15 NEUVERITEĽNÉ PRÍNOSY PRÍRODNÉHO JOGURTU PRE ZDRAVIE - VÝŽIVA - 2025

Prírodný jogurt je funkčné potraviny, ktorý je známy a dlhú dobu u rôznych prospešné účinky a vlastnosti, ktoré majú na zdravie, najmä v črevách.

Pravidelná konzumácia tohto mliečneho derivátu je schopná posilniť imunitný systém, zlepšiť črevnú flóru, vyhnúť sa hnačkám a dokonca zabrániť rakovine, pretože obsahuje laktobacily.

Jogurtový recept s kivi a jahodami

Ak chcete poznať 10 najdôležitejších výhod užívania jogurtu , ktoré preukázali vedecké výskumy, venujte pozornosť tomuto článku.

1-Reguluje črevnú mikroflóru

Baktérie prítomné v čreve sú dôležité mnohými spôsobmi. Spolupracujú s tráviacimi procesmi, pomáhajú vstrebávať určité potraviny, stimulujú imunitný systém a bránia šíreniu patogénnych baktérií.

Črevná mikroflóra (súbor baktérií, ktoré normálne obývajú črevo) sa môže meniť rôznymi faktormi, ako sú stres, zmeny v strave, antibiotická liečba, konzumácia alkoholu atď.

Probiotiká prítomné v prírodnom jogurte sú schopné obnoviť rovnováhu v črevnej flóre a zabrániť šíreniu škodlivých baktérií, ktoré by mohli spôsobiť rôzne choroby.

2-Redukujte cholesterol

Jogurtový recept s granátovým jablkom, sušienkami a pomarančom

Ak máte vysoký cholesterol a máte radi jogurt, potom je tu pre vás veľmi dobrá správa.

Štúdia, ktorú nedávno vydala Americká asociácia srdca, ukázala, že dve denné dávky určitých probiotík prítomných v niektorých druhoch jogurtov môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Výskum sa uskutočnil na McGill University v Kanade a ukázal, že ľudia, ktorí dostávali probiotiká počas 9 týždňov, v ktorých štúdia trvala, znížili v porovnaní so skupinou hladinu „zlého“ cholesterolu o 11%. kontroly.

3-Vyhnite sa hnačke

Podľa údajov WHO sa odhaduje, že na celom svete je každý rok viac ako 800 miliónov hnačiek, ktoré spôsobujú návštevy u detského lekára, hospitalizácie av niektorých prípadoch smrť detí a mladých ľudí, dokonca aj v rozvinutých krajinách.

Uskutočnili sa štúdie, ktoré ukazujú, že niektoré baktérie prítomné v mliečnej fermentácii sú schopné výrazne znížiť riziko hnačky u dojčiat.

Kanadskí vedci z výskumného programu na University of Alberta v Edmontone uskutočnili štúdiu o tomto preventívnom účinku na deti. Dospel k záveru, že po liečbe antibiotikami boli laktobacily a iné baktérie prítomné v jogurte schopné znížiť riziko hnačky.

4-Chráni žalúdok

Medzi najbežnejšie žalúdočné stavy v populácii patria gastritída a žalúdočné alebo dvanástnikové vredy.

V mnohých prípadoch sú tieto choroby spojené s prítomnosťou baktérie nazývanej Helicobacter pylori v žalúdku.

Niektoré vedecké výskumy ukázali, že laktobacily v jogurte sú schopné inhibovať kolonizáciu touto baktériou a tiež majú ochranný účinok na žalúdočnú sliznicu.

Stručne povedané, ak máte gastritídu, môže vám pri zmiernení príznakov pomôcť pohárik jogurtu denne.

5-Pomáha predchádzať rakovine

Prospešné baktérie vo fermentovanom mlieku môžu tiež znížiť riziko rôznych druhov rakoviny.

Zdá sa, že regulácia črevnej flóry podporovaná týmito baktériami a stimuly, ktoré pôsobia na imunitný systém, by boli mechanizmy, ktoré dosahujú protinádorový účinok.

V rôznych laboratórnych testoch dokázali probiotiká znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, rakoviny prsníka a močového mechúra.

6-zmierňuje alergie

Zrejme známe probiotiká môžu tiež liečiť alebo aspoň zmierňovať alergie. Je známe, že lymfoidné tkanivo prítomné v čreve hrá veľmi dôležitú úlohu pri vývoji týchto stavov.

Probiotiká znižujú črevný zápal, vyrovnávajú populáciu lymfocytov a regulujú sekréciu cytokínov, čo všetko prispieva k zníženiu výskytu alergií.

