TRSTINOVÁ ŠŤAVA: 17 VLASTNOSTÍ PRE ZDRAVIE - VÝŽIVA - 2026

Trstinový džús alebo cukrovej trstiny je plodina, ktorá je široko distribuovaný v Indii a je k dispozícii za veľmi nízku cenu. Môžete žuvať cukrovú trstinu alebo piť jej šťavu, ktorá sa získava rozdrvením cukrovej trstiny. Jeho šťava sa zvyčajne konzumuje s citrónom, mätou alebo zázvorom.

Niektoré zo zdravotných vlastností trstinovej šťavy sú na boj proti zlému dychu, zlepšenie duševného zdravia, zlepšenie stavu tráviaceho ústrojenstva, prevencia rakoviny, zlepšenie funkcie pečene, zlepšenie stavu pokožky a ďalšie, ktoré sú nižšie. Vysvetlím ti to.

Ľudia často kupujú šťavu z cukrovej trstiny od pouličných predajcov. Na niektorých miestach sa vyskytuje aj v potravinových súdoch. Šťava z cukrovej trstiny má rôzne kombinácie cukrov, ako je glukóza, sacharóza a fruktóza.

Hlavné zdravotné vlastnosti trstinovej šťavy

1 - Znížte zlý dych

Zlý dych je trápny a ovplyvňuje spoločenské životy ľudí. Jedným z hlavných dôvodov zlého dychu je abnormálny rast baktérií v ústach.

Jedným z najjednoduchších prostriedkov na odstránenie tohto problému je konzumácia šťavy z cukrovej trstiny. Šťava obsahuje zinok, ktorý pomáha čistiť ústa vďaka svojej antibakteriálnej schopnosti a zároveň zabraňuje nepríjemnému dychu.

2 - Prispieva k zdraviu zubov

Šťava z cukrovej trstiny je jedným z hlavných zdrojov minerálov, ktoré sú potrebné pre silné zuby. Obsahuje vápnik, fosfor, horčík a zinok. Tieto minerály pomáhajú udržiavať silné skloviny a čeľuste.

Pomáhajú predchádzať zubnému kazu a zabraňujú ochoreniu ďasien.

3 - Pomáha obnoviť zdravie pri horúčkových poruchách

Vďaka vysokému podielu cukrov a vody môže šťava z cukrovej trstiny pomôcť obnoviť rovnováhu tekutín a živín pri chorobách alebo zdravotných stavoch, ktoré spôsobujú horúčku. Keď telesná teplota stúpa, potrebuje tekutina a elektrolyt tiež.

Vďaka tejto koncentrovanej šťave je možné rekonštituovať stratu určitých minerálov a tekutín, najmä u ľudí, ktorí majú horúčku a anorexiu (nechutenstvo).

4 - Pomáha tráviť zdravie

Zdroj: Michael Coghlan z Adelaide v Austrálii

Šťava z cukrovej trstiny obsahuje značné množstvo draslíka. Draslík je dôležitým mikronutrientom pre úspešnú kontrakciu svalov.

Zníženie svalov zažívacieho traktu pomáha rýchlo sa pohybovať stráviteľnou potravou cez črevo a zlepšuje vstrebávanie.

Týmto spôsobom je možné nepriamo zlepšiť zápchu alebo dyspepsiu, pri ktorých je narušená absorpcia a používanie živín.

5 - Vhodné pre diabetikov

Šťava z cukrovej trstiny obsahuje sacharidy vo vysokom pomere, ale s nízkym glykemickým indexom. To znamená, že nespínajú hladinu cukru v krvi tak dramaticky ako iné potraviny, napríklad rafinovaný cukor alebo biely chlieb.

Je však nevyhnutné, aby sa sacharidy, ktoré pochádzajú z tejto šťavy, započítavali do celkového množstva, pretože stimulujú tvorbu inzulínu.

6- Pomáha rýchlo obnoviť úroveň vitality

Zdroj: Fotograf

Vďaka množstvu jednoduchých cukrov je šťava z cukrovej trstiny užitočná na doplnenie energie v prípade vyčerpávajúceho cvičenia. Rovnakým spôsobom je veľmi prospešný v prípade duševného a fyzického stresu, pretože umožňuje efektívne obnovenie hladiny glukózy v krvi.

Stravovanie potravín bohatých na jednoduché cukry môže byť dobrou alternatívou pri poklese hladiny glukózy v krvi. Stáva sa to u ľudí, ktorí majú poruchy metabolizmu glukózy, au zdravých ľudí, ktorí sú však vystavení stresovým situáciám.

Zvýšenie hladín hormónu kortizolu je jasným znakom toho, že je potrebné redukovať stresor a obnoviť vnútornú rovnováhu, čo pomáha vyvážiť hladiny glukózy.

