- Živiny z kokosového oleja
- Vlastnosti a použitie kokosového oleja
- 1 - Pôsobí ako prírodný zvlhčovač
- 2 - Môže sa použiť ako odličovač
- 3 - Je to prírodný prípravok proti vráskam
- 4. Oprava popálenín
- 6 - Náprava proti všiam
- 7- Môže chrániť pery
- 8- Môže byť použitý ako kondicionér
- 9- Je to prírodný gél
- 10- Je to prírodné sladidlo
- 11 - Vymeňte olej na vyprážanie
- 12- Prírodné nelepivé
- 13 - Vylepšenie rezu
- 14 - Zlepšuje kardiovaskulárne zdravie
- 15 - Posilňuje imunitný systém
- 16- Pomáha regulovať hmotnosť
- 17 - Bojujte s opary
- 18 - Môže sa používať ako aviváž
- 19 - Prírodné bielenie
- 20- Leštidlo na drevo
- Získajte svoj vlastný kokosový olej
Kokosový olej je jedlý olej z kokosových orechov zrelých (Cocos nucifera). Napriek vysokému obsahu nasýtených tukov sa toto jedlo bežne považuje za jedlo s mnohými výhodami. V skutočnosti je to jedna z mála potravín, ktorá sa dá považovať za superpotraviny, kvôli kombinácii mastných kyselín, ktoré sú pre organizmus prospešné.
Vlastnosti kokosového oleja sú početné: zlepšuje kardiovaskulárne zdravie, posilňuje imunitný systém, pomáha kontrolovať hmotnosť, bojuje proti opary, je prírodný hydratačný krém a ďalšie, ktoré vysvetlím nižšie.
V súčasnosti sa kokosový olej predáva ako doplnok, ktorý má pôsobivé možnosti použitia, od zvlhčovačov pokožky až po kuchynský olej. Olej sa extrahuje z kokosovej palmy, ktorá môže žiť až 100 rokov a je považovaná za jednu z najužitočnejších rastlín na planéte. Kultúry v tropických oblastiach sa už niekoľko generácií používajú ako potraviny, kozmetické výrobky alebo ako stavebné materiály.
Kokos, alebo ako je známe pod svojím vedeckým názvom Cocos nucifera, pochádza z pobrežia juhovýchodnej Ázie a Melanézie. Keď sa tam usadili pred 4 500 rokmi, Polynézania predstavili rôzne druhy tejto rastliny na tichomorských ostrovoch.
Kokos je výživným zdrojom šťavy, mlieka a oleja, ktorý už desaťročia kŕmil a vyživoval populácie na celom svete. Na mnohých ostrovoch je kokos základom ich stravovania a konzumácie hlavnej potravy. Približne tretina svetovej populácie závisí od kokosu, pokiaľ ide o jedlo alebo hospodárstvo.
Z kokosovej rastliny môže pochádzať najmenej 12 plodín v závislosti od ich zrelosti. Nektár z neotvorených kvetov sa môže použiť na vytvorenie sirupu, ktorý sa môže zmeniť na kokosový cukor alebo, ak je fermentovaný, vyrobený na alkoholický nápoj.
V 30. rokoch 20. storočia Dr. Weston Price zistil, že ostrovy južného Pacifiku začlenili do svojej stravy vysoké množstvo kokosu a zostali zdravé, fit a s nízkym výskytom srdcových chorôb.
V roku 1981 vedci zistili, že polynézske spoločenstvá, ktorých hlavným zdrojom potravy bol kokos, zostali vo vynikajúcom kardiovaskulárnom zdraví. Potom sa objavili jeho pôsobivé zdravotné vlastnosti.
Živiny z kokosového oleja
Kokosový olej je plný živín a je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Považuje sa za základné jedlo, pretože vďaka svojmu výživnému obsahu poskytuje veľké zdravotné výhody.
Kokosový olej je obzvlášť zaujímavý, pretože má liečivé vlastnosti a ázijská populácia sa tradične používa na liečebné účely. Tichomorské ostrovy považujú kokosový olej za liek na všetky choroby. Toľko, že sa nazýva „rastlina života“.
Vo svete kozmetiky sa kokosový olej často predáva ako zvlhčovač. Ako doplnok výživy ho ľudia používajú lokálne na ochranu pečene a na liečbu hnačky, cukrovky, vysokého krvného tlaku a vysokého cholesterolu.
