AGROEKOLÓGIA: HISTÓRIA, PRINCÍPY, APLIKÁCIE A VÝHODY - PROSTREDIE - 2024

Agroekologie je aplikácia ekológii v poľnohospodárstve. Vzniká ako prístup, ktorý podporuje výrobu potravín a iných výrobkov prostredníctvom procesov, ktoré chránia životné prostredie a malých poľnohospodárskych výrobcov.

Mnohé z agroekologických princípov sa považujú za také staré ako samotné poľnohospodárstvo (asi 10 000 rokov), jeho nedávna popularita a rozšírenie však súvisí s nepriaznivými sociálnymi a environmentálnymi vplyvmi, ktoré vyvolalo tzv. „Industrializované poľnohospodárstvo“.

Obrázok 1. Použitie agroekologickej praxe zvanej: medziplodiny plodín, v tomto prípade je paradajka medziplodinami plodín kávy. Zdroj: Neil Palmer, prostredníctvom Wikimedia Commons

Pojem agroekológia sa v súčasnosti používa vo vede a tiež ako opis sociokultúrneho hnutia a poľnohospodárskych postupov. Všetky tieto významy majú veľmi odlišné významy.

Agroekologický prístup súčasne uplatňuje ekologické a sociálne koncepcie a princípy; k navrhovaniu a riadeniu potravín a poľnohospodárskych systémov.

História agroekológie

Zelená revolúcia

Takzvaná „zelená revolúcia“ v poľnohospodárstve, ktorá sa uskutočnila v 40. až 70. rokoch 20. storočia, bola technicko-priemyselným hnutím, ktoré podporovalo prijatie nových technológií s cieľom zvýšiť úrodu.

Tieto technológie v podstate znamenali vykonávanie nasledujúcich stratégií:

• Monokultúrne systémy.
• Použitie vylepšených odrôd plodín.
• Aplikácia chemických hnojív.
• Aplikácia syntetických pesticídov.
• Použitie zavlažovacích systémov.

Tieto stratégie viedli k zvýšeniu poľnohospodárskej výroby v snahe nakŕmiť rastúcu globálnu populáciu. Objavilo sa však aj niekoľko nezamýšľaných škodlivých dôsledkov.

Sociálno-environmentálne vplyvy zelenej revolúcie

Medzi škodlivými dôsledkami zelenej revolúcie teraz vieme, že nové vysoko výnosné poľnohospodárske odrody vytlačili tradičné odrody, ktoré boli dobre prispôsobené miestnym podmienkam a boli zdrojom genetickej diverzity.

Tiež použitie vysoko výnosných monokultúr, ako sú tie, ktoré sa používajú pri výrobe kukurice, pšenice a ryže, spôsobilo zníženie výživovej kvality ľudskej stravy nahradením ovocia, zeleniny a tradičných plodín.

Obrázok 2. Rastlinné produkty pestované agroekologicky. Zdroj: Elina Mark, z Wikimedia Commons

Ďalšími vplyvmi na životné prostredie v dôsledku prijatia týchto masívnych výrobných systémov sú: strata biodiverzity a biotopov; kontaminácia vodných zdrojov pesticídmi; pôda a voda v dôsledku nadmerného používania hnojív; zníženie množstva vody dostupnej na zavlažovanie; okrem iného.

Globálne environmentálne hnutia varovali pred týmito environmentálnymi vplyvmi, ktoré spôsobuje tradičná poľnohospodárska činnosť, od 60. rokov 20. storočia. Tieto formy globálnej poľnohospodárskej výroby však stále prevažujú.

Vývoj pojmu agroekológia

bensin

Termín agroekológia sa používa už v 30. rokoch 20. storočia a používa ho ruský agronóm Bensin, ktorý ho použil na opísanie ekologických metód pri výskume komerčných rastlín.

Pojem agroekológia sa však interpretoval veľmi odlišným spôsobom.

Vo svojom najklasickejšom význame sa agroekológia odvoláva na štúdium čisto ekologických javov na poli plodiny, ako sú vzťahy predátorov a koristi alebo konkurencia medzi plodinami a burinami.

Miguel Altieri

Vo všeobecnosti agroekológia často zahŕňa myšlienky ekologicky a sociálne citlivého prístupu k poľnohospodárstvu so zameraním nielen na výrobu, ale aj na ekologickú udržateľnosť systému poľnohospodárskej výroby.

