POTRAVINOVÝ VLAK: 7 VAGÓNOV SO ZDRAVÝM STRAVOVANÍM - VÝŽIVA - 2026

Potraviny vlak je klasifikácia potravín podľa ich obsahu živín. Jeho cieľom je dosiahnutie zdravej spotreby. Lepším poznaním produktov a ich prínosu je ľahšie sledovať vyváženú stravu, ktorá obsahuje látky všetkých skupín (vagónov), ktoré telo potrebuje každý deň.

Každý deň sa musí konzumovať aspoň jedno jedlo z každej skupiny alebo vagóna. Celkovo je v každej skupine potravín sedem vozňov.

Obrázok bol obnovený z youtube.

Prvým je obilie, hľuzy a banány; druhá zodpovedá zeleninám, zelenine a zeleným strukovinám; nasleduje tretí s ovocím; štvrtý s mäsom, vajcom a sušenými strukovinami; v piatom sú mliečne výrobky; v šiestom tuku a v siedmom alebo poslednom aute cukry.

Pestrá strava s nízkym obsahom tuku, dosiahnutie a udržanie primeranej hmotnosti, vykonávanie denných cvičebných postupov a zmiernenie príjmu sodíka (solí) a cukrov sú všeobecné indikácie uvedené v medzinárodných smerniciach Svetovej zdravotníckej organizácie. (SZO).

Správne stravovacie návyky pomáhajú udržiavať zdravé telo, ale aj myseľ. Napríklad v staroveku boli považovaní za najlepší liek. Preto je teória, že podľa potravín, ktoré jedia, zostávajú ľudia zdraví alebo chorí.

Sedem automobilov z vlaku

1 - Múčny vozeň: obilniny, hľuzy a banány

Múka, ktorá poskytuje uhľohydráty, sa klasifikuje na obilniny: ryža, ovos, raž a jačmeň; hľuzy: zemiaky, kasava a arakaka; a banán.

Zahŕňajú tiež rôzne výrobky, ktoré sa dajú pripraviť z týchto výrobkov, ako sú cestoviny, cestoviny, pečivo, pečivo a koláče. Hlavnou funkciou múky je poskytovať energiu, ktorú telo potrebuje, a tak vykonávať každodenné činnosti: práca, štúdium, hry, beh a dokonca dýchanie.

Nedostatok týchto potravín vedie v krátkodobom horizonte k oslabeniu, strate hmotnosti a podvýžive, ak sa neprijmú potrebné opatrenia, aby telo dostalo tieto živiny.

Ak naopak osoba prevyšuje spotrebu múky, pravdepodobne bude mať problémy s obezitou a hladinou cukru v krvi.

2 - Rastlinný vagón, zelenina a zelené strukoviny

Veľkým zdrojom vitamínov a minerálov sú zelená zelenina a strukoviny. Rozmanitosť farieb naznačuje množstvo a rozmanitosť prítomných výživných látok: mrkva, repa, tekvica, zelený hrášok, zelené fazule, fazuľové struky, šalát, špenát a kapusta.

Pomáhajú udržiavať dobré zdravie: posilňujú imunitný systém (obrana), chránia bunky, zlepšujú trávenie a predchádzajú chorobám.

3. Ovocný vozeň

Ovocie je bohaté na vitamíny, vlákninu a vodu. Vitamín A je prítomný v pomarančoch, jablkách, papáji, melóne, mango a broskyniach.

Vitamín C sa nachádza v kivi, citróne, mandarínke, pomarančoch a jahodách. Poskytujú tiež vitamíny E a niektoré z komplexov B (B1, B2, B3, B5 a B6).

Denný príjem produktov tejto skupiny zvyšuje obranu, chráni bunky, zabraňuje chorobám a infekciám, pomáha liečiť rany a dobré zdravie nechtov, zubov a ďasien.

Odporúča sa jesť ovocie a zeleninu, pokiaľ možno celé, radšej ako v namočených šťavách, aby sa zachovali všetky ich živiny a zabránilo oxidácii.

4 - Mäso z mäsa, vajec a sušených strukovín

Tu sú potraviny s najvyšším obsahom železa a bielkovín, plus niektoré vitamíny B a minerály. Je dôležité poznamenať, že proteín živočíšneho pôvodu je absorbovaný omnoho lepšie ako proteín rastlinného pôvodu.

Primeraná konzumácia hovädzieho, bravčového, kuracieho mäsa a rýb; strukoviny: fazuľa, cícer a šošovica; a vajíčko umožní telu tvoriť, chrániť, konzervovať a opravovať bunky, tkanivá a orgány. Preto sú nevyhnutné pre zdravý rast a vývoj detí.

Na druhej strane, ak má dieťa nedostatočný príjem železa a bielkovín, spôsobí to oneskorený rast a vývojové problémy. Ľudia by tiež trpeli anémiou, cítili sa vyčerpaní, rozptyľovaní a podráždení.

5 - Mlieko a vagón

Bohaté na bielkoviny, minerály (vápnik, fosfor, zinok a horčík) a vitamíny (komplex A, D a B) je mlieko a jeho deriváty: syr, jogurt a kumis; ktoré sa musia konzumovať každý deň, aby sa udržiavali zdravé kosti, zuby a nechty, ako aj orgány, bunky a tkanivá.

Nespotrebovanie týchto výrobkov, ktoré má zásadný význam pre fyzický a duševný vývoj, ovplyvní okrem iného najmä rast a silu kostí.

6 - tukový vozeň

Hlavnou funkciou výrobkov tohto vozňa je dodávať telu veľké množstvo energie; okrem toho na transport vitamínov (A, D, E a K), chráni imunitný systém (obrana), kostný systém (kosti) a ďalšie orgány.

Vyššie uvedené platí iba pre dobré (nenasýtené) tuky, ktoré sa nachádzajú v olejoch rastlinného pôvodu, ako sú olivy alebo slnečnice.

Aj v avokáde, vlašských orechoch a potravinách bohatých na omega-3, ako je losos, tuniak a sardinky. Sú zdravé pre srdce a bránia srdcovým chorobám.

Namiesto toho sú zlé (nasýtené) tuky, ktorým sa treba vyhnúť. Sú to živočíšneho pôvodu a pevné, ako je masť, maslo a slanina z mäsa, pretože zvyšujú produkciu (zlého) cholesterolu a ohrozujú správne fungovanie srdca a krvných ciev.

7 - Vozeň cukrov a cukroviniek

Patria sem výrobky, ktoré sladia tieto prípravky: okrem iného tabla, cukor, med, čokoláda, sladkosti, dezerty a zmrzliny.

Jeho hlavnou funkciou je poskytnúť telu energiu rýchlo. Odporúča sa mierna konzumácia, pretože môžu zvyšovať hladinu cukru v krvi a viesť k cukrovke a obezite.

Referencie

1. Zdravotný vlak. Časopis na podporu zdravia. Podľa centra výskumu a dokumentácie Educativa (Španielsko).
2. Zdravotný vlak. Časopis č. 4 o podpore zdravia. Zdravý voľný čas.
3. Výchova k zdraviu: kŕmenie. Autori: Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina krupobitie Membrado, M. José Rodes Sala , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, nedeľa Josepa Quer, Rafael Yus Ramos, radosť Rambla Zaragoza, miestnosť M. Àngels Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Zmluva o výžive / výžive Dohovor: výživa človeka v zdravotnom stave. Autor: Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Food Harrah'spress by Sandra Johana Méndez, odborník na výživu.