- Coco

Kokos je veľmi prírodné a alkalizujúce jedlo. Zdravotné prínosy mlieka, vody a kokosovej vlákniny sú dobre zdokumentované a teraz si môžete do zoznamu výhod pridať zásaditosť.

Niekedy je ťažké vymyslieť spôsoby, ako pridať viac kokosového oleja do kuchyne, pretože je vhodné vyhnúť sa dehydratovanému a nastrúhanému kokosu, ktorý je zabalený na použitie pri varení.

Na získanie výhod alkalizácie je lepšie použiť iné prírodné zdroje, ktoré si zachovávajú všetky živiny a vlastnosti, ako napríklad kokosový olej, kokosovú vodu a čerstvú kokosovú dužinu. 100 gramov kokosu nám poskytuje 11% odporúčaní pre železo, 4% vitamínu C a 1% vápnika.

V tomto článku sa dozviete viac výhod kokosu.

3 - Grapefruit

Toto je jedlo s mnohými výhodami, ktoré presahujú jeho zásaditý obsah. Môže vám pomôcť schudnúť, zvýšiť váš metabolizmus, predchádzať infekciám a je zásaditý.

Vďaka nízkemu obsahu cukru je toto ovocie takmer neobmedzené na potešenie, aj keď môže mať horkú a kyslú chuť, ktorá po konzumácii má na organizmus alkalizujúci účinok. Polovica stredného grapefruitu nám poskytuje 73% vitamínu C, 2% vápnika a 1% RDA železa.

V tomto článku sa dozviete viac výhod grapefruitu.

4- Citrón

Je to ovocie tak horké as takou kyslou chuťou, že mnohí veria, že jeho účinok na telo musí byť kyslý. Naopak, v tele vytvára alkalizujúcu reakciu a má veľmi nízky obsah cukru, takže nevyvoláva rovnakú glykemickú reakciu ako sladké ovocie.

Má tiež čistiaci a detoxikačný účinok na tráviaci systém, ako aj dobrú dávku vitamínu C, ktorá pomáha posilňovať imunitný systém. 100 gramov citrónu nám poskytuje 51% vitamínu C, 2% vápnika a 2% RDA železa.

5- Lima

Podobne ako ich náprotivky, citróny, limety sa často považujú za kyseliny, ktoré vytvárajú kyselinu, kvôli ich chuti, ktorú spôsobuje kyselina citrónová, ktorú majú.

Pri konzumácii však vytvárajú účinok zvyšujúci pH, preto je dobré začať používať viac limetiek na kombináciu s jedlom alebo pridať do pohárov vodu.

Môže byť ťažké jesť limety tak, ako jete pomaranč, preto je najlepšie ich používať ako prísadu do iných jedál alebo nahradiť citrónovú šťavu alebo jej šupku v kuchyni. 100

6- Granada

Množstvo draslíka v tomto ovocí je pomerne vysoké a je tiež dobrým zdrojom vitamínu C. Môže sa konzumovať v smoothie alebo ako desiata.

Ak pijete šťavu, nezabudnite nepridávať cukor a nemiešajte s iným ovocím bohatým na cukor (banán, figa, hrozno), inak sa môže stratiť zásaditosť. Každá porcia granátového jablka nám poskytuje 16% vitamínu C, 3% RDA železa a 400 mg draslíka.

7- Tomato

Paradajky majú vysoký obsah lykopénu, ako aj antioxidantov, zlúčenín, ktoré pomáhajú predchádzať starnutiu a rozvoju chronických chorôb s ním spojených. Okrem toho, že ide o jedlo s väčšou zásaditosťou.

Paradajka je ďalší prípad ovocia s kyslou chuťou, ale s alkalickým zvyškom. Je lepšie konzumovať paradajky pred jedlom alebo v šalátoch, ako aj s potravinami s nízkym obsahom uhľohydrátov. 100 gramov paradajok nám poskytuje 26% vitamínu C, 1% vápnika a 2% RDA železa.