Takto definoval agroekológiu jeden z najdôležitejších teoretikov v tejto disciplíne Miguel Altieri, ktorý tvrdí, že „normatívne“ použitie tohto pojmu znamená rad predpokladov o spoločnosti a produkcii, ktoré presahujú hranice poľnohospodárskej oblasti. ,

Alexander Wezel a jeho spolupracovníci

Alexander Wezel a jeho spolupracovníci sa touto rozmanitosťou interpretácií agroekológie zaoberali (2009). Uvádzajú, že rozvoj agroekológie sa začal ako vedecká disciplína v 70. rokoch a skôr.

Potom v 80. rokoch 20. storočia ako súbor „praktík“ a nakoniec ako sociálne hnutie v 90. rokoch 20. storočia sa dnes pojem „agroekológia“ môže chápať ako:

• Vedecká disciplína.
• Poľnohospodárska prax.
• Politické alebo sociálne hnutie.

Záverom možno povedať, že agroekológia zahŕňa rôzne prístupy k riešeniu skutočných problémov poľnohospodárskej výroby. Aj keď sa agroekológia spočiatku zaoberala otázkami rastlinnej výroby a ochrany, v posledných desaťročiach sa zaoberala otázkami životného prostredia, spoločnosti, hospodárstva, etiky a trvalo udržateľného rozvoja.

Agroekológia sa snaží optimalizovať interakcie medzi rastlinami, zvieratami, ľuďmi a životným prostredím, berúc do úvahy sociálne aspekty, ktoré sa musia riešiť pre spravodlivý a udržateľný potravinový systém.

Prístupy k agroekológii

V agroekologickom výskume v súčasnosti pretrvávajú tri hlavné prístupy v závislosti od študovaného rozsahu:

• Na stupnici pozemkov a polí.
• Na agroekosystéme a na farme.
• Výskum pokrývajúci celý globálny potravinový systém.

Obrázok 3. Diverzita, jedna z priestorov agroekológie. Zdroj: Keith Weller, USDA, prostredníctvom Wikimedia Commons

Agroekologické princípy

- Čím sa odlišuje agroekológia od iných prístupov k trvalo udržateľnému rozvoju?

Agroekológia sa zásadne líši od iných prístupov k trvalo udržateľnému rozvoju v týchto ohľadoch:

Procesy zdola nahor (

Agroekológia je založená na procesoch „zdola nahor“, čo znamená, že riešenia existujúcich problémov vychádzajú z miestnych a konkrétnych problémov a potom sa rozširujú na globálne a všeobecné.

Agroekologické inovácie sú založené na spoločnom vytváraní poznatkov, ktoré kombinujú vedu s tradičnými, praktickými a miestnymi znalosťami výrobcov.

Miestna autonómia

Agroekológia posilňuje výrobcov a komunity ako hlavných činiteľov zmeny zlepšením ich autonómie a schopnosti prispôsobiť sa existujúcim výrobným výzvam.

Dlhodobé komplexné riešenia

Agroekológia sa namiesto zmeny postupov neudržateľných poľnohospodárskych systémov snaží transformovať potravinové a poľnohospodárske systémy a integrovaným spôsobom riešiť základné príčiny existujúcich problémov. Agroekológia tak poskytuje komplexné a dlhodobé riešenia.

Sociálny rozmer

Agroekológia zahŕňa výslovné zameranie na sociálny a ekonomický rozmer potravinových systémov. Zameriava sa najmä na práva žien, mládeže a domorodého obyvateľstva.

- Zásady agroekológie podľa FAO

Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) určila sériu 10 vzájomne prepojených kľúčových prvkov.

Týchto 10 prvkov predstavuje návod pre tvorcov politiky a zainteresované strany pri plánovaní, riadení a hodnotení prechodu na globálny trvalo udržateľný model poľnohospodárstva.

Každý z prvkov, ktoré uviedol FAO, je načrtnutý veľmi stručne nižšie:

Rôznorodosť

Diverzifikácia je kľúčom k agroekologickým prechodom, aby sa zabezpečila potravinová bezpečnosť a výživa, pričom sa zachovajú, chránia a zvyšujú prírodné zdroje.

Agroekologické systémy sa vyznačujú vysokou rozmanitosťou.

synergia

Vytváranie synergií zvyšuje kľúčové funkcie v potravinových systémoch, zvyšuje produkciu a rozmanité ekosystémové služby.