Vlastnosti a použitie kokosového oleja
1 - Pôsobí ako prírodný zvlhčovač
Kokosový olej funguje ako prírodný zvlhčovač, ktorý pôsobí ako ochranná bariéra pre pokožku tým, že obsahuje prírodné tuky a triglyceridy, dokonca ponúka určitú ochranu pred slnečným žiarením.
2 - Môže sa použiť ako odličovač
Ani tento najprísnejší vodotesný make-up nedokáže odolať tomuto vynikajúcemu prírodnému odstraňovaču make-upu.
Aplikujte priamo na tvár ako bežný čistiaci prostriedok alebo s bavlnenou guličkou s jemnými návnadami, ak dávate prednosť. Makeup zmizne v priebehu niekoľkých sekúnd.
3 - Je to prírodný prípravok proti vráskam
Je bohatý na prírodné antioxidanty a pôsobí tiež ako ošetrenie starnutia pleti, pomáha oddialiť a zabrániť vráskam a ochabnutiu.
4. Oprava popálenín
Vďaka obsahu vitamínu E, antioxidantu, pomáha urýchľovať regeneráciu popálenín, odrenín a poranení pokožky. Okrem toho pomáha obnoviť psoriázu, dermatitídu, ekzém a ďalšie kožné infekcie.
6 - Náprava proti všiam
Začnite s týmto prírodným ošetrením, aby ste vši odstránili vyplachovaním hlavy octom jablčného muštu.
Keď ocot zaschne, naneste kokosový olej na celú hlavu a nechajte ho stáť 12 až 24 hodín. Vlasy očistite jemným hrebeňom a potom si umyte hlavu tak, ako by ste normálne robili. Zbohom vši!
7- Môže chrániť pery
Kokosový olej je ideálnou prísadou pre suché pery. Pretože má polotuhú štruktúru, udržuje sa dobre pri izbovej teplote
8- Môže byť použitý ako kondicionér
Je to vynikajúci prírodný kondicionér na vlasy. Obnovuje uzavreté konce a pomáha zlepšovať vzhľad poškodených vlasov vďaka esenciálnym proteínom, ktoré obsahuje.
9- Je to prírodný gél
Aby ste si udržali vlasy pod kontrolou, medzi rukami zohrejte trochu kokosového oleja a cez prsty preveďte prsty. Olej pomáha udržiavať vlasy na mieste bez toho, aby pôsobilo mastne.
10- Je to prírodné sladidlo
Nahraďte cukor v šálke pridaním trochu rozpusteného kokosového oleja. Týmto spôsobom budete môcť pridať sladkosť a nádych chuti a dobrých tukov. Ak je olej príliš tuhý, držte fľašu niekoľko hodín pod horúcou vodou a tekutina sa zmení.
11 - Vymeňte olej na vyprážanie
Vďaka svojmu vysokému obsahu pozitívnych nasýtených tukov je ideálny na varenie zemiakov, obalovaného mäsa alebo akýchkoľvek zmrazených potravín, ktoré si vyžadujú veľké množstvo oleja.
12- Prírodné nelepivé
Misky alebo formy namažte trochou kokosového oleja a dosiahnete rovnaký účinok ako pri masle: zabráňte prilepovaniu potravín do nádoby.
13 - Vylepšenie rezu
Pred manipuláciou s tvrdými alebo lepkavými potravinami rozotrite trochu nožnicového oleja na nôž alebo nožnice a zistíte, že rezanie je omnoho jednoduchšie.
14 - Zlepšuje kardiovaskulárne zdravie
Podľa štúdie „Účinky mastných kyselín v potrave“ sa preukázalo, že nasýtené tuky v kokosovom oleji nezvyšujú riziko srdcových chorôb.
Štúdia, ktorú uskutočnilo oddelenie humánnej biológie na univerzite v Maastrichte, ukázala, že panenský kokosový olej môže zlepšiť hladiny cholesterolu, znižovať cholesterol s nízkou hustotou, známy ako zlý cholesterol a zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi. vysoká hustota, známa ako dobrý cholesterol, v sére a tkanivách.
