15 HORKÉ POTRAVINY S VLASTNOSŤAMI PRE TELO - VÝŽIVA - 2024

Tieto horké potraviny majú viac vlastností, ktoré sú prospešné pre naše telo. Pôsobia najmä na hypotalamus, stimulujú chuť do jedla a gastrointestinálne pohyby.

Týmto spôsobom sú horké potraviny skvelým riešením v prípade podvyživených ľudí so známkami slabosti alebo bez dozoru detí a starších ľudí. Horká chuť stimuluje sekréciu gastrínu, hormónu, ktorý podporuje činnosť tráviaceho systému, zvyšuje produkciu žlčových, žalúdočných a pankreatických štiav a stimuluje peristaltiku čreva.

Existuje niekoľko potravín, ktoré môžeme začleniť do našej stravy, pozývame vás vedieť 15 z nich:

1 - čakanka

Táto jedlá rastlina má veľa pozitívnych vlastností pre ľudské telo, ako napríklad stimulácia tekutín žalúdka, čo nakoniec vedie k lepšej absorpcii potravy.

Toto jedlo tiež pomáha zlepšovať krvný obeh, odstraňuje tuky a toxíny uložené v žilách.

Čakanka sa môže tiež použiť na boj proti rôznym chorobám, ako je anémia, hypertenzia, anorexia a stimulácia funkcie obličiek.

2 - Káva

Tento nápoj, konzumovaný denne vo väčšine sveta, má mnoho vlastností, ako sa zdá.

Podľa štúdie publikovanej Ústavom neurovedy a medicíny Forschungszentrum Jülich, Nemecko, toto zrno vyvoláva stimulačné účinky blokovaním adenozínových receptorov, čo znamená veľkú stimuláciu neurotransmiterov.

3 - Horká čokoláda

Čokoláda sa bežne spája ako sladké jedlo, má však vo svojej horkej forme málo známe vlastnosti.

Posledné štúdie naznačujú, že konzumácia len niekoľkých kúskov čokolády denne môže zmierniť stres a upokojiť nervy.

4 - Špargľa

Toto jedlo je spojené s omladzovaním pokožky, hlavne v dôsledku prítomnosti kyseliny listovej, ktorá prispieva k tvorbe nových buniek. Špargľa obsahuje tiež veľa obsahu zinku, čo pomáha zlepšovať zdravie mozgu.

Aby sa zachovali ich vlastnosti, odporúča sa jesť tieto potraviny v surovom stave, pretože ich varenie vylučuje ich vlastnosti.

5- Brokolica

Rôzne štúdie naznačujú, že toto jedlo má protizápalové vlastnosti a je veľkým zdrojom kyseliny listovej.

Ďalšou vlastnosťou je, že môže zabrániť rakovine z dôvodu vysokej koncentrácie rôznych vitamínov a minerálov.

6 - švajčiarsky mangold

Rovnako ako mnoho horkých potravín je švajčiarsky mangold bohatý na vitamín A, ktorý sa bežne nazýva „vitamíny oka“, pretože pomáha zlepšovať zdravie očí.

Vitamín A tiež slúži na zlepšenie imunitného systému a pomáha detoxikovať organizmus.

7 - Artyčok

Toto jedlo sa používa na zvýšenie zdravotného stavu pečene, okrem stimulácie produkcie žlče, zlepšenia trávenia a vstrebávania potravy.

Posledné štúdie tiež naznačujú, že konzumácia artičokov pomáha predchádzať hypertenzii a artérioskleróze, pretože obsahuje kyseliny, ktoré vylučujú negatívny cholesterol z krvi.

Artyčok tiež znižuje hladinu cukru v krvi, ktorá následne vylučuje cukrovku.

8- Rukola

Toto jedlo pomáha zlepšovať energiu tela, zvlášť odporúčané pre ľudí s únavou.

Odborníci na výživu navrhujú jeho vysokú koncentráciu železa a kyseliny listovej u ľudí s chudokrvnosťou a nedostatkami potravín.