Synergie znamenajú spoločné akcie medzi rôznymi faktormi, ktoré sa navzájom posilňujú a vytvárajú konečný účinok, väčší ako súčet ich izolovaných účinkov.

efektívnosť

Inovatívne agroekologické postupy produkujú viac a využívajú menej externých zdrojov. Týmto spôsobom sa minimalizuje využívanie prírodných zdrojov vo svetovej poľnohospodárskej produkcii.

pružnosť

Odolnosť predstavuje vysokú schopnosť obnovy ľudí, spoločenstiev a ekosystémov po negatívnom vplyve. Toto je kľúčový aspekt pri dosahovaní udržateľných potravinových a poľnohospodárskych systémov.

Diverzifikované agroekologické systémy bývajú odolnejšie a vykazujú väčšiu schopnosť zotaviť sa z otrasov vrátane extrémnych poveternostných udalostí (ako sú suchá, povodne alebo hurikány) a odolávať útokom škodcov a chorôb.

recyklácia

Väčšia recyklácia počas poľnohospodárskych procesov znamená zníženie nákladov spojených s touto hospodárskou činnosťou a vzniknuté škody na životnom prostredí.

Spoločné vytváranie a spoločné znalosti

Poľnohospodárske inovácie najlepšie reagujú na miestne výzvy, keď sa vytvárajú spoločne prostredníctvom participatívnych procesov. Preto je dôležité angažovanie miestnych spoločenstiev pri uplatňovaní a rozvoji týchto poľnohospodárskych systémov.

Ľudské a sociálne hodnoty

Ochrana a zlepšenie živobytia na vidieku, rovnosti a sociálneho blahobytu sú nevyhnutné pre udržateľné potravinové a poľnohospodárske systémy.

Agroekológia kladie osobitný dôraz na ľudské a spoločenské hodnoty, ako sú dôstojnosť, rovnosť, začlenenie a spravodlivosť.

Kultúrna a potravinová tradícia

Podporou tradične zdravej, diverzifikovanej a kultúrne vhodnej stravy prispieva agroekológia k potravinovej bezpečnosti a správnej výžive pri súčasnom zachovaní zdravia ekosystémov.

Zodpovedná vláda

Trvalo udržateľné poľnohospodárstvo a potraviny si vyžadujú transparentné, zodpovedné a efektívne mechanizmy riadenia v rôznych mierkach, od miestnej po národnú až po globálnu.

Tieto transparentné mechanizmy riadenia sú požiadavkami pri vytváraní priaznivého prostredia, ktoré umožňuje výrobcom transformovať svoje systémy podľa agroekologických konceptov a postupov.

Obehové hospodárstvo a hospodárstvo solidarity

Obehové hospodárstvo znamená maximálne využitie zdrojov a opätovné použitie odpadu v iných procesoch.

Tieto druhy hospodárstiev, považované za solidaritu, znovu spájajú výrobcov a spotrebiteľov a poskytujú inovatívne riešenia pre život v rámci našich planetárnych limitov. Agroekológia sa usiluje o toto spojenie.

Obehové hospodárstvo navyše zaručuje sociálny základ inkluzívneho a udržateľného rozvoja.

Obrázok 4. Rez hrdze pšenice vyvíja nové virulentné kmene, ktoré ohrozujú mnoho kultivarov s nízkou diverzitou. Problémy s škodcami sa zvyšujú v intenzívnych produkčných modeloch. Zdroj: Foto Yue Jin. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

Agroekologické aplikácie

Problémy súčasného výrobného modelu

Dnešné potravinové a poľnohospodárske systémy boli úspešné v zásobovaní veľkých objemov potravín na svetových trhoch. Vytvárajú však negatívne socio-environmentálne výsledky v dôsledku:

• Rozsiahla degradácia svetovej pôdy, vody a ekosystémov.
• Vysoké emisie skleníkových plynov.
• Strata biodiverzity
• Pretrvávanie chudoby a podvýživy v nerozvinutých krajinách spolu s rýchlym nárastom obezity a chorôb súvisiacich so stravou v rozvinutých krajinách.
• Tlak na živobytie poľnohospodárov z celého sveta.

