11 VÝHODY, ŽE STE VEGETARIÁNOM PRE ZDRAVIE A POHODU - VÝŽIVA - 2026

Byť vegetariánmi znamená zmeniť stravovacie návyky, zastaviť konzumáciu mäsa a zahrnúť do stravy iba rastlinné produkty, potom sledovať vegetariánsku stravu (niektoré zahŕňajú aj mlieko a vajcia, sú to ovocie-lakto-vegetariáni).

V tomto článku vám ukážem zdravotné prínosy vegetariánu , ktoré boli vedecky dokázané. Ak uvažujete o zmene stravovania a začatí bezmäsitej stravy, vyskúšajte nasledujúce výhody, ktoré môžete získať.

Dôvody, prečo ste vegetariánmi, samozrejme nie sú iba úbytky hmotnosti alebo vyhýbanie sa negatívnym dôsledkom konzumácie príliš veľkého množstva mäsa. Niektorí ľudia sa riadia týmto zvykom, aby sa vyhli utrpeniu zvierat.

Aké sú výhody vegetariánstva

1-Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva

Podľa výsledkov nedávnej vedeckej štúdie môže vegetariánska strava znížiť riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka až o 20%. Túto výhodu možno dosiahnuť aj zahrnutím rýb do stravy.

Štúdia sa uskutočnila na Loma Linda University v Kalifornii a zúčastnilo sa jej viac ako 77 tisíc dospelých, ktorých zdravotné záznamy boli kontrolované sedem rokov.

Zistilo sa, že u ľudí, ktorí sa riadili vegetariánskou stravou, bolo riziko vzniku rakoviny hrubého čreva podstatne nižšie ako riziko skupiny, ktorá sa zúčastňovala všemocnej stravy.

Tí, ktorí získali túto výhodu, sa nielen vyhli jedeniu mäsa, ale znížili aj spotrebu sladkostí, sladkých nealkoholických nápojov a rafinovaných zŕn, pričom do svojej stravy zahrnuli viac ovocia, zeleniny, celých zŕn a strukovín.

Aj keď presný mechanizmus, ktorým vegetariánska strava pomáha znižovať riziko rakoviny hrubého čreva, nie je známy, predpokladá sa, že hlavným faktorom pri získaní prínosu môže byť zabránenie vzniku červeného mäsa a zvýšenie príjmu vlákniny.

2-Znižuje krvný tlak

Niekoľko vedeckých štúdií naznačuje, že tí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, majú tendenciu mať nižší krvný tlak v porovnaní s tými, ktorí do svojej stravy zahrnujú mäso.

Hoci presný mechanizmus účinku nie je známy, tieto štúdie dospeli k záveru, že vegetariánska strava môže byť užitočným nástrojom na zníženie vysokého krvného tlaku bez potreby medikácie alebo ako doplnok k liekovej terapii.

3-Zvyšuje očakávanú dĺžku života

Vedeli ste, že vegetariáni môžu žiť dlhšie? Výskum odhalil, že vegetariánska strava môže zvýšiť očakávanú dĺžku života znížením rizika rôznych chorôb a znížením úmrtnosti.

Ako sa hovorí, ryby umierajú ústami. Zdravie, wellness a strava, ktoré sledujete, spolu úzko súvisia. Rovnakí vedci, ktorí zistili, že vegetariánska strava je schopná znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, tiež zistili, že táto strava znížila úmrtnosť o 12% v porovnaní s omnivormi.

Je to kvôli zníženému riziku kardiovaskulárnych chorôb, obličiek a hormonálnych porúch. Táto výhoda sa ukázala byť výraznejšia pre mužov ako pre ženy.

4-Pomáha schudnúť

Vegetariánska strava vám môže pomôcť schudnúť. Niektoré nedávne výskumy, ktorých výsledky boli uverejnené v publikáciách Nutrition Reviews, zistili, že vegetariánska strava môže byť pri dosahovaní chudnutia veľmi účinná.

Táto strata nezávisí od množstva vykonaného cvičenia alebo počtu kalórií. Jednoduché zastavenie mäsa vám pomôže stratiť až 2 kilogramy týždenne.

Musíte však byť opatrní. Kým vegetariánska strava má vo všeobecnosti nízky obsah kalórií, existujú výnimky. Tí, ktorí si vyberú stravu, ktorá obsahuje veľa ovocia a zeleniny a vylučuje mäso, pravdepodobne schudnú.

Ale vegetariáni, ktorí sa rozhodnú jesť veľa jednoduchých uhľohydrátov (ako je biely chlieb, zemiaky, biela ryža atď.), Sladké nápoje, vyprážané potraviny atď., Nemusia byť schopní schudnúť, pretože ich kalorický príjem a výkyvy v hladiny glukózy v krvi, ktorú sú schopné vytvárať, čo môže spôsobiť akumuláciu tukového tkaniva.

5-Znižuje riziko cukrovky 2. typu

Ďalšou veľkou výhodou vegetariánskej stravy je jej schopnosť znižovať riziko cukrovky 2. typu.

V štúdii uskutočnenej v adventistickom zdravotnom stredisku v Severnej Amerike, ktorej sa zúčastnilo viac ako 22 000 mužov a viac ako 38 000 žien, sa zistilo, že vegetariánska strava je schopná znížiť riziko cukrovky 2. typu vďaka ktorý pomáha predchádzať obezite, pretože je vo všeobecnosti súčasťou zdravého životného štýlu.

