MESTSKÉ ZÁHRADY: VLASTNOSTI, TYPY, VÝHODY - PROSTREDIE - 2026

Mestská záhrada je malé rozšírenie krajina nachádzajúca sa v oblasti mesta a venovaný pestovanie rastlinných druhov, najmä krátkodobé cyklus pod závlahou. Používané plodiny sú zelenina (zelenina a strukoviny), korenie, liečivé rastliny av niektorých prípadoch môžu byť zahrnuté aj ovocné stromy.

Mestské záhrady sú založené na koncepcii ekologického poľnohospodárstva s minimálnym využívaním agrochemikálií. Rozšírenie, plodiny a technika výroby závisia od dostupných oblastí a podmienok prostredia.

Zeleninová záhrada v mestskom prostredí. Zdroj: Lalobiozar

Mestskú záhradu je možné založiť takmer v akejkoľvek časti mesta, ako sú napríklad voľné pozemky, záhrady, terasy, domy alebo budovy. Môžete mať aj malú záhradu na terase, balkóne alebo v okne bytu alebo bytu.

V mestskej záhrade je široká škála kultivovateľných druhov a ich výber závisí od podnebia a dostupného substrátu. Tieto záhrady sa vyznačujú pomerne malými plochami, ktoré sa spracovávajú ručne, s radom poľnohospodárskych strojov.

Medzi základné náradie patria motyka, lopata, hrable, záhradnícke nožnice a kanva na ruky. Na záhrade sa musia vykonávať také práce, ako je príprava podkladu, siatie, zalievanie, hnojenie, kontrola škodcov a chorôb, burina a zber.

Existujú rôzne typy mestských záhrad v závislosti od ich umiestnenia, kultivačnej metódy a sociálneho subjektu, ktorý ich realizuje. Rozvoj mestskej záhrady prináša nepochybné ekonomické a zdravotné prínosy, a to tak fyzické, ako aj duševné. Okrem toho predstavujú úsporu peňazí, prístup k zdravým potravinám a zábave a podporujú sociálnu integráciu.

Pri zakladaní záhrady však môžu existovať určité nevýhody, napríklad počiatočné náklady, odpadové hospodárstvo alebo spotreba vody. Pri správnom plánovaní a riadení sú však výhody / nevýhody do značnej miery pozitívne.

vlastnosti

Mestský jahodový sad v Mexico City v Mexiku. Zdroj: Flama23

- Všeobecný princíp

Cieľom mestskej záhrady je poskytovať zdravé jedlo, a preto musí vychádzať z techník ekologického poľnohospodárstva. Preto by sa v tomto type ovocných sadov nemali nadmerne využívať agrochemikálie ani rozvíjať protekologické postupy.

- Plodina a dostupnosť zavlažovania

Mestské záhrady majú tendenciu pokryť relatívne malé oblasti, ale bude to závisieť od konkrétnych podmienok. Napríklad mestská záhrada v teréne bude väčšia ako na terase alebo balkóne.

Vo všetkých prípadoch musí oblasť zaručovať primerané slnečné žiarenie a prístup k vode pre zavlažovanie.

-Plodiny

V mestských záhradách môžete pestovať všetky druhy zeleniny, ako sú paradajky, paprika, mangold, cesnak, artičoky, šalát, brokolica, cibuľa a reďkovky. Tiež strukoviny, ako sú fazuľa, fazuľa, arašidy (arašidy) a hrach.

Kultivácia aromatických a liečivých rastlín, ako je mäta, rozmarín, bazalka alebo medovka, je tiež častá. Váš výber závisí od preferencie záhradníka, typu podnebia a kvality a typu dostupnej pôdy.

- Náradie, materiály a spotrebný materiál

Náradie a materiály potrebné na správu mestskej záhrady sú veľmi rozmanité a závisia od mnohých faktorov, ako je napríklad typ plodiny alebo typ záhrady. V prípade ovocných sadov v teréne sa musia vyrezávať nožnice, motyka, lopata, hrable a trakař.