15 - Posilňuje imunitný systém
Výskum uskutočnený na Ošetrovateľskej fakulte University of Payap ukazuje, že spotreba kokosového oleja môže vďaka vysokému obsahu kyseliny laurovej zvýšiť produkciu nášho tela monolaurínu, čo zlepšuje ochranu pred anti- bakteriálne.
Štúdie tiež naznačujú, že panenský kokosový olej má protizápalové vlastnosti a zmierňuje bolesti.
16- Pomáha regulovať hmotnosť
Štúdia, ktorú vypracovala Kolumbijská univerzita lekárov a chirurgov, odhalila, že kokosový olej podporuje zníženie abdominálnej obezity.
V porovnaní s väčšinou rastlinných olejov sa triglyceridy v kokosovom oleji používajú na výrobu energie a neukladajú sa ako tuk.
17 - Bojujte s opary
Akonáhle začnete pocítiť šteklenie opareného oparu na pery, naneste trochu kokosového oleja na oblasť a nechajte antibakteriálne vlastnosti kokosu pomôcť vyriešiť váš problém.
18 - Môže sa používať ako aviváž
Ak máte radi vôňu kokosového oleja a chcete, aby vaše oblečenie takto vonialo, môžete nastriecť nejaký stuhnutý kokosový olej do zvyčajného saponátu a získať prirodzenú vôňu, ktorá vydrží na vašich šatách.
19 - Prírodné bielenie
Obzvlášť odporúčané do kúpeľne. Ak nechcete používať čistiace prostriedky plné chemikálií, môžete rozmazať kokosový olej na handričku a vyčistiť povrchy, ktoré znovu získajú pôvodnú bielu farbu.
20- Leštidlo na drevo
Kokosový olej je prírodný nábytok na leštenie. Ak ho zmiešate s citrónovou šťavou, získate vyšší prírodný lesk, ktorý je omnoho lacnejší a vonia lepšie ako umelé výrobky, ktoré predávajú v supermarkete.
Získajte svoj vlastný kokosový olej
Ak chcete získať kokosový olej, ktorý je ešte prirodzenejší ako to, čo sa dá kúpiť vo veľkých obchodoch a predovšetkým lacnejšie, tu je jednoduchý spôsob, ako ho získať priamo z kokosového oleja:
potrebné:
- Zralý kokos. (Zrelé kokosové orechy sú rozoznateľné podľa ich tmavohnedej farby. Tie, ktoré ešte úplne nedozreli, majú tendenciu byť svetlejšie hnedé alebo dokonca zelené.)
- Maslový nôž, lyžica.
- filter
- Sklenená nádoba, džbán.
príprava:
1. Získajte zrelý kokos a nakrájajte ho na polovicu ostrým nožom. Čím intenzívnejšia je hnedá farba, tým lepšie.
2. Zoškrabte kokosové mäso z škrupiny. Na to môžete použiť škrabku na kokosový orech, ostrý nôž alebo silnú lyžicu. Odporúčame používať nôž na maslo. Zasuňte ho medzi mäso a kožu, aby ste získali mäso.
3. Mäso nakrájajte na čo najmenšie kúsky alebo ho rozdrvte strúhaním.
4. Vložte ho do mixéra a bitím strednou rýchlosťou, kým sa nespáli. Na uľahčenie procesu môžete pridať trochu vody.
5. Získaný kokosový pretlak prefiltrujte. Môžete použiť veľmi jemné sitko, kávový filter alebo tenká fazuľa. Položte ho na džbán a pretlačte pretlak kúsok po kúsku do filtra, kým ho stlačíte, aby ste získali výslednú tekutinu. Tento postup opakujte, kým sa všetok kokos nedokončí.
6. Nechajte džbán sedieť najmenej 24 hodín. Po nastavení sa kokosové mlieko a olej oddelia a na povrchu pohára zostane zrazená vrstva. Na urýchlenie procesu môžete džbán vložiť do chladničky, ale rovnaký výsledok sa dosiahne jeho ponechaním pri izbovej teplote.
7. Vyberte tvarohu lyžičkou. Táto časť nám nepomôže. Kokosový olej bude na dne fľaše pripravený na použitie.
A pripravené! Už máte svoj vlastný kokosový olej získaný jednoduchým a prirodzeným spôsobom.