16 VÝHODY MANDARIN ORANGE PRE ZDRAVIE - VÝŽIVA

Medzi výhody mandarínky na telo sú rozmanité a prekvapujúce: bojuje a rakovina zabraňuje, znižuje hladiny triglyceridov a cholesterolu, zlepšuje pamäť, je účinný pre ochorenie dýchacích ciest, okrem veľké množstvo vitamínov a beta-karotén, ktoré poskytuje pre telo a mnoho ďalších výhod, ktoré budete vedieť nižšie.

Patrí do skupiny Rutaceae (citrusová rodina) a je vedecky známy ako Citrus reticulata. Jeho názov pochádza z Tangeru v Maroku, odkiaľ bol vyslaný do Európy a Spojených štátov v roku 1800. Predtým sa pestoval v Číne a Japonsku asi 3000 rokov, hoci sa v súčasnosti vyrába v rôznych častiach sveta.

Je to pomarančová rodina, ale je menšia, šťavnatejšia, ľahko sa olúpa a zje v segmentoch. Jeho chuť je tiež variabilná, záleží na štádiu zrelosti, zvyčajne je kyslejšia alebo sladšia. Mandarinkový strom je navyše menší ako strom pomarančov s tenkými konármi a tmavozelenými listami so špičatými koncami.

Toto ovocie je skvelým zdrojom vitamínu C, beta-karoténu a kyseliny listovej. Obsahuje tiež vitamín A, vitamíny B1, B2 a B3, ako aj draslík a horčík. Jeden stredne veľký mandarín (70 g) poskytuje 1,8 g vlákniny.

Mandarínky sú sezónne zimné plody (november až január), ale vďaka vyspelým technikám skladovania sa dajú nájsť po celý rok. Je však dôležité vyhnúť sa výberu tých, ktoré majú bodky, ktoré sú veľmi mäkké alebo ktoré sú na dotyk duté.

Na uskladnenie mandarínky sa odporúča umiestniť ju do chladničky do vzduchotesnej nádoby, čo zaručuje, že sa uchováva najmenej týždeň, aj keď je dobré ju konzumovať čo najskôr, aby sa zaručila bohatá a svieža chuť a prítomnosť. optimálny pre svoje vitamíny a živiny.

16 zdravých vlastností mandarínok

1 - Zabraňuje rakovine

Katedra vied a biotechnológie University of Kinki v Japonsku vykonala štúdiu s cieľom určiť existenciu zložiek na prevenciu rakoviny v citrusových plodoch (vrátane mandarínok), pričom bola schopná dospieť k záveru, že majú inhibičné a antioxidačné zložky.

Preto môže byť spotreba mandarínok zdrojom prevencie proti rakovine.

V tomto zozname nájdete ďalšie protirakovinové potraviny.

2 - Je to radar pre vitamín A

Štúdia vykonaná na Univerzite Yuanpei v Číne určila účinnosť mandarínu ako liečiva pri neuronálnych chorobách.

Za týmto účelom sme pracovali s kultúrou spojenou s niekoľkými zložkami a implementáciou mandarínu ako podporného prvku, pričom sme mohli dospieť k záveru, že mandarínová kôra má silnú protinádorovú zápalovú kapacitu.

4 - Spojenec proti pľúcnej fibróze

Mandarín sa v tradičnej medicíne používa už dlho na liečenie chorôb súvisiacich s pľúcami.

Preto sa na univerzite v Nanjing v Číne uskutočnil výskum na meranie inhibičného účinku mandarínky na pľúcnu fibrózu.

Z tohto dôvodu boli niektoré zlúčeniny podávané orálne v kombinácii s ošetrením extraktom z mandarínky a boli uskutočňované testy na meranie hladín.

Vedci dospeli k záveru, že toto ovocie má inhibičnú aktivitu na proliferáciu malígnych buniek a má preventívny účinok na pľúcnu fibrózu.

5 - užitočné proti hubám

Štúdia uskutočnená na poľnohospodárskej univerzite Huazhong v Číne sa rozhodla študovať antimykotické zložky, ktoré mandarín má, najmä proti jednému z najmocnejších druhov Aspergillus niger.

Dospeli k záveru, že mandarínková oranžová má ochranné vlastnosti proti tomuto typu baktérií, čo sa vysvetľuje priepustnosťou ovocia a inhibičným účinkom na bunkové steny.

6. Kontrola hladiny cholesterolu a triglyceridov

Výskumníci z Schulich School of Medicine and Dentistry v Kanade sa zamerali na farmakologické vlastnosti a zistili nový prínos mandarínky.