8- Bobule

Sú bohaté na vodu, vlákninu a antioxidanty. Majú diuretický účinok, nízky glykemický index a vysokú silu nasýtenia. Z tohto dôvodu sú ideálne nielen v prípade zápchy, nadváhy, ale aj na alkalizáciu tela a prevenciu chorôb.

Aby sa zachovala jej alkalizačná sila, je lepšie ich konzumovať ráno a mimo jedla.

Bobule, najmä jahody alebo jahody, sú tiež bohaté na vitamín C.

9 - Jablká

Obsahujú asi 126 kalórií a poskytujú významné vlákniny a malé množstvo vitamínu C. Obsahujú tiež fytochemikálie, rastlinné zlúčeniny s protirakovinovou aktivitou a antioxidanty.

Jablká sú veľmi univerzálnym jedlom a možno ich použiť aj v sladkých a kyslých jedlách. Vďaka obsahu pektínu majú vysokú saturačnú silu. Z toho istého dôvodu pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a regulujú črevné funkcie.

Jablká majú nízky glykemický index, ktorý po konzumácii pomáha zvyšovať hladinu inzulínu.

10- Marhule alebo broskyne

Vďaka vysokému obsahu vlákniny sú vynikajúcim zdrojom liečenia zápchy. Sú bohaté na beta karotény, ktoré pomáhajú predchádzať problémom s očami a zlepšujú zdravie slizníc.

Toto ovocie je vďaka obsahu draslíka veľmi zásadité a z toho istého dôvodu pomáha znižovať krvný tlak.

Marhule sú bohaté na rozpustnú vlákninu a železo.

11- Banány alebo banány

Sú jedlé ovocie, ale botanicky sa považujú za bobule. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov B6 a C.

Banány sú bohatým zdrojom draslíka, a preto poskytujú telu veľkú alkalizujúcu silu. Aby sa tieto vlastnosti lepšie využili, je lepšie konzumovať toto ovocie potravinami bohatými na bielkoviny alebo sladkosti.

Banány pomáhajú bojovať proti zápche a hnačke.

V tomto článku sa dozviete viac výhod banánov.

12 - Melón

Toto ovocie nielen redukuje kyselinu v tele, ale je tiež bohatým zdrojom vitamínu A. Z tohto dôvodu pomáha predchádzať infekciám posilňovaním imunitného systému.

Zabraňuje tiež zdravotným problémom spojeným s vita. Melóny tiež poskytujú viac beta-karoténu ako čerstvé pomaranče. Tieto zlúčeniny sú antioxidanty a majú pro-vitamínovú aktivitu.

V tomto článku nájdete ďalšie výhody melónu.

13 - Čerešne

Poskytujú veľké množstvo výživnej hodnoty, hlavne vďaka obsahu antokyanov, pigmentov s antioxidačnými vlastnosťami.

Toto ovocie je vysoko alkalizujúce a má nízky kalorický príjem, takže je vhodné aj pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

V tomto článku sa dozviete viac výhod čerešní.

14 - Angrešt

Koreň a semená obsahujú gama-linolén (GLA). Čierne ríbezle sú obzvlášť alkalizujúce, majú vysoký podiel antioxidantov, pomáhajú bojovať proti infekciám moču, znižujú zápalové procesy, majú močopudné vlastnosti a sú hojným zdrojom draslíka.

15 - dátumy

Sú vynikajúcim zdrojom draslíka, bielkovín a vlákniny. Údaje však poskytujú vysoké percento kalórií na 100 gramov. Na to, čo sa odporúča, konzumujte ich ako desiatu av malom množstve.

16 - Hrozno

Alkalizačné účinky hrozna sa považujú za užitočné pri rozpúšťaní kryštálov kyseliny močovej. Rovnakým spôsobom môžu byť alkalizujúce plody užitočné pri liečbe stavov, ako je dna alebo vysoké hladiny kyseliny močovej v krvi.

Rovnako ako v prípade dátumov, hrozno má vysoký obsah jednoduchých uhľohydrátov, preto by sa malo konzumovať s mierou.

17 - Nektarinky

Obsahujú viac vitamínu C a dvojnásobné množstvo vitamínu A a je bohatším zdrojom draslíka ako broskyne. Majú vysokú alkalizujúcu silu a môžu sa konzumovať ako desiatu alebo po jedle.