Napriek svojej horkej chuti pomáha žalúdočným bolestiam, žalúdočným vredom a problémom spojeným s absorpciou potravy; Vyššie uvedené je vysvetlené, pretože rôzne štúdie ukázali, že inhibujú vylučovanie kyselín v žalúdku.

9 - Vodnice

Vodnice sa špeciálne odporúčajú na zlepšenie zdravotného stavu kostí a na zníženie rizika chorôb, ako je reumatoidná artritída, vďaka vysokému obsahu vápnika a draslíka.

Táto zelenina tiež pomáha zlepšovať udržiavanie zdravých pľúc prostredníctvom vitamínu A.

Meď je tiež prvkom, ktorý sa hojne vyskytuje v repách, čo pomáha udržiavať zdravšie vlasy, znižuje vypadávanie vlasov, posilňuje vlasovú pokožku a vytvára jej lesk.

10- Karfiol

Toto jedlo je bohaté na antokyanín, flavonoid, ktorý má liečivé vlastnosti súvisiace so zdravím srdca, tepien a očí.

Karfiol sa tiež používa na odstránenie zadržiavania tekutín z tela, čím sa znižuje riziko opuchov, prítomnosti obezity alebo hypertenzie.

Táto zelenina má tiež vysoký obsah vlákniny, čo pomáha vytvárať pocit sýtosti a pomáha odstraňovať zápchu.

11 - Horčica

V starovekom Grécku bola horčica používaná ako liek na reumatoidné problémy, ako aj na liečenie artritídy.

Tieto liečivé vlastnosti sú spôsobené skutočnosťou, že jeho vlastnosti dilatácie a podráždenia pokožky, čo zvyšuje prísun krvi, znižuje miestne bolesti.

Horčica sa používa aj na liečbu Raynaudovej choroby, čo je zriedkavá porucha krvných ciev, ktorá všeobecne postihuje prsty na nohách a nohách. Toto ochorenie spôsobuje zúženie krvných ciev, keď sa človek cíti zima alebo stres.

12 - tekvica

Tekvica sa vysoko odporúča ako preventívne jedlo pre rakovinu prostaty, a to vďaka vysokej koncentrácii karoténov.

Rovnaké karotény, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine, tiež pomáhajú udržiavať zdravšiu a jasnejšiu pokožku.

Tekvicové semená sú bohaté na tryptofánovú aminokyselinu, ktorá je v našom tele dôležitá pre produkciu serotonínu, čo zase zlepšuje náladu a duševné zdravie.

Kapusta je plná vitamínu K a antokyanov, ktoré pomáhajú koncentrovať a fungovať mozog, čím bránia Alzheimerovej chorobe a duševným chorobám.

Vďaka vysokej koncentrácii síry, ktorá je nevyhnutná pre keratín, toto jedlo veľmi dobre bojuje proti akné a kožným chorobám.

14 - Taliansky squash

Vďaka vysokej koncentrácii draslíka je toto jedlo veľmi užitočné na prevenciu srdcových chorôb.

Obsahuje tiež kyselinu listovú, ktorá štiepi aminokyseliny ako homocysteín, ktoré spôsobujú infarkty a mozgovú príhodu.

15 - ružičkový kel

Nedávna štúdia ukázala, že zlúčenina nájdená v ružičkových klíčkoch inhibuje baktérie, ktoré spôsobujú žalúdočné vredy, ako aj rakovinu žalúdka.

V mnohých tradičných liekoch z iných kultúr, ako je čínska medicína a Ayureda, sú horké príchute nevyhnutné pre rovnováhu v tele.

Vyrovnávajú energiu, stimulujú nervový systém, znižujú obsah tuku, stimulujú tvorbu kostnej drene, majú okrem iného antivírusové, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Pozývame vás na kontrolu týchto fantastických výhod vo vašej vlastnej strave.