Po mnohých hodinách pôstu, namáhavom cvičení, práci alebo duševnom strese môže byť cukrová šťava dobrou voľbou.

7- Pomáha predchádzať rakovine

Šťava z cukrovej trstiny je vo svojej podstate alkalická kvôli vysokej koncentrácii vápnika, horčíka, draslíka, železa a mangánu.

Pomáha to pri prevencii chronických degeneratívnych chorôb, ako je rakovina, ktoré sa nemôžu vyvíjať v alkalickom prostredí. To je napríklad prípad rakoviny prostaty a prsníka.

Aj keď zásaditosť v krvi je zásaditá, odporúča sa, aby ste na dosiahnutie protinádorového účinku vo všeobecnosti viedli zdravý životný štýl, ktorý zahŕňa cvičenie, vysoký príjem vody a zamedzenie konzumácie karcinogénov, ako je tabak.

8- Zlepšuje funkciu pečene

Podľa Ajurvédy pomáha šťava z cukrovej trstiny posilňovať pečeň, a preto sa v prípade žltačky odporúča ako užitočné jedlo.

Žltačka je zdravotný stav charakterizovaný výskytom žltkastého odtieňa na pokožke a membránach v dôsledku vysokých hladín látky známej ako bilirubín v telových tekutinách. Toto je vyvolané poruchou funkcie pečene.

To, čo robí trstinová šťava, je doplnenie tela stratenými bielkovinami a živinami, ktoré je potrebné rýchlo obnoviť.

Podľa Journal of Asian Functional Foods, trstinová šťava skutočne pomáha chrániť pečeň pred poškodením a pôsobí ako paliatívna v prípade poškodenia pečene. Preto, ak máte problémy s pečeňou, môžete skúsiť vypiť pohár šťavy z cukrovej trstiny každý deň.

9- Pomáha zlepšovať funkciu obličiek

Trstinová šťava obsahuje bielkoviny, ktoré sú ideálne pre optimálnu funkciu obličiek a celého močového systému. Na druhej strane je svojou povahou zásaditá a predstavuje perfektné antibiotické činidlo.

Pri použití v zriedenej forme (zriedenej vodou alebo kokosovou vodou) funguje dokonale na zmiernenie bolesti a pálenia, ktoré väčšina ľudí pociťuje v priebehu infekcií močových ciest.

10- Je to silný antioxidant

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Journal of Food Chemistry majú zlúčeniny prítomné v šťave z cukrovej trstiny nielen schopnosť zachytávať voľné radikály, ale tiež znižovať tvorbu komplexov železa a inhibovať peroxidáciu lipidy. Tieto procesy vedú k poškodeniu tela a jeho orgánov.

Vytváranie voľných radikálov je proces, ktorý sa zrýchľuje v stresových situáciách, zlej strave, ako aj u fajčiarov.

V týchto prípadoch môže byť užitočné pridanie šťavy z cukrovej trstiny. Aj keď jeho účinok bude závisieť od celej stravy, je dobré ju pridať ako sladidlo, ak chcete znížiť alebo zabrániť skorému starnutiu, ako aj vývoj chronických chorôb.

11- Prispieva k zdravej pokožke

Šťava z cukrovej trstiny obsahuje vysoké koncentrácie dvoch zlúčenín nazývaných kyselina glykolová a kyselina alfahydroxylová, čo z tejto šťavy robí ideálne tonikum pre starnúcu a unavenú pleť.

Vďaka svojmu zloženiu znižuje zápal a infekciu typickú pre akné lézie, zabraňuje rozvoju škvŕn spojených so slnečným žiarením, zabraňuje vzniku vrások a udržuje pokožku s primeranou úrovňou vlhkosti.

Takže nabudúce uvidíte pupienok na tvári, nebojte sa, stačí použiť trochu šťavy z cukrovej trstiny na to. Je tiež možné ho použiť pri obľúbenej starostlivosti o tvár, to znamená lokálne namiesto požitia.

V tomto článku si môžete prečítať zoznam dobrých potravín pre pokožku.

12- Má preháňacie vlastnosti

Zdroj: Vespertunes

Šťava z cukrovej trstiny je vynikajúcou možnosťou, pretože pri koncentrácii v jednoduchých cukroch uprednostňuje priechod vody smerom do lúmenu čreva, čo umožňuje rozvoj pohybov čriev a vyprázdňovanie.

Odporúča sa konzumovať ráno a na lačný žalúdok, aby mohol mať taký účinok. V časti „9 potravín na boj proti zápche“ nájdete ďalších skvelých spojencov na riešenie tohto problému.

