7 PRÍNOSY POMARANČOV PRE ZDRAVIE - VÝŽIVA - 2026

Zdravotné prínosy pomarančov zahŕňajú zlepšenie imunitného systému, vzhľad pokožky, zdravie srdca alebo hladinu cholesterolu. Môže však tiež pomôcť znížiť riziko závažnejších chorôb. Čítajte ich, aby ste ich objavili!

Sladké a šťavnaté pomaranče sú chutné a zdravé desiatu a skvelým doplnkom iných potravín. Priemerná pomarančová šťava obsahuje asi 85 kalórií a nemá obsah tukov, cholesterolu alebo sodíka, čo z nej robí veľmi zdravé a nevyhnutné jedlo na doplnenie 5 kusov ovocia a zeleniny, ktoré sa odporúčajú denne konzumovať. A samozrejme nemôžeme zabudnúť na jeho dobre známy obsah vitamínu C.

Na výber najlepších pomarančov na trhu sa odporúča vybrať tie pomaranče, ktoré majú jemnejšiu štruktúru v ich šupke a ktoré sú pevné. Tí, ktorí sú vzhľadom na svoju veľkosť ťažší, budú mať vyšší obsah šťavy ako tí, ktorí majú nižšiu hmotnosť. Najmenšie budú šťavnatejšie ako tie najväčšie, ako aj tie s tenšou pokožkou.

Zdravotné prínosy a vlastnosti pomarančov

Ďalej podrobne vysvetlíme, ako pomaranče pôsobia vo vašom tele a organizme a aké pozitívne prínosy pre vaše zdravie prináša.

1 - Pomáha imunitnému systému

Väčšina citrusových plodov obsahuje vitamín C a pomaranče. Tento vitamín chráni bunky, pretože neutralizuje voľné radikály, čo môže viesť k chronickým ochoreniam, ako je rakovina alebo srdcové choroby. Okrem toho pomáhajú zlepšovať imunitný systém, ktorý nás chráni pred infekciami a vírusmi.

2 - Zlepšuje vzhľad pokožky

Vitamín C tiež pomáha udržiavať žiariacu pokožku a pomáha v boji proti poškodeniu slnkom a znečisteniu. Je životne dôležitým zdrojom kolagénu a pomáha znižovať a predchádzať vráskam, ako aj zlepšuje celkovú štruktúru pokožky.

3 - Znižuje cholesterol

Vlákno nachádzajúce sa v pomarančoch pomáha znižovať hladinu cholesterolu, pretože absorbuje prebytočný cholesterol z čreva a vylučuje ho. Štúdia z roku 2010 uverejnená v časopise Nutrition Research ukázala, že pitie pomarančovej šťavy počas 60 dní znížilo nízkohustotný lipoproteín (LDL alebo „zlý cholesterol“) u ľudí s vysokou hladinou cholesterolu.

4. Znížte cholesterol

Zložky pomarančov, medzi ktorými nachádzame vlákninu, draslík a cholín, pomáhajú zlepšovať stav vášho srdca. Draslík, ktorý je elektrolytovým minerálom, je nevyhnutný na to, aby vám umožnil prúdiť elektrinou cez vaše telo, a tým udržal vaše srdce búšiace. Nedostatok draslíka môže viesť k arytmiám alebo tomu, čo je rovnaké, k nepravidelnému srdcovému rytmu.

Podľa štúdie z roku 2012 ľudia, ktorí konzumovali 4 000 mg draslíka za deň, mali o 49 percent nižšie riziko úmrtia na srdcové choroby v porovnaní s tými, ktorí konzumovali iba asi 1 000 mg draslíka za deň.

Pomaranče majú vysoký obsah kyseliny listovej, čo je užitočné pri znižovaní hladín homocysteínu, čo je kardiovaskulárny rizikový faktor.