Najväčší prínos sa dosiahne po vegánskej strave, hoci ovo-lakto-vegetariáni tiež mali mierny úžitok. U ľudí, ktorí nasledovali polo vegetariánsku alebo rybiu stravu, bol prínos menší.

6-Znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov

Tí, ktorí chcú znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov, sa môžu tiež rozhodnúť pre vegetariánsku stravu.

Vylúčením živočíšnych produktov zo stravy majú vegetariáni nižšie hladiny triglyceridov, celkového cholesterolu a LDL cholesterolu (to sa nazýva „zlý“ cholesterol) v porovnaní s tými, ktorí sa riadia všemocnou stravou.

7-Zvýšte množstvo antioxidantov v tele

Túto výhodu získajú najmä ľudia, ktorí dlhodobo dodržiavajú vegetariánsku stravu.

Vedecké štúdie uskutočnené na túto tému ukazujú, že vegetariáni majú vo svojich tkanivách vyššiu koncentráciu antioxidantov, a preto trpia menším oxidačným stresom, menším zápalom a v dôsledku toho je riziko kardiovaskulárnych chorôb v porovnaní s všemocní ľudia.

8-Pomáha kontrolovať cukrovku

Ak ste už diabetik, vegetariánska strava pravdepodobne nevylieči vašu chorobu, ale môže vám to pomôcť čo najlepšie zvládnuť.

Ako je uvedené vyššie, vegetariánska strava pomáha schudnúť, čo je veľmi dôležité u diabetických pacientov. Okrem toho, konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny pri súčasnom vyhýbaní sa mäsu znižuje riziko komplikácií spojených s cukrovkou a je možné, že tento typ stravovania tiež pomáha vášmu telu citlivejšie na inzulín.

Jesť viac zeleniny, ovocia, celých zŕn, orechov a strukovín môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi a znížiť inzulínovú rezistenciu u pacientov s cukrovkou 2. typu, čo znamená menej liekov a nižšie riziko komplikácie.

Dajte si pozor, vegetariánska strava môže mať opačný účinok, pretože zvyšuje hladinu cukru v krvi, ak je plná jednoduchých uhľohydrátov, ako je biely chlieb, koláče, biela ryža a zemiaky.

Preto nejde iba o to, že ste vegetariáni, ale o výber primeraného množstva potravín, ktoré sa konzumujú, aby sa dosiahli všetky výhody.

9-Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb

Poloha srdca

Vegetariánska strava okrem zvyšovania antioxidantov vo vašom tele tiež znižuje riziko infarktu, aterosklerózy a iných kardiovaskulárnych ochorení prostredníctvom iných mechanizmov.

Keďže neobsahujú mäso, vegetariánska strava má nízky obsah nasýtených tukov a cholesterolu a vo všeobecnosti obsahuje dobré množstvo rozpustnej vlákniny, ktoré pomáhajú odvrátiť choroby srdca a krvných ciev.

10 - Zabraňuje lítii a obličkám

Bolo pozorované, že vegetariánska strava môže zabrániť tvorbe obličiek a žlčových kameňov.

Strava bohatá na mäso, a teda bohatá na živočíšne bielkoviny, zvyšuje vylučovanie vápnika, kyseliny močovej a oxalátov v moči. Tieto látky sú hlavnými zložkami drvivej väčšiny obličkových kameňov.

Niektorí anglickí lekári odporúčajú dodržiavať vegetariánsku stravu pre pacientov náchylných na obličkové kamene, aby sa zabránilo hromadeniu vápnika, oxalátov a kyseliny močovej v obličkách.

Podobne sa tiež zistil vzťah medzi konzumáciou veľkého množstva tuku a cholesterolu (typický pre všemocné stravovacie návyky) a tvorbou žlčových kameňov. Vegetariánska strava tým, že poskytuje malé množstvo nasýtených tukov a cholesterolu, tiež pomáha predchádzať žlčníkovým kameňom.

Lithiáza je zriedkavé ochorenie v krajinách, kde prevláda vegetariánstvo.

11-Pomáha predchádzať rakovine prsníka

Rôzne epidemiologické a klinické štúdie ukázali, že vegetariánske ženy majú väčšie riziko rakoviny prsníka.

V krajinách ako Čína, kde je nízka spotreba mäsa, je výskyt rakoviny prsníka oveľa nižší v porovnaní s krajinami ako Spojené štáty americké, kde väčšina populácie konzumuje mäso takmer denne.

A nejde iba o genetickú zložku, pretože u žien čínskeho pôvodu, ktoré sa usadili v západných krajinách a zmenili svoju stravu a zvýšili množstvo mäsa, ktoré konzumujú, bolo pozorované osemkrát vyššie riziko rakoviny prsníka, v porovnaní s tými, ktorí stále žijú vo svojej krajine pôvodu najmä po vegetariánskej strave.

Ak uvažujete o vegetariánskej strave, mali by ste sa najskôr poradiť so zdravotníckym pracovníkom, ktorý je odborníkom na výživu, aby vám pomohol vytvoriť plán stravovania vhodný pre vaše potreby.

Aby vaša strava neobsahovala kalórie, esenciálne aminokyseliny, vitamíny a minerály, váš stravovací plán musí byť vyvážený a dobre kontrolovaný, čím sa vyhnete možným dlhodobým nedostatkom výživy.

A aké výhody ste si všimli, keď sa stanete vegetariánom?