13 - Zlepšuje trávenie cukru

Na rozdiel od iných umelých sladidiel a sladidiel šťava z cukrovej trstiny nestimuluje spotrebu sladkostí. Je to preto, že má prírodnú chuť.

Naopak, iné sladidlá môžu poskytnúť až stokrát viac sladkej chuti ako prírodná sladidla. To má rôzne následky, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Prispôsobenie nášho patra prírodnej sladkej chuti môže byť prospešné, pretože nám to umožňuje zmierniť túžbu po sladších jedlách. To znamená, že nezaberie toľko jedla, aby poskytla rovnakú príchuť.

Napríklad umelé sladidlá môžu mať veľmi sladkú chuť, ale tiež stimulujú produkciu inzulínu a dokonca spôsobujú nerovnováhu v zložení črevnej flóry.

Takže zatiaľ čo je obsah cukru vysoký, šťava z cukrovej trstiny môže byť výhodnejšia, ak sa všeobecne snažíte znížiť sladkosti.

V tomto článku sa môžete dozvedieť viac o iných potravinách na zníženie cukru.

14- Pomáha znižovať pravdepodobnosť vzniku anémie

Hoci to nie je potravinový zdroj, trstinový cukrový džús dodáva železo a folát, čo sú dôležité živiny na udržanie červených krviniek v dostatočnom množstve a kvalite v krvi.

Tieto živiny pomáhajú predchádzať anémii vyvolanej znížením počtu krviniek, ktoré nesú hemoglobín. Je to proteín, ktorý prenáša kyslík do tkanív a pre správne fungovanie potrebuje železo.

U určitej skupiny ľudí, ako sú tehotné ženy alebo rastúce deti, ako aj u vysokovýkonných športovcov, sa zvyšuje potreba železa a folátov. Preto pred výberom iného typu sladidla môže byť šťava z cukrovej trstiny dobrou voľbou.

V tomto článku sa môžete dozvedieť viac o iných potravinách bohatých na železo.

15 - Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi

Vďaka vysokému príspevku zlúčenín, ktoré súťažia s cholesterolom v jeho absorpcii, šťava z cukrovej trstiny pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi v rámci diéty znižujúcej lipidy.

V každom prípade je potrebné vziať do úvahy, že keďže ide o jedlo veľmi bohaté na cukor, môže stimulovať tvorbu triglyceridov v pečeni. Preto by sa mal používať s mierou. Zníženie celkového cholesterolu pomáha znižovať riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.

V tomto článku sa môžete dozvedieť o ďalších potravinách na zníženie hladiny cholesterolu.

16 - Pomáha udržiavať zdravé vlasy a nechty

Zdroj: Používateľ: (zdieľaný WT) Jtesla16 na wts wikivoyage

Vďaka vysokému obsahu minerálov, vápnika a niektorých bielkovín môže byť šťava z cukrovej trstiny prospešná pre ľudí s krehkými nechtami a krehkými vlasmi.

Aby sa lepšie využil príspevok týchto mikroživín, môže byť lepšie pridať do šampónu šťavu z cukrovej trstiny a nielen ju piť.

Zdravie nechtov a vlasov však závisí aj od celkového príjmu bielkovín, takže ak ste vegáni alebo vegetariáni, uistite sa, že spĺňate odporúčania pre tieto živiny.

Aj keď veľa vegetariánov konzumuje rastlinné proteíny, nie všetky vedia, ako zabudovať esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo nedokáže produkovať. V tomto ohľade sa obráťte na odborníka na výživu.

17 - Pomáha zdraviu kostí

Hoci to nie je zdroj vápnika a fosforu, šťava z cukrovej trstiny poskytuje tieto minerály a prispieva k zdraviu nášho kostrového systému.

Aby sa vápnik a fosfor dobre absorbovali a používali, je potrebné konzumovať bielkoviny a vyhnúť sa príjmu železa pri rovnakom jedle. Je to preto, že železo môže konkurovať absorpcii.

Na druhej strane je pre správne fungovanie a vstrebávanie vápnika nevyhnutný aj dostatočný prísun vitamínu D. Vitamín D sa dá získať z veľmi malého množstva potravinových zdrojov, najlepšie sa však syntetizuje vystavením slnečnému žiareniu.

V článku „15 najbohatších potravín na vitamín D“ vám ukážeme niektoré z mála produktov, ktoré vám môžu poskytnúť túto výživnú látku.

Pri 15-minútovom slnečnom kúpeli denne môžeme zaistiť správne získanie tohto vitamínu, ktorý je tiež hormónom a je nevyhnutný pre dobrú náladu.

Takto je šťava z cukrovej trstiny vynikajúcim sladidlom, ak sa konzumuje s mierou.