Ak sa pestovanie uskutočňuje v kvetináčoch alebo pri práci na sadeníc, sú potrebné menšie náradia, ako je napríklad palín a almocafre. Pokiaľ ide o zavlažovanie, v závislosti od systému, ktorý sa má implementovať, sú potrebné ručné sprchy, postrekovače a hadice.

Na prípravu substrátov sú potrebné vrecká, kontajnery a sitá na preosiatie rôznych substrátov na zmiešanie.

-Labores

Semená alebo semená

V závislosti od druhu a podmienok si môžete zvoliť výsev alebo transplantáciu. Výsev sa uskutočňuje uložením semena priamo do substrátu, v ktorom dokončí celý cyklus.

Transplantácia si vyžaduje predchádzajúcu fázu záhonu alebo záhonu, ktorá pozostáva zo zásobníkov alebo kvetináčov s veľmi jemným substrátom, kde sa semená vysievajú. V semenáčiku sa vyvíjajú fázy klíčenia a sadenice, aby sa neskôr uskutočnila transplantácia na konečné miesto kultivácie.

Príprava pôdy alebo substrátu

Ak je mestská záhrada založená na súši, príprava pôdy bude závisieť od typu dostupnej pôdy. Môžu sa však vykonať niektoré postupy na zlepšenie pôdy.

Medzi ďalšie postupy možno pridať piesok a organické látky na zlepšenie štruktúry a plodnosti, alebo poľnohospodársku sadru na zníženie kyslosti. Primeraná štruktúra substrátu uľahčuje odvodnenie, čím sa zabráni prebytočnej vode, ktorá by spôsobila radikálne zadusenie.

V prípade výsadby v kvetináčoch sa môžu pripraviť zmesi v rôznych pomeroch pôdy, piesku a organických látok. Týmto spôsobom sa dosiahne vhodný substrát na vývoj plodín.

Výsev alebo presádzanie

Výsevná metóda sa líši podľa druhu, pretože každá plodina potrebuje primeranú hĺbku a hustotu výsevu. Všeobecným pravidlom je ukladať semeno v hĺbke, ktorá nepresahuje dvojnásobok dĺžky semena.

Zavlažovanie

Každá plodina má špecifické požiadavky na vodu a podmienky zavlažovania sa líšia v závislosti od vlhkosti a teploty prostredia. V podmienkach vysokej teploty môže byť potrebné denné zalievanie.

Uprednostňuje sa zavlažovanie vo večerných hodinách alebo v noci, aby sa znížila strata v dôsledku evapotranspirácie. V prípade sadov v teréne sa môže zalévať, až kým pôda nie je namočená, bez toho, aby došlo k jej zamrznutiu.

V prípade kvetináčov sa pridáva voda, až kým nezačne odtekať otvormi v spodnej časti.

oplodnenie

Na trhu existujú receptúry komerčných hnojív, ktoré sa uplatňujú na pôdu, ako aj listové hnojivá. Ekologickejšou praxou je však využívanie organického domového odpadu a kompostu.

Aplikácia kompostu poskytne základné živiny pre plodinu a môže byť doplnená vermicompostom, pevným aj tekutým. Na pokrytie niektorých nedostatkov v pôde sa na zásobovanie vápnikom môžu použiť domáce možnosti, ako sú škrupiny vajec.

Kontrola buriny alebo buriny

Najvýhodnejšie je manuálne regulovať burinu a riadiť sa ekologickými postupmi. Herbicídy okrem toho, že sú drahé, sú škodlivé pre zdravie.
Malo by sa dbať na odstránenie buriny koreňmi, pričom treba vziať do úvahy, že mnoho druhov má podzemné množiace štruktúry.

Kontrola škodcov a chorôb

V sadoch s dobrou reguláciou buriny a dobrou výživou plodín sa znižuje výskyt škodcov a chorôb. Môžu sa však uplatniť ekologické alternatívy, ako je biologická kontrola.

