REGULAČNÉ POTRAVINY: FUNKCIA, VÝHODY A PRÍKLADY - VÝŽIVA - 2024

Tieto regulačné potraviny sú tie prirodzene sa vyskytujúce potraviny, ktorých hlavnou funkciou je , aby regulovať a udržanie správneho fungovania ľudského tela. Väčšina regulačných potravín je rastlinného pôvodu, to znamená ovocie, zelenina, obilniny a zelenina, ktoré poskytujú zdravé vitamíny a minerály pre zdravé telo. Do tejto skupiny je však zahrnuté aj veľa potravín živočíšneho pôvodu.

Pri požití týchto potravín telo absorbuje potrebné živiny z nich a prostredníctvom rôznych mechanizmov ich zavádza do svojho systému, ktorý tiež dodáva vodu a vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre jeho správne fungovanie.

Táto trieda potravín sa najviac odporúča v stravovacích alebo naturopatických stravovacích plánoch a tým, ktorí sa domnievajú, že v prírode existujú všetky nástroje na zdravé telo.

Úloha regulačných potravín

Regulačné potraviny pôsobia priamo pri kontrole veľmi dôležitých funkcií orgánov, a preto sú známe aj ako ochranné potraviny.

Patrí k jednej z mnohých klasifikácií, ktoré majú potraviny podľa ich zloženia, funkcie alebo pôvodu. Do tejto klasifikácie patria aj stavebné potraviny (opravné alebo plastové) a energetické potraviny.

Príjem regulačných potravín zabezpečuje rovnováhu tela a pripravuje ho na získanie všetkých výhod ďalších dvoch skupín potravín.

Hlavnou funkciou regulačných potravín je regulovať metabolizmus a dodávať nedostatok vitamínov, ktoré telo potrebuje, a ktoré mnohokrát nedokáže produkovať samostatne v požadovaných množstvách.

V závislosti od nedostatkov, ktoré má telo, je možné ich ľahko dodávať zvýšením a / alebo znížením príjmu regulačných potravín, pričom je možné dosiahnuť rovnováhu bez potreby použitia liekov alebo chemikálií.

výhody

Regulačné potraviny sú nevyhnutné pri regulácii metabolizmu a majú tieto výhody:

* Uprednostňujú víziu.

* Posilniť tkanivá.

* Spolupracujte na zdraví pokožky.

* Posilnite kosti a zuby.

* Umožňujú dobré trávenie jedla.

* Zabraňujú zápche.

* Podieľajú sa na tvorbe hormónov a krviniek.

* Spolupracujú pri správnej tvorbe genetického materiálu a chemických látok nervového systému.

Príjem regulačných potravín je tiež nevyhnutný pre správny vývoj plodu počas tehotenstva a podporuje lepšiu kvalitu života v starobe.

Pretože jeho spotreba vedie k dobrému vzhľadu pokožky, vlasov a nechtov a pretože má vyrovnávaciu funkciu, vyzerá a je cítiť vitálnejšia, zdravšia a má lepšiu náladu.

Príjem vitamínu a príklady regulačných potravín

Tieto potraviny poskytujú hlavne vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú správnemu fungovaniu orgánov ľudského tela, ako napríklad:

1 - vitamín A - retinol

Dôležité pre vývoj zdravých kostí a pevnej pokožky. Pomáha tiež s dobrým zrakom a podieľa sa na dobrej reprodukčnej funkcii.

Nachádza sa v mrkve, vajciach a hovädzej pečeni, oleji z tresčej pečene a rybách všeobecne.

Tiež v mlieku, masle, syroch a všetkej zelenej zelenine, ako je špenát, mangold, žerucha, brokolica, kapusta a špargľa.

2 - vitamín B - beta karotén

Podieľa sa na regulácii takmer všetkých systémov ľudského tela: nervového, tráviaceho, obehového a imunitného.

Vitamín B3 (niacín) zasahuje do nervového systému; vitamín B6 (Pyridoxín) uľahčuje metabolizmus a tvorbu červených krviniek; Vitamín B9 (kyselina listová) je nevyhnutný pri tvorbe DNA a raste tkanív a buniek, takže je veľmi dôležitý pre vývoj plodu.

Vitamín B sa všeobecne vyskytuje v zvieracích vnútornostiach (hovädzie, kuracie, bravčové), vo vajciach av celých zrnách (to znamená s ich škrupinou), ako je pšenica, ovos a ryža.

Strukoviny tiež dobre prispievajú k obsahu vitamínu B: šošovica, hrach a sója, ako aj vlašské orechy, arašidy a iné sušené ovocie. Všetka zelená zelenina je bohatá na vitamín B, okrem mrkvy a tekvice.

3 - vitamín C - kyselina askorbová

Je hlavným obrancom tela proti vírusom a chorobám, ako je chrípka a nachladnutie, a je zodpovedný za dobré liečenie (zdravé tkanivá) a silné kosti.

Nachádza sa v citrusových plodoch (pomaranče, grapefruit, mandarínky, citrusy a citróny) tiež v kivi a jahodách (jahoda) a v zelenine, ako je paprika a karfiol.

4 - vitamín D

Opravuje vápnik v kostiach a zuboch. Vyskytuje sa v mliečnych výrobkoch, rybách, mäkkýšoch a všetkých druhoch húb.

5- Vitamín E

Je dôležitý pri tvorbe tkanív, posilňovaní svalov a vyváženom krvnom obehu. Je prítomný v kukuričnom a slnečnicovom oleji a v orechoch.

6- železo

Bunkový kyslíkový nosič podporuje dobrú kvalitu krvi. Nachádza sa v červenom mäse a strukovinách.

7 - Vápnik

Posilňuje kosti a zuby a získava sa všeobecne z rýb a mliečnych výrobkov.

8- fosfor

Zasahuje tiež do posilňovania kostí a zubov a do dobrej svalovej aktivity. Nachádza sa v rybách a mäse, obilninách a orechoch.

9 - Zinok a meď

Potrebné pre tkanivá tela. Nachádzajú sa v zvieracích vnútornostiach, mäkkýšoch a orechoch.

Je veľmi dôležité zahrnúť regulačné potraviny do denného príjmu vo všetkých etapách života, ale je dôležité pre rast detí od ich života v maternici.

Deficit tohto druhu potravín môže viesť k vážnym chorobám a nedostatkom v každom veku.