5 - Pomáha znižovať cukrovku

Vlákno nachádzajúce sa medzi segmentami šupky a pomaranča môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 1. typu a zlepšiť hladinu cukru v krvi, lipidov a inzulínu u ľudí s cukrovkou 2. typu. ,

6. Zlepšuje trávenie a pomáha pri chudnutí

Pomaranče s nízkym obsahom kalórií a bohatými na živiny, s nízkym glykemickým indexom, čo z nich robí ideálne jedlo na boj proti obezite, čo môže viesť k ďalším chorobám, ako sú srdcové choroby, cukrovka, vysoký krvný tlak a problémy. kardiovaskulárne.

Glykemický index je miera vplyvu potravy na hladinu cukru v krvi človeka. Potraviny s vysokým glykemickým indexom (napríklad biely chlieb) spôsobujú po jedle rýchle zvýšenie hladiny glukózy, zatiaľ čo potraviny s nízkym glykemickým indexom (napríklad zelenina a strukoviny) spôsobujú hladinu cukru v krv sa zvyšuje pomalšie a časom zostáva konštantnejšia.

7- Pomáha zlepšovať videnie

Pomaranče sú bohaté na vitamín A, výživnú látku, ktorá obsahuje karotenoidy, ako je luteín, beta-karotén a zeaxantín, ktoré môžu pomôcť zabrániť degenerácii očí spôsobenej vekom.

Vitamín A tiež pomáha vašim očiam absorbovať svetlo a zlepšuje nočné videnie. Americká optometrická asociácia (AOA) ďalej uvádza, že vitamín C môže pomôcť znížiť riziko katarakty a môže spomaliť progresiu makulárnej degenerácie.

Demontáž mýtu

Už od útleho veku sme dospeli k záveru, že musíte pomarančovú šťavu konzumovať rýchlo, aby vitamíny neunikli, ale čo je v tom pravda?

Podľa španielskeho denníka Human Nutrition and Diet „existuje falošné presvedčenie, že vitamín C v domácej pomarančovej šťave nie je príliš stabilný, keď iba extrémne podmienky (príklad: jeho zahriatie na 120 °) značne znížia tento vitamín, ktorý je dokonale konzervovaný v šťave až 12 hodín, ale chuť môže byť horká.

Juan Antonio Calzado, technický riaditeľ laboratória Echevarne, vykonal analýzu vitamínu C v pomarančovej šťave. Izoloval túto zložku a po troch, šiestich a dvanástich hodinách skontroloval hladinu vitamínov. Výsledok potvrdil, že vitamín C zostal na konci analýzy na rovnakej úrovni ako v čase, keď sa pomaranč vytlačil.

Začleňte pomaranče do svojej stravy

Toto sú niektoré originálne recepty, ktoré vám pomôžu zahrnúť do denného menu oranžovú farbu:

Oranžová myš

Sú potrebné:

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 3 Prírodné jogurty
• 3 pomaranče
• Oranžová kôra

Vytlačte šťavu z pomarančov a pridajte kondenzované mlieko, tri jogurty a pomarančovú kôru. Beat to v mixéri po dobu 5 minút bez prerušenia. Podávajte v pohári, ozdobte pomarančom a vložte do chladničky najmenej jednu hodinu.

Oranžové polokošele

Sú potrebné:

• 3 šálky mandľového mlieka
• 1 šálka pomarančovej šťavy
• 2 Pomaranče rozdelené do segmentov
• ½ šálky jahôd nakrájaných na kliny

Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri a miešajte do hladka. Obsah nalejte do mrazených foriem. Ak ich nemáte, môžete použiť okuliare a zaviesť lyžice, ktoré fungujú ako tyčinky. Pridajte čerstvé kúsky pomaranča a jahôd. Nakoniec ich vložte do mrazničky na 4-6 hodín. A pripravené!

Oranžový kokteil

Sú potrebné:

• 1 banán
• 100 g jahôd (asi 15)
• 2 pomaranče
• 1 grécky jogurt
• ľad

Vytlačte šťavu z dvoch pomarančov. Pridajte všetky nasekané ingrediencie do miešačky a porazte, kým sa všetky ingrediencie integrujú.