V tomto zmysle existujú rastlinné druhy, ktoré majú vlastnosti, ktoré chránia škodcov od záhrady. Spomedzi nich sme sa skladali z rodu Tagetes alebo mäty (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) alebo rozmarínu (Rosmarinus officinalis).

Existujú aj niektoré druhy hmyzu, ktoré môžu pomôcť pri kontrole škodcov rastlín, ako sú lienky (coccinellids), ktoré pomáhajú kontrolovať množstvo vošiek.

žatvy

Miesto zberu závisí od každého kultivovaného druhu a môže sa dokonca líšiť v závislosti od odrody, ktorá sa pestuje. Pri tomto type kultivácie sa celý proces zberu vykonáva manuálne.

Typy mestských záhrad

Mestská záhrada v Madride v Španielsku. Zdroj: Madridské noviny

Mestské záhrady sú rôzneho druhu v závislosti od ich umiestnenia, použitej techniky a sociálneho subjektu, ktorý ich rozvíja.

- Podľa miesta

Mestské záhrady môžu byť poľné, záhradné, terasa, balkón a okno.

Na poli

Je to ovocný sad zriadený na neobsadenom pozemku v rámci mesta alebo na jeho okraji. Za normálnych okolností existuje väčšia plocha na obrábanie a siatie alebo výsadba sa vykonáva priamo na zemi.

Použité náradie je rovnaké ako náradie používané vo vidieckej záhrade a musí byť k dispozícii plocha pre záhon. Zavlažovanie sa môže vykonávať ručne, kropením alebo kvapkaním v závislosti od pestovateľskej plochy a ekonomických možností.

Zavlažovanie kvapkami má výhodu účinnejšieho využívania vody a umožňuje dodávku zriedených kvapalných hnojív.

Záhrady

Celá záhrada môže byť použitá pre zeleninovú záhradu alebo zdieľaná s okrasnými druhmi. V každom prípade je to zvyčajne menšia záhrada ako poľná záhrada.

Výsev alebo výsadba sa uskutočňuje priamo na poli alebo v kvetináčoch rôznych veľkostí. V prípade zavlažovania je najvýhodnejším riešením manuálne sprchy alebo mobilné postrekovače.

Ak sa rozhodnete pre odkvapkávací systém pomocou hadíc, je potrebné ho správne zamaskovať, aby ste zabránili estetickému poškodeniu záhrady.

terasa

Pestovanie sa vykonáva v kvetináčoch alebo v nádobách umiestnených na podlahe alebo zavesených a zavlažovanie sa vykonáva pomocou manuálnych kanva. Mimoriadna pozornosť sa musí venovať odtokovej vode, aby sa zabránilo presakovaniu podlahy z priesaku.

Balkón a okno

Ak bývate v byte a nemáte terasu, môžete zriadiť malú záhradu v kvetináčoch a závesných nádobách. Substrát, ktorý sa má použiť na pestovanie rastlín, môže byť pevný alebo hydroponický.

Zavlažovanie musí byť manuálne, s nádobami na zachytávanie perkolácie, aby nedošlo k poškodeniu stien a podláh.

- Podľa použitej kultivačnej techniky

Na súši

Toto je tradičná záhrada, kde sa výsev alebo presádzanie uskutočňuje na pevnom substráte (poľná pôda alebo pripravená pôdna zmes). Aby sa zachovala úrodnosť pôdy, musí sa aplikovať hnojenie a môže sa vykonať ručné zavlažovanie, postrekovanie alebo kvapkanie.

hydroponické

Táto technika spočíva v pestovaní bez pôdy v nádobách, kde sa živiny dodávajú do plodiny v tekutej forme. Na tento účel je možné použiť rúrky z PVC, pozdĺž ktorých sa vytvoria otvory, do ktorých sa zavedú sadenice.