Mnohé z týchto súčasných problémov súvisia s „priemyselným poľnohospodárstvom“. Napríklad intenzívne monokultúry a poľnohospodárske pozemky v priemyselnom meradle, ktoré dnes dominujú poľnohospodárskej krajine, zničili miestnu biodiverzitu, čím sa zvýšila závislosť od chemických hnojív a toxických pesticídov.

Tieto postupy tiež vedú k vytvoreniu vysoko zraniteľných poľnohospodárskych systémov.

Obrázok 5. Intenzívne alebo priemyselné poľnohospodárstvo predstavuje viaceré dlhodobé problémy, čo dokazuje jeho neudržateľnosť. Zdroj: Soil-Science.info, prostredníctvom Wikimedia Commons

Výhody agroekológie

Vzhľadom na všetky problémy súčasného modelu priemyselnej poľnohospodárskej výroby sa agroekológia objavuje ako model trvalo udržateľného poľnohospodárstva založený na zachovaní životného prostredia a sociálnej rovnováhy.

Agroekológia zvažuje: diverzifikáciu fariem a poľnohospodárskej krajiny, nahradenie chemických vstupov prírodnými biologicky odbúrateľnými vstupmi, optimalizáciu biodiverzity a stimuláciu interakcií medzi rôznymi druhmi poľnohospodárskych ekosystémov.

Mnohé poľnohospodárske techniky agroekológie zahŕňajú navrhovanie systémov prispôsobených miestnym podmienkam pomocou postupov s minimálnym dopadom na životné prostredie, ako je kompostovanie, vinohradníctvo, integrovaná ochrana proti škodcom a striedanie plodín.

Okrem toho agroekológia zahŕňa sociálne aspekty, ktoré podporujú model poľnohospodárskej výroby.

Diverzifikované agroekologické systémy (SAD)

Diverzifikované agroekologické systémy udržiavajú uhlík v pôde, podporujú biodiverzitu, obnovujú úrodnosť pôdy a časom udržiavajú výnosy, čím poskytujú základ pre bezpečné obživy fariem.

Obrázok 6. Rodinné poľnohospodárstvo, alternatíva, ktorá je naďalej tá s najvyššou produkciou na svete (rodina výrobcov v Salvádore). Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je priemyselné poľnohospodárstvo najvyššou produkciou. Zdroj: flickr.com

Početné výskumy ukázali, že formuláre SAD môžu konkurovať priemyselnému poľnohospodárstvu, pokiaľ ide o celkovú výrobu, s mimoriadne silným výkonom v rámci environmentálneho stresu.

Diverzifikované agroekologické systémy tiež podporujú diverzifikáciu rozmanitých stravovacích návykov a zlepšovanie zdravotného stavu obyvateľstva.

Súčasný trend

Konvenčné poľnohospodársko-priemyselné výrobné systémy majú veľmi negatívne sociálno-environmentálne účinky, ktoré sú teraz zrejmé.

Z tohto dôvodu rastie celosvetový záujem o vytváranie poznatkov uplatniteľných na agroekologickú (trvalo udržateľnú) výrobu, rozvoj nových foriem spolupráce a dokonca aj nové trhové vzťahy, ktoré sa vyhýbajú tradičným maloobchodným sieťam.

Usudzuje sa, že väčšia globálna politická motivácia by uprednostnila výskyt alternatív prispôsobených regionálnym a miestnym potrebám, ako aj zmenu spôsobu výroby globálnych potravinových systémov.

Referencie

1. Altieri, M. (2018). Agroekológia: veda o trvalo udržateľnom poľnohospodárstve. CRC Press 2. vydanie, 448 s.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S., Breland TA, Creamer N, a kol. 2003. Agroekológia: ekológia potravinových systémov. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
3. IPES-Food. 2016. Od uniformity k rozmanitosti: prechod paradigmy z priemyselného poľnohospodárstva k diverzifikovaným agroekologickým systémom. Medzinárodná skupina expertov pre udržateľné potravinové systémy. www.ipes-food.org.
4. Tomich, TP, Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, WR, Kebreab, E.,… Yang, L. (2011). Agroekológia: prehľad z perspektívy globálnych zmien. Ročné hodnotenie životného prostredia a zdrojov, 36 (1), 193–222. doi: 10,1146 / annurev-environment-012110-121302
5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., & David, C. (2009). Agroekológia ako veda, hnutie a prax. Recenzia. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503–515. doi: 10,1051 / agro / 2009004