18 - Pomaranče

Pomarančová šťava je síce kyslá, ale po jej trávení sa v tele metabolizuje. Pomaranče sú dobre známym zdrojom vitamínu C a tiež draslíka. Z týchto dôvodov je to ovocie s alkalizujúcimi vlastnosťami.

19- Broskyňa

Jedna broskyňa môže poskytnúť až 8% odporúčanej dennej hodnoty vitamínu C a obsahuje veľké množstvo základných vitamínov a minerálov. Môžete ich pridať do svojej zásaditej stravy vo forme smoothies alebo v ovocných šalátoch.

20 - Hruška

Väčšina veľkého množstva vlákniny a vitamínu C nachádzajúcich sa v hruškách je obsiahnutá v pokožke. Sú to ľahko stráviteľné jedlo, preto je vhodné konzumovať ich ako dezert alebo vo forme smoothies. Hrušky sú chutné, keď sa konzumujú so zelenými smoothies.

21 - Ananás

Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C a je veľmi bohatý na mangán. Obsahuje tiež proteolytický enzým známy ako bromelaín, ktorý pomáha pri trávení proteínov. Vďaka týmto vlastnostiam je ananás okrem vysokého obsahu vody veľmi zásadité ovocie.

22 - Rozinky

Rozinky akéhokoľvek druhu hrozna majú nízku hladinu oxalátu a vysoké množstvo antioxidantov a vitamínov B1 a B6. Pretože tvoria dehydrované ovocie, je vhodné ich vopred hydratovať a využiť ich preháňacích vlastností.

Hrozienka obsahujú vysoký obsah cukrov, takže je lepšie ich konzumovať ako desiatu a obmedzeným spôsobom.

23- Mandarínka

Mandarín je dobrým zdrojom vitamínu C, kyseliny listovej a beta-karoténu. Súčasný výskum naznačuje, že toto ovocie má účinné vlastnosti v boji proti cukrovke 2. typu.

24 - Melón

Považovalo sa za jedno z plodov s najvyšším obsahom lykopénu. Má tiež močopudné vlastnosti vďaka vysokému obsahu vody.

Väčšina ovocia je zásaditá, avšak vzhľadom na ich obsah fruktózy je potrebné konzumovať ich s mierou.

Súčasným odporúčaním pre všeobecnú populáciu je konzumovať päť porcií ovocia a zeleniny denne. Týmto spôsobom zabezpečujeme adekvátne zásobovanie látok s alkalickým účinkom v našom tele, ako aj fytochemikálií, ktoré je možné poskytovať iba prostredníctvom týchto čerstvých potravín.

Balené ovocie nakoniec nemá rovnakú výživovú hodnotu, oveľa menšiu alkalizačnú silu ako jeho čerstvé ekvivalenty.

Referencie

1. Sebi Nutritional Guide - hlien redukujúca zásaditá strava.
2. Gerry K. Schwalfenberg. Alkalická diéta: Existuje dôkaz, že alkalická diéta s pH prospieva zdraviu? J Environ Verejné zdravie. 2012; 2012: 727630.
3. Maria de Lourdes C. Ribeiro, Ariosto S. Silva, Kate M. Bailey, Nagi B. Kumar, Thomas A. Sellers, Robert A. Gatenby, Arig Ibrahim-Hashim a Robert J. Gillies. Pufrovacia terapia pre rakovinu. J Nutr Food Sci., 2012, august 15; 2: 6.
4. Ako naše telá dosahujú mimoriadnu dĺžku, aby udržiavali bezpečné hladiny pH
5. Monitorovanie hladín PH vášho tela
6. Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Suplementácia alkalickými minerálmi zmierňuje príznaky u pacientov s chronickou bolesťou dolnej časti chrbta. J. Trace Elem Med Biol. 2001; 15 (2-3): 179-83.
7. Kyselina, zásaditá strava: Jesť na ochranu kostí? Dr. Weil.
8. Vyvážená alkalická diéta PH. Foster.