Rastliny získavajú svoju vodu a živiny z vodného roztoku živín, ktorý cirkuluje vo vnútri skúmavky. Hydroponická kultivácia umožňuje efektívnejšie využitie živín, ale vyžaduje správne zloženie živného roztoku.

- Podľa sociálneho subjektu

Rodinná mestská záhrada

Záhrada je zriadená v rodinnom prostredí. Tu zadajte všetky tie, ktoré sú zavedené v záhrade domu, na terase alebo balkóne.

Mestská záhrada spoločenstva

Sú to sady, na ktorých pracuje skupina ľudí z komunity. Zriaďujú sa preto na komunitných pozemkoch, školách, obecných pozemkoch alebo na verejných záhradách.

Ako vytvoriť mestskú záhradu?

Mestská záhrada v Chicagu, Spojené štáty americké. Zdroj: Linda z Chicaga, USA

Na založenie mestskej záhrady musíte vykonať niektoré základné kroky, ktoré popíšeme nižšie.

Definujte oblasť

Sady v poli alebo poli nie sú rovnaké ako na balkóne. Každý z nich má odlišné požiadavky. Základná vec je, že vybrané miesto dostáva dobré slnečné žiarenie a zásobovanie vodou.

Vyberte plodiny, ktoré sa majú produkovať

Závisí to od prianí mestského záhradníka a od klimatických a pôdnych podmienok záhrady. Na druhej strane nejde o zriadenie monokultúry, ale o dosiahnutie čo najväčšej rozmanitosti druhov.

Je tiež dôležité mať kvalitné osivo, preto sa odporúča kúpiť certifikované osivo. Ďalšou možnosťou je výber semien z plodín vyprodukovaných v záhrade alebo z domácej spotreby.

Pripravte pôdu alebo substrát

V poľnej záhrade musí byť pôda pripravená rozbitím zhutnenej vrstvy pomocou motyky a hrable. V tomto zmysle je dôležité, aby pôda do hĺbky 20 - 30 cm zostala voľná pre primeraný vývoj rastlín.

Pri pestovaní v kvetináčoch je možné zvoliť typ substrátu s prihliadnutím na pestované druhy, ktoré sa majú produkovať. Spravidla je zmes piesku, štrku a organickej pôdy s ílovitou pôdou priaznivá pre väčšinu druhov.

Nastavte sadbu

Platí to iba pre tie druhy, ktoré si vyžadujú transplantáciu, napríklad paradajky, keď sa majú dostať na pole. V prípade, že sa pestuje v kvetináči, je možné uskutočniť priamy výsev, ak je substrát správne pripravený.

Semená klíčia a po dosiahnutí štádia sadeníc sa semená musia presadiť na pole. Odporúča sa, aby bol podklad tenký a sterilizovaný. Posledne menovanú je možné dosiahnuť aplikáciou tej istej pary pri vysokej teplote.

Výsev alebo presádzanie

Pri priamom výseve sa semená umiestnia do pôdy alebo substrátu a pokryjú sa ich tenkou vrstvou. Hustota výsevu sa líši v závislosti od druhu, je lepšie osiať viac a potom prebytočné sadenice riediť.

V prípade transplantácie by sa sadenice mali odobrať zo substrátu, pričom sa musí dbať na to, aby sa nepoškodili korene. Neskôr sa dostanú na pole a zasadia sa do malých dier urobených v zemi.

Zavlažovanie

Najvhodnejšia zavlažovacia metóda sa musí zvoliť podľa rozšírenia oblasti, kultivovaných druhov a kultivačných metód. Najúspornejšou metódou je ručné zavlažovanie, zatiaľ čo zavlažovanie kvapiek je efektívnejšie.

oplodnenie

Tento krok začína prípravou substrátu, či už je to pôda na poli alebo substrát v kvetináčoch. Na tento účel je možné použiť listové komerčné hnojivá zriedené vo zavlažovacej vode.

Podobne môže byť materiál získaný z kompostu zabudovaný do pôdy v čase jeho prípravy. Na tento účel je vhodné mať priestor na jeho prípravu z vlastného odpadu zo záhrady a domu.