Pomarančový koláč

Sú potrebné:

• 1 prírodný jogurt
• 3 vajcia
• 3 sklenené múky jogurtu
• 2 poháre cukrového jogurtu
• 1 miera pohára olejového jogurtu
• 1 oranžová
• 16 g prášku do pečiva, čo zodpovedá 1 polievkovej lyžici
• Maslo

Počas prípravy cestíčku predhrievajte rúru na 180 °. Rošt pomarančovej kôry a rezervy. Do misky pridajte nasekanú pomaranč, cukor, vajcia, kôru, olej a jogurt a miešajte, až kým nebude homogénna.

K zmesi sa pridá preosiata múka a droždie a znovu sa premiešajú, až kým nie sú integrované. Nalejte zmes do predtým maslovej formy (aby sa ľahšie odstránil koláč z formy) a pečte asi 35 minút.

Trik, aby ste vedeli, či je koláč pripravený, je píchnutie špáradlom. Ak vyjde čistý, znamená to, že ho môžete odstrániť a ak nie, budete ho musieť niekoľko minút nechať. Keď je pripravená, vyberte ju z rúry a nechajte ju odpočívať asi 30 minút alebo kým nebude temperovaná. Môžete ho ozdobiť pomarančovými rezmi navrchu.

Niektoré zvedavosti na pomaranče

• Pomaranče pochádzajú okolo roku 4 000 pnl v juhovýchodnej Ázii, odkiaľ sa vyvážali do Indie.
• Pomaranče sú hybridom medzi grapefruitom alebo čínskym grapefruitom (ktorý je zelený alebo žltý) a mandarínkou.
• Oranžový strom je malý tropický vždyzelený strom s kvetmi. Rastie od 5 do 8 metrov.
• Ovocie sa objavilo pred sfarbením. Slovo „orange“ je odvodené z arabčiny „Naranj“ a do angličtiny sa dostalo v 14. storočí ako „narange“, čím postupne strácalo pôvodné písmeno „N“.
• Slovo „oranžová“ sa prvýkrát používalo ako názov farby v roku 1542.
• Pomaranče sú rozdelené do dvoch všeobecných kategórií: sladké a horké. Najčastejšie sa konzumujú sladké odrody.
• Horké pomaranče (Citrus aurantium) sa často používajú na výrobu marmelády a ich kôra sa používa ako aróma pre likéry.
• Arabskí, portugalskí a talianski obchodníci priniesli do Európy sladké pomaranče okolo 15. storočia po objavení ovocia na ich cestách do Ázie a na Blízky východ.
• Renesančné maľby ukazujúce pomaranče na stole počas „Posledná večera“ sú nesprávne. Pomaranče sa pestovali na Strednom východe až v 9. storočí.
• Christopher Columbus vysadil prvé pomarančovníky na karibských ostrovoch koncom 15. storočia, keď priniesol semená, ktoré so sebou priniesol pri svojej druhej ceste do Nového sveta.
• Španielsky prieskumník Ponce de León priniesol pomaranče na Floridu v 16. storočí a španielski misionári ich priniesli do Kalifornie v 18. storočí.
• Obchodné pomaranče majú žiarivo oranžovú farbu, pretože do ich pokožky sa vstrekuje umelé farbivo Citrus Red 2.
• Pomaranče sa môžu uchovávať pri izbovej teplote alebo v chladničke. Všeobecne platí, že ich trvanie je rovnaké, dva týždne, pri obidvoch metódach, pričom si zachovajú rovnakú hladinu vitamínov.
• V roku 2008 bolo piatimi najvýznamnejšími krajinami vyrábajúcimi oranžové plody podľa vyrobených miliónov ton Brazília (18,3), Spojené štáty americké (9,1), Mexiko (4,3), India (4,2) a Čína (3,4).
• Približne 85 percent všetkých vyrobených pomarančov sa používa na šťavu.
• Po celom svete existuje viac ako 600 druhov pomarančov.

Teraz, keď ste objavili všetky výhody pomaranča, nemáte žiadne ospravedlnenie, aby ste ho zahrnuli do svojej každodennej stravy, buď ako dezert, ako desiatu alebo do jedného z chutných receptov, ktoré sme odporučili.