7-Boj s nadváhou a obezitou

Vedeli ste, že jogurt vám môže pomôcť schudnúť?

Štúdia uverejnená v Medzinárodnom denníku obezity ukázala, že nahradenie jogurtov určitými potravinami (s rovnakým kalorickým obsahom) pomohlo skupine obéznych ľudí stratiť viac kilogramov.

Ľudia, ktorí jedli jogurt, ako súčasť hypocalorickej stravy, stratili o 22% vyššiu celkovú telesnú hmotnosť a tiež znížili o 80% viac tuku v brušnej dutine v porovnaní s ľuďmi, ktorí toto jedlo nezahrnuli do svojej stravy.

Čísla hovoria samy za seba, nemyslíte?

8-Znížiť riziko cukrovky

Výsledky štúdie uskutočnenej na Harvardskej univerzite naznačujú, že denná šálka jogurtu môže znížiť riziko cukrovky 2. typu.

Výskum bol založený na informáciách z stravovania, ktoré vykonalo viac ako 200 tisíc zdravotníckych odborníkov.

Vedci sledovali stravu týchto ľudí 30 rokov a zistili, že tí, ktorí do svojej každodennej stravy zahrnuli podávanie jogurtu, mali o 18% nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu.

9-Zmierňuje neznášanlivosť laktózy

Mnoho ľudí na celom svete trpí neznášanlivosťou laktózy. V mnohých prípadoch je intolerancia spôsobená nedostatkom enzýmu nazývaného laktáza, ktorý je zodpovedný za trávenie laktózy (cukru), prítomný v mlieku a iných mliečnych derivátoch.

Rôzne vedecké výskumy však odhalili, že určité laktobacily prítomné v jogurte sú schopné tráviť laktózu, čo uľahčuje trávenie tohto cukru u netolerantných ľudí.

10-Vyhnite sa vaginálnym infekciám

Kandidóza je najbežnejšou vaginálnou infekciou. Je to kvasinka (huba), ktorá kolonizuje a rozmnožuje sa v oblasti, ktorá okrem iných nepríjemností spôsobuje svrbenie a pálenie.

Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia časti jogurtu denne môže znížiť výskyt tohto typu infekcie, pretože laktobacily prítomné vo fermente ľahko kolonizujú oblasť, čím bránia množeniu huby.

Ako vidíte, mať denný šálku jogurtu môže byť veľmi prospešný pre vaše zdravie. Odporúčajú sa celé alebo odtučnené jogurty vyrobené z mlieka krav bez kŕmenia trávou.

11-Zlepšuje vzhľad pokožky

Na dermatologické ošetrenie nemusíte minúť veľa peňazí. Jogurt obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá môže pomôcť odlupovať horné vrstvy epidermy, odľahčiť škvrny a odfarbenia a dokonca redukovať vrásky.

12-zdroj vitamínov

Jogurt je dôležitým zdrojom draslíka, fosforu, riboflavínu, jódu, zinku a vitamínu B5. Obsahuje tiež vitamín B12, ktorý udržuje červené krvinky a pomáha správne fungovanie nervového systému.

13-Pomáha zotaviť sa po cvičení

Pri správnom pomere bielkovín a uhľohydrátov sú jogurty, najmä tie s vysokým obsahom bielkovín, ako je gréčtina, dobrou jedlom po cvičení.

Bielkoviny obsahujú aminokyseliny, ktoré sa musia svaly samy opraviť, a uhľohydráty nahrádzajú uloženú energiu.

14-Zabraňuje prechladnutiu

Podľa štúdie z Viedenskej univerzity mali ženy, ktoré jedli jogurty denne, aktívnejšie a silnejšie T bunky, ktoré bojujú proti chorobám a infekciám.

Zdravé baktérie nachádzajúce sa v jogurte pomáhajú vysielať signály do buniek zvyšujúcich imunitu v boji proti škodlivým vírusom alebo baktériám.

Alergickí ľudia, ktorí majú zvyčajne nízku hladinu T buniek, môžu zmierniť svoje príznaky pridaním jogurtu do svojej stravy. V štúdii uverejnenej v časopise Journal of Nutrition mali ľudia, ktorí jedli jeden deň, menej príznakov ako tí, ktorí nič nebrali.

15-Môže vám pomôcť mať krajší úsmev

Vedci z Turkskej univerzity vyhodnotili jogurty s nízkym obsahom tuku a ochutené jogurty a zistili, že ani nenarodila zubnú sklovinu, ktorá je hlavnou príčinou dutín. Zdá sa, že kyselina mliečna v jogurte tiež chráni ďasná.