Regulácia buriny

Buriny podstatne znižujú výnosy, až spôsobujú smrť rastlín. Preto sa burina musí pravidelne odstraňovať manuálne alebo pomocou nástrojov.

Kontrola hmyzu, škodcov a chorôb

Najvýhodnejšie je vykonať biologickú a manuálnu kontrolu, ktorú je možné doplniť biologickými insekticídmi. Tieto insekticídy sa pripravujú z rastlinných extraktov z listov neem (Azadirachta indica), citrusov (Citrus spp.) Alebo Tagetes spp.

žatvy

Zber sa vykonáva ručne a každá plodina má svoje zvláštnosti v závislosti od toho, či ide o jednoročné alebo viacročné rastliny. Podobne sa úroda líši, ak ide o listovú zeleninu (šalát), ovocie (paradajky alebo fazuľa) alebo cibuľu (cibuľu).

výhody

Mestská záhrada v susedstve madrid, španielsko. Zdroj: Madridské noviny

Výhody záhrady doma sú početné. Spomedzi nich môžeme spomenúť nasledujúce.

-Materials

Potraviny na spotrebu

Mestské záhrady poskytujú potraviny, ktoré sa vyrábajú v rámci ekologického poľnohospodárstva vysokej kvality.

Rodinné úspory

Niektoré položky, ktoré sa vyrábajú v mestskej záhrade, dosahujú vysoké ceny na trhu, najmä zelenina. Záhrada preto predstavuje úsporu rodinného rozpočtu.

Predaj prebytku

Aj v pomerne malej oblasti môže dobre spravovaná mestská záhrada vytvárať prebytky, s ktorými sa dá obchodovať.

-Zdravotné výhody

fyzický

Jesť zdravé potraviny je príspevok k zdraviu ľudí, pretože neobsahujú agrochemikálie. Na druhej strane v záhrade môžete pestovať liečivé rastliny, ktoré môžu slúžiť ako doplnok pri liečbe miernych stavov.

Okrem toho fyzická aktivita v záhradníctve prispieva k udržiavaniu zdravia tela.

duševné

Domáci zelený kútik predstavuje výhodu pre duševné zdravie, pretože prispieva k udržaniu emočnej rovnováhy. Na druhej strane činnosť na záhrade slúži ako rekreácia so všetkými súvisiacimi výhodami.

Z iného hľadiska sa v rámci súčasnej koncepcie urbanizmu usiluje rozvíjať zmysel pre komunitu. V tejto súvislosti môžu záhrady mestských spoločenstiev prispieť k dosiahnutiu tohto cieľa, pretože je potrebná tímová práca.

-Education

Mestské školské záhrady plnia dôležitú pedagogickú funkciu, pretože v nich sa deti zoznámia s prírodou. Okrem toho sa učia pracovať v skupinách a oceňujú úlohu poľnohospodárstva ako zdroja potravy.

nevýhody

Pri rozvoji mestskej záhrady môžu existovať určité nevýhody. Niektoré z nich sú nasledujúce.

Čas a práca

Záhrada si vyžaduje investíciu času a úsilia, ktoré sa musí naplánovať a nemožno ho odložiť. Napríklad kontrola škodlivého hmyzu a buriny sa musí vykonať včas, aby sa nepoškodila plodina.

hmyz

V niektorých prípadoch môžu plodiny priťahovať rôzne druhy hmyzu, ktoré môžu byť škodlivé. Tento hmyz môže ovplyvniť zdravie rastlín alebo ľudí, ako je tomu v prípade včelích bodnutí alergikom.

Choroby rastlín a organický odpad

V záhrade sú bakteriálne a plesňové choroby bežné a môžu spôsobiť hnilobu. Preto vznikajú nepríjemné pachy a organický odpad, ktorý sa musí správne zneškodňovať.

Okrem toho všetky plodiny produkujú určité množstvo organického odpadu, ktorý sa musí správne spracovať.