Prostredníctvom modelu, ktorý vyvinuli vedci, dospeli k záveru, že ak sa mandarín pridáva do diéty s tukmi a jednoduchými cukrami, nedochádza k zvýšeniu hladiny cholesterolu, triglyceridov, inzulínu alebo glukózy, hoci to vyhrá hmotnosť normálne. To naznačuje, že toto ovocie má inhibičný účinok spojený s týmito zložkami.

V tomto zozname môžete poznať ďalšie potraviny na zníženie hladiny cholesterolu.

7- Mohlo by to predĺžiť život pacientov s leukémiou

Na niekoľkých oddeleniach hongkonskej univerzity sa skúmali vlastnosti extraktu z mandarínky a jej liečivé účinky na túto chorobu u myší.

Mandarínové extrakty nielen inhibovali proliferáciu buniek, ale tiež zvyšovali mieru prežitia študovaných myší.

Tieto sľubné výsledky sú sprievodcom pre budúci výskum na ľuďoch.

8. Bojujte s parazitmi v pečeni

Výskumníci v Egypte vykonali štúdiu, aby určili účinok mandarínky na liečbu infekcií spôsobených druhom parazita v pečeni. Ošetrenie extraktom z tohto ovocia zlepšilo všetky enzymatické aktivity so zreteľným znížením obsahu červov.

9- zmierňuje príznaky bežného prechladnutia

V tradičnej čínskej medicíne sa sušené citrusové kôry často používajú ako prostriedky proti kašľu a na zníženie hlienu, neexistovali však žiadne štúdie, ktoré by potvrdili tieto informácie.

Taiwanská univerzita uskutočnila vyšetrovanie s cieľom určiť protizápalové účinky extraktov z mandarínkovej kôry. Výsledky ukázali, že ošetrenie sprevádzané extraktmi tohto ovocia výrazne zlepšuje príznaky.

10- Slúži ako odpudzovač komárov

Na univerzite v Bangkoku v Thajsku sa uskutočnila štúdia zameraná na stanovenie aktivity extraktu z citrusových semien vrátane mandarínky proti komárom Aedes Aegypti. Výsledky naznačujú, že extrakt zo semien zabil komára, čo naznačuje, že sa môže použiť ako odpudzovač komárov.

11. Zlepšiť alergie

Medzinárodné centrum pre doplnkovú medicínu v Číne uskutočnilo štúdiu založenú na účinnosti mandarínky v tradičnej medicíne v prípadoch alergickej liečby a chronického kašľa s cieľom overiť účinnosť liečby alergických ochorení.

Výsledkom bolo veľké zlepšenie dýchacích ciest, keď sa vyskytli alergické epizódy.

12- Pomoc pacientom s Alzheimerovou chorobou

Japonská geriatrická spoločnosť uskutočnila výskum výhod mandarínového extraktu u pacientov s Alzheimerovou chorobou mierne až stredne ťažké.

Vedci dospeli k záveru, že mandarínka oranžová by mohla zabrániť zhoršeniu Alzheimerovej choroby.

Na druhej strane sa uskutočnila štúdia na Univerzite Helwan v Egypte, pri ktorej sa ako súčasť liečby použili rôzne enzýmy, lieky a použitie mandarínu, pričom sa dospelo k záveru, že podávanie mandarínového extraktu obsahuje antioxidačné vlastnosti, ktoré by mohli pomôcť zabrániť strate. pamäť a nástup demencie.

13 - Zníženie tráviacich problémov

Štúdia vykonaná na Katedre mikrobiológie a parazitológie na University of Lagos v Nigérii dokázala overiť, či je mandarinka účinná pri prevencii tráviacich problémov, a preto navrhujú začlenenie tohto ovocia ako súčasti liečby.

14- Zlepšuje vzhľad pokožky

Výskum sa uskutočnil na Katedre biologických vied na Sunandan Divatia School of Sciences v Indii s cieľom určiť zložky mandarínky, ktoré pomáhajú pri starostlivosti o pleť a ošetrujú vrásky.

Prostredníctvom niekoľkých testov a analýz s rôznymi zložkami sa zistilo, že mandarínka má veľké množstvo anti-aging vlastností a stará sa o pokožku.

Tu môžete poznať ďalšie dobré jedlo pre pokožku.

15- Pomoc pri príprave kolonoskopie

V nemocnici Veterans v Taipei v Číne sa uskutočnil výskum zameraný na meranie prospešných vlastností mandarínkovej pomaranče pri príprave pacientov, ktorí by sa podrobili kolonoskopii, v kombinácii s liekom, ktorý obvykle používajú.

Boli rozdelené do dvoch skupín, jednej kontroly a jednej, na ktorú by sa aplikovalo ošetrenie týmto ovocím. V porovnaní s konvenčným prípravkom hrubého čreva aplikácia mandarínu zlepšila znášanlivosť vyšetrení, znížila výskyt nepriaznivých udalostí a udržala kvalitu čistenia hrubého čreva.