Zaobchádzanie s chemickými zlúčeninami

V niektorých prípadoch si riadenie mestskej záhrady vyžaduje použitie niektorých chemických výrobkov. Používanie takýchto výrobkov môže byť riskantné pre vaše zdravie, ak nebude správne vykonané.

Znečistené podlahy

Mestské pôdy bývajú častejšie kontaminované ťažkými kovmi v dôsledku emisií z automobilovej dopravy, priemyslu a odpadu. Napríklad vysoká koncentrácia olova bola zistená v mestskej záhrade Parque Miraflores v Seville, ktorá je najstaršou v Španielsku.

Podľa Španielskej vyššej rady pre vedecký výskum (CSIC) zistené olovo pochádzalo zo zvyškov farby v troskách. Niektoré grafy tak dosiahli úrovne takmer dvojnásobku maximálnej povolenej hodnoty a analýzy zeleniny priniesli alarmujúce výsledky.

Preto je vhodné vykonať analýzu pôdy pred založením záhrady, aby sa zistila jej vhodnosť z hľadiska chemického obsahu.

Spotreba vody

Záhrady sú zavlažované poľnohospodárske systémy, a preto si vyžadujú dostatočný prísun vody. Na niektorých miestach môže byť spotreba vody na zavlažovanie vážnou nepríjemnosťou.

náklady

Aj keď vo všeobecnosti nie sú peňažné náklady mestskej záhrady vysoké, nepochybne predstavujú minimálnu investíciu. V každom prípade je potrebné vytvoriť pomer nákladov a výnosov a definovať amortizáciu počiatočnej investície.

Referencie

1. Good-Bosch M (2009). Praktická príručka pre rodinné záhrady / mestské záhrady / školské záhrady. Editorial Plodnosť Zeme. 2. vydanie, Španielsko. 320 s.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare a E Schlecht (2011). Preskúmanie rozmanitosti mestských a prímestských poľnohospodárskych systémov v sudánsko-sahelskej západnej Afrike: pokus o regionálnu typológiu. Krajinné a urbanistické plánovanie 102: 197–206.
3. Kim J a R Kaplan (2004). Fyzikálne a psychologické faktory v zmysle spoločenstva. Environment and Behavior 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Úvod do tradičných tropických záhrad. Zbierka modulov výučby agrolesníctva č. 3. Tropické agronomické centrum pre výskum a vzdelávanie (CATIE). Turrialba, Kostarika. 157 s.
5. Lok R (Ed.) (1998). Tradičné záhrady strednej Ameriky: vlastnosti, výhody a význam z multidisciplinárneho prístupu. Centrum pre výskum a výučbu tropického poľnohospodárstva (CATIE). Turrialba, Kostarika. 232 s.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Prínos mestských záhrad pre zdravie. Prínos mestských zeleninových záhrad pre zdravie. Habitat and Society (issn 2173-125X), č. 6: 85-103.
7. Morán N (2011). Mestské záhrady v troch európskych mestách: Londýn, Berlín, Madrid, Nerea Morán Alonso Madrid (Španielsko), 2008 - 2009. Bulletin CF + S 47/48. O (ne) udržateľnosti urbanizmu. pp. 75-124.
8. Morán N a A Hernández (s / f). História mestských záhrad. Od záhrad pre chudobných po ekologické mestské poľnohospodárstvo. Katedra urbanizmu a územného plánovania, Vyššia odborná škola architektúry v Madride. Polytechnická univerzita v Madride (UPM) http://oa.upm.es/12201/1/INVE_MEM_2011_96634.pdf
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton a RA Neff (2015). Systematické preskúmanie vplyvu mestského poľnohospodárstva a potravinovej bezpečnosti v krajinách s nízkymi príjmami. Food Policy 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Hodnota pre voľne žijúce zvieratá v mestských a poľnohospodárskych parkoch: Prípadová štúdia z mestskej oblasti Rím. Environmental Management 28: 547–560.