16 - Zlepšuje hojenie

S cieľom určiť efektívnosť použitia mandarínok v procese hojenia ľudí s popáleninami sa uskutočnila štúdia na Sun Yat-sen University v Číne, ktorá dospela k záveru, že použitie tohto ovocia by mohlo byť prospešné pre liečenie. a aby sa zabránilo množeniu iných mikroorganizmov.

kontraindikácie

Existuje len málo nepriaznivých účinkov mandarínky. Ak sa však ovocie nadmerne používa, vyskytli sa na pokožke vyrážky.

Podobne by sa mal používať opatrne u pacientov s gastrointestinálnymi poruchami, pretože pri nadmernom požívaní môže spôsobiť prekážky.

Mal by sa tiež používať opatrne u pacientov, ktorí užívajú lieky proti rakovine.

Konzumácia mandarínu sa neodporúča tehotným alebo dojčiacim ženám vo vyšších množstvách, ako je obvyklé, z dôvodu nedostatku dostupných vedeckých dôkazov.

Nutričné informácie

Porcia (100 gramov) mandarínky obsahuje:

53 kcal energie (2,5 percenta DV)
13,34 gramov uhľohydrátov (10% DV)
0,81 gramu proteínu (1,5 percenta DV)
0,31 gramu celkového tuku (1% DV)
1,8 g vlákniny (5 percent DV)
16 mikrogramov fólie (4% DV)
0,366 miligramu niacínu (2,5% DV)
0,216 miligramu kyseliny pantoténovej (4% DV)
0,078 miligramu pyridoxínu (6% DV)
0,036 miligramov riboflavínu (3% DV)
0,058 miligramu tiamínu (5% DV)
26,7 miligramu vitamínu C (44% DV)
681 IU vitamínu A (23% DV)
0,20 miligramu vitamínu E (1% DV)
2 miligramy sodíka (0,5 percenta DV)
166 miligramov draslíka (3,5% DV)
37 miligramov vápnika (4% DV)
42 mikrogramov medi (4,5% DV)
0,15 miligramu železa (2% DV)
12 miligramov horčíka (3% DV)
0,039 miligramu mangánu (1,5 percenta DV)
0,07 miligramu zinku (1 percento DV)

Zábavné fakty

Čína produkuje viac mandarínok ako ktorákoľvek iná krajina.
Mandarinka má polovicu vitamínu C, ktorý je potrebný celý deň.
Väčšina mandarínok vyrobených v Spojených štátoch pochádza z Floridy alebo Kalifornie.
Predpokladá sa, že pochádzajú z Číny. Pestovali sa v Číne a Japonsku viac ako 3 000 rokov.
Ich meno pochádza z miesta v Európe, kam boli prvýkrát zaslané, Tangier, Maroko.
Mandarínky prišli do Európy začiatkom devätnásteho storočia a do Ameriky v polovici tohto storočia.
Majú krátku sezónu, od novembra do januára.
Bývalo to prezývka „vianočné pomaranče“, keďže v týchto dňoch zvyčajne plnili pančuchy pre deti.
Mandarinka je oveľa menšia ako zvyšok citrusov.
Pri výbere mandarínok by to mali byť tie, ktoré nemajú škvrny a ktoré sa kvôli svojej veľkosti cítia ťažké.
V staroveku sa čínski úradníci, ktorí nosili oranžové šaty, nazývali mandarínkami a často sa používali pri príležitosti vianočných sviatkov v Spojených štátoch a Kanade a boli symbolom čínskeho nového roka.
Existujú ľudia, ktorí ju používajú na prekonanie depresie alebo smútku.
Mandarinka tiež vznikla menom čínskeho dialektu a typu kačice.

Recepty

Šalátová paprika s mandarínkou

Skvelý doplnok pre tých, ktorí majú radi dotyk citrusov v kombinácii s kyslou chuťou. Môžete použiť ľubovoľnú škálu papriky.

zloženie:

2 papriky, želé
¼ šálka mandarínkovej šťavy
1 štipka petržlenu
Cesnak a soľ podľa chuti

príprava:

1. Vložte papriku do nádoby a pridajte mandarínkovú šťavu, petržlen, cesnak a soľ. Miešajte, kým zmes nie je rovnomerne natieraná.

2. Varte v panvici na miernom ohni, kým sa šťava neodparí a kým nie sú mierne zlaté, približne 5 až 10 minút.

Mandarínsky sen

Lahodný osviežujúci mandarínkový nápoj spolu s mangom, ananásom, jablkom, mrkvou v tejto tropickej šťave. Môžete tiež pridať ovocie podľa vášho výberu.